Auzu pārslas ir viens no uzturvielām bagātākajiem un daudzpusīgākajiem pilngraudiem tirgū.
Bagātas ar šķiedrvielām, svarīgiem vitamīniem un minerālvielām, auzu pārslas ir galvenais pārtikas produkts mājsaimniecību pieliekamajos visā pasaulē.
Neatkarīgi no tā, vai vēlies tās izmantot kā karstas brokastis, kā pamatu sāļai un sātīgai putrai, vai vēlies pievienot tekstūru un šķiedrvielas ceptiem izstrādājumiem, nav noliedzams, ka auzu pārslu turēšana pa rokai ir laba ideja.
Zaudēt svaru
Audzēt muskuļus
Ēst veselīgi
Izpētīt jaunas virtuves
Marcus J.
Pieejams App StoreTomēr, ja tu pēdējā laikā auzu pārslas esi izmantojis tikai kā skapja aksesuāru, tu, iespējams, domā, kad tās ir jāizmet.
Šis raksts aplūko auzu pārslu derīguma termiņu un to, kā zināt, kad tavs krājums ir gatavs atsvaidzināšanai.
Auzu pārslu derīguma termiņš
Auzu pārslām ir salīdzinoši ilgs derīguma termiņš, salīdzinot ar daudziem citiem pārtikas produktiem.
Tomēr to precīzs derīguma termiņš var ievērojami atšķirties atkarībā no tā, kā tās ir apstrādātas, vai tās ir vārītas, vai ir pievienotas kādas ātri bojājošās sastāvdaļas un uzglabāšanas metodes.
Līdzīgi kā žāvēti rīsi vai makaroni, komerciāli apstrādātas un nevārītas velmētas, ātri vārāmās vai tērauda griezuma auzas parasti derēs vismaz 12 mēnešus — un līdz pat 2 gadiem, ja iepakojums paliek neatvērts vai auzas tiek uzglabātas hermētiskā traukā.
Komerciāli apstrādātas auzas parasti tiek tvaicētas, kas veicina to ilgo derīguma termiņu.
Nestabilizētas auzas ir auzas, kas apstrādes laikā nav tvaicētas, un tāpēc to derīguma termiņš ir samazināts līdz aptuveni 3–4 mēnešiem.
Auzu pārslas, kas satur citas sastāvdaļas, piemēram, sauso pienu vai augļus, var derēt no 4 mēnešiem līdz 1 gadam, atkarībā no pievienoto sastāvdaļu veida un uzglabāšanas veida.
Ja neesi pārliecināts, pārbaudi iepakojuma etiķeti, vai nav norādīts “ieteicams līdz” vai “izlietot līdz” datums.
Līdzīgi kā zupas un sautējumi, iepriekš vārītas vai pagatavotas auzu pārslas nevajadzētu glabāt ilgāk par 3–4 dienām, pirms tās izmet. Tomēr, ja tās sasaldē, tās var droši uzglabāt līdz pat 3 mēnešiem.
Kopsavilkums: Auzu pārslu derīguma termiņš var svārstīties no dažām dienām līdz pat 2 gadiem, atkarībā no tā, kā tās ir apstrādātas, uzglabātas un pagatavotas.
Kā noteikt, vai tavas auzu pārslas ir sabojājušās
Pareizi uzglabātas, nevārītas auzu pārslas netiek uzskatītas par potenciāli bīstamu pārtikas produktu. Tas nozīmē, ka maz ticams, ka tās sabojāsies tādā veidā, kas tevi saslimdinās, ja tās ēdīsi pēc derīguma termiņa beigām.
Tomēr auzu kvalitāte laika gaitā pasliktināsies, un tās var kļūt vecas, mainīt krāsu vai iegūt garšu, kas nav īpaši patīkama.
Ja sausās auzas uzglabāšanas laikā tiek pakļautas mitrumam, tās būs jutīgākas pret pelējuma veidošanos. Ja redzi jebkāda veida pelējumu uz auzām — gan vārītām, gan sausām — neēd tās.
Ja neesi pārliecināts, vai tavas auzas joprojām ir labas, sāc ar krāsas, tekstūras un smaržas pārbaudi. Ja pamani tumšus plankumus, dīvainas smaržas vai salipšanu, visticamāk, labāk tās izmest vai pievienot komposta tvertnei.
Kopsavilkums: Pārbaudi auzu pārslas, vai nav pelējuma vai smaržas, krāsas vai tekstūras izmaiņu, lai novērtētu, vai tās ir drošas lietošanai.
Uzglabāšanas padomi, lai maksimāli palielinātu auzu pārslu derīguma termiņu
Auzu pārslu derīguma termiņa maksimizēšanas noslēpums ir uzglabāšanas metode.
Tu vēlēsies nodrošināt, lai nevārītas auzas paliktu pēc iespējas sausākas. Minimāla gaismas un skābekļa iedarbība var arī palīdzēt.
Uzglabā tās vēsā, sausā vietā, piemēram, pieliekamajā vai skapī. Pēc oriģinālā iepakojuma atvēršanas pārvieto tās uz ūdens un hermētisku trauku, piemēram, stikla, nerūsējošā tērauda vai keramikas burku, lai tās saglabātu svaigas.
Uzglabājot vārītas auzu pārslas, izvēlies trauku ar ciešu vāku un glabā to ledusskapī, līdz esi gatavs ēst. Ja tās sasaldē, uzglabā tās hermētiskā traukā, lai novērstu saldētavas apdegumus.
Kopsavilkums: Lai maksimāli palielinātu auzu pārslu derīguma termiņu, glabā tās vēsā, sausā vietā ar minimālu mitruma, gaisa un gaismas iedarbību.
Ieteicamais lasāmais: Cik ilgi kafija saglabājas svaiga? Glabāšanas laiks un padomi
Kopsavilkums
Auzu pārslas ir uzturvielām bagāts pieliekamā pamats mājsaimniecībās visā pasaulē.
Ja tās tiek turētas sausas, komerciāli apstrādātas auzu pārslas var derēt līdz pat 1–2 gadiem. Tomēr precīzs derīguma termiņš atšķirsies atkarībā no tā, kā tās tika apstrādātas, kā tu tās uzglabā, vai tās ir vārītas un vai ir pievienotas kādas ātri bojājošās sastāvdaļas.
Ja pamani pelējumu vai izmaiņas auzu pārslu krāsā vai smaržā, labāk tās izmest.
Tu vari maksimāli palielināt jebkura veida auzu pārslu derīguma termiņu, turot tās prom no pārmērīga mitruma un skābekļa iedarbības. Iepriekš vārītas auzu pārslas vienmēr jāuzglabā ledusskapī vai saldētavā, līdz esi gatavs tās ēst.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
