Zaļā kafija kļūst arvien populārāka veselības un labsajūtas aprindās.
Tu, iespējams, esi dzirdējis par tās bagātīgo veselību veicinošo augu savienojumu daudzumu — īpaši hlorogēnskābēm, kurām piemīt antioksidantu īpašības.
Šis raksts padziļināti aplūko zaļo kafiju, tostarp tās potenciālos ieguvumus un riskus.
Zaudēt svaru
Audzēt muskuļus
Ēst veselīgi
Izpētīt jaunas virtuves
Emma R.
Pieejams App StoreKas ir zaļā kafija?
Zaļās kafijas pupiņas ir vienkārši parastās kafijas pupiņas, kas nav grauzdētas un ir pilnībā neapstrādātas.
To ekstrakts ir populārs kā uztura bagātinātājs, taču zaļo kafiju var iegādāties arī veselu pupiņu veidā un izmantot karsta dzēriena pagatavošanai, līdzīgi kā grauzdētu kafiju.
Atceries, ka šī gaiši zaļā dzēriena krūze negaršos kā grauzdētā kafija, pie kuras esi pieradis, jo tai ir daudz maigāka garša. Tiek teikts, ka tā garšo vairāk pēc zāļu tējas nekā kafijas.
Tās ķīmiskais profils ir diezgan atšķirīgs no grauzdētas kafijas, lai gan to izcelsme ir līdzīga.
Tā lepojas ar bagātīgu hlorogēnskābju daudzumu — savienojumiem ar spēcīgu antioksidantu un pretiekaisuma iedarbību, kas var sniegt daudzus ieguvumus veselībai.
Grauzdēti kafijas produkti satur arī nelielu daudzumu hlorogēnskābes, taču lielākā daļa no tās tiek zaudēta grauzdēšanas laikā.
Kopsavilkums: Zaļās kafijas pupiņas ir neapstrādātas, negrauzdētas kafijas pupiņas. Tās satur augstu antioksidantu grupas, kas pazīstamas kā hlorogēnskābes, līmeni, kuras, domājams, sniedz daudzus ieguvumus.
Vai zaļā kafija darbojas kā svara zaudēšanas papildinājums?
- gadā Dr. Oz reklamēja zaļās kafijas ekstraktu kā brīnumainu svara zaudēšanas papildinājumu.
Daudzi veselības eksperti kopš tā laika ir atspēkojuši uzskatu, ka tam ir būtiska ietekme uz svaru. Tomēr zaļās kafijas ekstrakts joprojām ir viens no populārākajiem svara zaudēšanas papildinājumiem tirgū.
Pētījumos ar dzīvniekiem konstatēts, ka ekstrakts ievērojami samazina ķermeņa svaru un tauku uzkrāšanos. Pētījumos ar cilvēkiem rezultāti ir pretrunīgi.
- gada metaanalīze, kas aptvēra 15 randomizētus kontrolētus pētījumus ar 897 dalībniekiem, atklāja, ka zaļās kafijas ekstrakta papildināšana ievērojami samazināja ķermeņa svaru (par aptuveni 1,2 kg), ĶMI un vidukļa apkārtmēru.1
Tomēr autori atzīmēja ierobežotu ietekmi uz ķermeņa tauku procentuālo daudzumu. Lai gan tas ir daudzsološs, ir nepieciešami plašāki, labi izstrādāti pētījumi ar cilvēkiem.
Kopsavilkums: Zaļā kafija var nedaudz atbalstīt svara zudumu, pamatojoties uz jaunākajām metaanalīzēm, taču ietekme ir neliela un ir nepieciešami papildu pētījumi.
Zaļā kafija var samazināt hronisku slimību risku
Zaļajai kafijai var būt citi ieguvumi veselībai, ne tikai svara zudums.
Tās hlorogēnskābes var palīdzēt samazināt hronisku slimību, piemēram, diabēta un sirds slimību, risku.
8 nedēļu pētījumā 50 cilvēki ar metabolisko sindromu — riska faktoru kopumu, tostarp augstu asinsspiedienu un cukura līmeni asinīs, kas palielina diabēta un sirds slimību risku — divreiz dienā lietoja 400 mg bezkofeīna zaļās kafijas pupiņu ekstrakta.
Tiem, kas lietoja ekstraktu, tika novēroti ievērojami uzlabojumi tukšā dūšā cukura līmenī asinīs, asinsspiedienā un vidukļa apkārtmērā, salīdzinot ar kontroles grupu.
