Akne ir izplatīts ādas stāvoklis, kas skar gandrīz 10% pasaules iedzīvotāju.
Daudzi faktori veicina aknes attīstību, tostarp sebuma un keratīna ražošana, akni izraisošas baktērijas, hormoni, aizsprostotas poras un iekaisums.
Saikne starp uzturu un akni ir bijusi pretrunīga, taču jaunākie pētījumi liecina, ka uzturam var būt nozīmīga loma aknes attīstībā.
Zaudēt svaru
Audzēt muskuļus
Ēst veselīgi
Izpētīt jaunas virtuves
Jennifer S.
Pieejams App StoreŠajā rakstā tiks apskatīti 7 ēdieni, kas var izraisīt akni, un tiks apspriests, kāpēc tava uztura kvalitāte ir svarīga.
1. Rafinēti graudi un cukuri
Cilvēkiem ar akni ir tendence patērēt vairāk rafinētu ogļhidrātu nekā cilvēkiem ar nelielu akni vai bez tās.
Ēdieni, kas bagāti ar rafinētiem ogļhidrātiem, ietver:
- Maize, krekeri, graudaugi vai deserti, kas pagatavoti no baltajiem miltiem
- Makaroni, kas pagatavoti no baltajiem miltiem
- Baltie rīsi un rīsu nūdeles
- Gāzētie un citi ar cukuru saldināti dzērieni
- Saldinātāji, piemēram, cukurniedru cukurs, kļavu sīrups, medus vai agaves sīrups
Kādā pētījumā atklāts, ka cilvēkiem, kuri bieži patērēja pievienotos cukurus, bija par 30% lielāks aknes attīstības risks, savukārt tiem, kuri regulāri ēda konditorejas izstrādājumus un kūkas, risks bija par 20% lielāks.
Šo paaugstināto risku var izskaidrot ar rafinētu ogļhidrātu ietekmi uz cukura līmeni asinīs un insulīna līmeni.
Rafinēti ogļhidrāti ātri uzsūcas asinsritē, kas strauji paaugstina cukura līmeni asinīs. Kad cukura līmenis asinīs paaugstinās, paaugstinās arī insulīna līmenis, lai palīdzētu novirzīt cukuru no asinsrites uz tavām šūnām.
Tomēr augsts insulīna līmenis nav labs tiem, kam ir akne.
Insulīns padara androgēnu hormonus aktīvākus un palielina uz insulīnu līdzīgu augšanas faktoru 1 (IGF-1). Tas veicina aknes attīstību, liekot ādas šūnām augt ātrāk un palielinot sebuma ražošanu.
No otras puses, diētas ar zemu glikēmisko indeksu, kas krasi nepaaugstina cukura līmeni asinīs vai insulīna līmeni, ir saistītas ar samazinātu aknes smagumu.
Lai gan pētījumi par šo tēmu ir daudzsološi, ir nepieciešams vairāk, lai labāk izprastu, kā rafinēti ogļhidrāti veicina akni.
Kopsavilkums: Ēdot daudz rafinētu ogļhidrātu, var paaugstināt cukura līmeni asinīs un insulīna līmeni un veicināt aknes attīstību. Tomēr ir nepieciešami vairāk pētījumu.
2. Piena produkti
Daudzi pētījumi ir atklājuši saikni starp piena produktiem un aknes smagumu pusaudžiem.
Divi pētījumi arī atklāja, ka jauniešiem, kuri regulāri patērēja pienu vai saldējumu, bija četras reizes lielāka iespēja saslimt ar akni.
Tomēr līdz šim veiktie pētījumi nav bijuši augstas kvalitātes.
Līdz šim pētījumi galvenokārt ir koncentrējušies uz pusaudžiem un jauniešiem un ir parādījuši tikai korelāciju starp pienu un akni, nevis cēloņsakarību.
Vēl nav skaidrs, kā piens var veicināt aknes veidošanos, taču ir vairākas ierosinātas teorijas.
Ir zināms, ka piens paaugstina insulīna līmeni neatkarīgi no tā ietekmes uz cukura līmeni asinīs, kas var pasliktināt aknes smagumu.
