Olīveļļa ir plaši atzīta tās ieguvumu dēļ veselībai.
Tai piemīt pretiekaisuma un antioksidanta īpašības, un tā var palīdzēt aizsargāt pret noteiktām hroniskām slimībām.
Lai gan to parasti izmanto kā eļļu ēdiena gatavošanai un mērcēm, daži cilvēki uzskata, ka tās dzeršana ļaus gūt maksimālus ieguvumus.
Zaudēt svaru
Audzēt muskuļus
Ēst veselīgi
Izpētīt jaunas virtuves
Marcus J.
Pieejams App StoreŠis raksts paskaidro, vai tev vajadzētu dzert olīveļļu.
Kāpēc cilvēki dzer olīveļļu
Tiek teikts, ka daži cilvēki Vidusjūras reģionā katru rītu izdzer 1/4 tases (60 ml) olīveļļas.
Patiešām, tas varētu būt viens veids, kā gūt tās daudzos potenciālos pretiekaisuma un slimību profilakses ieguvumus.
Anekdotiski stāsti apgalvo, ka eļļas dzeršana var detoksicēt tavu ķermeni, nomierināt vēderu un pat palīdzēt svara zaudēšanā.
Daži cilvēki uzskata, ka olīveļļas dzeršana sniedz vēl vairāk ieguvumu nekā tās lietošana ēdienreizēs. Tomēr nav pētījumu, kas apstiprinātu šo apgalvojumu.
Kopsavilkums: Daži cilvēki apgalvo, ka olīveļļas dzeršanai ir ieguvumi veselībai. Tomēr šie apgalvojumi nav apstiprināti ar pētījumiem.
Potenciālie olīveļļas dzeršanas ieguvumi
Pētījumi liecina, ka olīveļļas dzeršana var sniegt vairākus ieguvumus veselībai.
Olīveļļas dzeršana var palīdzēt sasniegt ieteicamo veselīgo tauku uzņemšanu
Lielākā daļa cilvēku uzņem pietiekami daudz kopējo tauku, taču daudziem trūkst pietiekami daudz polinepiesātināto taukskābju (PNTSK) un mononepiesātināto taukskābju (MNTSK), kas atrodamas noteiktās eļļās, riekstos, sēklās un citos augu avotos.
Uztura vadlīnijas iesaka, ka 20–35% no tavām kalorijām jānāk no taukiem, galvenokārt no PNTSK un MNTSK.
Olīveļļa ir viens no bagātākajiem augu MNTSK avotiem, un tās lietošana var palīdzēt tev apmierināt tavas vajadzības pēc šāda veida taukiem. MNTSK ir īpaši labvēlīgas sirds veselībai un var palīdzēt samazināt sirds slimību risku.
MNTSK ir atrodamas dažos dzīvnieku produktos, taču pētījumi liecina, ka to vislielākie ieguvumi veselībai tiek sasniegti, ēdot augu izcelsmes šo tauku avotus.
Dzerot pāris ēdamkarotes olīveļļas dienā, tu varētu palīdzēt sasniegt ieteicamo šo tauku daudzumu, ja tu uzņem nepietiekamu daudzumu ar uzturu.
Olīveļļas dzeršana var atvieglot aizcietējumus
Olīveļļas dzeršana var atvieglot aizcietējumus, kas skar aptuveni 34% pieaugušo, kas vecāki par 60 gadiem.
4 nedēļu pētījumā, dodot aptuveni vienu tējkaroti (4 ml) olīveļļas dienā 50 aizcietējumiem sirgstošiem hemodialīzes pacientiem, tika ievērojami mīkstināti izkārnījumi.
Turklāt tika konstatēts, ka olīveļļa ir tikpat efektīva kā minerāleļļa – bieži lietots izkārnījumu mīkstinātājs – aizcietējumu atvieglošanā.
