Vistas gaļa ir daudzu iecienīta gaļas izvēle.
Tā ir viegli pieejama, daudzpusīga receptēs un atrodama daudzos ēdienos visā pasaulē.
Taču tu varētu jautāt par tās ieguvumiem veselībai.
Zaudēt svaru
Audzēt muskuļus
Ēst veselīgi
Izpētīt jaunas virtuves
Maya T.
Pieejams App StoreŠis raksts aplūko vistas gaļas patēriņa plusus un mīnusus, palīdzot tev izlemt, vai tā ir veselīga izvēle tev.
Kas ir vistas gaļā? Uzturvērtības fakti par vistas gaļu
Vistas gaļa ir bagāta ar būtiskām uzturvielām, piemēram, olbaltumvielām, niacīnu, selēnu un fosforu.
Lūk, ko tu saņem 3 unces (85 gramu) vistas krūtiņas porcijā:
- Kalorijas: 122
- Olbaltumvielas: 24 grami
- Tauki: 3 grami
- Ogļhidrāti: 0 grami
- Niacīns: 51% no tavas ikdienas vajadzības
- Selēns: 36% no tavas ikdienas kvotas
- Fosfors: 17% no tava ikdienas mērķa
- B6 vitamīns: 16% no tavas ikdienas vajadzības
- B12 vitamīns: 10% no tavas ikdienas prasības
- Riboflavīns: 9% no tava ikdienas patēriņa
- Cinks: 7% no tava ikdienas mērķa
- Tiamīns: 6% no tava ikdienas daudzuma
- Kālijs: 5% no tava ikdienas patēriņa
- Varš: 4% no tavas ikdienas vajadzības
Olbaltumvielas izceļas, jo tās ir būtiskas audu atjaunošanai un muskuļu spēka uzturēšanai.
Turklāt selēns, mazāk zināms minerāls, ir vitāli svarīgs imunitātes stiprināšanai, vairogdziedzera līdzsvaram un auglībai.
Tāpat vistas gaļā ir labs B vitamīnu daudzums, īpaši niacīns un B6 un B12 vitamīni. Tie ir galvenie enerģijas, DNS veidošanas un smadzeņu labsajūtas nodrošinātāji.
Kopsavilkums: Vistas gaļa ir pilna ar būtiskām uzturvielām, piemēram, olbaltumvielām, niacīnu, selēnu un fosforu.
Kāpēc ēst vistas gaļu? Vistas gaļas ieguvumi
Vistas gaļa ir bagāta ar uzturvielām, padarot to par gudru izvēli sabalansētam uzturam.
Tā ir ne tikai ar zemu kaloriju saturu, bet arī ar augstu olbaltumvielu saturu, kas var būt noderīgi, ja tu cenšaties zaudēt svaru.
Pētījumi liecina, ka olbaltumvielu uzņemšanas palielināšana var likt tev justies sātam ilgāk, palīdzēt samazināt svaru un palīdzēt saglabāt muskuļus slaidus.
Kopā ar vingrinājumiem, piemēram, svarcelšanu, olbaltumvielas no vistas gaļas var veicināt muskuļu attīstību.
Turklāt olbaltumvielām ir nozīme kalcija pārvaldībā, kas ir būtiski, lai tavi kauli būtu stipri.
Kopsavilkums: Vistas gaļa ir barojoša, bagāta ar olbaltumvielām un var palīdzēt svara kontrolē, muskuļu veidošanā un kaulu stiprināšanā.
Vistas gaļas iespējamie trūkumi un mīnusi
Lai gan vistas gaļa ir daudzu pamata pārtikas produkts, ne visi vistas gaļas ēdieni ir vienlīdz barojoši.
Piemēram, cepti varianti, piemēram, vistas nageti, popkornu vistas gaļa un strēmelītes, bieži vien satur vairāk neveselīgu tauku, ogļhidrātu un kaloriju.
Dažas vistas gaļas šķirnes ir arī pārmērīgi apstrādātas, piemēram, pusdienu gaļa.
Pētījumi liecina, ka apstrādātas gaļas ēšana var palielināt risku saslimt ar tādām slimībām kā sirds slimības, 2. tipa diabēts un daži vēža veidi.
Šie apstrādātie varianti parasti satur vairāk nātrija un konservantu.
Nātrija samazināšanai ir pierādīti ieguvumi asinsspiediena pazemināšanai, īpaši tiem, kuriem jau ir hipertensija.
