Pateicoties melnās šokolādes labvēlīgajiem savienojumiem, piemēram, polifenoliem, flavanoliem un katehīniem, tā bieži tiek uzskatīta par veselīgu pārtiku.
Tā ir saistīta ar vairākiem ieguvumiem veselībai, tostarp uzlabotu sirds veselību, samazinātu iekaisumu un uzlabotu smadzeņu darbību.
Ņemot vērā tās neseno superpārtikas statusu, daudzi brīnās, vai melnā šokolāde var palīdzēt svara zaudēšanā.
Zaudēt svaru
Audzēt muskuļus
Ēst veselīgi
Izpētīt jaunas virtuves
Sarah M.
Pieejams App StoreŠis raksts rūpīgi aplūko pētījumus, lai noteiktu, vai melnā šokolāde var palīdzēt tev zaudēt svaru.
Melnās šokolādes potenciālie ieguvumi
Melnā šokolāde var piedāvāt vairākus potenciālus ieguvumus svara zaudēšanā.
Melnā šokolāde uzlabo insulīna jutību
Daži pētījumi liecina, ka melnā šokolāde var palīdzēt uzlabot tava ķermeņa jutību pret insulīnu – hormonu, kas atbild par cukura pārvietošanu no asinsrites uz šūnām, kur to var izmantot enerģijai.
Tas var palīdzēt samazināt insulīna līmeni asinīs, kas var būt saistīts ar palielinātu svara zudumu un samazinātu tauku uzkrāšanos.
Lai gan ir nepieciešami plašāki pētījumi, daži nelieli pētījumi ir arī atklājuši, ka melnā šokolāde var palīdzēt uzlabot cukura līmeņa kontroli asinīs.
Tas var palīdzēt novērst cukura līmeņa svārstības asinīs, kas var izraisīt tādus simptomus kā pastiprināta izsalkuma sajūta.
Melnā šokolāde samazina izsalkumu un apetīti
Pētījumi liecina, ka melnā šokolāde var samazināt tieksmi pēc ēdiena un veicināt sāta sajūtu, kas var palīdzēt svara zaudēšanā.
Vienā pētījumā ar 12 sievietēm melnās šokolādes smarža un ēšana samazināja apetīti un grelīna līmeni – hormonu, kas stimulē izsalkumu.
Citā nelielā pētījumā ar 16 cilvēkiem tika salīdzināta piena šokolādes un melnās šokolādes ietekme, un tika konstatēts, ka dalībnieki pēc melnās šokolādes ēšanas jutās mazāk izsalkuši un vairāk paēduši un apmierināti.
Turklāt viņi nākamajā ēdienreizē patērēja par 17% mazāk kaloriju nekā dalībnieki, kuri ēda piena šokolādi.
Līdzīgi pētījums ar 14 sievietēm pēc menopauzes parādīja, ka melnās šokolādes lietošana izraisīja lielāku pārtikas patēriņa samazināšanos salīdzinājumā ar baltās un piena šokolādes ēšanu.
Tomēr ir nepieciešami plašāki pētījumi, lai novērtētu, kā melnā šokolāde var ietekmēt apetīti un pārtikas patēriņu salīdzinājumā ar citiem pārtikas produktiem.
Melnā šokolāde uzlabo garastāvokli
Vairāki pētījumi ir atklājuši, ka melnā šokolāde var pozitīvi ietekmēt garīgo veselību un garastāvokli, kas var nodrošināt, ka tu jūties vislabāk, lai veicinātu svara zaudēšanu.
Saskaņā ar vienu pētījumu ar 13 626 cilvēkiem, tiem, kuri patērēja lielāku melnās šokolādes daudzumu, bija par 57% mazāka iespējamība piedzīvot depresijas simptomus nekā tiem, kuri regulāri nelietoja melno šokolādi.
Citā nelielā pētījumā 1,5 unces (40 gramu) melnās šokolādes ēšana katru dienu samazināja stresa līmeni sievietēm divu nedēļu laikā.
Turklāt pētījums ar 72 pieaugušajiem parādīja, ka melnās šokolādes dzēriena lietošana 30 dienas izraisīja paaugstinātu pašnovērtēto mierīguma un apmierinātības sajūtu salīdzinājumā ar placebo.
Ir nepieciešami papildu pētījumi, lai noteiktu, vai melnās šokolādes potenciālie garastāvokli uzlabojošie ieguvumi var būt labvēlīgi svara zaudēšanai.
Kopsavilkums: Melnā šokolāde var palīdzēt uzlabot insulīna jutību, samazināt izsalkumu un apetīti, kā arī uzlabot garastāvokli, kas var veicināt svara zaudēšanu.
Iespējamie melnās šokolādes trūkumi
Lai gan melnā šokolāde var piedāvāt dažus potenciālus ieguvumus svara zaudēšanā, ir vairāki trūkumi.
Pirmkārt, melnā šokolāde ir salīdzinoši bagāta ar taukiem un kalorijām.
1 unces (28 gramu) melnās šokolādes porcija satur 155 kalorijas un gandrīz 9 gramus tauku.
Atkarībā no konkrētā zīmola un produkta, viena porcija var saturēt pusi līdz trešdaļu kaloriju skaita standarta šokolādes tāfelītē.
Daži melnās šokolādes veidi satur arī lielu daudzumu pievienotā cukura, kas var kaitēt tavai veselībai.
Papildus kaloriju skaita palielināšanai produktā, pievienotais cukurs var veicināt hroniskas veselības problēmas, piemēram, aknu slimības, sirds slimības un diabētu.
Tāpēc, lai gan melnā šokolāde, visticamāk, var iekļauties svara zaudēšanas diētā, ir svarīgi izvēlēties augstas kvalitātes šķirnes un nepārspīlēt.
Lai iegūtu labākos rezultātus, pieturies pie aptuveni 1 unces (28 gramu) vienā reizē un izvēlies produktu, kas satur maz pievienotā cukura un vismaz 70% kakao.
Kopsavilkums: Melnā šokolāde ir bagāta ar kalorijām un taukiem, kas pārmērīgā daudzumā var veicināt svara pieaugumu. Daži veidi satur arī lielu daudzumu pievienotā cukura, kas var palielināt kaloriju skaitu un veicināt hroniskas slimības.
Ieteicamais lasāmais: 10 veselīgi ēdieni ar augstu magnija saturu, lai palielinātu uzņemšanu
Kopsavilkums
Melnā šokolāde var palīdzēt svara zaudēšanā, izmantojot vairākus mehānismus, piemēram, uzlabojot insulīna jutību, samazinot izsalkumu un apetīti, kā arī uzlabojot garastāvokli.
Tomēr ir svarīgi atcerēties, ka melnā šokolāde ir arī bagāta ar kalorijām un taukiem, un daudzas šķirnes satur lielu daudzumu pievienotā cukura.
Šī iemesla dēļ vislabāk ir izvēlēties augstas kvalitātes produktus, kas satur maz pievienotā cukura un vismaz 70% kakao, un baudīt to mērenībā kā daļu no veselīgas, sabalansētas diētas.
Par laimi, melno šokolādi var iegādāties mazos, individuāli iesaiņotos gabaliņos, kas var palīdzēt kontrolēt porciju lielumu.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
