Pēdējos gados kokosriekstu ūdens ir kļuvis par diezgan modernu dzērienu.
Papildus tam, ka tas ir dabiski salds un mitrinošs, kokosriekstu ūdens ir bagāts ar vairākām svarīgām uzturvielām, tostarp minerālvielām, kuras daudzi cilvēki nesaņem pietiekami.
Šeit ir 7 kokosriekstu ūdens ieguvumi veselībai.
Zaudēt svaru
Audzēt muskuļus
Ēst veselīgi
Izpētīt jaunas virtuves
David L.
Pieejams App Store1. Kokosriekstu ūdens ir labs vairāku uzturvielu avots
Kokosrieksti aug tropu klimatā uz kokiem, kas zinātniski pazīstami kā Cocos nucifera un botāniski tiek uzskatīti par augļiem.
Kokosriekstu ūdens ir šķidrums, kas atrodams jauna, zaļa kokosrieksta centrā. Tas palīdz barot augli. Kad kokosrieksts nogatavojas, kas aizņem apmēram 10–12 mēnešus, daļa šķidruma paliek, bet pārējais nogatavojas cietā baltā mīkstumā, kas pazīstams kā kokosriekstu mīkstums.
Kokosriekstu ūdens parasti nāk no jauniem kokosriekstiem, kas ir apmēram 6–7 mēnešus veci, lai gan tas ir atrodams arī nobriedušos augļos. Vidēji zaļš kokosrieksts nodrošina apmēram 1/2–1 tasi kokosriekstu ūdens.
Kokosriekstu ūdens satur 94% ūdens un ļoti maz tauku. To nevajadzētu sajaukt ar kokosriekstu pienu, ko gatavo, pievienojot ūdeni rīvētam kokosriekstu mīkstumam. Kokosriekstu piens satur apmēram 50% ūdens un ir diezgan bagāts ar taukiem.
Viena tase (240 ml) satur 60 kalorijas, kā arī:
- Ogļhidrāti: 15 grami
- Cukurs: 8 grami
- Kalcijs: 4% no dienas vērtības (DV)
- Magnijs: 4% no dienas vērtības
- Fosfors: 2% no dienas vērtības
- Kālijs: 15% no dienas vērtības
Kopsavilkums: Kokosriekstu ūdens ir šķidrums, kas atrodams jaunos kokosriekstos, un dabisks vairāku svarīgu minerālvielu avots.
2. Kokosriekstu ūdenim var būt antioksidanta īpašības
Brīvie radikāļi ir nestabilas molekulas, kas veidojas tavās šūnās vielmaiņas laikā. To ražošana palielinās stresa vai ievainojumu gadījumā.
Kad ir pārāk daudz brīvo radikāļu, tavs ķermenis nonāk oksidatīvā stresa stāvoklī, kas var sabojāt šūnas un palielināt slimību risku.
Pētījumi ar dzīvniekiem ir parādījuši, ka kokosriekstu ūdens satur antioksidantus, kas var palīdzēt modificēt brīvos radikāļus, lai tie vairs neradītu kaitējumu.
Vienā 2012. gada pētījumā insulīnrezistentām žurkām, kas tika barotas ar augstu fruktozes diētu, tika dots kokosriekstu ūdens. Brīvo radikāļu aktivitāte samazinājās, tāpat kā asinsspiediens, triglicerīdu un insulīna līmenis.
Cits 2014. gada pētījums atklāja, ka bojātas žurku aknas uzrādīja ievērojamu oksidatīvā stresa uzlabošanos, ja tās tika apstrādātas ar kokosriekstu ūdeni, salīdzinot ar aknām, kas nesaņēma nekādu ārstēšanu.
Trešais 2016. gada pētījums uzsvēra kokosriekstu ūdens ekstrakta ieguvumus žurkām, kas tika barotas ar augstu tauku diētu. Kokosriekstu ūdens ne tikai palīdzēja samazināt holesterīna rādītājus, bet arī uzrādīja “antioksidantu potenciālu”.
Lai gan šie pētījumi ir interesanti, ir svarīgi atzīmēt, ka līdz šim nav veikti pētījumi ar cilvēkiem par kokosriekstu ūdens antioksidantu spēku, un katrā no dzīvnieku pētījumiem tika izmantotas dažādas devas un parametri.
Kopsavilkums: Kokosriekstu ūdens satur antioksidantus, kas ir uzrādījuši ieguvumus pētījumos ar žurkām un pelēm, taču trūkst pētījumu ar cilvēkiem.
