Pūķa auglis, pazīstams arī kā pitahaya vai zemeņu bumbieris, ir tropu auglis, kas slavens ar savu koši sarkano mizu un saldeno, ar sēkliņām punktoto mīkstumu.
Tā unikālais izskats un atzītais superēdiena statuss ir padarījis to populāru gardēžu un veselīga dzīvesveida piekritēju vidū.
Par laimi, tev nav jādzīvo tropos, lai izbaudītu daudzos pūķa augļa ieguvumus. Tu vari to atrast svaigu vai saldētu lielveikalos visā pasaulē.
Zaudēt svaru
Audzēt muskuļus
Ēst veselīgi
Izpētīt jaunas virtuves
Linda P.
Pieejams App StoreŠeit ir 7 pūķa augļa ieguvumi veselībai, kas visi balstīti uz pierādījumiem.
1. Pūķa auglis ir bagāts ar uzturvielām
Pūķa auglis ir ar zemu kaloriju saturu, bet bagāts ar svarīgiem vitamīniem un minerālvielām. Tas satur arī ievērojamu daudzumu uztura šķiedrvielu.
Šeit ir galveno uzturvielu saraksts vienā tasē (227 grami):
- Kalorijas: 136
- Olbaltumvielas: 3 grami
- Tauki: 0 grami
- Ogļhidrāti: 29 grami
- Šķiedrvielas: 7 grami
- Dzelzs: 8% no tavas dienas vajadzības
- Magnijs: 18% no tavas dienas vajadzības
- C vitamīns: 9% no tavas dienas vajadzības
- E vitamīns: 4% no tavas dienas vajadzības
Papildus būtiskām uzturvielām pūķa auglis nodrošina labvēlīgus augu savienojumus, piemēram, polifenolus, karotinoīdus un betacianīnus.
Kopsavilkums: Pūķa auglis ir ar zemu kaloriju saturu, bet bagāts ar vitamīniem, minerālvielām un labvēlīgiem augu savienojumiem, piemēram, polifenoliem, karotinoīdiem un betacianīniem.
2. Pūķa auglis var palīdzēt cīnīties ar hroniskām slimībām
Brīvie radikāļi ir nestabilas molekulas, kas izraisa šūnu bojājumus, kas var novest pie iekaisuma un slimībām.
Viens veids, kā cīnīties ar to, ir ēst ar antioksidantiem bagātus pārtikas produktus, piemēram, pūķa augli.
Antioksidanti darbojas, neitralizējot brīvos radikāļus, tādējādi novēršot šūnu bojājumus un iekaisumu.
Pētījumi liecina, ka diētas ar augstu antioksidantu saturu var palīdzēt novērst hroniskas slimības, piemēram, sirds slimības, vēzi, diabētu un artrītu.
Pūķa auglis satur vairākus spēcīgu antioksidantu veidus, tostarp:
- C vitamīns: Observācijas pētījumi ir atklājuši korelācijas starp C vitamīna uzņemšanu un vēža risku. Piemēram, pētījums ar 120 852 cilvēkiem saistīja augstāku C vitamīna uzņemšanu ar zemāku galvas un kakla vēža sastopamību.
- Betalīni: Mēģenēs veikti pētījumi liecina, ka betalīni var cīnīties ar oksidatīvo stresu un tiem var būt spēja nomākt vēža šūnas.
- Karotinoīdi: Beta-karotīns un likopēns ir augu pigmenti, kas piešķir pūķa auglim tā košo krāsu. Diētas, kas bagātas ar karotinoīdiem, ir saistītas ar samazinātu vēža un sirds slimību risku.
Svarīgi ir tas, ka antioksidanti vislabāk darbojas, ja tos uzņem dabiski pārtikā, nevis tablešu veidā vai kā uztura bagātinātājus. Antioksidantu piedevām var būt kaitīga ietekme, un to lietošana bez medicīniskas uzraudzības nav ieteicama.
No otras puses, pūķa auglis ir ļoti ieteicams.
Kopsavilkums: Pūķa auglis satur antioksidantus C vitamīnu, beta-karotīnu, likopēnu un betalīnu. Pētījumi ir saistījuši diētas ar augstu antioksidantu saturu ar samazinātu hronisku slimību risku.
3. Pūķa auglis ir bagāts ar šķiedrvielām
Uztura šķiedrvielas ir nesagremojami ogļhidrāti, kas lepojas ar plašu potenciālo ieguvumu sarakstu veselībai.
Veselības iestādes iesaka 25 gramus šķiedrvielu dienā sievietēm un 38 gramus vīriešiem. Tāpat kā antioksidantiem, šķiedrvielu piedevām nav tādu pašu ieguvumu veselībai kā šķiedrvielām no pārtikas.
Ar 7 gramiem vienā tasē, pūķa auglis ir lielisks pilnvērtīgs šķiedrvielu avots.
