Čia sēklas ir lielisks uztura papildinājums tavām maltītēm. Tomēr pārmērīga to lietošana var traucēt noteiktu medikamentu darbību, un tās var radīt aizrīšanās risku.
Čia sēklas, kas nāk no Salvia hispanica auga, ir gan barojošas, gan daudzpusīgas.
Tās vari atrast dažādos ēdienos, piemēram, pudiņos, pankūkās un kārtu desertos.
Zaudēt svaru
Audzēt muskuļus
Ēst veselīgi
Izpētīt jaunas virtuves
Chris B.
Pieejams App StoreViena forša čia sēklu īpašība ir to spēja uzsūkt šķidrumus, pārvēršoties želejveida vielā. Tas padara tās par populāru izvēli recepšu sabiezināšanai vai pat olu aizstāšanai vegānu cepšanā.
Papildus kulinārijas pielietojumam, čia sēklas izceļas ar savu ievērojamo uzturvielu saturu un potenciālajām veselības priekšrocībām.
Tomēr ir svarīgi atzīmēt, ka, lai gan tās ir labvēlīgas lielākajai daļai cilvēku, pārmērīga lietošana var izraisīt nevēlamas reakcijas.
Šis raksts aplūko čia sēklu pārmērīgas lietošanas iespējamos trūkumus.
Čia sēklu labās īpašības
Galvenais iemesls, kāpēc daudzi iekļauj čia sēklas savā uzturā, ir to bagātīgais uzturvielu sastāvs. Tās ir bagātas ar šķiedrvielām, olbaltumvielām, labvēlīgajiem taukiem un būtiskām minerālvielām.
Tikai 1 unce (apmēram 28 grami) čia sēklu var apmierināt līdz pat 42% no tavas ikdienas šķiedrvielu vajadzības. Turklāt tu saņem veselīgu daudzumu fosfora, magnija, kalcija un omega-3.
Turklāt tām ir spēcīga antioksidantu klātbūtne, kas palīdz cīnīties pret oksidatīviem bojājumiem un var samazināt hronisku slimību risku.
Ņemot vērā to uzturvielu blīvumu, nav pārsteigums, ka čia sēklas ir saistītas ar daudzām veselības priekšrocībām.
Pētījumi liecina, ka diēta ar nopal kaktusu, sojas proteīnu, auzām un čia sēklām noveda pie svara zuduma, samazināta asins tauku līmeņa un mazāka iekaisuma.
Turklāt čia sēklas ir vieni no labākajiem augu avotiem omega-3. Omega-3 var paaugstināt “labo” ABL holesterīnu, samazināt “slikto” ZBL holesterīnu, samazināt asins tauku līmeni un cīnīties pret iekaisumu.
Pareizos daudzumos lietotas, čia sēklas var uzlabot tavu veselību.
Kopsavilkums: Čia sēklas, kas bagātas ar šķiedrvielām, olbaltumvielām, omega-3, antioksidantiem un būtiskām minerālvielām, var atbalstīt svara kontroli, mazināt iekaisumu un līdzsvarot holesterīna līmeni.
Pārāk daudz čia sēklu var izjaukt tavu vēderu
Čia sēklas ir bagātas ar šķiedrvielām, piedāvājot 11 gramus uz katru 1 unces (28 gramu) porciju.
Lai gan šķiedrvielas ir vitāli svarīgas veselībai, palīdzot gremošanai un barojot zarnu baktērijas, pārāk daudz to ne vienmēr ir labi.
Pārmērīga šķiedrvielu lietošana var izraisīt diskomfortu vēderā, piemēram, gāzes, vēdera uzpūšanos, aizcietējumus, caureju un vēdera krampjus.
Šo problēmu risks palielinās, ja tu ēd daudz šķiedrvielu, nedzerot pietiekami daudz ūdens. Ūdens palīdz šķiedrvielām vienmērīgi pārvietoties caur gremošanas sistēmu.
Tiem, kam ir tādas slimības kā čūlainais kolīts vai Krona slimība, jābūt piesardzīgiem. Kad viņiem ir uzliesmojums, viņi var vēlēties samazināt čia sēklu un citu šķiedrvielām bagātu pārtikas produktu patēriņu.
Lai gan ilgstoša liela šķiedrvielu uzņemšana var pasargāt no šādiem iekaisuma zarnu stāvokļiem, aktīvu uzliesmojumu laikā ir prātīgi īslaicīgi ierobežot šķiedrvielas, lai mazinātu simptomus.
Lielākajai daļai, lai izvairītos no gremošanas problēmām, vislabāk ir pakāpeniski ieviest šķiedrvielas uzturā un uzturēt labu hidratāciju.
