Izņemot ūdeni, melnā tēja ir viens no visvairāk patērētajiem dzērieniem pasaulē.
Tā nāk no Camellia sinensis auga un bieži tiek sajaukta ar citiem augiem, lai iegūtu dažādas garšas, piemēram, Earl Grey, English breakfast vai chai.
Tā ir spēcīgāka garšā un satur vairāk kofeīna nekā citas tējas, bet mazāk kofeīna nekā kafija.
Zaudēt svaru
Audzēt muskuļus
Ēst veselīgi
Izpētīt jaunas virtuves
Linda P.
Pieejams App StoreMelnā tēja piedāvā arī dažādus ieguvumus veselībai, jo tā satur antioksidantus un savienojumus, kas var palīdzēt mazināt iekaisumu organismā.
Šeit ir 10 melnās tējas ieguvumi veselībai, ko apstiprina zinātne.
1. Melnajai tējai piemīt antioksidantu īpašības
Antioksidanti ir pazīstami ar daudziem ieguvumiem veselībai.
To lietošana var palīdzēt novērst brīvos radikāļus un samazināt šūnu bojājumus organismā. Tas galu galā var palīdzēt samazināt hronisku slimību risku.
Polifenoli ir antioksidantu veids, kas atrodams noteiktos pārtikas produktos un dzērienos, tostarp melnajā tējā.
Polifenolu grupas, tostarp katehīni, teaflavīni un tearubigīni, ir galvenie antioksidantu avoti melnajā tējā un var veicināt vispārējo veselību.
Viens pētījums ar žurkām pētīja teaflavīnu lomu melnajā tējā un diabēta, aptaukošanās un paaugstināta holesterīna risku. Rezultāti parādīja, ka teaflavīni samazināja holesterīna un cukura līmeni asinīs.
Cits pētījums pētīja katehīnu lomu no zaļās tējas ekstrakta uz ķermeņa svaru. Tas atklāja, ka tiem, kas 12 nedēļas katru dienu patērēja pudeli, kas saturēja 690 mg katehīnu no tējas, samazinājās ķermeņa tauku daudzums.
Lai gan daudzi uztura bagātinātāji satur antioksidantus, labākais veids, kā tos patērēt, ir ar pārtiku un dzērieniem. Daži pētījumi ir atklājuši, ka antioksidantu lietošana uztura bagātinātāju veidā var kaitēt tavai veselībai.
Kopsavilkums: Melnā tēja satur polifenolu grupu, kam piemīt antioksidantu īpašības. Antioksidantu lietošana var palīdzēt samazināt hronisku slimību risku un uzlabot tavu vispārējo veselību.
2. Melnā tēja var uzlabot sirds veselību
Melnā tēja satur vēl vienu antioksidantu grupu, ko sauc par flavonoīdiem, kas labvēlīgi ietekmē sirds veselību.
Līdztekus tējai, flavonoīdi atrodami dārzeņos, augļos, sarkanvīnā un tumšajā šokolādē.
To regulāra lietošana var palīdzēt samazināt daudzus sirds slimību riska faktorus, tostarp augstu asinsspiedienu, augstu holesterīna līmeni, paaugstinātu triglicerīdu līmeni un aptaukošanos.
Viens randomizēts kontrolēts pētījums atklāja, ka melnās tējas dzeršana 12 nedēļas ievērojami samazināja triglicerīdu vērtības par 36%, samazināja cukura līmeni asinīs par 18% un pazemināja ZBL/ABL plazmas attiecību par 17%.
Cits pētījums atklāja, ka tiem, kas dzēra trīs tases melnās tējas dienā, bija par 11% samazināts sirds slimību attīstības risks.
Melnās tējas iekļaušana ikdienas rutīnā ir vienkāršs veids, kā iekļaut antioksidantus savā uzturā un potenciāli samazināt nākotnes veselības komplikāciju risku.
Kopsavilkums: Melnā tēja satur flavonoīdus, kas ir labvēlīgi sirds veselībai. Pētījumi ir atklājuši, ka regulāra melnās tējas dzeršana var palīdzēt samazināt sirds slimību risku.
3. Melnā tēja var pazemināt “slikto” ZBL holesterīnu
Organismā ir divi lipoproteīni, kas transportē holesterīnu visā ķermenī.
Viens ir zema blīvuma lipoproteīns (ZBL), un otrs ir augsta blīvuma lipoproteīns (ABL).