Govs piens satur arī aminoskābes, kas stimulē aknas ražot vairāk IGF-1, kas ir saistīts ar aknes attīstību.
Lai gan ir spekulācijas par to, kāpēc piena dzeršana var pasliktināt akni, nav skaidrs, vai piena produktiem ir tieša loma. Ir nepieciešams vairāk pētījumu, lai noteiktu, vai ir kāds īpašs piena daudzums vai veids, kas var saasināt akni.
Kopsavilkums: Bieža piena produktu lietošana ir saistīta ar paaugstinātu aknes smagumu, taču nav skaidrs, vai pastāv cēloņsakarība.
3. Ātrā ēdināšana
Akne ir cieši saistīta ar Rietumu stila uzturu, kas bagāts ar kalorijām, taukiem un rafinētiem ogļhidrātiem.
Ātrās ēdināšanas produkti, piemēram, burgeri, nageti, karstmaizes, frī kartupeļi, gāzētie dzērieni un piena kokteiļi, ir tipiska Rietumu uztura pamats un var palielināt aknes risku.
Kādā pētījumā, kurā piedalījās vairāk nekā 5000 ķīniešu pusaudžu un jauniešu, atklājās, ka diētas ar augstu tauku saturu ir saistītas ar par 43% lielāku aknes attīstības risku. Regulāra ātrās ēdināšanas ēšana palielināja risku par 17%.
Citā pētījumā, kurā piedalījās 2300 turku vīriešu, atklājās, ka bieža burgeru vai desu ēšana ir saistīta ar par 24% lielāku aknes attīstības risku.
Nav skaidrs, kāpēc ātrās ēdināšanas ēšana var palielināt aknes attīstības risku, taču daži pētnieki ierosina, ka tas var ietekmēt gēnu ekspresiju un mainīt hormonu līmeni tādā veidā, kas veicina aknes attīstību.
Tomēr ir svarīgi atzīmēt, ka lielākā daļa pētījumu par ātro ēdināšanu un akni ir izmantojuši pašziņotus datus. Šāda veida pētījumi parāda tikai uztura paradumu un aknes riska modeļus un nepierāda, ka ātrā ēdināšana izraisa akni. Tādējādi ir nepieciešams vairāk pētījumu.
Kopsavilkums: Regulāra ātrās ēdināšanas ēšana ir saistīta ar paaugstinātu aknes attīstības risku, taču nav skaidrs, vai tā izraisa akni.
Ieteicamais lasāmais: Eliminācijas diēta: iesācēja ceļvedis un ieguvumi
4. Ēdieni, kas bagāti ar omega-6 taukiem
Diētas, kas satur lielu daudzumu omega-6 taukskābju, piemēram, tipiskā Rietumu diēta, ir saistītas ar paaugstinātu iekaisuma un aknes līmeni.
Tas varētu būt tāpēc, ka Rietumu diētas satur lielu daudzumu kukurūzas un sojas eļļas, kas ir bagātas ar omega-6 taukiem, un maz ēdienu, kas satur omega-3 taukus, piemēram, zivis un valrieksti.
Šis omega-6 un omega-3 taukskābju disbalanss iegrūž ķermeni iekaisuma stāvoklī, kas var pasliktināt aknes smagumu.
Savukārt papildināšana ar omega-3 taukskābēm var samazināt iekaisuma līmeni, un ir atklāts, ka tā samazina aknes smagumu.
Lai gan saikne starp omega-6 taukskābēm un akni ir daudzsološa, par šo tēmu nav veikti randomizēti kontrolēti pētījumi, un ir nepieciešams vairāk pētījumu.
Kopsavilkums: Diētas, kas bagātas ar omega-6 taukskābēm un ar zemu omega-3 saturu, ir iekaisumu veicinošas un var pasliktināt akni, lai gan ir nepieciešams vairāk pētījumu.
5. Šokolāde
Šokolāde ir aizdomās turētais aknes izraisītājs kopš 1920. gadiem, taču līdz šim nav panākta vienprātība.
Vairākas neformālas aptaujas ir saistījušas šokolādes ēšanu ar paaugstinātu aknes attīstības risku, taču ar to nepietiek, lai pierādītu, ka šokolāde izraisa akni.