Kopsavilkums: Liela šķiedrvielu uzņemšana dažkārt var izraisīt gremošanas diskomfortu. Personām ar noteiktām zarnu slimībām aktīvu simptomu laikā jābūt īpaši piesardzīgām ar čia sēklām.
Čia sēklas var radīt aizrīšanās risku
Lai gan čia sēklas parasti ir drošas, tās var radīt aizrīšanās risku. Tas īpaši attiecas uz tiem, kam ir grūtības norīt.
Risks rodas no čia sēklu spējas izplesties līdz pat 10–12 reizēm lielākas par to sākotnējo izmēru, saskaroties ar ūdeni.
Lai gan šī izplešanās īpašība ir noderīga receptēs, tā var būt bīstama, ja sēklas bloķē rīkli.
Tika reģistrēts gadījums, kad 39 gadus vecs cilvēks norija karotīti sausu čia sēklu un pēc tam izdzēra ūdeni. Sēklas izpletās viņa rīklē, izraisot aizsprostojumu. Viņam bija jāmeklē neatliekamā medicīniskā palīdzība, lai to novērstu.
Lai saglabātu drošību, vienmēr pirms ēšanas iemērc čia sēklas vismaz 5–10 minūtes. Tiem, kam ir rīšanas problēmas, jābūt īpaši uzmanīgiem ar čia sēklām.
Kopsavilkums: Pateicoties to spējai ievērojami uzbriest ūdens klātbūtnē, sausas čia sēklas var radīt aizrīšanās risku. Vienmēr iemērc tās pirms lietošanas, īpaši, ja tev ir grūtības norīt.
Ieteicamais lasāmais: 6 Superveselīgas sēklas, ko tev vajadzētu ēst labākai veselībai
Čia sēklas un to iespējamā saistība ar prostatas vēzi
Čia sēklas ir bagātas ar alfa-linolēnskābi (ALA), kas ir omega-3 taukskābju veids, galvenokārt sastopams augos.
Mums visiem uzturā ir nepieciešami omega-3 tauki, jo tie veicina smadzeņu veselību un ir labvēlīgi sirdij.
Cilvēki, kas neēd zivis, var gūt labumu no ALA, jo tā var pārvērsties dokozaheksaēnskābē (DHS) un eikozapentaēnskābē (EPS), pat ja nelielos daudzumos. Šīs aktīvās omega-3 formas galvenokārt atrodamas jūras veltēs.
Lai gan omega-3 parasti tiek uzskatīti par veselības veicinātājiem, daži pētījumi liecina par saistību starp ALA uzņemšanu un prostatas vēzi.
Ievērojams pētījums, kurā piedalījās 288 268 vīrieši, norādīja, ka ALA patēriņš var palielināt progresējoša prostatas vēža iespējamību.
Cits pētījums uzsvēra, ka personām ar augstu omega-3 līmeni asinīs bija lielāks prostatas vēža risks nekā tiem, kam bija zemāks līmenis.
Tomēr atklājumi nav konsekventi. Daži pētījumi liecina, ka ALA patiesībā var pasargāt no prostatas vēža.
Piecu dažādu pētījumu pārskats atklāja, ka tiem, kas patērēja vismaz 1,5 gramus ALA dienā, bija zemāks prostatas vēža risks nekā tiem, kas patērēja mazāk.
Cits plašs pētījums ar 840 242 dalībniekiem atklāja, ka lielāka ALA uzņemšana bija saistīta ar samazinātu prostatas vēža risku.
Tomēr ir svarīgi atzīmēt, ka šie pētījumi tikai pētīja saistību starp ALA un prostatas vēzi, neņemot vērā citus ietekmējošos faktorus.
Ir nepieciešami papildu pētījumi, lai precizētu saistību starp ALA un prostatas vēža risku.
Kopsavilkums: Ir pretrunīgi pierādījumi par ALA uzņemšanu un prostatas vēža risku. Daži liecina, ka tas palielina risku, savukārt citi uzskata, ka tas var to samazināt. Ir nepieciešami plašāki pētījumi.
Ieteicamais lasāmais: 11 pierādīti čia sēklu ieguvumi labākai uzturam
Alerģiskas reakcijas pret čia sēklām
Lai gan reti, dažiem cilvēkiem pēc čia sēklu lietošanas var rasties alerģiska reakcija.
Pārtikas alerģijas pazīmes var būt no vemšanas, caurejas un lūpu vai mēles niezes.
Ekstremālos gadījumos alerģijas var izraisīt anafilaksi, nopietnu stāvokli, kas izraisa elpošanas problēmas un rīkles un krūšu sasprindzinājumu.
Ir bijuši čia sēklu alerģijas gadījumi, lai gan reti.
