Dr. Sebi diēta, saukta arī par Dr. Sebi sārmaino diētu, ir augu valsts diēta, ko izstrādāja nelaiķis Dr. Sebi. Tiek apgalvots, ka tā atjauno tavas šūnas, likvidējot toksiskos atkritumus, kas it kā tiek panākts, alkalizējot tavas asinis.
Diēta balstās uz īsu apstiprināto pārtikas produktu sarakstu kopā ar daudziem uztura bagātinātājiem.
Tomēr tu vari jautāt, vai tās apgalvojumi atbilst zinātniskiem pierādījumiem — un vai tā ir veselīga.
Zaudēt svaru
Audzēt muskuļus
Ēst veselīgi
Izpētīt jaunas virtuves
Chris B.
Pieejams App StoreŠis raksts apskata Dr. Sebi diētas ieguvumus un trūkumus.
Šajā rakstā
Kas ir Dr. Sebi diēta?
Šī diēta balstās uz Āfrikas bio-minerālu līdzsvara teoriju, un to izstrādāja pašmācītais zāļu speciālists Alfredo Daringtons Boumens — labāk pazīstams kā Dr. Sebi. Neskatoties uz viņa vārdu, Dr. Sebi nebija medicīnas doktors un viņam nebija doktora grāda.
Viņš izstrādāja šo diētu ikvienam, kurš vēlas dabiski izārstēt vai novērst slimības un uzlabot savu vispārējo veselību, nepaļaujoties uz tradicionālo Rietumu medicīnu.
Pēc Dr. Sebi domām, slimības rodas gļotu uzkrāšanās dēļ jebkurā tava ķermeņa daļā. Viņš apgalvoja, ka pneimoniju izraisa gļotu uzkrāšanās plaušās, savukārt diabētu izraisa pārmērīgas gļotas aizkuņģa dziedzerī.
Viņš apgalvoja, ka slimības nevar pastāvēt sārmainā vidē un sāk rasties, kad tavs ķermenis kļūst pārāk skābs. Viņa diēta un patentētie, dārgie uztura bagātinātāji it kā atjauno tava ķermeņa dabisko sārmaino stāvokli un detoksicē tavu slimo ķermeni.
Sākotnēji Dr. Sebi apgalvoja, ka šī diēta var izārstēt tādas slimības kā AIDS, sirpjveida šūnu anēmija, leikēmija un vilkēde. Tomēr pēc 1993. gada tiesas prāvas viņam tika pavēlēts pārtraukt šādus apgalvojumus.
Diēta sastāv no specifiska apstiprināto dārzeņu, augļu, graudaugu, riekstu, sēklu, eļļu un garšaugu saraksta. Tā kā dzīvnieku izcelsmes produkti nav atļauti, Dr. Sebi diēta tiek uzskatīta par vegānu.
Sebi apgalvoja, ka, lai tavs ķermenis dziedinātos, tev ir jāievēro diēta konsekventi visu atlikušo mūžu.
Visbeidzot, lai gan daudzi uzstāj, ka programma viņus ir izārstējusi, nav zinātnisku pētījumu, kas apstiprinātu šos apgalvojumus.
Kopsavilkums: Dr. Sebi diēta uzsver pārtikas produktus un uztura bagātinātājus, kas it kā samazina slimības izraisošās gļotas, panākot sārmainu stāvokli tavā ķermenī. Tomēr nav pētījumu, kas apstiprinātu šos apgalvojumus.
Kā ievērot Dr. Sebi diētu
Dr. Sebi diētas noteikumi ir ļoti stingri. Saskaņā ar viņa vietni, tie ir:
- 1. noteikums. Tev ir jāēd tikai pārtikas produkti, kas uzskaitīti uztura ceļvedī.
- 2. noteikums. Katru dienu izdzer 3,8 litrus ūdens.
- 3. noteikums. Lieto Dr. Sebi uztura bagātinātājus 1 stundu pirms medikamentiem.
- 4. noteikums. Nav atļauti dzīvnieku izcelsmes produkti.
- 5. noteikums. Nav atļauts alkohols.
- 6. noteikums. Izvairies no kviešu produktiem un ēd tikai “dabiski augošus graudaugus”, kas uzskaitīti ceļvedī.