Nesenākā pētījumā atklājās, ka vīriešiem, kuriem ir tendence uz akni un kuri katru dienu patērēja 25 gramus 99% tumšās šokolādes, pēc tikai divām nedēļām bija palielināts aknes bojājumu skaits.
Citā pētījumā atklājās, ka vīriešiem, kuriem katru dienu tika dotas 100% kakao pulvera kapsulas, pēc vienas nedēļas bija ievērojami vairāk aknes bojājumu nekā tiem, kuriem tika dots placebo.
Nav skaidrs, kāpēc šokolāde var palielināt akni, lai gan vienā pētījumā atklājās, ka šokolādes ēšana palielināja imūnsistēmas reaktivitāti pret akni izraisošām baktērijām, kas var palīdzēt izskaidrot šos atklājumus.
Lai gan jaunākie pētījumi atbalsta saikni starp šokolādes patēriņu un akni, joprojām nav skaidrs, vai šokolāde izraisa akni.
Kopsavilkums: Jaunākie pētījumi atbalsta saikni starp šokolādes ēšanu un aknes attīstību, taču iemesli un attiecību spēks joprojām nav skaidri.
Ieteicamais lasāmais: Vai cukurs izraisa diabētu? Cukura loma diabēta riskā
6. Sūkalu proteīna pulveris
Sūkalu proteīns ir populārs uztura bagātinātājs.
Tas ir bagātīgs aminoskābju leicīna un glutamīna avots. Šīs aminoskābes liek ādas šūnām augt un dalīties ātrāk, kas var veicināt aknes veidošanos.
Sūkalu proteīnā esošās aminoskābes var arī stimulēt ķermeni ražot augstāku insulīna līmeni, kas ir saistīts ar aknes attīstību.
Vairākos gadījumu pētījumos ir ziņots par saikni starp sūkalu proteīna patēriņu un akni vīriešu sportistiem.
Citā pētījumā atklājās tieša korelācija starp aknes smagumu un sūkalu proteīna piedevu lietošanas dienu skaitu.
Šie pētījumi atbalsta saikni starp sūkalu proteīnu un akni, taču ir nepieciešams daudz vairāk pētījumu, lai noteiktu, vai sūkalu proteīns izraisa akni.
Kopsavilkums: Neliels datu apjoms liecina par saikni starp sūkalu proteīna pulvera lietošanu un aknes attīstību, taču ir nepieciešami vairāk augstas kvalitātes pētījumu.
7. Ēdieni, pret kuriem tev ir jutība
Ir ierosināts, ka akne ir iekaisuma slimība.
To atbalsta fakts, ka pretiekaisuma zāles, piemēram, kortikosteroīdi, ir efektīva smagas aknes ārstēšana un ka cilvēkiem ar akni ir paaugstināts iekaisuma molekulu līmenis asinīs.
Viens no veidiem, kā ēdiens var veicināt iekaisumu, ir pārtikas jutīgums, kas pazīstams arī kā aizkavētas paaugstinātas jutības reakcijas.
Pārtikas jutīgums rodas, kad tava imūnsistēma kļūdaini identificē ēdienu kā draudu un uzsāk imūno uzbrukumu pret to.
Tas izraisa augstu iekaisumu veicinošu molekulu līmeni, kas cirkulē visā ķermenī, kas var saasināt akni.
Tā kā ir neskaitāmi daudz ēdienu, uz kuriem tava imūnsistēma varētu reaģēt, labākais veids, kā noskaidrot savus unikālos izraisītājus, ir pabeigt eliminācijas diētu reģistrēta dietologa vai uztura speciālista uzraudzībā.
Eliminācijas diētas darbojas, īslaicīgi ierobežojot ēdienu skaitu tavā uzturā, lai novērstu izraisītājus un panāktu simptomu atvieglojumu, pēc tam sistemātiski pievienojot ēdienus atpakaļ, vienlaikus sekojot saviem simptomiem un meklējot modeļus.
Pārtikas jutīguma testi, piemēram, Mediator Release Testing (MRT), var palīdzēt noteikt, kuri ēdieni izraisa ar imunitāti saistītu iekaisumu, un nodrošināt skaidrāku sākumpunktu tavai eliminācijas diētai.