Kādā konkrētā gadījumā 54 gadus vecs vīrietis ēda čia sēklas, lai kontrolētu holesterīna līmeni, taču drīz saskārās ar tādiem simptomiem kā reibonis, apgrūtināta elpošana, nātrene un pietūkums.
Ja tu izmēģini čia sēklas un pamani jebkādas alerģiskas reakcijas, pārtrauc tās ēst un nekavējoties meklē medicīnisko palīdzību.
Kopsavilkums: Lai gan reti, čia sēklas dažiem cilvēkiem var izraisīt alerģiskas reakcijas, kas izpaužas kā vēdera problēmas, nieze vai pat smagākas pazīmes. Ja pamani jebkādus simptomus, vislabāk ir konsultēties ar medicīnas speciālistu.
Iespējamā medikamentu mijiedarbība ar čia sēklu lietošanu
Lai gan čia sēklas parasti ir drošas, ja tu lieto medikamentus cukura līmeņa vai asinsspiediena regulēšanai, ir prātīgi uzraudzīt to uzņemšanu.
Lielos daudzumos lietotas čia sēklas var mainīt dažu šo zāļu efektivitāti.
Medikamenti diabēta ārstēšanai
Pētījumi liecina, ka čia sēklas var ievērojami samazināt cukura līmeni asinīs.
Tas, iespējams, ir tāpēc, ka čia sēklas ir bagātas ar šķiedrvielām, kas var aizkavēt cukura uzsūkšanos asinsritē, palīdzot stabilizēt cukura līmeni asinīs.
Daudziem diabēta slimniekiem mērena čia sēklu lietošana var būt labvēlīga cukura līmeņa kontrolē.
Bet atceries, ka insulīna devas tiek pielāgotas individuāli, lai kontrolētu cukura līmeņa svārstības asinīs.
Pārāk daudz čia sēklu lietošana var izraisīt cukura līmeņa pazemināšanos asinīs, kas var prasīt dažas korekcijas tavā diabēta medikamentu devā.
Ieteicamais lasāmais: 7 labākie augu izcelsmes omega-3 taukskābju avoti
Medikamenti asinsspiediena regulēšanai
Čia sēklām ir arī īpašības, kas palīdz samazināt asinsspiedienu.
Pētījums atklāja, ka čia sēklu lietošana 12 nedēļu laikā izraisīja asinsspiediena pazemināšanos, kā arī samazinātu cukura līmeni asinīs un iekaisumu.
Tas ir tāpēc, ka šīs sēklas ir bagātas ar omega-3 taukiem, kas pazīstami ar asins retināšanas īpašībām un var palīdzēt pazemināt asinsspiedienu.
Pētījumā, kurā piedalījās 90 personas ar paaugstinātu asinsspiedienu, omega-3 piedevas astoņu nedēļu laikā samazināja sistolisko asinsspiedienu vidēji par 22,2 mm Hg un diastolisko asinsspiedienu par 11,95 mm Hg. Tomēr ņem vērā, ka dalībniekiem tika veikta dialīze, tāpēc šis atklājums var neattiekties uz visiem.
Lai gan cilvēki ar augstu asinsspiedienu var novērtēt čia sēklu asinsspiedienu pazeminošās īpašības, šīs sēklas var pastiprināt asinsspiediena medikamentu iedarbību, kas var izraisīt ārkārtīgi zemu asinsspiedienu.
Kopsavilkums: Čia sēklām ir spēja samazināt gan cukura līmeni asinīs, gan asinsspiedienu. Ja tu lieto saistītus medikamentus, ir ļoti svarīgi pielāgot čia sēklu uzņemšanu, lai izvairītos no iespējamiem konfliktiem.
Vispārīgas domas par čia sēklām
Čia sēklas ir bagātas ar uzturvielām un tām ir daudz veselības priekšrocību, padarot tās par labvēlīgu daļu no lielākās daļas diētu.
Bet viss ir par līdzsvaru. Pārmērīga to lietošana var radīt trūkumus.
Ja tu tikai sāc, izmēģini 1 unci (28 gramus) dienā un skaties, kā reaģē tavs ķermenis, pirms pakāpeniski palielini daudzumu.
Uzturi labu hidratāciju, palielinot šķiedrvielu patēriņu, un atceries īsu brīdi iemērkt čia sēklas pirms ēšanas.
Mērenos daudzumos lietotas, čia sēklas var būt lieliska sastāvdaļa sabalansētā uzturā.
Bet vienmēr ieklausies savā ķermenī. Ja tu pamani jebkādas nevēlamas reakcijas pēc čia sēklu lietošanas, vislabāk ir pārtraukt un sazināties ar veselības speciālistu.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
