Divertikulīta diētas ēdienkarte

Pārvērst “maz šķiedrvielu uzliesmojuma laikā, daudz šķiedrvielu, lai to novērstu” reālās maltītēs ir tas, kur lielākā daļa cilvēku iestrēgst. Tāpēc šeit ir gatava divertikulīta ēdienkarte, kas aptver abas fāzes: saudzīga, soli pa solim progresējoša ēdienkarte, lai atveseļotos pēc uzliesmojuma, un pilna 7 dienu augstas šķiedrvielu diēta, lai novērstu nākamo. Ikdienas ēdieni, skaidri sakārtoti pa fāzēm, lai tu vienmēr zinātu, kas atrodas uz tava šķīvja.

Īsa atbilde: Divertikulīta ēdienkarte sastāv no divām daļām. Uzliesmojuma laikā tu pārej no caurspīdīgiem šķidrumiem uz pārtiku ar zemu šķiedrvielu saturu un pēc tam pakāpeniski atgriezies pie normālas diētas, kad simptomi mazinās. Profilaksei tu ievēro augstas šķiedrvielu diētu — pilngraudu produktus, augļus, dārzeņus un pākšaugus —, jo aptuveni 30 grami šķiedrvielu dienā ir saistīti ar 41% mazāku divertikulozes risku.¹ Zemāk esošie plāni piedāvā abus. Aktīva uzliesmojuma laikā vienmēr ievēro ārsta norādījumus un pakāpeniski palielini šķiedrvielu daudzumu.

1. fāze: atveseļošanās pēc uzliesmojuma

Uzliesmojuma laikā mērķis ir atpūtināt zarnas un pakāpeniski atgriezties pie normālas diētas, kad stāvoklis uzlabojas. Šis ir aptuvens ceļvedis — tavs ārsts var pielāgot laiku.

Vēlies laimīgāku zarnu traktu?

Mierīgs zarnu trakts sākas ar pareizām maltītēm. Izvēlies savu mērķi un saņem savu plānu.

Ēst veselīgi Zaudēt svaru Audzēt muskuļus Izpētīt jaunas virtuves

Powered by DietGenie

1. posms — Caurspīdīgi šķidrumi (sliktākais uzliesmojums): ūdens, buljons, caurspīdīgas sulas bez mīkstuma, vienkāršs želatīns, saldējums, vāja tēja. Ievēro to tikai tik ilgi, cik iesaka tavs ārsts.

2. posms — Pārtika ar zemu šķiedrvielu saturu (simptomi mazinās):

• Brokastis: olu kultenis ar baltmaizi
• Pusdienas: baltie rīsi ar mīkstu, labi pagatavotu vistu
• Vakariņas: vienkārši makaroni ar nedaudz olīveļļas un vārītiem dārzeņiem bez mizas
• Uzkodas: konservēti persiki, vienkārši krekeri, jogurts

3. posms — Šķiedrvielu atkārtota ieviešana (atveseļošanās): pakāpeniski pievieno auzu pārslas, vārītus dārzeņus ar mizu, mīkstus augļus un galu galā pilngraudu produktus un pākšaugus vairāku dienu laikā, vērojot, kā tu jūties.

Zelta likums šeit ir pakāpeniskums — nelec no caurspīdīgiem šķidrumiem tieši pie augstas šķiedrvielu maltītes. Sīkāka informācija par katru posmu ir atrodama rakstā labākie ēdieni divertikulīta gadījumā.

Ieteicamais lasāmais: 7 dienu ēdienkarte taukainu aknu diētai

2. fāze: 7 dienu augstas šķiedrvielu profilakses plāns

Kad esi pilnībā atveseļojies, šis ir ikdienas plāns, kas samazina risku saslimt ar nākamo uzliesmojumu. Tas ir veidots tā, lai būtu bagāts ar šķiedrvielām un galvenokārt augu izcelsmes, ar minimālu sarkanās gaļas daudzumu.

1. diena — Brokastis: auzu pārslas ar ogām un karoti čia sēklu. Pusdienas: lēcu zupa ar pilngraudu maizi. Vakariņas: cepts lasis, brūnie rīsi un brokoļi. Uzkoda: ābols un dažas mandeles.

2. diena — Brokastis: pilngraudu tosts ar avokado un olu. Pusdienas: aunazirņu un dārzeņu salāti. Vakariņas: grilēta vista ar kvinoju un ceptiem dārzeņiem. Uzkoda: bumbieris.

3. diena — Brokastis: kliju pārslas ar pienu un banānu. Pusdienas: melno pupiņu un brūno rīsu bļoda ar papriku. Vakariņas: cepta balta zivs ar saldo kartupeli un zaļajām pupiņām. Uzkoda: jogurts ar valriekstiem.

4. diena — Brokastis: auzu pārslas ar bumbieri un kanēli. Pusdienas: pilngraudu wraps ar tītara gaļu, spinātiem un humusu. Vakariņas: dārzeņu un lēcu karijs ar brūnajiem rīsiem. Uzkoda: sauja popkorna.

5. diena — Brokastis: smūtijs ar ogām, spinātiem un auzām. Pusdienas: minestrones zupa ar pupiņām. Vakariņas: grilēta vista, mieži un cepti burkāni. Uzkoda: apelsīns un mandeles.

6. diena — Brokastis: pilngraudu tosts ar zemesriekstu sviestu un banānu. Pusdienas: kvinojas salāti ar aunazirņiem un dārzeņiem. Vakariņas: cepts lasis ar pilngraudu makaroniem un salātiem. Uzkoda: jogurts ar ogām.