Lai gan šķiet, ka pastāv saikne starp iekaisumu un akni, nav veikti pētījumi, kas tieši izpētītu pārtikas jutīguma īpašo lomu tās attīstībā.
Tas joprojām ir daudzsološa pētījumu joma, lai palīdzētu labāk izprast, kā ēdiens, imūnsistēma un iekaisums ietekmē aknes attīstību.
Kopsavilkums: Pārtikas jutīguma reakcijas var palielināt iekaisuma daudzumu ķermenī, kas teorētiski var pasliktināt akni. Tomēr līdz šim par šo tēmu nav veikti pētījumi.
Ieteicamais lasāmais: 11 ēdieni un dzērieni, no kuriem izvairīties diabēta gadījumā
Ko ēst tā vietā
Lai gan iepriekš apspriestie ēdieni var veicināt aknes attīstību, daži citi ēdieni un uzturvielas var palīdzēt saglabāt tavu ādu tīru. Tie ietver:
- Omega-3 taukskābes: Omega-3 ir pretiekaisuma līdzekļi, un regulāra lietošana ir saistīta ar samazinātu aknes attīstības risku.
- Probiotikas: Probiotikas veicina veselīgu zarnu un līdzsvarotu mikrobiomu, kas ir saistīts ar samazinātu iekaisumu un zemāku aknes attīstības risku.
- Zaļā tēja: Zaļā tēja satur polifenolus, kas ir saistīti ar samazinātu iekaisumu un pazeminātu sebuma ražošanu. Ir atklāts, ka zaļās tējas ekstrakti samazina aknes smagumu, ja tos uzklāj uz ādas.
- Kurkuma: Kurkuma satur pretiekaisuma polifenolu kurkumīnu, kas var palīdzēt regulēt cukura līmeni asinīs, uzlabot jutīgumu pret insulīnu un kavēt akni izraisošu baktēriju augšanu, kas var samazināt akni.
- Vitamīni A, D, E un cinks: Šīs uzturvielas spēlē būtisku lomu ādas un imūnsistēmas veselībā un var palīdzēt novērst akni.
- Paleolīta stila diētas: Paleo diētas ir bagātas ar liesu gaļu, augļiem, dārzeņiem un riekstiem un ar zemu graudu, piena produktu un pākšaugu saturu. Tās ir saistītas ar zemāku cukura līmeni asinīs un insulīna līmeni.
- Vidusjūras stila diētas: Vidusjūras diēta ir bagāta ar augļiem, dārzeņiem, pilngraudiem, pākšaugiem, zivīm un olīveļļu un ar zemu piena produktu un piesātināto tauku saturu. Tā ir saistīta arī ar samazinātu aknes smagumu.
Kopsavilkums: Uztura lietošana, kas bagāta ar omega-3 taukskābēm, probiotikām, zaļo tēju, augļiem un dārzeņiem, var būt aizsargājoša pret aknes attīstību. Vitamīni A, D un E, kā arī cinks var arī palīdzēt novērst akni.
Kopsavilkums
Lai gan pētījumi ir saistījuši noteiktus ēdienus ar paaugstinātu aknes attīstības risku, ir svarīgi paturēt prātā lielāku attēlu.
Kopējiem uztura paradumiem, visticamāk, būs lielāka ietekme uz ādas veselību nekā viena konkrēta ēdiena ēšanai vai neēšanai.
Iespējams, nav nepieciešams pilnībā izvairīties no visiem ēdieniem, kas ir saistīti ar akni, bet gan patērēt tos līdzsvarā ar citiem ar uzturvielām bagātiem ēdieniem, kas apspriesti iepriekš.
Pētījumi par uzturu un akni nav pietiekami spēcīgi, lai šobrīd sniegtu konkrētus uztura ieteikumus, taču turpmākie pētījumi ir daudzsološi.
Pa to laiku var būt noderīgi uzturēt ēdienu žurnālu, lai meklētu modeļus starp ēdieniem, ko tu ēd, un tavas ādas veselību.
Tu vari arī sadarboties ar reģistrētu dietologu, lai saņemtu personalizētākus padomus.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