ZBL tiek uzskatīts par “slikto” lipoproteīnu, jo tas transportē holesterīnu uz šūnām visā ķermenī. Tikmēr ABL tiek uzskatīts par “labo” lipoproteīnu, jo tas transportē holesterīnu prom no tavām šūnām un uz aknām, lai tas tiktu izvadīts.
Ja organismā ir pārāk daudz ZBL, tas var uzkrāties artērijās un izraisīt vaskainus nogulsnes, ko sauc par plāksnēm. Tas var izraisīt tādas problēmas kā sirds mazspēja vai insults.
Par laimi, daži pētījumi ir atklājuši, ka tējas lietošana var palīdzēt samazināt ZBL holesterīnu.
Viens randomizēts pētījums atklāja, ka piecu porciju melnās tējas dzeršana dienā samazināja ZBL holesterīnu par 11% personām ar nedaudz vai viegli paaugstinātu holesterīna līmeni.
Cits randomizēts trīs mēnešu pētījums ar 47 personām salīdzināja tradicionālās ķīniešu melnās tējas ekstrakta un placebo ietekmi uz ZBL līmeni.
Rezultāti parādīja ievērojamu ZBL līmeņa samazināšanos tiem, kas dzēra melno tēju, salīdzinot ar placebo, bez jebkādām nevēlamām blakusparādībām. Pētnieki secināja, ka melnā tēja palīdzēja uzlabot holesterīna līmeni personām ar sirds slimību vai aptaukošanās risku.
Kopsavilkums: ZBL un ABL ir divi lipoproteīnu veidi, kas transportē holesterīnu visā ķermenī. Pārāk daudz ZBL organismā var palielināt sirds slimību un insulta risku. Pētījumi ir atklājuši, ka melnā tēja var palīdzēt samazināt ZBL līmeni.
Ieteicamais lasāmais: 10 zaļās tējas ar citronu ieguvumi veselībai
4. Melnā tēja var uzlabot zarnu veselību
Pētījumi ir atklājuši, ka baktēriju veidam tavā zarnās var būt nozīmīga loma tavā veselībā.
Tas ir tāpēc, ka zarnās ir triljoniem baktēriju, kā arī 70–80% no tavas imūnsistēmas.
Lai gan dažas baktērijas tavā zarnās ir labvēlīgas tavai veselībai, dažas nav.
Patiesībā, daži pētījumi ir liecinājuši, ka baktēriju veidam tavā zarnās var būt svarīga loma noteiktu veselības stāvokļu riska samazināšanā, piemēram, iekaisīgas zarnu slimības, 2. tipa diabēts, sirds un asinsvadu slimības, aptaukošanās un pat vēzis.
Melnajā tējā atrastie polifenoli var palīdzēt uzturēt veselīgas zarnas, veicinot labo baktēriju augšanu un kavējot slikto baktēriju, piemēram, salmonellas, augšanu.
Turklāt melnā tēja satur pretmikrobu īpašības, kas iznīcina kaitīgās vielas un uzlabo zarnu baktērijas un imunitāti, palīdzot atjaunot gremošanas trakta gļotādu.
Tomēr ir nepieciešami turpmāki pētījumi, pirms var izdarīt stingru secinājumu par melnās tējas lomu un imūno funkciju.
Kopsavilkums: Zarnās atrodas triljoniem baktēriju un lielākā daļa tavas imūnsistēmas. Melnajā tējā atrastie polifenoli un pretmikrobu īpašības var palīdzēt uzlabot zarnu veselību un imunitāti.
5. Melnā tēja var palīdzēt samazināt asinsspiedienu
Augsts asinsspiediens skar aptuveni 1 miljardu cilvēku visā pasaulē.
Tas var palielināt sirds un nieru mazspējas, insulta, redzes zuduma un sirdslēkmes risku. Par laimi, izmaiņas uzturā un dzīvesveidā var pazemināt tavu asinsspiedienu.
Randomizēts, kontrolēts pētījums pētīja melnās tējas lomu asinsspiediena samazināšanā. Dalībnieki sešus mēnešus katru dienu dzēra trīs tases melnās tējas.
Rezultāti atklāja, ka tiem, kas dzēra melno tēju, bija ievērojams sistoliskā un diastoliskā asinsspiediena samazinājums, salīdzinot ar placebo grupu.
Tomēr pētījumi par melnās tējas ietekmi uz asinsspiedienu ir pretrunīgi.
Metaanalīze par pieciem dažādiem pētījumiem, kuros piedalījās 343 dalībnieki, pētīja melnās tējas dzeršanas ietekmi uz asinsspiedienu četru nedēļu laikā.
Lai gan rezultāti parādīja dažus asinsspiediena uzlabojumus, pētnieki secināja, ka atklājumi nebija nozīmīgi.