- 7. noteikums. Izvairies no mikroviļņu krāsns lietošanas, lai novērstu ēdiena “nogalināšanu”.
- 8. noteikums. Izvairies no konservētiem vai bezsēklu augļiem.
Nav specifisku uzturvielu vadlīniju. Tomēr šī diēta ir ar zemu olbaltumvielu saturu, jo tā aizliedz pupiņas, lēcas, gaļu un sojas produktus. Olbaltumvielas ir būtiskas spēcīgiem muskuļiem, ādai un locītavām.
Turklāt tev ir jāiegādājas Dr. Sebi “šūnu pārtikas” produkti, kas ir uztura bagātinātāji, kas sola attīrīt tavu ķermeni un barot tavas šūnas.
Nav sniegti specifiski uztura bagātinātāju ieteikumi. Tā vietā tev ir jāpasūta uztura bagātinātāji, kas atbilst tavām veselības problēmām.
Piemēram, “Bio Ferro” kapsulas apgalvo, ka tās ārstē aknu problēmas, attīra tavas asinis, stiprina imunitāti, veicina svara zudumu, palīdz gremošanas problēmām un uzlabo vispārējo labsajūtu.
Tomēr uztura bagātinātāji nesatur pilnīgu uzturvielu sarakstu vai to daudzumus, kas apgrūtina zināt, vai tie apmierinās tavas ikdienas vajadzības.
Kopsavilkums: Dr. Sebi diētai ir astoņi noteikumi, kas tev ir jāievēro. Tie galvenokārt koncentrējas uz dzīvnieku izcelsmes produktu, īpaši apstrādātu pārtikas produktu un patentētu uztura bagātinātāju lietošanas izvairīšanos.
Vai Dr. Sebi diēta var palīdzēt tev zaudēt svaru?
Lai gan Dr. Sebi diēta nav paredzēta svara zaudēšanai, tu vari zaudēt svaru, ja to ievērosi.
Diēta attur no Rietumu diētas ievērošanas, kas ir bagāta ar īpaši apstrādātiem pārtikas produktiem un piekrauta ar sāli, cukuru, taukiem un kalorijām.
Tā vietā tā veicina neapstrādātu, augu valsts diētu. Salīdzinot ar Rietumu diētu, augu valsts diētas veicina zemāku aptaukošanās un sirds slimību līmeni.
12 mēnešu pētījums, kurā piedalījās 65 cilvēki, atklāja, ka tie, kas ievēroja neierobežotu, veselīgu, ar zemu tauku saturu, augu valsts diētu, zaudēja ievērojami vairāk svara nekā tie, kas to nedarīja.
Pēc 6 mēnešiem tie, kas ievēroja diētu, bija zaudējuši vidēji 12,1 kg, salīdzinot ar 1,6 kg kontroles grupā.
Turklāt lielākā daļa pārtikas produktu šajā diētā ir ar zemu kaloriju saturu, izņemot riekstus, sēklas, avokado un eļļas. Tāpēc, pat ja tu ēstu lielu daudzumu apstiprināto pārtikas produktu, maz ticams, ka tas radītu kaloriju pārpalikumu un izraisītu svara pieaugumu.
Tomēr ļoti zemu kaloriju diētas parasti nevar uzturēt ilgtermiņā. Lielākā daļa cilvēku, kas ievēro šīs diētas, atgūst svaru, tiklīdz viņi atgriežas pie regulāra ēšanas režīma.
Tā kā šī diēta nenorāda daudzumus un porcijas, ir grūti pateikt, vai tā nodrošinās pietiekami daudz kaloriju ilgtspējīgai svara zaudēšanai.
Kopsavilkums: Dr. Sebi diēta nav paredzēta svara zaudēšanai, taču tā ir ļoti zema kaloriju satura un ierobežo apstrādātu pārtiku. Tāpēc tu vari zaudēt svaru, ja ievērosi šo diētu.
Ieteicamais lasāmais: Vegānu iepirkumu saraksts iesācējiem | Augu valsts pārtika
Dr. Sebi diētas potenciālie ieguvumi
Viens no Dr. Sebi diētas ieguvumiem ir tās spēcīgais uzsvars uz augu valsts pārtikas produktiem.