3. Kokosriekstu ūdens var palīdzēt samazināt cukura līmeni asinīs cilvēkiem ar diabētu
Pētījumi ir parādījuši, ka kokosriekstu ūdens var samazināt cukura līmeni asinīs un uzlabot citus veselības rādītājus dzīvniekiem ar diabētu.
- gada pētījumā žurkām ar diabētu, kuras tika ārstētas ar kokosriekstu ūdeni, saglabājās labāks cukura līmenis asinīs nekā kontroles grupā. Tas pats pētījums arī atklāja, ka žurkām, kurām tika dots kokosriekstu ūdens, bija zemāks hemoglobīna A1c līmenis, kas liecina par labāku ilgtermiņa cukura līmeņa kontroli asinīs.
Nesenāks 2021. gada pētījums ar žurkām ar diabētu arī atklāja, ka kokosriekstu ūdens samazināja glikozes līmeni asinīs.
Ir nepieciešami vairāk pētījumu, lai apstiprinātu šos efektus cilvēkiem.
Tomēr vēl viena papildu cukura līmeņa asinīs priekšrocība kokosriekstu ūdenim ir tā, ka tas ir labs magnija avots, kas var palielināt insulīna jutību un samazināt cukura līmeni asinīs cilvēkiem ar 2. tipa diabētu un prediabētu.
Ņemot vērā visu iepriekš minēto, ir svarīgi atzīmēt, ka kokosriekstu ūdens satur ogļhidrātus (kas organismā tiek sadalīti cukuros), tāpēc, ja tu dzīvo ar diabētu vai prediabētu, pirms tā iekļaušanas savā uzturā konsultējies ar savu ārstu vai dietologu.
Kopsavilkums: Pētījumi ar dzīvniekiem ar diabētu liecina, ka kokosriekstu ūdens var uzlabot cukura līmeņa kontroli asinīs, taču ir nepieciešami vairāk pētījumu ar cilvēkiem.
Ieteicamais lasāmais: 5 iespaidīgi kokosriekstu ieguvumi veselībai
4. Kokosriekstu ūdens var palīdzēt novērst nierakmeņus
Pietiekama šķidruma uzņemšana ir svarīga nierakmeņu profilaksei.
Lai gan tīrs ūdens ir laba izvēle, divi nelieli pētījumi liecina, ka kokosriekstu ūdens varētu būt vēl labāks.
Nierakmeņi veidojas, kad kalcijs, oksalāts un citi savienojumi apvienojas, veidojot kristālus urīnā. Šie kristāli pēc tam var veidot mazus akmeņus. Lai gan daži cilvēki ir uzņēmīgāki par citiem, nierakmeņi skar apmēram 12% pasaules iedzīvotāju.
gada pētījumā ar žurkām ar nierakmeņiem kokosriekstu ūdens novērsa kristālu pielipšanu nierēm un citām urīnceļu daļām. Tas arī samazināja urīnā veidojošos kristālu skaitu.
gada pētījumā, kurā piedalījās astoņi cilvēki, pētnieki atklāja, ka kokosriekstu ūdens palielināja kālija, hlorīda un citrāta izdalīšanos ar urīnu cilvēkiem bez nierakmeņiem, kas nozīmē, ka kokosriekstu ūdens varētu palīdzēt izskalot sistēmu un samazināt akmeņu veidošanās iespējamību.
Tā kā viens pētījums tika veikts ar dzīvniekiem un otrs ir tik mazs, ir nepieciešami daudz vairāk pētījumu par kokosriekstu ūdens ieguvumiem nierakmeņu iespējamības samazināšanā.
Kopsavilkums: Agrīnie pētījumi liecina, ka kokosriekstu ūdens var palīdzēt novērst nierakmeņus, samazinot kristālu un akmeņu veidošanos. Tomēr ir jāveic vairāk pētījumu – īpaši ar cilvēkiem.
Ieteicamais lasāmais: 8 veselīgi elektrolītu dzērieni hidratācijai un atjaunošanai
5. Kokosriekstu ūdens var atbalstīt sirds veselību
Kokosriekstu ūdens dzeršana var palīdzēt samazināt sirds slimību risku.
Vecākā 2008. gada pētījumā pētnieki baroja žurkas ar diētu, kas bagāta ar taukiem un holesterīnu. Viņi arī baroja vienu grupu ar lielām kokosriekstu ūdens devām (4 ml uz 100 gramiem ķermeņa svara).
