Jaunpiens ir krūšu šķidrums, ko ražo cilvēki, govis un citi zīdītāji pirms mātes piena izdalīšanās.
Tas ir ļoti barojošs un satur lielu daudzumu antivielu, kas ir olbaltumvielas, kuras cīnās pret infekcijām un baktērijām.
Jaunpiens veicina zīdaiņu un jaundzimušo dzīvnieku augšanu un veselību, taču pētījumi liecina, ka liellopu jaunpiena uztura bagātinātāju lietošana var veicināt imunitāti, palīdzēt cīnīties pret infekcijām un uzlabot zarnu veselību visa mūža garumā.
Zaudēt svaru
Audzēt muskuļus
Ēst veselīgi
Izpētīt jaunas virtuves
Kevin H.
Pieejams App StoreŠajā rakstā aplūkots liellopu jaunpiena uztura bagātinātāju uzturs, ieguvumi un iespējamie trūkumi.
Šajā rakstā
Kas ir jaunpiens?
Jaunpiens ir pienam līdzīgs šķidrums, ko izdala zīdītāji, kuri nesen ir dzemdējuši, pirms sākas mātes piena ražošana.
Tas ir svarīgs barības vielu avots, kas veicina zīdaiņu augšanu un cīnās pret slimībām, taču to var lietot arī citos dzīves posmos — parasti uztura bagātinātāju veidā.
Lai gan visi zīdītāji ražo jaunpienu, uztura bagātinātāji parasti tiek ražoti no govju jaunpiena. Šis uztura bagātinātājs ir pazīstams kā liellopu jaunpiens.
Liellopu jaunpiens ir līdzīgs cilvēka jaunpienam — bagāts ar vitamīniem, minerālvielām, taukiem, ogļhidrātiem, slimības apkarojošām olbaltumvielām, augšanas hormoniem un gremošanas fermentiem.
Liellopu jaunpiena uztura bagātinātāji pēdējos gados ir kļuvuši populāri, jo tie var veicināt imunitāti, cīnīties pret infekcijām un uzlabot zarnu veselību.
Šiem uztura bagātinātājiem govs jaunpiens tiek pasterizēts un žāvēts tabletēs vai pulveros, ko var sajaukt ar šķidrumiem. Liellopu jaunpienam parasti ir gaiši dzeltena krāsa un smalka garša un smarža, kas atgādina paniņas.
Kopsavilkums: Jaunpiens ir pienam līdzīgs šķidrums, ko izdala zīdītāju krūtis pēc dzemdībām. Tas ir bagāts ar barības vielām, kas veicina zīdaiņu augšanu, bet var sniegt arī citus ieguvumus. Uztura bagātinātāji parasti tiek ražoti no liellopu jaunpiena.
Jaunpiens ir ļoti barojošs
Liellopu jaunpiens ir ārkārtīgi barojošs un satur vairāk barības vielu nekā parastais piens.
Jo īpaši tas satur vairāk olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, magnija, B vitamīnu un A, C un E vitamīnu nekā govs piens.
Lai gan jaunpiens ir bagāts ar makroelementiem, vitamīniem un minerālvielām, tā apgalvotie ieguvumi veselībai galvenokārt ir saistīti ar specifiskiem olbaltumvielu savienojumiem, kas ietver:
- Laktoferīns. Laktoferīns ir olbaltumviela, kas iesaistīta organisma imūnreakcijā uz infekcijām, tostarp tām, ko izraisa baktērijas un vīrusi.
- Augšanas faktori. Augšanas faktori ir hormoni, kas stimulē augšanu. Liellopu jaunpiens ir īpaši bagāts ar diviem uz olbaltumvielām balstītiem hormoniem, insulīnam līdzīgiem augšanas faktoriem 1 un 2, jeb IGF-1 un IGF-2.
- Antivielas. Antivielas ir olbaltumvielas, kas pazīstamas arī kā imūnglobulīni, ko imūnsistēma izmanto, lai cīnītos pret baktērijām un vīrusiem. Liellopu jaunpiens ir bagāts ar antivielām IgA, IgG un IgM.
Tā kā liellopu jaunpiens ir pilns ar barības vielām, kas cīnās pret slimībām un veicina augšanu, tas var stiprināt imunitāti, ārstēt infekcijas un sniegt citus saistītus ieguvumus cilvēkiem visa mūža garumā.