Diēta veicina galvenokārt dārzeņus un augļus, kas ir bagāti ar šķiedrvielām, vitamīniem, minerālvielām un augu savienojumiem. Diētas, kas bagātas ar dārzeņiem un augļiem, ir saistītas ar samazinātu iekaisumu un oksidatīvo stresu, kā arī aizsardzību pret daudzām slimībām.
Pētījumā, kurā piedalījās 65 226 cilvēki, tiem, kas ēda 7 vai vairāk dārzeņu un augļu porcijas dienā, bija par 25% un 31% zemāka vēža un sirds slimību incidence.
Turklāt lielākā daļa cilvēku neēd pietiekami daudz svaigu produktu. Vienā ziņojumā tikai 9,3% un 12,2% cilvēku Amerikas Savienotajās Valstīs atbilda dārzeņu un augļu ieteikumiem.
Turklāt Dr. Sebi diēta veicina ar šķiedrvielām bagātu pilngraudu un veselīgu tauku, piemēram, riekstu, sēklu un augu eļļu, ēšanu. Šie pārtikas produkti ir saistīti ar zemāku sirds slimību risku.
Visbeidzot, diētas, kas ierobežo īpaši apstrādātus pārtikas produktus, ir saistītas ar labāku vispārējo diētas kvalitāti.
Kopsavilkums: Dr. Sebi diēta uzsver uzturvielām bagātu dārzeņu, augļu, pilngraudu un veselīgu tauku ēšanu, kas var samazināt sirds slimību, vēža un iekaisuma risku.
Ieteicamais lasāmais: Kas ir Ājurvēdas diēta? Ieguvumi, Trūkumi un Vēl
Dr. Sebi diētas trūkumi
Ņem vērā, ka šai diētai ir vairāki trūkumi.
Dr. Sebi diēta ir ļoti ierobežojoša
Viens no būtiskiem Dr. Sebi diētas trūkumiem ir tas, ka tā ierobežo lielas pārtikas grupas, piemēram, visus dzīvnieku izcelsmes produktus, kviešus, pupiņas, lēcas un daudzu veidu dārzeņus un augļus.
Tā ir tik stingra, ka tā atļauj tikai specifiskus augļu veidus. Piemēram, tev ir atļauts ēst ķiršu vai plūmju tomātus — bet ne citas šķirnes, piemēram, liellopa steika vai Roma tomātus.
Turklāt šādas ierobežojošas diētas ievērošana var nebūt patīkama un var izraisīt negatīvas attiecības ar pārtiku, jo īpaši tāpēc, ka šī diēta demonizē pārtikas produktus, kas nav uzskaitīti tās uztura ceļvedī.
Visbeidzot, šī diēta veicina citas negatīvas uzvedības, piemēram, uztura bagātinātāju lietošanu, lai sasniegtu sāta sajūtu. Tā kā uztura bagātinātāji nav nozīmīgs kaloriju avots, šis apgalvojums vēl vairāk veicina neveselīgus ēšanas paradumus.
Dr. Sebi diētai trūkst olbaltumvielu un citu būtisku uzturvielu
Dr. Sebi uztura ceļvedī uzskaitītie pārtikas produkti var būt lielisks uztura avots.
Tomēr neviens no atļautajiem pārtikas produktiem nav labs olbaltumvielu avots, kas ir būtiska uzturviela ādas struktūrai, muskuļu augšanai un enzīmu un hormonu ražošanai.
Atļauti ir tikai valrieksti, Brazīlijas rieksti, sezama sēklas un kaņepju sēklas, kas nav lieliski olbaltumvielu avoti. Piemēram, 1/4 tase (25 grami) valriekstu un 3 ēdamkarotes (30 grami) kaņepju sēklu nodrošina attiecīgi 4 un 9 gramus olbaltumvielu.
Tev ir jāēd ārkārtīgi lielas šo pārtikas produktu porcijas, lai apmierinātu tavas ikdienas olbaltumvielu vajadzības.
Lai gan šīs diētas pārtikas produkti ir bagāti ar noteiktām uzturvielām, piemēram, beta karotīnu, kāliju un C un E vitamīniem, tie ir ar zemu omega-3, dzelzs, kalcija un D un B12 vitamīnu saturu, kas ir bieži sastopamas uzturvielas, par kurām jāuztraucas tiem, kas ievēro stingri augu valsts diētu.
