Ja esi kafijas cienītājs, tev, iespējams, ir savs iecienītākais krējums, kas piešķir garšu un krēmīgumu tavai ikdienas kafijas tasei.
Lai gan kafijas krējumi ir garšīgi, daži populāri krējumi satur daudz pievienotā cukura un tādas sastāvdaļas kā augstas fruktozes kukurūzas sīrups, eļļas un karagināns, kā arī mākslīgās garšvielas, saldinātājus un krāsvielas, no kurām daudzi cilvēki labprāt izvairās.
Piemēram, International Delight un Coffee Mate vaniļas garšas krējumi satur 5 gramus pievienotā cukura uz 1 ēdamkaroti (15 ml) porcijas.
Zaudēt svaru
Audzēt muskuļus
Ēst veselīgi
Izpētīt jaunas virtuves
Jennifer S.
Pieejams App StoreLielākā daļa cilvēku izmanto daudz vairāk nekā ieteicamais porcijas lielums. Tādējādi tu vari patērēt 10 gramus — jeb 2,5 tējkarotes — pievienotā cukura, ja kafijā izmanto tikai divas ēdamkarotes (30 ml) šo krējumu.
Augsts pievienotā cukura patēriņš ir saistīts ar paaugstinātu svara pieauguma, metaboliskā sindroma, depresijas simptomu un citu negatīvu efektu risku, tāpēc vislabāk ir ierobežot pievienotā cukura patēriņu, cik vien iespējams — tostarp arī kafijas krējumā.
Par laimi, ir viegli pagatavot savu kafijas krējumu mājās. Ir pieejami arī vairāki zema cukura vai bezcukura gatavi kafijas krējumi.
Šeit ir deviņas veselīgākas kafijas krējuma alternatīvas.
1–4. Mājās gatavotas kafijas krējuma alternatīvas
Tā vietā, lai tērētu naudu gataviem kafijas krējumiem, pagatavo savu mājās.
Tas ir vienkārši un ļauj tev kontrolēt, kuras sastāvdaļas tiek pievienotas vai izlaistas. Labākā daļa, gatavojot savu krējumu, ir tā, ka tu vari eksperimentēt ar dažādām garšām un bāzēm atkarībā no savām vēlmēm.
Šeit ir četri krējumi, ko vari pagatavot tikai dažās minūtēs.
1. Vaniļas kokosriekstu piena krējums
Konservēts kokosriekstu piens ir ideāla bāze mājās gatavotiem kafijas krējumiem. Tas ir biezs un tam ir bagātīga veikalā nopērkamu krējumu tekstūra.
Šī vaniļas kokosriekstu piena krējuma recepte nevarētu būt vienkāršāka.
Vienkārši ielej kokosriekstu piena bundžu stikla burkā. Pēc tam pievieno 1–2 tējkarotes (5–10 ml) vaniļas ekstrakta, aizver burku un krati 30 sekundes. Pēc izvēles pievieno nelielu daudzumu saldinātāju, piemēram, kļavu sīrupu vai medu.
Glabā šo maisījumu ledusskapī līdz vienai nedēļai.
2. Kokosriekstu ķirbju garšvielu krējums
Šī ķirbju garšvielu krējuma recepte no Thyme and Joy ir būtiska tiem, kas visu gadu bauda ķirbju garšas kafiju.
Sastāvdaļas
- 1/2 tase (120 ml) kokosriekstu krējuma
- 1/2 tase (120 ml) mandeļu piena
- 1/4 tase (56 grami) ķirbju biezeņa
- 1/8 tējkarotes ķirbju pīrāga garšvielas
- 1/8 tējkarotes malta kanēļa
- 1/8 tējkarotes vaniļas pupiņu pulvera
- 1 šķipsniņa jūras sāls
Norādījumi
- Visas sastāvdaļas sablendē ātrgaitas blenderī, līdz tās ir pilnībā sajauktas.
- Glabā hermētiskā traukā ledusskapī 7–10 dienas.
3. Ar datelēm saldināts šokolādes Indijas riekstu piens
Veikalā nopērkamie šokolādes garšas kafijas krējumi bieži satur daudz pievienotā cukura, taču šī versija no Nyssa’s Kitchen ir pagatavota no vienkāršām sastāvdaļām un saldināta ar datelēm, nevis cukuru.
Sastāvdaļas
- 1 tase (150 grami) Indijas riekstu, nakti mērcēti ūdenī un notecināti
- 4 tases (945 ml) filtrēta ūdens
- 3–4 dateles bez kauliņiem (vai neliels daudzums kļavu sīrupa)
- 1/4 tase (30 grami) kakao pulvera
- 1 tējkarote (5 ml) vaniļas ekstrakta
- 1/2 tējkarotes malta kanēļa
- 1/2 tējkarotes jūras sāls
Norādījumi
- Pēc nakts mērcēšanas noskalo Indijas riekstus ar aukstu ūdeni.
- Pievieno Indijas riekstus blenderī kopā ar ūdeni, datelēm, kakao pulveri, vaniļu, kanēli un jūras sāli.
- Blendē uz lielu ātrumu apmēram 2 minūtes, līdz masa ir gluda, krēmīga un putojoša.
- Glabā ledusskapī līdz 4 dienām.
4. Mājās gatavots pulverveida krējums
Ja tu dod priekšroku pulverveida krējumiem, tev patiks šis mājās gatavotais pulverveida krējums, kas izmanto kokosriekstu piena pulveri — lai gan tu, iespējams, vēlēsies izmantot mazāk saldinātāja, nekā norādīts receptē. (Tu vari izmantot piena pulveri kokosriekstu piena pulvera vietā, ja vēlies.)