Lai gan šķiedrvielas, iespējams, vislabāk pazīstamas ar savu lomu gremošanā, pētījumi liecina, ka tām var būt arī loma sirds slimību profilaksē, 2. tipa diabēta kontrolē un veselīga ķermeņa svara uzturēšanā.
Lai gan ir nepieciešami vairāk pētījumu, daži novērojumu pētījumi liecina, ka diētas ar augstu šķiedrvielu saturu var pasargāt no resnās zarnas vēža.
Lai gan neviens pētījums nav saistījis pūķa augli ar kādu no šiem stāvokļiem, tā augstais šķiedrvielu saturs var palīdzēt tev sasniegt ieteicamās dienas vērtības.
Tomēr ir svarīgi atzīmēt, ka diētām ar augstu šķiedrvielu saturu var būt trūkumi, īpaši, ja esi pieradis pie diētas ar zemu šķiedrvielu saturu. Lai izvairītos no diskomforta vēderā, pakāpeniski palielini uztura šķiedrvielu uzņemšanu un dzer daudz šķidruma.
Kopsavilkums: Pūķa auglis piedāvā 7 gramus šķiedrvielu vienā porcijā, padarot to par lielisku izvēli, lai apmierinātu tavas ikdienas šķiedrvielu vajadzības.
Ieteicamais lasāmais: 8 zinātniski pamatoti papajas ieguvumi veselībai
4. Pūķa auglis veicina veselīgu zarnu mikrofloru
Tavās zarnās mīt aptuveni 100 triljoni dažādu mikroorganismu, tostarp vairāk nekā 400 baktēriju sugu.
Daudzi pētnieki uzskata, ka šī mikroorganismu kopiena var ietekmēt tavu veselību. Gan cilvēku, gan dzīvnieku pētījumi ir saistījuši nelīdzsvarotību tavās zarnās ar tādiem stāvokļiem kā astma un sirds slimības.
Ņemot vērā, ka pūķa auglis satur prebiotikas, tas var potenciāli uzlabot labo baktēriju līdzsvaru tavās zarnās.
Prebiotikas ir specifisks šķiedrvielu veids, kas veicina veselīgu baktēriju augšanu tavās zarnās.
Tāpat kā visas šķiedrvielas, tavas zarnas tās nevar sadalīt. Tomēr baktērijas tavās zarnās tās var sagremot. Tās izmanto šķiedrvielas kā degvielu augšanai, un tu gūsti labumu.
Jo īpaši pūķa auglis galvenokārt veicina divu veselīgu baktēriju saimju augšanu: pienskābes baktērijas un bifidobaktērijas.
Regulāra prebiotiku lietošana var samazināt infekciju risku gremošanas traktā un caureju. Tas ir tāpēc, ka prebiotikas veicina labo baktēriju augšanu, kuras, pēc pētnieku domām, var pārspēt sliktās.
Piemēram, pētījums ar ceļotājiem parādīja, ka tiem, kuri lietoja prebiotikas pirms un ceļojuma laikā, bija mazāk un mazāk smagas ceļotāju caurejas epizodes.
Daži pētījumi arī liecina, ka prebiotikas var atvieglot iekaisīgas zarnu slimības un resnās zarnas vēža simptomus. Diemžēl šie atklājumi ir pretrunīgi.
Lai gan liela daļa pētījumu par prebiotikām ir labvēlīga, pētījumi par pūķa augļa prebiotisko aktivitāti ir ierobežoti ar mēģenēs veiktiem pētījumiem. Ir nepieciešami vairāk pētījumu, lai noteiktu tā patieso ietekmi uz cilvēka zarnām.
Kopsavilkums: Pūķa auglis var veicināt veselīgu baktēriju augšanu zarnās, kas ir saistīta ar veselīgu kuņģa-zarnu traktu.
Ieteicamais lasāmais: 12 veselīgi pārtikas produkti ar augstu antioksidantu saturu labākai veselībai
5. Pūķa auglis stiprina tavu imūnsistēmu
Tava organisma spēju cīnīties ar infekcijām nosaka vairāki dažādi faktori, tostarp tavas diētas kvalitāte.
C vitamīns un karotinoīdi pūķa auglī var stiprināt tavu imūnsistēmu un novērst infekcijas, aizsargājot tavas baltās asins šūnas no bojājumiem.
Tavas imūnsistēmas baltās asins šūnas uzbrūk un iznīcina kaitīgās vielas. Tomēr tās ir ārkārtīgi jutīgas pret brīvo radikāļu bojājumiem.
Kā spēcīgi antioksidanti, C vitamīns un karotinoīdi var neitralizēt brīvos radikāļus un aizsargāt tavas baltās asins šūnas no kaitējuma.