Cits pētījums ar 414 cilvēkiem, kas vecāki par 50 gadiem, atklāja, ka 97,7% no tiem, kam bija vairāk nekā trīs zarnu kustības nedēļā, bija liels olīveļļas patēriņš.
Lai gan šie atklājumi ir daudzsološi, ir nepieciešami vairāk pētījumu, lai labāk izprastu, kā olīveļļas dzeršana var palīdzēt atvieglot aizcietējumus.
Olīveļļas dzeršana var nākt par labu sirds veselībai
Olīveļļa jau sen ir atzīta par sirdij veselīgu tauku avotu.
Oleīnskābe, mononepiesātinātie tauki, kas lielā daudzumā atrodami olīveļļā, ir viens no savienojumiem, kas, domājams, spēlē lomu sirds veselības uzturēšanā. Tā var samazināt sirds slimību risku, ja to lieto citu tauku avotu vietā.
Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) apgalvo, ka tauku un eļļu aizstāšana ar augstāku piesātināto tauku saturu ar 1,5 ēdamkarotēm (22 ml) eļļu ar augstu oleīnskābes saturu dienā var samazināt sirds slimību risku.
Tomēr, lai sasniegtu šo ieguvumu, kalorijas no oleīnskābes nedrīkst palielināt kopējo kaloriju daudzumu, ko tu uzņem dienā.
Turklāt pētījums ar 7447 cilvēkiem atklāja, ka tiem, kuri patērēja vismaz četras ēdamkarotes (60 ml) olīveļļas dienā, bija par 30% mazāka iespēja saslimt ar sirds slimībām nekā tiem, kuri piecus gadus ievēroja diētu ar zemu tauku saturu.
Turklāt daudzi citi pētījumi ir parādījuši, ka tiem, kuriem ir liels olīveļļas patēriņš, ir mazāks sirds slimību risks.
Lai gan pētījumu par olīveļļu un sirds slimībām netrūkst, ir nepieciešami vairāk pētījumu, lai apstiprinātu ideju par olīveļļas dzeršanu sirds veselības uzlabošanai.
Ieteicamais lasāmais: Ikdienas tauku patēriņš: Cik daudz tauku ēst dienā?
Citi olīveļļas dzeršanas ieguvumi
Papildus iepriekš minētajiem ieguvumiem, olīveļļas dzeršanai var būt šādi efekti:
- Palīdz stabilizēt cukura līmeni asinīs. Pētījums ar 25 veseliem indivīdiem parādīja 22% cukura līmeņa asinīs samazināšanos 2 stundas pēc ēdienreizes, kas saturēja olīveļļu, salīdzinot ar kontroles grupu.
- Atbalsta kaulu veselību. Pētījums ar 523 sievietēm atklāja, ka vairāk nekā 18 gramu (20 ml) olīveļļas patēriņš dienā radīja ievērojami augstāku kaulu blīvumu nekā mazāka daudzuma patēriņš dienā.
- Samazina iekaisumu. Vairākiem olīveļļā esošajiem savienojumiem var būt pretiekaisuma iedarbība, tostarp oleokantālam. Tas var piedāvāt sāpju mazināšanas efektus, kas līdzīgi bezrecepšu pretsāpju medikamentiem.
Kopsavilkums: Olīveļļa ir veselīgi tauki, kas satur pretiekaisuma savienojumus. Tās regulāra dzeršana var nākt par labu tavai sirds, kaulu un gremošanas veselībai un palīdzēt stabilizēt cukura līmeni asinīs.
Olīveļļas dzeršanas trūkumi
Lai gan olīveļļas dzeršana var sniegt vairākus potenciālus ieguvumus veselībai, ir arī trūkumi.
Olīveļļa ir bagāta ar kalorijām un var izraisīt svara pieaugumu
Olīveļļa ir bagāta ar kalorijām, satur 120 kalorijas uz ēdamkaroti (15 ml).
Lai gan saistība starp kaloriju uzņemšanu un svara pieaugumu ir sarežģīta un atkarīga no daudziem faktoriem, ir labi zināms, ka vairāk kaloriju patēriņš nekā tu sadedzini, noved pie svara pieauguma.