Lai pagatavotu savu pulverveida krējumu, pulsē kokosriekstu piena pulveri virtuves kombainā vai blenderī ar izvēlētajām sastāvdaļām, piemēram, kakao pulveri, vaniļas pupiņu pulveri, kanēli vai ķirbju pīrāga garšvielām.
Ja pievieno granulētu saldinātāju, piemēram, mūku augļu, dateļu cukuru vai kokosriekstu cukuru, sablendē to smalkā pulverī pirms sajaukšanas ar kokosriekstu piena pulveri.
Glabā pulverveida krējumu istabas temperatūrā noslēgtā traukā.
Ieteicamais lasāmais: Vai mandeļu piens ir veselīgs? Uzturs, ieguvumi un trūkumi
5–9. Komerciālie kafijas krējumi
Ja tu dod priekšroku iegādāties gatavu kafijas krējumu, ir svarīgi izlasīt uzturvērtības informāciju un sastāvdaļu sarakstus uz kafijas krējuma etiķetēm.
Mēģini izvēlēties zīmolus, kas satur mazāk nekā 2 gramus pievienotā cukura uz porciju un nesatur pievienotas eļļas, mākslīgās krāsvielas un augstas fruktozes kukurūzas sīrupu.
Šeit ir daži veselīgi veikalā nopērkamie kafijas krējumi.
5. Nut Pods
Nut Pods krējumi ir bez piena produktiem un bez glutēna, un tie nesatur pievienotu cukuru. Uzņēmuma nesaldinātais vaniļas krējums satur tikai desmit kalorijas, 1 gramu tauku un nulli gramu ogļhidrātu uz 1 ēdamkaroti (15 ml).
Salīdzinājumam, tāda pati International Delight vaniļas krējuma porcija satur 35 kalorijas un 5 gramus pievienotā cukura.
Nut Pods saldinātie krējumi izmanto eritritolu, cukura spirtu, kas neietekmē cukura līmeni asinīs. Uzņēmuma garšas ietver franču vaniļu, ķirbju garšvielas, lazdu riekstus, karameli un kanēļa spirāli.
6. Laird Superfood krējumi
Ja tu dod priekšroku pulverveida krējumiem, Laird Superfood krējumi ir lieliska iespēja.
Tie ir izgatavoti uz makadāmijas riekstu pulvera bāzes, kā arī kokosriekstu vai piena pulvera, un aromatizēti ar tādām sastāvdaļām kā Ceilonas kanēlis, kakao un Madagaskaras burbona vaniļa. Tie satur arī akvamīnu, no jūras aļģēm iegūtu minerālvielu avotu, piemēram, kalciju un magniju.
Laird Superfood krējumi ir pieejami nesaldinātās un saldinātās šķirnēs. Saldinātie produkti satur tikai 2 gramus cukura uz 1 ēdamkaroti (7 gramu) porciju.
Ieteicamais lasāmais: 12 saldi un diabētam draudzīgi našķi labākai cukura līmeņa kontrolei
7. Elmhurst auzu krējumi
Elmhurst ir vislabāk pazīstams ar savu ilgstoši uzglabājamo riekstu pienu, taču piedāvā arī augu izcelsmes kafijas krējumus.
Tās krējumi ir bez piena produktiem, bez glutēna un pieejami dažādās garšās.
Tās nesaldinātā oriģinālā garša satur 0 gramus pievienotā cukura, savukārt franču vaniļas, lazdu riekstu un chai garšvielu garšas satur tikai 1 gramu pievienotā cukura uz 1 ēdamkaroti (15 ml) porciju.
8. Vital Proteins kolagēna krējumi
Vital Proteins ražo kafijas krējumus, kas nodrošina kolagēna proteīnu. Šie kokosriekstu piena krējumi satur 5 gramus proteīna un mazāk nekā 1 gramu kopējā cukura uz karoti (12,5 gramiem) un ir pieejami mokas, kokosriekstu un vaniļas garšās.
Atceries, ka šie produkti satur 70 kalorijas uz karoti, tāpēc vislabāk ir pieturēties pie vienas karotes.
9. Malk Unsweetened Oat + Almond Malk Creamer
Malk ražo riekstu pienu ar ierobežotām, augstas kvalitātes sastāvdaļām.
Šī zīmola Unsweetened Oat + Almond Malk Creamer satur tikai piecas sastāvdaļas — filtrētu ūdeni, organiskas, bezglutēna auzu pārslas, organiskas Eiropas mandeles, dabīgu vaniļas garšu un Himalaju sāli.
Tas nodrošina tikai desmit kalorijas uz 1 ēdamkaroti (15 ml) porciju.
Malk produktus vari atrast daudzos pārtikas veikalos, tostarp Whole Foods.
Kopsavilkums
Ja tev ir apnicis tavs kafijas krējums ar augstu cukura saturu, mēģini pagatavot savu, izmantojot tikai dažas vienkāršas sastāvdaļas.
Pretējā gadījumā izmēģini kādu no iepriekš minētajiem labākiem gatavajiem kafijas krējuma produktiem.
Izmēģini šo šodien: Ja tu nevari iedomāties atteikties no sava pašreizējā kafijas krējuma, sāc ar mazāka daudzuma lietošanu. Piemēram, ja tu pievieno trīs ēdamkarotes (45 ml) krējuma savai kafijai, pievieno tikai vienu ēdamkaroti (15 ml). Tas ievērojami samazinās cukura patēriņu.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