Dr. Sebi diētas vietne norāda, ka noteiktas sastāvdaļas tās uztura bagātinātājos ir patentētas. Tas ir satraucoši, jo nav skaidrs, kādas uzturvielas tu saņem un cik daudz, kas apgrūtina zināt, vai tu apmierināsi tavas ikdienas uzturvielu vajadzības.
Ieteicamais lasāmais: Veģetārās keto diētas plāns: ieguvumi, riski, pārtika un idejas
Dr. Sebi diēta nav balstīta uz zinātni
Viena no lielākajām bažām par Dr. Sebi diētas pieeju ir zinātnisku pierādījumu trūkums, kas to apstiprinātu.
Diēta apgalvo, ka tās pārtikas produkti un uztura bagātinātāji kontrolē skābes ražošanu tavā ķermenī. Tomēr cilvēka ķermenis stingri regulē savu skābju-bāzu līdzsvaru, lai uzturētu asins pH līmeni starp 7,36 un 7,44, dabiski padarot tavu ķermeni nedaudz sārmainu.
Retos gadījumos, piemēram, ketoacidoze no diabēta, asins pH var iziet no šī diapazona. Tas var būt letāls bez tūlītējas medicīniskās palīdzības.
Visbeidzot, pētījumi ir parādījuši, ka tava diēta var nedaudz un īslaicīgi mainīt tava urīna pH, bet ne tava asins pH. Tāpēc Dr. Sebi diētas ievērošana nepadarīs tavu ķermeni sārmaināku.
Kopsavilkums: Dr. Sebi diēta var veicināt svara zudumu, taču tā ir ļoti ierobežojoša un ar zemu daudzu būtisku uzturvielu, piemēram, olbaltumvielu, omega-3, dzelzs, kalcija un D un B12 vitamīnu saturu. Tā arī ignorē tava ķermeņa dabisko spēju regulēt asins pH līmeni.
Vai Dr. Sebi diēta ir droša?
Dr. Sebi diēta ir ļoti ierobežojoša un tādējādi izslēdz virkni būtisku uzturvielu. Lai gan tavs ķermenis varētu īsu laiku iztikt ar šo diētu, tā nav ilgtspējīgs vai veselīgs ēšanas veids ilgtermiņā. Vēl svarīgāk ir tas, ka jebkuras diētas ievērošana nevar padarīt tavas asinis sārmainas.
Šīs diētas ievērošana ilgāk par dažām nedēļām var padarīt tevi neaizsargātu pret mikroelementu deficītu un nepietiekamu uzturu, jo tā neietver pārtikas produktus, kas bagāti ar olbaltumvielām, omega-3 taukskābēm, kalciju, dzelzi un D un B12 vitamīniem.
Šīs trūkstošās uzturvielas var būt īpaši problemātiskas tiem, kam ir dzelzs deficīta anēmija, osteoporoze vai osteopēnija. Dr. Sebi diēta var saasināt šos stāvokļus, jo tai trūkst būtisku mikroelementu.
Nepietiekama B12 vitamīna uzņemšana var izraisīt arī perniciozu anēmiju, kas var izraisīt nogurumu, atmiņas problēmas, elpas trūkumu, adatu un dūrienu sajūtu rokās un kājās, kā arī sāpīgu, sarkanu mēli.
Šī diēta nav droša noteiktām grupām, piemēram, cilvēkiem ar vēsturiskiem vai aktīviem ēšanas traucējumiem un grūtniecēm.
Tiem, kam ir nieru slimības, pirms šīs diētas uzsākšanas jākonsultējas ar ārstu vai reģistrētu dietologu.
Kopsavilkums: Dr. Sebi diēta nav droša ilgstošai ievērošanai, jo tā var izraisīt uzturvielu deficītu. Tev pilnībā jāatturas no šīs diētas, ja esi grūtniece vai tev ir bijuši ēšanas traucējumi.