Turklāt daži konservanti šajās apstrādātajās gaļās, piemēram, nitrīti, var izraisīt kaitīgu, vēzi izraisošu savienojumu veidošanos.
Kopsavilkums: Lai gan vistas gaļa ir daudzu iecienīta, tādas izvēles kā ceptas un apstrādātas šķirnes var nebūt visveselīgākās, un to patēriņš var radīt potenciālus riskus.
Labākie veidi, kā pagatavot vistas gaļu, un veselīga pagatavošana
Vistas gaļu var pagatavot dažādos veidos, un dažas metodes ir veselīgākas par citām.
Lūk, daži no labākajiem veselīgajiem variantiem:
- Grilēta vistas gaļa. Ātrs un barojošs veids, kā palielināt olbaltumvielu uzņemšanu. Apvieno to ar grilētiem dārzeņiem, lai sabalansētu savu ēdienu.
- Cepta vistas gaļa. Daudzu iecienīta vakariņu izvēle, īpaši, ja tu seko savam svaram. Cepta vistas gaļa ir ne tikai garšīga, bet arī pilna ar vitāli svarīgām uzturvielām.
- Vistas gaļa, kas apcepta vokpannā. Ātra apcepšana ar nedaudz eļļas, vistas gaļu un izvēlētajiem dārzeņiem piedāvā maltīti, kas bagāta ar olbaltumvielām un šķiedrvielām.
Kopsavilkums: Lai iegūtu veselīgāku vistas gaļas pieredzi, apsver iespēju to grilēt, cept vai apcept vokpannā.
Neveselīga pagatavošana: Vistas gaļas ēdieni, par kuriem jāpadomā divreiz
Lai gan vistas gaļa ir daudzu veselīga dzīvesveida piekritēju pamata pārtikas produkts, ne visas pagatavošanas metodes ir vienlīdz labvēlīgas.
Lūk, dažas vistas gaļas šķirnes, kas var nebūt labākā izvēle:
- Cepta vistas gaļa. Dziļās cepšanas un panējuma dēļ tā bieži satur vairāk kaloriju, ogļhidrātu un neveselīgu tauku nekā grilēta vai cepta vistas gaļa.
- Rotisserie vistas gaļa. Veikalos nopērkamā vistas gaļa bieži tiek mērcēta sālījumā un bagātīgi garšota, palielinot nātrija saturu.
- Vistas gaļas pusdienu gaļa. Šīs apstrādātās šķēles bieži satur pievienotu nātriju un konservantus, kas nav ideāli regulārai lietošanai.
Kopsavilkums: Esi piesardzīgs ar ceptu vistas gaļu, veikalā nopērkamu rotisserie vistas gaļu un vistas gaļas pusdienu gaļu, ja vēlies ievērot veselīgāku diētu.
Ieteicamais lasāmais: Vai olu nūdeles ir veselīgas? Ieguvumi un trūkumi
Kā gudri lietot vistas gaļu un ēšanas padomi
Vistas gaļa var būt barojošs olbaltumvielu avots daudzām diētām.
Mērķis ir porcijas lielums 3–4 unces (85–113 grami), kas ir aptuveni kāršu klāja lielumā.
Vienmēr izvēlies veselīgākas pagatavošanas metodes, piemēram, cepšanu, grilēšanu, apcepšanu vokpannā vai tvaicēšanu.
Atceries, ka vistas gaļa ir tikai viens no daudziem olbaltumvielu avotiem. Kombinē to ar zivīm, citu gaļu, mājputniem un pākšaugiem, lai nodrošinātu visaptverošu uzturvielu uzņemšanu.
Kopsavilkums: Mērķis ir mērenas vistas gaļas porcijas un prioritāte veselīgākām gatavošanas metodēm. Tāpat dažādo savus olbaltumvielu avotus sabalansētai diētai.
Kopsavilkums
Vistas gaļa lepojas ar daudzām būtiskām uzturvielām, kas veicina veselību.
Tomēr galvenais ir izvēlēties pareizo vistas gaļas veidu un pagatavot to veselīgā veidā, piemēram, cepot vai grilējot, nevis dziļi cepot.
Pirmkārt un galvenokārt, iekļauj vistas gaļu daudzveidīgā uzturā, papildinot to ar citiem olbaltumvielām bagātiem ēdieniem optimāliem ieguvumiem veselībai.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