Kopsavilkums: Pūķa augļa augstais C vitamīna un karotinoīdu saturs var nodrošināt imunitāti stiprinošas īpašības.
6. Pūķa auglis var palielināt zemu dzelzs līmeni
Pūķa auglis ir viens no retajiem svaigajiem augļiem, kas satur dzelzi.
Dzelzs spēlē izšķirošu lomu skābekļa transportēšanā visā tavā organismā. Tam ir arī svarīga loma pārtikas sadalīšanā enerģijā.
Diemžēl daudzi cilvēki neuzņem pietiekami daudz dzelzs. Tiek lēsts, ka 30% pasaules iedzīvotāju trūkst dzelzs, padarot to par visbiežāk sastopamo uzturvielu deficītu visā pasaulē.
Lai cīnītos ar zemu dzelzs līmeni, ir svarīgi lietot dažādus ar dzelzi bagātus pārtikas produktus. Bagātīgi dzelzs avoti ir gaļa, zivis, pākšaugi, rieksti un graudaugi.
Pūķa auglis var būt vēl viena lieliska iespēja, jo viena porcija satur 8% no tavas ieteicamās dienas devas (IDD). Tas satur arī C vitamīnu, kas palīdz tavam organismam absorbēt dzelzi.
Kopsavilkums: Pūķa auglis nodrošina dzelzi kopā ar C vitamīnu – kombināciju, kas var uzlabot tava organisma šī svarīgā minerāla absorbciju.
7. Pūķa auglis ir labs magnija avots
Pūķa auglis piedāvā vairāk magnija nekā lielākā daļa augļu, ar 18% no tavas ieteicamās dienas devas tikai vienā tasē.
Vidēji tavā organismā ir 24 g magnija jeb aptuveni viena unce.
Neskatoties uz šo šķietami mazo daudzumu, minerāls ir klātesošs katrā tavā šūnā un piedalās vairāk nekā 600 svarīgās ķīmiskās reakcijās tavā organismā.
Piemēram, tas piedalās reakcijās, kas nepieciešamas pārtikas sadalīšanai enerģijā, muskuļu kontrakcijā, kaulu veidošanā un pat DNS radīšanā.
Ir nepieciešami vairāk pētījumu, taču daži norāda, ka augstāka magnija uzņemšana var samazināt sirds slimību un insulta risku.
Pētījumi arī liecina, ka diētas ar pietiekamu magnija saturu atbalsta kaulu veselību.
Kopsavilkums: Pūķa auglis ir lielisks magnija avots – uzturviela, kas nepieciešama vairāk nekā 600 bioķīmiskām reakcijām tavā organismā.
Ieteicamais lasāmais: 9 iespaidīgi kāpostu ieguvumi veselībai
Kā ēst pūķa augli
Lai gan pūķa augļa biezā, ādainā miza var būt biedējoša, šī augļa ēšana ir diezgan vienkārša.
Viltība ir atrast perfekti nogatavojušos.
Nenogatavojies pūķa auglis būs zaļš. Meklē tādu, kas ir koši sarkans. Daži plankumi ir normāli, bet pārāk daudz zilumiem līdzīgu plankumu var norādīt, ka tas ir pārgatavojies. Tāpat kā avokado un kivi, nogatavojušam pūķa auglim jābūt mīkstam, bet ne mīkstam.
Lūk, kā ēst svaigu pūķa augli:
- Izmantojot asu nazi, pārgriez to gareniski uz pusēm.
- Izņem augli ar karoti vai sagriez to kubiņos, griežot vertikālas un horizontālas līnijas mīkstumā, negriežot mizu. Spied uz mizas aizmugures, lai atklātu kubiņus un izņem tos ar karoti vai pirkstiem.
- Lai izbaudītu, pievieno to salātiem, smūtijiem un jogurtam, vai vienkārši ēd to atsevišķi kā uzkodu.
Tu vari atrast pūķa augli arī saldēto produktu nodaļā dažos pārtikas veikalos, jau nomizotu un sagrieztu kubiņos. Tā ir ērta iespēja garšīgai uzkodai, kas nodrošina uzturvielām bagātu devu.
Kopsavilkums: Pūķa augli ir pārsteidzoši vienkārši pagatavot, un to var ēst atsevišķi vai pievienot salātiem, smūtijiem un jogurtam.
Kopsavilkums
Pūķa auglis ir garšīgs tropu auglis, ko vērts izmēģināt.
Tas garšo lieliski, piešķir krāsu tavai šķīvim un nodrošina būtiskas uzturvielas, prebiotiskās šķiedrvielas un labvēlīgus augu savienojumus – viss ar zemu kaloriju saturu.
Ja meklē veidu, kā dažādot savu augļu uzņemšanu, pūķa auglis ir garšīga iespēja ar daudziem potenciāliem ieguvumiem veselībai.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
