Kafija satur kofeīnu, kas ir visbiežāk lietotā psihoaktīvā viela pasaulē.
Kofeīns šobrīd ir iekļauts arī lielākajā daļā komerciālo tauku dedzināšanas piedevu – un tam ir labs iemesls.
Turklāt tā ir viena no retajām vielām, kas zināma ar spēju palīdzēt mobilizēt taukus no taukaudiem un paātrināt vielmaiņu.
Zaudēt svaru
Audzēt muskuļus
Ēst veselīgi
Izpētīt jaunas virtuves
Lisa C.
Pieejams App StoreBet vai kafija patiešām palīdz tev zaudēt svaru? Šis raksts sīkāk aplūko pierādījumus.
Kafija satur stimulantus
Daudzas bioloģiski aktīvās vielas, kas atrodamas kafijas pupiņās, nonāk arī gatavajā dzērienā.
Vairākas no tām var ietekmēt vielmaiņu:
- Kofeīns: Galvenais stimulants kafijā.
- Teobromīns: Galvenais stimulants kakao; mazākos daudzumos atrodams arī kafijā.
- Teofilīns: Vēl viens stimulants, kas atrodams gan kakao, gan kafijā; izmantots astmas ārstēšanai.
- Hlorogēnskābe: Viens no galvenajiem bioloģiski aktīvajiem savienojumiem kafijā; var palīdzēt palēnināt ogļhidrātu uzsūkšanos.
Vissvarīgākais no tiem ir kofeīns, kas ir ļoti spēcīgs un ir rūpīgi pētīts.
Kofeīns darbojas, bloķējot inhibējošo neirotransmiteru, ko sauc par adenozīnu.
Bloķējot adenozīnu, kofeīns palielina neironu aktivitāti un neirotransmiteru, piemēram, dopamīna un norepinefrīna, izdalīšanos. Tas savukārt liek tev justies enerģiskākam un nomodā.
Tādējādi kafija palīdz tev saglabāt aktivitāti, kad citādi justos noguris. Tā var uzlabot fizisko veiktspēju vidēji par 11–12%.
Kopsavilkums: Kafija satur vairākus stimulantus, no kuriem vissvarīgākais ir kofeīns. Kofeīns ne tikai paātrina vielmaiņu, bet arī padara tevi modrāku.
Kafija var palīdzēt mobilizēt taukus no taukaudiem
Kofeīns stimulē nervu sistēmu, kas sūta tiešus signālus tauku šūnām, liekot tām sadalīt taukus.
Tas notiek, palielinot hormona epinefrīna līmeni asinīs.
Epinefrīns, pazīstams arī kā adrenalīns, caur asinīm nonāk taukaudos, signalizējot tiem sadalīt taukus un izdalīt tos asinīs.
Protams, taukskābju izdalīšanās asinīs nepalīdz tev zaudēt taukus, ja vien tu nesadedzini vairāk kaloriju, nekā uzņem ar uzturu. Šo stāvokli sauc par negatīvu enerģijas bilanci.
Negatīvu enerģijas bilanci var sasniegt, ēdot mazāk vai vairāk vingrojot. Vēl viena papildinoša stratēģija ir lietot tauku dedzināšanas piedevas, piemēram, kofeīnu.
Kofeīns var arī paātrināt vielmaiņu, kā apspriests nākamajā nodaļā.
Kopsavilkums: Paaugstinot epinefrīna (adrenalīna) līmeni asinīs, kofeīns veicina taukskābju izdalīšanos no taukaudiem.
Kafija var paātrināt tavu vielmaiņu
Ātrumu, ar kādu tu sadedzini kalorijas miera stāvoklī, sauc par vielmaiņas ātrumu miera stāvoklī (RMR).
Jo augstāks ir tavs vielmaiņas ātrums, jo vieglāk tev ir zaudēt svaru un jo vairāk tu vari ēst, nepieņemoties svarā.
Pētījumi liecina, ka kofeīns var palielināt RMR par 3–11%, un lielākām devām ir lielāka ietekme.
Interesanti, ka lielāko daļu vielmaiņas pieauguma izraisa tauku dedzināšanas palielināšanās.
Diemžēl efekts ir mazāk izteikts tiem, kuriem ir aptaukošanās.
Viens pētījums parādīja, ka kofeīns palielināja tauku dedzināšanu par pat 29% tieviem cilvēkiem, savukārt aptaukojušos indivīdiem pieaugums bija tikai aptuveni 10%.
Efekts, šķiet, samazinās arī ar vecumu un ir lielāks jaunākiem indivīdiem.
Lai iegūtu vairāk tauku dedzināšanas stratēģiju, apskati šo rakstu par 10 vienkāršiem veidiem, kā paātrināt vielmaiņu:
Kopsavilkums: Kofeīns palielina tavu vielmaiņas ātrumu miera stāvoklī, kas nozīmē, ka tas palielina kaloriju skaitu, ko tu sadedzini miera stāvoklī.
Kafija un svara zudums ilgtermiņā
Ir viens liels brīdinājums: cilvēki laika gaitā kļūst toleranti pret kofeīna iedarbību.
Īstermiņā kofeīns var paātrināt vielmaiņu un palielināt tauku dedzināšanu, taču pēc kāda laika cilvēki kļūst toleranti pret iedarbību, un tā pārstāj darboties.
Bet pat ja kafija ilgtermiņā neliek tev patērēt vairāk kaloriju, joprojām pastāv iespēja, ka tā mazina apetīti un palīdz tev ēst mazāk.
Vienā pētījumā kofeīnam bija apetīti mazinoša iedarbība vīriešiem, bet ne sievietēm, liekot viņiem ēst mazāk maltītē pēc kofeīna lietošanas. Tomēr cits pētījums neuzrādīja nekādu ietekmi uz vīriešiem.
Tas, vai kafija vai kofeīns var palīdzēt tev zaudēt svaru ilgtermiņā, var būt atkarīgs no indivīda. Šobrīd nav spēcīgu pierādījumu par šādu ilgtermiņa ietekmi.
Kopsavilkums: Cilvēki var izveidot toleranci pret kofeīna iedarbību. Šī iemesla dēļ kafijas vai citu kofeīnu saturošu dzērienu dzeršana ilgtermiņā var būt neefektīva svara zaudēšanas stratēģija.
Ieteicamais lasāmais: 10 pierādījumos balstīti zaļās tējas ieguvumi veselībai
Kopsavilkums
Lai gan kofeīns īstermiņā var paātrināt tavu vielmaiņu, šis efekts samazinās ilgtermiņa kafijas dzērājiem tolerances dēļ.
Ja tevi galvenokārt interesē kafija tauku zaudēšanas dēļ, vislabāk varētu būt mainīt kafijas dzeršanas paradumus, lai novērstu tolerances veidošanos. Varbūt vislabāk ir divu nedēļu cikli – divas nedēļas dzer, divas nedēļas nedzer.
Protams, ir daudz citu lielisku iemeslu dzert kafiju, tostarp fakts, ka kafija ir viens no lielākajiem antioksidantu avotiem Rietumu diētā.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