Melnās tējas dzeršana katru dienu, kā arī citu dzīvesveida izmaiņu, piemēram, stresa pārvaldības stratēģiju, iekļaušana var būt noderīga tiem, kam ir augsts asinsspiediens.
Kopsavilkums: Augsts asinsspiediens var izraisīt daudzas veselības komplikācijas. Regulāra melnās tējas dzeršana var palīdzēt samazināt sistolisko un diastolisko asinsspiedienu, taču pētījumi ir pretrunīgi.
Ieteicamais lasāmais: Zaļā tēja pret melno tēju: kura ir veselīgāka?
6. Melnā tēja var palīdzēt samazināt insulta risku
Insults var rasties, ja asinsvads smadzenēs tiek bloķēts vai plīst. Tas ir otrais galvenais nāves cēlonis pasaulē.
Par laimi, 80% insultu ir novēršami. Piemēram, uztura, fiziskās aktivitātes, asinsspiediena pārvaldība un nesmēķēšana var palīdzēt samazināt insulta risku.
Interesanti, ka pētījumi ir atklājuši, ka melnās tējas dzeršana var arī palīdzēt samazināt insulta risku.
Viens pētījums sekoja 74 961 cilvēkam vairāk nekā 10 gadus. Tas atklāja, ka tiem, kas dzēra četras vai vairāk tases melnās tējas dienā, bija par 32% mazāks insulta risks nekā tiem, kas tēju nedzēra.
Cits pētījums pārskatīja datus no deviņiem dažādiem pētījumiem, kuros piedalījās vairāk nekā 194 965 dalībnieki.
Pētnieki atklāja, ka personām, kas dzēra vairāk nekā trīs tases tējas (melnās vai zaļās tējas) dienā, bija par 21% samazināts insulta risks, salīdzinot ar personām, kas dzēra mazāk nekā vienu tasi tējas dienā.
Kopsavilkums: Insults ir otrais galvenais nāves cēlonis pasaulē. Par laimi, daudzos gadījumos to var novērst. Pētījumi ir atklājuši, ka melnā tēja var palīdzēt samazināt insulta risku.
Ieteicamais lasāmais: Zaļā tēja pret kafiju: kas ir labāks tavai veselībai?
7. Melnā tēja var pazemināt cukura līmeni asinīs
Paaugstināts cukura līmenis asinīs var palielināt veselības komplikāciju risku, piemēram, 2. tipa diabētu, aptaukošanos, sirds un asinsvadu slimības, nieru mazspēju un depresiju.
Ir pierādīts, ka liela cukura daudzuma patēriņš, īpaši no saldinātiem dzērieniem, palielina cukura līmeni asinīs un 2. tipa diabēta risku.
Kad tu patērē cukuru, aizkuņģa dziedzeris izdala hormonu, ko sauc par insulīnu, lai transportētu cukuru uz muskuļiem enerģijas iegūšanai. Ja tu patērē vairāk cukura, nekā tavs organisms vajadzīgs, liekais cukurs tiek uzglabāts kā tauki.
Melnā tēja ir lielisks nesaldināts dzēriens, kas, kā atklāts, palīdz uzlabot insulīna izmantošanu organismā.
Viens in vitro pētījums pētīja tējas un tās sastāvdaļu insulīnu uzlabojošās īpašības. Rezultāti parādīja, ka melnā tēja palielināja insulīna aktivitāti vairāk nekā 15 reizes.
Pētnieki secināja, ka vairāki tējas savienojumi uzlaboja insulīna līmeni, īpaši katehīns, ko sauc par epigallokatehīna galātu.
Cits pētījums ar pelēm salīdzināja melnās un zaļās tējas ekstrakta ietekmi uz cukura līmeni asinīs. Rezultāti atklāja, ka tie abi pazemināja cukura līmeni asinīs un uzlaboja, kā organisms metabolizē cukuru.
Kopsavilkums: Insulīns ir hormons, kas izdalās, kad tu patērē cukuru. Melnā tēja ir lielisks nesaldināts dzēriens, kas var palīdzēt uzlabot insulīna izmantošanu un samazināt cukura līmeni asinīs.
8. Melnā tēja var palīdzēt samazināt vēža risku
Pastāv vairāk nekā 100 dažādi vēža veidi, un daži nav novēršami.
Tomēr melnajā tējā atrastie polifenoli var palīdzēt novērst vēža šūnu izdzīvošanu.
