Kamukamū, pazīstama arī kā Myrciaria dubia, ir maza, ķiršiem līdzīga oga.
Tā nāk no Amazones lietus mežiem, bet ir kļuvusi populāra visā pasaulē tās daudzo ieguvumu veselībai dēļ.
Svaigas kamukamū ogas ir diezgan skābas, tāpēc tās bieži izmanto uztura bagātinātājos, piemēram, pulveros, tabletēs vai sulās.
Zaudēt svaru
Audzēt muskuļus
Ēst veselīgi
Izpētīt jaunas virtuves
Amanda K.
Pieejams App StoreŠī oga tiek atzīta par superpārtiku, galvenokārt tās augstā noteiktu uzturvielu un spēcīgu augu savienojumu līmeņa dēļ, tostarp ievērojama C vitamīna daudzuma dēļ.
Zemāk ir 7 zinātniski pamatotas kamukamū ogu priekšrocības veselībai.
1. Kamukamū ir lielisks C vitamīna avots
C vitamīns ir būtisks dažādām ķermeņa funkcijām. Tas ir svarīgs imūnsistēmas stiprināšanai un nepieciešams kolagēna ražošanai – proteīna, kas ir vitāli svarīgs veselīgai ādai, kauliem un muskuļiem.
Turklāt C vitamīns darbojas kā spēcīgs antioksidants, pasargājot tavas šūnas no nestabilām molekulām, kas pazīstamas kā brīvie radikāļi. Šie radikāļi ir normāls šūnu procesu rezultāts, bet to skaits var palielināties stresa, slikta uztura un piesārņotāju iedarbības dēļ.
Kad brīvo radikāļu skaits pārsniedz antioksidantu skaitu, rodas oksidatīvais stress, kas saistīts ar hroniskām slimībām, piemēram, diabētu, sirds slimībām un vēzi.
Antioksidantiem bagātu pārtikas produktu, piemēram, C vitamīna, lietošana var palīdzēt novērst oksidatīvo stresu un pasargāt no brīvo radikāļu bojājumiem.
Kamukamū nodrošina līdz pat 3 gramiem C vitamīna uz 100 gramiem augļu.
Tomēr to bieži neēd svaigu tās skābās garšas dēļ, un parasti tā ir pieejama pulvera veidā. Pulverim, no kura ir izņemts viss ūdens, ir augstāka C vitamīna koncentrācija uz gramu nekā svaigām ogām.
Produktu etiķetes norāda, ka kamukamū pulveris var nodrošināt līdz pat 750% no ieteicamās dienas C vitamīna devas uz tējkaroti (5 gramiem).
Ņem vērā, ka C vitamīna saturs kamukamū produktos var atšķirties atkarībā no tādiem faktoriem kā augļu audzēšanas apstākļi.
Kopsavilkums: Kamukamū ir bagāta ar C vitamīnu, kas ir būtisks antioksidants ādas veselībai un imūnsistēmas darbībai.
2. Kamukamū ir pilna ar spēcīgiem antioksidantiem
Kamukamū lepojas ar ievērojamām antioksidantu īpašībām, jo tā ir bagāta ar C vitamīnu un citiem spēcīgiem savienojumiem, piemēram, flavonoīdu antioksidantiem, piemēram, antocianīniem un elagskābi.
Antioksidanti ir vielas, kas aizsargā tavas šūnas no brīvo radikāļu bojājumiem. Pārmērīgs brīvo radikāļu daudzums var izraisīt hroniskas slimības, piemēram, sirds slimības un vēzi.
Augstais antioksidantu līmenis kamukamū ir īpaši labvēlīgs smēķētājiem, jo smēķēšana rada pārmērīgu brīvo radikāļu daudzumu, izraisot oksidatīvo stresu.