Pārtikas produkti, ko ēst Dr. Sebi diētā
Dr. Sebi uztura ceļvedis atļauj stingru pārtikas produktu sarakstu, tostarp:
- Augļi: āboli, melones, jāņogas, dateles, vīģes, plūškoka ogas, papaijas, ogas, persiki, mīkstie želejas kokosrieksti, bumbieri, plūmes, sēklainas laima, mango, opuncijas, sēklainas melones, Latīņamerikas vai Rietumindijas soursop un tamarinds
- Dārzeņi: avokado, paprikas, kaktusu ziedi, aunazirņi, gurķi, pieneņu lapas, lapu kāposti, salāti (izņemot aisbergu), sēnes (izņemot šitaki), okra, olīvas, jūras dārzeņi, ķirbji, tomāti (tikai ķiršu un plūmju), un cukini
- Graudaugi: fonio, amarants, Khorasan kvieši (Kamut), rudzi, savvaļas rīsi, speltas, teff un kvinoja
- Rieksti un sēklas: Brazīlijas rieksti, kaņepju sēklas, neapstrādātas sezama sēklas, neapstrādāts tahini sviests un valrieksti
- Eļļas: avokado eļļa, kokosriekstu eļļa (neapstrādāta), vīnogu kauliņu eļļa, kaņepju sēklu eļļa, olīveļļa (neapstrādāta) un sezama eļļa
- Zāļu tējas: plūškoka, kumelīšu, fenheļa, liepu, dadžu, ingvera un aveņu
- Garšvielas: oregano, baziliks, krustnagliņas, lauru lapa, dilles, saldais baziliks, ačiote, kajēnas pipari, habanero, estragoni, sīpolu pulveris, salvija, tīra jūras sāls, timiāns, pulverveida granulētas jūras aļģes, tīrs agaves sīrups un dateļu cukurs
Papildus tējai tev ir atļauts dzert ūdeni.
Turklāt tu vari ēst atļautos graudaugus makaronu, brokastu pārslu, maizes vai miltu veidā. Tomēr jebkura pārtika, kas raudzēta ar raugu vai cepamo pulveri, ir aizliegta.
Ieteicamais lasāmais: Vegānu kultūrisma diēta: ceļvedis un ēdienkarte
Kuri pārtikas produkti ir bagāti ar sārmiem?
Ņemot vērā, ka tava diēta būtiski neietekmē tava asins pH, nav zinātniska iemesla ierobežot uzņemšanu tikai ar iepriekš minētajiem pārtikas produktiem.
Sārmus veicinoši pārtikas produkti ietver lielāko daļu dārzeņu, augļu, riekstu un pilngraudu. Pētījumi liecina, ka diētas, kas bagātas ar dažādiem pārtikas produktiem, uzlabo tavu veselību un palīdz dzīvot ilgāk.
Tādējādi ir daudz labu iemeslu iekļaut vairāk augu valsts pārtikas produktu savā diētā. Citiem vārdiem sakot, veselību veicinoši pārtikas produkti sniedzas tālu aiz Dr. Sebi atļauto pārtikas produktu saraksta.
Tāpēc tev vajadzētu apsvērt arī šo pārtikas produktu ēšanu kā daļu no sabalansētas diētas:
- Augļi: svaigs kokosrieksts, banāni un kivi
- Dārzeņi: kartupeļi, mangolds, Briseles kāposti, brokoļi, aisberga salāti, ziedkāposti un sojas pupiņas
- Pākšaugi: lēcas un pupiņas
- Olbaltumvielas: tofu
Kopsavilkums: Dr. Sebi diētai ir stingrs atļauto pārtikas produktu saraksts. Tomēr veselīgai diētai vajadzētu ietvert dažādus augu valsts un citus barojošus pārtikas produktus.
Pārtikas produkti, no kuriem izvairīties Dr. Sebi diētā
Jebkuri pārtikas produkti, kas nav iekļauti Dr. Sebi uztura ceļvedī, ir aizliegti, piemēram:
- konservēti augļi vai dārzeņi
- bezsēklu augļi
- olas
- piena produkti
- zivis
- sarkanā gaļa
- mājputni
- sojas produkti
- apstrādāta pārtika, tostarp līdzņemamā vai restorānu pārtika
- bagātināti pārtikas produkti
- kvieši
- cukurs (izņemot dateļu cukuru un agaves sīrupu)
- alkohols
- raugs vai pārtikas produkti, kas raudzēti ar raugu
- pārtikas produkti, kas pagatavoti ar cepamo pulveri
Daudzi dārzeņi, augļi, graudaugi, rieksti un sēklas arī ir aizliegti.