Pēc 45 dienām kokosriekstu ūdens grupai samazinājās holesterīna un triglicerīdu līmenis, kas bija līdzīgs statīnu zāļu iedarbībai, ko lieto holesterīna līmeņa pazemināšanai.
Atceries, ka šī bija ļoti liela deva. Cilvēka izpratnē tas būtu līdzvērtīgs tam, ka 68 kg smags cilvēks patērētu 2,7 litrus kokosriekstu ūdens dienā.
- gada pētījums liecina, ka kokosriekstu ūdens var būt noderīgs arī asinsspiediena pazemināšanai cilvēkiem ar augstu asinsspiedienu, taču šajā jomā ir nepieciešami vairāk pētījumu.
Viens no iemesliem, kāpēc kokosriekstu ūdens var būt saistīts ar pazeminātu asinsspiedienu, ir tā iespaidīgais kālija saturs (500 mg kālija 8 uncēs). Ir pierādīts, ka kālijs pazemina asinsspiedienu cilvēkiem ar augstu vai normālu asinsspiedienu.
Kopsavilkums: Lai gan ir daži pierādījumi, ka kokosriekstu ūdens var būt labs sirds veselībai, ir nepieciešami vairāk pētījumu, kas vērsti uz cilvēkiem.
6. Kokosriekstu ūdens ir noderīgs pēc ilgstošas fiziskās slodzes
Kokosriekstu ūdens var būt ideāls dzēriens, lai atjaunotu hidratāciju un papildinātu elektrolītus, kas zaudēti fiziskās slodzes laikā.
Elektrolīti ir minerālvielas, kas pilda vairākas svarīgas funkcijas tavā organismā, tostarp uztur pareizu šķidruma līdzsvaru. Daži svarīgi elektrolīti ir kālijs, magnijs, nātrijs un kalcijs.
Tā kā kokosriekstu ūdens satur elektrolītus, piemēram, kāliju un magniju, vairāki pētījumi ir atklājuši, ka tas var būt noderīgāks nekā ūdens rehidratācijai pēc fiziskās slodzes.
Viens neliels 2014. gada pētījums no Brazīlijas atklāja, ka kokosriekstu ūdens uzlaboja fiziskās slodzes spēju labāk nekā ūdens vai sporta dzēriens ļoti karstā dienā.
Kopsavilkums: Kokosriekstu ūdens efektīvi papildina šķidrumus un elektrolītus pēc fiziskās slodzes. Tas ir salīdzināms ar citiem sporta dzērieniem.
7. Kokosriekstu ūdens ir garšīgs hidratācijas avots
Dabīgais kokosriekstu ūdens ir nedaudz salds ar smalku, riekstu garšu. Tas ir arī diezgan zems kaloriju un ogļhidrātu satura ziņā.
Tas ir vis svaigākais tieši no augļa, bet, ja tu nevari piepildīt savu ledusskapi ar svaigiem kokosriekstiem, mūsdienās plauktos ir daudz kokosriekstu ūdens zīmolu.
Tikai pārliecinies, ka izlasi sastāvdaļas, lai pārliecinātos, ka tu saņem 100% kokosriekstu ūdeni. Daži pudelēs pildīti zīmoli var saturēt pievienotu cukuru vai aromatizētājus.
Tu vari izmantot šo tropisko šķidrumu kā bāzi smūtijiem, čias sēklu pudiņam, vinegreta mērcei vai aizstāt to ar tīru ūdeni, kad vien vēlies nedaudz dabiska salduma.
Kopsavilkums: Kokosriekstu ūdeni var dzert tieši no zaļiem kokosriekstiem vai iegādāties pudelēs. Izvairies no zīmoliem ar pievienotu cukuru, saldinātājiem vai aromatizētājiem.
Ieteicamais lasāmais: 5 zinātniski pamatoti piena ieguvumi veselībai
Kopsavilkums
Kokosriekstu ūdens ir garšīgs, ar elektrolītiem bagāts, dabisks dzēriens, kas var nākt par labu tavai sirdij, mērenam cukura līmenim asinīs, palīdzēt uzlabot nieru veselību un saglabāt tevi atsvaidzinātu un hidratētu pēc treniņa.
Lai gan ir nepieciešami vairāk kontrolētu pētījumu ar cilvēkiem, lai apstiprinātu daudzas no šīm īpašībām, līdz šim veiktie pētījumi ir iepriecinoši.
Ja tu vēlies sākt malkot šo tropisko dzērienu, tavā vietējā pārtikas veikalā vajadzētu būt daudz zīmolu – tikai pārliecinies, ka izvairies no produktiem ar pievienotu cukuru.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