7. diena — Brokastis: auzu pārslas ar dažādām sēklām un augļiem. Pusdienas: lēcu un dārzeņu sautējums. Vakariņas: tītara čili ar pupiņām un brūnajiem rīsiem. Uzkoda: ābols un dažas rieksti.

Visā laikā: dzer daudz ūdens un baudi riekstus, sēklas un popkornu, no kuriem tev kādreiz tika teikts izvairīties. Ievēro, ka sarkanā gaļa gandrīz neparādās — tas ir apzināti, jo mājputnu gaļa, zivis un pupiņas nodrošina olbaltumvielas bez papildu riska, ko rada liels sarkanās gaļas daudzums.

Ieteicamais lasāmais: 7 dienu ēdienkarte prediabēta gadījumā

Tavs profilakses pārtikas preču saraksts

• Graudaugi: auzas, brūnie rīsi, kvinoja, mieži, pilngraudu maize un makaroni, kliju pārslas
• Augļi un dārzeņi: ogas, āboli, bumbieri, banāni, apelsīni, brokoļi, burkāni, spināti, saldie kartupeļi, zaļās pupiņas
• Pākšaugi: lēcas, aunazirņi, melnās pupiņas, nieru pupiņas
• Olbaltumvielas: vista, tītars, lasis, balta zivs, olas
• Papildinājumi: mandeles, valrieksti, čia un dažādas sēklas, popkorns, jogurts, humuss, olīveļļa

Cik daudz šķiedrvielu un cik ātri

Profilakses plāna mērķis ir aptuveni 30 grami šķiedrvielu dienā, kas ir saistīts ar lielāko riska samazināšanos. Bet cik ātri tu to sasniedz, ir tikpat svarīgi kā mērķis. Ja tu atveseļojies pēc uzliesmojuma vai parasti ēd diētu ar zemu šķiedrvielu saturu, uzreiz pārejot uz 30 gramiem, tu jutīsies gāzēts un uzpūsts — kas var šķist satraucoši, lai gan tas ir nekaitīgi. Tā vietā pievieno apmēram 5 gramus ik pēc dažām dienām, līdz sasniedz mērķi, un katru palielinājumu apvieno ar vairāk ūdens. Aptuvena izpratne par to, no kurienes nāk šķiedrvielas:

• Auzu pārslu bļoda: ~4 g
• Ābols vai bumbieris ar mizu: ~4–5 g
• Tase vārītu lēcu: ~15 g
• Šķēle pilngraudu maizes: ~2–3 g
• Sauja mandeļu: ~3 g

Tu vari redzēt, cik ātri iepriekš minēto maltīšu diena sasniedz 30 gramus bez jebkādām pūlēm vai piedevām.

Ieteicamais lasāmais: 7 dienu ēdienkarte skābes refluksa diētai

Plāna pielāgošana tev

7 dienu plāns ir veidne, nevis recepte — pielāgo to sev:

• Saskaņo to ar savu fāzi. Tikko pēc uzliesmojuma paļaujies uz atveseļošanās progresu un pakāpeniski ievies augstas šķiedrvielu maltītes, nevis sāc ar profilakses plāna 1. dienu.
• Maini grupās. Nomaini vienu pilngraudu produktu, pākšaugu vai augli pret citu, ko tu dod priekšroku; svarīgs ir šķiedrvielu daudzums, nevis konkrētais produkts.
• Ņem vērā savu toleranci. Ja konkrēts augstas šķiedrvielu produkts tev regulāri rada diskomfortu, izvēlies citus — ir daudz dažādības, lai ērti sasniegtu savu mērķi.

Padomi, kā to īstenot

• Pakāpeniski palielini šķiedrvielu daudzumu, īpaši pēc uzliesmojuma, un dzer ūdeni, lai izvairītos no gāzēm un vēdera uzpūšanās.
• Gatavo lielos daudzumos graudaugus, zupas un ceptus dārzeņus, lai augstas šķiedrvielu maltīte vienmēr būtu gatava.
• Izslēdz sarkano gaļu — izvēlies mājputnu gaļu, zivis vai pupiņas, kas ir saistītas ar mazāku risku.
• Ievēro Vidusjūras diētu — šis plāns lieliski saskan ar Vidusjūras diētu un profilakses pasākumiem rakstā kā novērst divertikulītu.
• Neizlaid ūdeni — katrs pievienotais šķiedrvielu grams darbojas labāk ar pietiekamu šķidruma daudzumu, tāpēc dienas laikā turi pudeli pa rokai.

Plāns, kas pielāgots tavām gaumēm, fāzei un šķiedrvielu tolerancei, ir daudz vieglāk ievērojams — un tieši to piedāvā zemāk esošais personalizētais plāns.

Galvenais

Divertikulīta ēdienkarte ir divi plāni vienā. Uzliesmojuma laikā soli pa solim pārej no caurspīdīgiem šķidrumiem uz saudzīgām maltītēm ar zemu šķiedrvielu saturu un pēc tam pakāpeniski atgriezies pie šķiedrvielām, ievērojot ārsta norādījumus. Ilgtermiņā iepriekš minētais 7 dienu augstas šķiedrvielu plāns — bagāts ar pilngraudu produktiem, augļiem, dārzeņiem un pākšaugiem, ar nelielu sarkanās gaļas daudzumu un dāsns ar kādreiz aizliegtajiem riekstiem un sēklām — ir tas, kas samazina nākamā uzliesmojuma risku. Pakāpeniski palielini šķiedrvielu daudzumu, dzer daudz ūdens un saskaņo katru maltīti ar fāzi, kurā tu atrodies. Dari to konsekventi, un tavs šķīvis kļūs par patiesu līdzekli divertikulīta novēršanai.