Kopsavilkums: Diēta ierobežo jebkuru pārtiku, kas ir apstrādāta, dzīvnieku izcelsmes vai pagatavota ar raudzēšanas līdzekļiem. Tāpat nav atļauti noteikti dārzeņi, augļi, graudaugi, rieksti un sēklas.
Ēdienkartes paraugs un receptes
Šeit ir 3 dienu ēdienkartes paraugs Dr. Sebi diētā.
Ieteicamais lasāmais: Diēta bez ogļhidrātiem: ieguvumi, trūkumi un ēdienu saraksts
1. diena
- Brokastis: 2 banānu-speltas pankūkas ar agaves sīrupu
- Uzkodas: 1 tase (240 ml) zaļās sulas smūtija, kas pagatavots no gurķiem, lapu kāpostiem, āboliem un ingvera
- Pusdienas: lapu kāpostu salāti ar tomātiem, sīpoliem, avokado, pieneņu lapām un aunazirņiem, pasniegti ar olīveļļu un bazilika mērci
- Uzkodas: zāļu tēja ar augļiem
- Vakariņas: dārzeņu un savvaļas rīsu sautējums
2. diena
- Brokastis: kokteilis, kas pagatavots no ūdens, kaņepju sēklām, banāniem un zemenēm
- Uzkodas: melleņu mafini, kas pagatavoti no mellenēm, tīra kokosriekstu piena, agaves sīrupa, jūras sāls, eļļas un teff un speltas miltiem
- Pusdienas: mājās gatavota pica, izmantojot speltas miltu garozu, Brazīlijas riekstu sieru un tavu izvēlēto dārzeņu
- Uzkodas: tahini uz rudzu maizes ar sagrieztām sarkanajām paprikām sānos
- Vakariņas: aunazirņu burgers ar tomātiem, sīpoliem un lapu kāpostiem uz speltas miltu plātsmaizes
3. diena
- Brokastis: vārīta kvinoja ar agaves sīrupu, persikiem un tīru kokosriekstu pienu
- Uzkodas: kumelīšu tēja, sēklainas vīnogas un sezama sēklas
- Pusdienas: speltas makaronu salāti ar sasmalcinātiem dārzeņiem ar olīveļļu un laima mērci
- Uzkodas: smūtijs, kas pagatavots no mango, banāniem un tīra kokosriekstu piena
- Vakariņas: sātīga dārzeņu zupa, izmantojot sēnes, sarkano papriku, cukini, sīpolus, lapu kāpostus, garšvielas, ūdeni un pulverveida jūras aļģes
Kopsavilkums: Šis ēdienkartes paraugs koncentrējas uz diētas uztura ceļvedī apstiprinātajām sastāvdaļām. Šajā plānā ēdieni uzsver dārzeņus un augļus ar nelielu daudzumu citu pārtikas grupu.
Kopsavilkums
Dr. Sebi diēta veicina veselīgu, neapstrādātu, augu valsts pārtikas produktu ēšanu.
Lai gan tā var palīdzēt zaudēt svaru, tā lielā mērā balstās uz dārgu radītāja uztura bagātinātāju lietošanu, ir ļoti ierobežojoša, tai trūkst noteiktu uzturvielu un tā neprecīzi sola mainīt tavu ķermeni uz sārmainu stāvokli.
Ja tu vēlies ievērot vairāk augu valsts ēšanas paradumus, ir daudzas citas veselīgas diētas, kas ir elastīgākas un ilgtspējīgākas.
Izmēģini šo šodien: Lai pagatavotu savu olbaltumvielām bagātu, augu valsts uzkodu, ņem savus iecienītākos neapstrādātus vai sausi grauzdētus nesālītus riekstus, pēc tam apmaisi ar olīveļļu un garšvielām, piemēram, melnajiem pipariem, kajēnas pipariem, ķimenēm, ķiplokiem, rozmarīnu vai čili vai karija pulveri.
Cep 177ºC temperatūrā 10–12 minūtes vai līdz zeltaini brūnai. Ļauj atdzist un baudi.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