Pētījumā, kas ilga nedēļu un kurā piedalījās 20 vīrieši smēķētāji, tie, kuri katru dienu dzēra 70 ml kamukamū sulas ar 1050 mg C vitamīna, ievērojami samazināja oksidatīvo stresu un iekaisuma marķierus, piemēram, C-reaktīvo proteīnu.
Interesanti, ka šie marķieri nemainījās placebo grupā, kas lietoja C vitamīna tabletes. Tas liecina, ka kamukamū ogu antioksidantu maisījumam ir spēcīgāka antioksidantu iedarbība nekā C vitamīnam vienam pašam.
Kopsavilkums: Kamukamū piedāvā antioksidantu maisījumu, kas cīnās pret kaitīgām molekulām, ko sauc par brīvajiem radikāļiem, kas var būt īpaši labvēlīgi smēķētāju veselībai.
3. Kamukamū var palīdzēt mazināt iekaisumu tavā organismā
Ilgstošs iekaisums var kaitēt tavām šūnām un ir saistīts ar tādām slimībām kā vēzis, sirds slimības un autoimūnas slimības.
Kamukamū augļu mīkstums satur elagskābi, antioksidantu, kas pazīstams ar spēju bloķēt aldozes reduktāzi – enzīmu, kas izraisa iekaisumu.
Pētījumā, kurā piedalījās vīrieši smēķētāji, tika konstatēts, ka, lietojot 70 ml kamukamū sulas ar 1050 mg C vitamīna katru dienu nedēļas garumā, ievērojami samazinājās iekaisuma marķieri, piemēram, interleikīns (IL-6) un augsti jutīgais C-reaktīvais proteīns (hsCRP).
Šie efekti netika novēroti kontroles grupā, kas lietoja C vitamīna tableti. Tas liecina, ka kamukamū var būt unikāls komponentu maisījums, kas palīdz cīnīties ar iekaisumu.
Turklāt kamukamū sēklas ir bagātas ar pretiekaisuma vielām. Pētījums ar pelēm parādīja, ka šo sēklu ekstrakti samazināja iekaisumu.
Lai gan šie atklājumi ir iepriecinoši, ir nepieciešami plašāki pētījumi, lai pilnībā izprastu kamukamū pretiekaisuma īpašības.
Kopsavilkums: Kamukamū parāda potenciālu iekaisuma mazināšanā, taču ir nepieciešami plašāki pētījumi, lai apstiprinātu šos efektus.
Ieteicamais lasāmais: 6 zinātniski pamatoti oregano veselības ieguvumi
4–7. Citas iespējamās kamukamū priekšrocības
Pētījumi par kamukamū ieguvumiem veselībai joprojām ir sākuma stadijā.
Tomēr daži pētījumi liecina, ka tā var piedāvāt šādas priekšrocības:
- Svara samazināšana. Pētījumi ar dzīvniekiem liecina, ka kamukamū var palīdzēt samazināt ķermeņa svaru, sadedzinot vairāk kaloriju un pozitīvi ietekmējot zarnu baktērijas.
- Labāka cukura līmeņa kontrole asinīs. Pētījums ar 23 veseliem cilvēkiem norādīja, ka kamukamū var palīdzēt samazināt cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs pēc ogļhidrātiem bagātas maltītes.
- Pretmikrobu iedarbība. Laboratorijas pētījumi liecina, ka kamukamū miza un sēklas var kavēt kaitīgu baktēriju, piemēram, Escherichia coli un Streptococcus mutans, augšanu.
- Uzlabots asinsspiediens. Gan in vitro, gan cilvēku pētījumi liecina, ka oga var palīdzēt pazemināt asinsspiedienu, palīdzot asinsvadiem atslābināties.
Ir svarīgi atzīmēt, ka lielākā daļa pašreizējo pētījumu par kamukamū nāk no laboratorijas un dzīvnieku pētījumiem, tāpēc ir nepieciešami plašāki cilvēku pētījumi.