Lai gan šie rezultāti ir daudzsološi, ir nepieciešami plašāki pētījumi.
Kopsavilkums: Zaļā kafija var samazināt sirds slimību un 2. tipa diabēta risku, lai gan ir nepieciešami papildu pētījumi.
Iespējamie zaļās kafijas riski un blakusparādības
Zaļā kafija galvenokārt ir droša, taču tai var būt vairāki potenciāli riski.
Pārmērīga kofeīna ietekme
Līdzīgi kā grauzdēta kafija, zaļās kafijas pupiņas dabiski satur kofeīnu.
Lai gan mērena kofeīna uzņemšana, visticamāk, ir droša lielākajai daļai veselu cilvēku, pārāk daudz var izraisīt negatīvus simptomus, piemēram, trauksmi, miega traucējumus un paaugstinātu asinsspiedienu.
Viena tase (240 ml) melnās vai zaļās kafijas nodrošina aptuveni 100 mg kofeīna, atkarībā no šķirnes un pagatavošanas metodes.
Tā kā grauzdēšanas procesā var tikt zaudēts neliels daudzums kofeīna, zaļā kafija var saturēt nedaudz vairāk kofeīna nekā melnā — taču atšķirība, visticamāk, ir nenozīmīga.
Tikmēr zaļās kafijas piedevas parasti piedāvā 20–50 mg uz kapsulu, lai gan dažas tiek bezkofeinizētas apstrādes laikā.
Ja tu lieto zaļo kafiju jebkādā veidā, tu, iespējams, vēlēsies mērenu tās uzņemšanu, lai izvairītos no blakusparādībām.
Ieteicamais lasāmais: Melnās ķimenes eļļa: Ieguvumi, devas un blakusparādības
Zaļā kafija var ietekmēt kaulu veselību
2 mēnešu pētījumā ar dzīvniekiem tika konstatēts, ka pelēm, kurām katru dienu tika dotas zaļās kafijas ekstrakta devas, kaulu audos ievērojami samazinājās kalcija līmenis.
Šie rezultāti liecina, ka ilgstoša zaļās kafijas piedevu lietošana var kaitēt kaulu veselībai.
Tomēr ir nepieciešami pētījumi ar cilvēkiem.
Kopsavilkums: Pārmērīga kofeīna lietošana zaļajā kafijā var izraisīt negatīvus simptomus. Turklāt agrīnie pētījumi ar dzīvniekiem liecina, ka tā var kaitēt kaulu veselībai, lai gan ir nepieciešami pētījumi ar cilvēkiem.
Ieteicamā zaļās kafijas deva
Nav pietiekamu datu par zaļo kafiju, lai noteiktu skaidras devu rekomendācijas.
Tomēr vismaz vienā pētījumā tika izmantotas devas līdz 400 mg zaļās kafijas ekstrakta divreiz dienā, un netika ziņots par nelabvēlīgām blakusparādībām.
Ja tu apsver šī ekstrakta lietošanu, konsultējies ar savu veselības aprūpes speciālistu, lai pārliecinātos, ka lieto drošu daudzumu.
Kopsavilkums: Nav noteikta skaidra zaļās kafijas devas rekomendācija, taču daži pētījumi ir droši izmantojuši devas līdz 400 mg ekstrakta divreiz dienā.
Kopsavilkums
Zaļā kafija attiecas uz kafijas auga neapstrādātām pupiņām.
Tās ekstrakts kļuva populārs kā svara zaudēšanas papildinājums, un tas var veicināt veselīgu cukura līmeni asinīs un asinsspiedienu, lai gan pētījumi par tā efektivitāti ir ierobežoti.
Ir ziņots par dažām nelabvēlīgām blakusparādībām, taču kofeīna saturs var izraisīt blakusparādības.
Ja tu apsver zaļās kafijas iekļaušanu savā ikdienā, konsultējies ar savu veselības aprūpes speciālistu, lai pārliecinātos, ka tā ir droša tev.
Tu vari arī izmantot veselas pupiņas, lai pagatavotu karstu dzērienu.
Ja tevi interesē zaļās kafijas vai tās ekstrakta izmēģināšana, tu vari to iegādāties vietējos veikalos vai atrast veselas pupiņas un piedevas tiešsaistē.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