Kopsavilkums: Liellopu jaunpiens satur makroelementus, vitamīnus un minerālvielas. Tas ir īpaši bagāts ar olbaltumvielu savienojumiem, kas regulē imūnreakcijas un veicina augšanu, tostarp laktoferīnu, augšanas faktorus un antivielas.
Jaunpiens var sniegt ieguvumus veselībai
Pētījumi liecina, ka liellopu jaunpiens var stiprināt imūnsistēmu, cīnīties pret infekcijām, kas izraisa caureju, un veicināt zarnu veselību.
Jaunpiens var stiprināt imunitāti
Liellopu jaunpiens var stiprināt imūnsistēmu un palīdzēt organismam cīnīties pret slimības izraisošiem aģentiem.
Jaunpiena imunitāti stiprinošā iedarbība galvenokārt ir saistīta ar augsto antivielu IgA un IgG koncentrāciju. Antivielas ir olbaltumvielas, kas cīnās pret vīrusiem un baktērijām.
Pētījumi liecina, ka jaunpiena uztura bagātinātāji var būt īpaši efektīvi imunitātes stiprināšanā elites sportistiem.
Viens 12 nedēļu pētījums ar 35 pieaugušiem garo distanču skrējējiem atklāja, ka ikdienas liellopu jaunpiena uztura bagātinātāja lietošana palielināja siekalu IgA antivielu daudzumu par 79%, salīdzinot ar sākotnējo līmeni.
Pētnieki ierosināja, ka augstāks IgA līmenis siekalās var stiprināt imunitāti un uzlabot organisma spēju cīnīties pret augšējo elpceļu infekcijām.
Cits pētījums ar 29 vīriešu kārtas riteņbraucējiem novēroja, ka 10 gramu liellopu jaunpiena lietošana dienā 5 nedēļas novērsa imūno šūnu samazināšanos pēc slodzes un samazināja augšējo elpceļu infekcijas simptomu risku, salīdzinot ar placebo.
Citi pētījumi līdzīgi ir saistījuši liellopu jaunpiena uztura bagātinātājus ar uzlabotu imūnreakciju, taču ir nepieciešami plašāki pētījumi.
Jaunpiens var novērst un ārstēt caureju
Liellopu jaunpiena savienojumi — īpaši dažādas antivielas un olbaltumviela laktoferīns — var palīdzēt novērst caureju, kas saistīta ar baktēriju un vīrusu infekcijām.
Pētījums ar 87 pieaugušajiem, kuriem bija ar HIV saistīta caureja, atklāja, ka 100 gramu liellopu jaunpiena lietošana dienā kopā ar tradicionālajiem pretcaurejas medikamentiem ievērojami samazināja izkārnījumu biežumu par 21% vairāk nekā tikai tradicionālie medikamenti.
Turklāt govis var imunizēt pret specifiskiem baktēriju celmiem, lai ražotu jaunpienu ar augstu antivielu saturu, kas var cīnīties pret specifiskām infekcijām.
Šie liellopu jaunpiena veidi tiek uzskatīti par hiperimūniem un varētu būt efektīvs veids, kā ārstēt noteiktas infekcijas cilvēkiem, piemēram, tās, ko izraisa Escherichia coli (E. coli) un Shigella dysenteriae baktērijas.
Piemēram, pētījumi liecina, ka hiperimūns jaunpiens var novērst ceļotāju caureju, ko parasti izraisa E. coli baktērijas.
Viens pētījums ar 30 veseliem pieaugušajiem atklāja, ka tiem, kuri lietoja ikdienas devu 1200 mg hiperimūna liellopu jaunpiena, kas satur antivielas, kuras cīnās pret E. coli baktērijām, bija par 90% mazāka iespēja saslimt ar ceļotāju caureju nekā tiem, kuri lietoja placebo.
Ieteicamais lasāmais: Kāpēc uztura raugs ir labs tev? Ieguvumi un lietošana
Jaunpiens var uzlabot zarnu veselību
Liellopu jaunpiens var stiprināt zarnas un cīnīties pret infekcijām gremošanas traktā.
Gan dzīvnieku, gan cilvēku pētījumi liecina, ka liellopu jaunpiens var stimulēt zarnu šūnu augšanu, stiprināt zarnu sieniņu un novērst zarnu caurlaidību — stāvokli, kas izraisa daļiņu noplūdi no zarnām uz pārējo ķermeni.
Šie labvēlīgie efekti, visticamāk, ir saistīti ar laktoferīnu un augšanas faktoriem, ko tas satur.