Turklāt nesenā pētījumā tika konstatēts, ka palielināta MNTSK uzņemšana arī palielināja ķermeņa svaru, kas liecina, ka olīveļļa var veicināt svara pieaugumu, ja to patērē pārmērīgi.
Šī iemesla dēļ ir svarīgi kontrolēt kaloriju uzņemšanu neatkarīgi no kaloriju avota.
Ieteicamais lasāmais: 6 Linsēklu eļļas ieguvumi veselībai un pielietojumi
Citi apsvērumi
Apsverot olīveļļas dzeršanu, ir svarīgi ņemt vērā šādus faktorus:
- Sniedz vairāk ieguvumu, ja to patērē kopā ar pārtiku. Piemēram, olīveļļas patēriņš ar tomātu produktiem ievērojami palielina slimības apkarojošo antioksidantu uzsūkšanos tomātos.
- Var aizstāt veselīgu pārtiku. Lai gan olīveļļa ir veselīgs tauku avots, tā nav tik barojoša kā veseli pārtikas produkti. Pārāk daudz dzeršana var aizstāt veselīgākus pārtikas produktus, piemēram, citus veselīgus taukus, dārzeņus un olbaltumvielas.
- Potenciāls alergēns. Lai gan reti, olīvu ziedputekšņi ir potenciāls alergēns, un olīveļļa var izraisīt kontaktdermatītu skartajiem indivīdiem.
- Daudzi ieguvumi nav apstiprināti ar pētījumiem. Daudzi apgalvotie olīveļļas dzeršanas ieguvumi nav apstiprināti ar pētījumiem, bet tos atbalsta uzņēmumi, kas pārdod olīveļļu, vai personīgi anekdotiski stāsti.
Kopsavilkums: Olīveļļas dzeršana var izraisīt svara pieaugumu, ja to patērē pārmērīgi, un eļļas dzeršana atsevišķi, visticamāk, nav tik labvēlīga kā tās patēriņš kopā ar pārtiku. Turklāt daudzi apgalvojumi par olīveļļas dzeršanu nav apstiprināti ar pētījumiem.
Vai tev vajadzētu dzert olīveļļu?
Olīveļļa var būt daļa no veselīga uztura, sniedzot daudzus ieguvumus veselībai.
Tomēr nav skaidrs, vai liela daudzuma olīveļļas dzeršana sniegtu ieguvumus, kas pārsniegtu tos, kas saistīti ar ieteicamo uzņemšanu.
Daudzi pētījumi ir dokumentējuši ieguvumus, ievērojot diētu, kas bagāta ar olīveļļu, taču pētījumi, kas atbalsta šīs eļļas dzeršanu, ir ierobežoti.
Turklāt pārāk daudz olīveļļas dzeršana var aizstāt veselīgu pārtiku tavā uzturā.
Turklāt patērētais daudzums nedrīkst likt tev pārsniegt ieteikumus par ikdienas tauku vai kaloriju uzņemšanu.
Kopsavilkums: Kamēr tu ievēro ieteicamos olīveļļas daudzumus, tu vari gūt tās ieguvumus neatkarīgi no tā, vai tu izvēlies to dzert vai gatavot ar to.
Kopsavilkums
Olīveļļa ir bagāta ar mononepiesātinātajiem taukiem un tai ir vairāki ieguvumi veselībai, padarot to par veselīgu papildinājumu sabalansētam uzturam, ja to patērē mēreni.
Regulāra olīveļļas lietošana var palīdzēt tev sasniegt ieteicamo veselīgo tauku uzņemšanu un var nākt par labu tavai vispārējai veselībai vairākos veidos.
Tomēr ir nepieciešami vairāk pētījumu, lai noteiktu, vai olīveļļas dzeršana ir labāka nekā vienkārši tās regulāra lietošana kā daļa no barojoša uztura.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