Kopsavilkums: Kamukamū var piedāvāt tādus ieguvumus kā antibakteriālas īpašības un var palīdzēt pazemināt asinsspiedienu, svaru un cukura līmeni asinīs, taču ir nepieciešami plašāki pētījumi.
Kā iekļaut kamukamū savā uzturā
Tās ļoti skābās garšas dēļ kamukamū parasti netiek patērēta svaiga.
Tā ir pieejama tādās formās kā mīkstums, biezenis un sula, bieži vien saldināta labākai garšai.
Visizplatītākā forma ir kamukamū pulveris, jo ūdens noņemšana palielina tā koncentrāciju un pagarina glabāšanas laiku.
Tu vari viegli pievienot kamukamū pulveri smūtijiem, auzu putrai, musli, jogurtiem un salātu mērcēm. Kombinējot to ar citām garšām, palīdzēs maskēt tās skābumu.
Lai saglabātu tās uzturvielu saturu, īpaši C vitamīnu, pievieno kamukamū ēdieniem pēc gatavošanas.
Kamukamū ir pieejama arī ekstraktu un koncentrētu uztura bagātinātāju veidā.
Kopsavilkums: Tās skābuma dēļ kamukamū bieži tiek izmantota pulvera veidā vai kā uztura bagātinātājs, un to var pievienot dažādiem ēdieniem uzturvērtības ieguvumiem.
Ieteicamais lasāmais: 11 iemesli, kāpēc ogas ir vienas no veselīgākajiem pārtikas produktiem uz Zemes
Iespējamie kamukamū trūkumi
Galvenās kamukamū blakusparādības izriet no tās augstā C vitamīna satura.
Viena tējkarote (5 grami) kamukamū var nodrošināt 682 mg C vitamīna, kas ir milzīgi 760% no ieteicamās dienas devas šai uzturvielai.
Drošā augšējā C vitamīna uzņemšanas robeža ir 2000 mg dienā. Lietošana daudzumos, kas ir zem šīs robežas, parasti ir droša lielākajai daļai cilvēku.
Tomēr pārāk liela C vitamīna uzņemšana var izraisīt gremošanas problēmas, piemēram, caureju un sliktu dūšu. Šīs blakusparādības parasti izzūd, tiklīdz tu samazini C vitamīna patēriņu.
Tā kā C vitamīns palielina dzelzs uzsūkšanos, cilvēkiem ar dzelzs pārslodzes stāvokļiem, piemēram, hemohromatozi, var būt jāizvairās no kamukamū.
Tomēr lielākajai daļai cilvēku kamukamū ir droša, un C vitamīna pārdozēšana ir reta, jo tas ir ūdenī šķīstošs uzturviela un netiek uzkrāts organismā.
Ievērojot ieteicamo porcijas lielumu, vajadzētu novērst pārmērīgu C vitamīna uzņemšanu. Ir prātīgi izlasīt produktu etiķetes, jo dažādiem zīmoliem var atšķirties C vitamīna saturs.
Ja tu lieto medikamentus, ir ieteicams konsultēties ar savu ārstu pirms kamukamū pulvera vai uztura bagātinātāju lietošanas.
Kopsavilkums: Kamukamū ir bagātīgs C vitamīna avots. Bet pārmērīga uzņemšana var izraisīt gremošanas problēmas vai problēmas cilvēkiem ar dzelzs pārslodzes stāvokļiem.
Kopsavilkums
Gan kamukamū augļi, gan sēklas ir bagātas ar uzturvielām un pilnas ar spēcīgiem antioksidantiem, tostarp C vitamīnu un flavonoīdiem.
Pētījumi liecina, ka kamukamū var būt efektīva iekaisuma mazināšanā un cukura līmeņa un asinsspiediena uzlabošanā.
Lai gan svaigi augļi ir skābi, kamukamū viegli iekļaut savā uzturā, izmantojot pulverus vai koncentrētus uztura bagātinātājus.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