Viens pētījums ar 12 sportistiem, kuri bija pakļauti zarnu caurlaidībai smagas slodzes dēļ, atklāja, ka 20 gramu liellopu jaunpiena lietošana dienā novērsa 80% no zarnu caurlaidības pieauguma, ko piedzīvoja tie, kuri lietoja placebo.
Cits pētījums novēroja, ka jaunpiena klizmas var palīdzēt ārstēt kolītu — stāvokli, ko raksturo resnās zarnas iekšējās gļotādas iekaisums.
Pētījums ar 14 pieaugušajiem ar kolītu, kuri lietoja tradicionālos medikamentus, atklāja, ka liellopu jaunpiena klizmu lietošana papildus parastajiem medikamentiem samazināja simptomus vairāk nekā tikai medikamenti.
Liellopu jaunpiena potenciālu samazināt kolīta simptomus apstiprina pētījumi ar dzīvniekiem. Tomēr ir nepieciešami plašāki pētījumi ar cilvēkiem.
Kopsavilkums: Gan cilvēku, gan dzīvnieku pētījumi liecina, ka liellopu jaunpiens var uzlabot imunitāti, cīnīties pret infekcijām un uzlabot zarnu veselību. Tomēr ir nepieciešami plašāki pētījumi, lai labāk izprastu šī uztura bagātinātāja ietekmi uz cilvēka veselību.
Iespējamie jaunpiena trūkumi
Pamatojoties uz ierobežotiem pētījumiem ar cilvēkiem, liellopu jaunpiens parasti šķiet drošs lielākajai daļai cilvēku — lai gan tam var būt daži trūkumi.
Pirmkārt, liellopu jaunpiena uztura bagātinātāji un pulveri ir dārgi, to cena svārstās no 50 līdz 100 ASV dolāriem par 450 gramiem. Tipiskā deva ir puse tējkarotes (1,5 grami) dienā.
Cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret pienu, nevajadzētu lietot liellopu jaunpienu. Produkti var tikt ražoti arī ar piedevām, kas var ietvert citus izplatītus alergēnus, piemēram, soju.
Atkarībā no govju audzēšanas veida liellopu jaunpiens var saturēt arī antibiotikas, pesticīdus vai sintētiskos hormonus. Tomēr tu vari iegādāties jaunpiena uztura bagātinātājus, kas ir pārbaudīti, lai nodrošinātu, ka galaprodukts nesatur šos savienojumus.
Tāpat nav zināms, vai šie uztura bagātinātāji ir droši grūtniecēm vai sievietēm, kas baro bērnu ar krūti.
Turklāt daži cilvēki var būt noraizējušies par liellopu jaunpiena iegūšanas ētiku un to, vai tas tiek ņemts no teļiem, kuriem tas ir nepieciešams.
Visbeidzot, var rasties pārtikas drošības problēmas ar liellopu jaunpienu. Vienā pētījumā 8 no 55 liellopu jaunpiena paraugiem saturēja Salmonella pēdas, kas ir potenciāli kaitīga baktērija.
Tomēr, ja liellopu jaunpiens ir pareizi pasterizēts, Salmonella un citas kaitīgās baktērijas nedrīkst radīt bažas.
Vienmēr iegādājies jaunpiena uztura bagātinātājus no uzticama avota un sazinies ar ražotāju, lai saņemtu atbildes uz konkrētiem jautājumiem, kas saistīti ar iegūšanu un apstrādi.
Kopsavilkums: Liellopu jaunpiena uztura bagātinātāji var būt dārgi un var saturēt izplatītus alergēnus, piemēram, pienu un soju. Var rasties arī bažas par liellopu jaunpiena iegūšanas ētiku un iespējamām pārtikas drošības problēmām.
Ieteicamais lasāmais: 6 zinātniski pamatoti oregano veselības ieguvumi
Kopsavilkums
Liellopu jaunpiens ir uztura bagātinātājs, kas iegūts no piena šķidruma, ko govis izdala no tesmeņiem neilgi pēc dzemdībām.
Bagāts ar slimības apkarojošiem savienojumiem, tas var palielināt imunitāti, cīnīties pret infekcijām, kas var izraisīt caureju, un uzlabot zarnu veselību. Tomēr ir nepieciešami plašāki pētījumi.
Lai gan liellopu jaunpiens lielākajai daļai cilvēku šķiet drošs, daži var būt noraizējušies par tā iegūšanu un apstrādi. Tas var būt arī dārgs.
Tomēr liellopu jaunpiens var būt noderīgs, ja tev ir konkrēts stāvoklis, infekcija vai zarnu iekaisums.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