Viens in vitro pētījums analizēja tējas polifenolu ietekmi uz vēža šūnām. Tas parādīja, ka melnā un zaļā tēja var spēlēt lomu vēža šūnu augšanas regulēšanā un jaunu šūnu attīstības samazināšanā.
Cits pētījums analizēja melnās tējas polifenolu ietekmi uz krūts vēzi. Tas parādīja, ka melnā tēja var palīdzēt pārvarēt no hormoniem atkarīgu krūts audzēju izplatīšanos.
Lai gan melnā tēja nedrīkst tikt uzskatīta par alternatīvu vēža ārstēšanai, daži pētījumi ir parādījuši melnās tējas potenciālu palīdzēt samazināt vēža šūnu izdzīvošanu.
Ir nepieciešami vairāk pētījumu ar cilvēkiem, lai skaidrāk noteiktu saikni starp melno tēju un vēža šūnām.
Kopsavilkums: Melnā tēja satur polifenolus, kas var palīdzēt cīnīties ar vēža šūnām organismā. Lai gan melnās tējas lietošana neārstēs vēzi, tā var palīdzēt samazināt vēža šūnu attīstību.
9. Melnā tēja var uzlabot koncentrēšanos
Melnā tēja satur kofeīnu un aminoskābi, ko sauc par L-teanīnu, kas var uzlabot modrību un koncentrēšanos.
L-teanīns palielina alfa aktivitāti smadzenēs, kā rezultātā rodas relaksācija un labāka koncentrēšanās.
Pētījumi ir atklājuši, ka dzērieniem, kas satur L-teanīnu un kofeīnu, ir vislielākā ietekme uz koncentrēšanos L-teanīna ietekmes dēļ uz smadzenēm.
Tas varētu būt iemesls, kāpēc daudzi cilvēki ziņo par stabilāku enerģiju pēc tējas dzeršanas, salīdzinot ar citiem kofeīnu saturošiem dzērieniem, piemēram, kafiju.
Divi randomizēti pētījumi testēja melnās tējas ietekmi uz precizitāti un modrību. Abos pētījumos melnā tēja ievērojami palielināja precizitāti un pašu ziņoto modrību dalībnieku vidū, salīdzinot ar placebo.
Tas padara melno tēju par lielisku dzērienu, ja tu vēlies uzlabot enerģiju un koncentrēšanos bez liela kofeīna daudzuma.
Kopsavilkums: Melnā tēja var palīdzēt uzlabot koncentrēšanos, pateicoties tās kofeīna un aminoskābes L-teanīna saturam. Šī aminoskābe palielina alfa aktivitāti smadzenēs, kas var palīdzēt uzlabot koncentrēšanos un modrību.
10. Melno tēju ir viegli pagatavot
Melnā tēja ir ne tikai laba tavai veselībai, bet to ir arī vienkārši pagatavot.
Lai pagatavotu melno tēju, vispirms uzvāri ūdeni. Ja izmanto veikalā pirktus tējas maisiņus, vienkārši ieliec tējas maisiņu krūzē un piepildi to ar karstu ūdeni.
Ja izmanto birstošo tēju, izmanto 2–3 gramus tējas lapu uz katrām sešām uncēm ūdens sietiņā.
Ļauj tējai ievilkties ūdenī 3–5 minūtes, atkarībā no tavas garšas preferences. Lai iegūtu stiprāku tēju, izmanto vairāk tējas lapu un ļauj ievilkties ilgāk.
Pēc ievilkšanās izņem tējas lapas vai tējas maisiņu no ūdens un baudi.
Kopsavilkums: Melnās tējas pagatavošana ir vienkārša un aizņem tikai dažas minūtes. Tu vari izmantot tējas maisiņus vai birstošās lapas un pielāgot garšu savām vēlmēm.
Ieteicamais lasāmais: Oolong tējas ieguvumi veselībai: uzturs, sirds veselība un citi
Kopsavilkums
Melnā tēja ir lieliska izvēle, ja tu meklē zema kaloriju, nesaldinātu dzērienu ar mazāk kofeīna nekā kafija vai enerģijas dzērieni.
Tai ir spēcīga, unikāla garša un tā satur daudz antioksidantu, kas var sniegt vairākus ieguvumus veselībai. Tie ietver uzlabotu holesterīna līmeni, labāku zarnu veselību un pazeminātu asinsspiedienu.
Pats labākais, to ir vienkārši pagatavot un to var viegli atrast daudzos veikalos vai tiešsaistē.
Ja tu to vēl neesi darījis, apsver iespēju izmēģināt melno tēju, lai tu varētu gūt tās daudzos ieguvumus veselībai.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
