Ķiploki un ingvers ir slaveni ar saviem ieguvumiem veselībai.
Gadu desmitiem ilgi zinātniskie pētījumi ir parādījuši, ka šīm populārajām sastāvdaļām piemīt pretiekaisuma un antioksidanta īpašības, un tās var sniegt zināmu aizsardzību pret slimībām.
To apvienošanai var būt arī veselību veicinoša iedarbība. Tu to vari darīt, lietojot tos ēdienos, piemēram, sautējumos un zupās, vai lietojot uztura bagātinātājus.
Zaudēt svaru
Audzēt muskuļus
Ēst veselīgi
Izpētīt jaunas virtuves
Linda P.
Pieejams App StoreŠis raksts pēta 7 iespaidīgus potenciālos ieguvumus, ko sniedz ķiploku un ingvera lietošana kopā.
1. Ķiploki un ingvers nodrošina pretiekaisuma ieguvumus
Viens no vispazīstamākajiem ingvera un ķiploku ieguvumiem ir to spēja mazināt iekaisumu.
Lai gan organisma iekaisuma reakcija ir būtiska, lai saglabātu veselību, hronisks iekaisums ir saistīts ar daudzu slimību, tostarp sirds slimību un noteiktu vēža veidu, progresēšanu.
Ķiploki un ingvers satur spēcīgus pretiekaisuma augu savienojumus, kas var palīdzēt kavēt pro-iekaisuma proteīnus, kas saistīti ar hronisku iekaisumu.
Interesanti, ka dažādi ķiploku preparāti satur dažāda veida pretiekaisuma organosulfūra savienojumus.
Svaigi ķiploki ir bagāti ar:
- S-alil-L-cisteīna sulfoksīdu (aliīnu)
- γ-glutamilcisteīna atvasinājumiem
Žāvēti ķiploku pulveris satur šādus savienojumus:
- aliīnu
- dialildisulfīdu (DADS)
Malti ķiploki piedāvā:
- sulfīdu saimes savienojumus
- ditīnus
- (E–Z)-ajoēna savienojumus
Ingvers arī ir bagāts ar pretiekaisuma vielām, tostarp fenola savienojumiem gingeroliem un šogaoliem.
Vairāki pētījumi ir pierādījuši, ka ingveram un ķiplokiem piemīt pretiekaisuma iedarbība.
Piemēram, pētījumi ir parādījuši, ka ķiploki un ingvers samazina iekaisuma marķierus cilvēkiem. Abi pārtikas produkti samazina šo pro-iekaisuma proteīnu līmeni:
- audzēja nekrozes faktoru alfa (TNF-α)
- interleikīnu-6 (IL-6)
- augstas jutības C-reaktīvo proteīnu (hs-CRP)
gada 17 augstas kvalitātes pētījumu pārskats atklāja, ka ķiploku uztura bagātinātāji ievērojami samazināja CRP. Tas arī atklāja, ka cita veida ķiploku uztura bagātinātājs, ko sauc par novecojušu ķiploku ekstraktu, ievērojami samazināja CRP un TNF-α.
gada 109 augstas kvalitātes pētījumu pārskats atklāja, ka ingvers var būt īpaši efektīvs, ja cilvēki ar artrītu to lieto, lai mazinātu iekaisumu un sāpes.
Maz ir zināms par ingvera un ķiploku kombinēto iedarbību uz iekaisumu cilvēkiem. Tomēr, pamatojoties uz pieejamajiem pētījumiem, ir ticams, ka ķiploku un ingvera lietošana kopā varētu palīdzēt samazināt iekaisuma marķierus.
Kopsavilkums: Pētījumi liecina, ka gan ķiploki, gan ingvers atsevišķi nodrošina spēcīgu pretiekaisuma iedarbību. Pamatojoties uz klīnisko pētījumu rezultātiem, ir ticams, ka ķiploku un ingvera apvienošana nodrošinātu pretiekaisuma ieguvumus.
2. Ķiploki un ingvers var pasargāt no šūnu bojājumiem
Oksidatīvais stress rodas, kad reaktīvo skābekļa sugu (ROS) molekulu pārslodze pārsniedz organisma aizsardzības spējas.
Organisma antioksidantu aizsardzības sistēma ietver antioksidantu enzīmus, piemēram, superoksīda dismutāzi un glutationa peroksidāzi. Tie palīdz uzturēt ROS līmeni līdzsvarā. Tomēr, kad šī sistēma tiek pārslogota, rodas oksidatīvais stress, kas noved pie šūnu bojājumiem.
Pētījumi liecina, ka ķiploki un ingvers var palīdzēt samazināt oksidatīvā stresa marķierus, tostarp ļoti reaktīvo un kaitīgo savienojumu malondialdehīdu.
gada pētījumā cilvēkiem ar 2. tipa diabētu 12 nedēļas katru dienu deva 2 gramus ingvera pulvera. Šīs ārstēšanas beigās viņiem bija ievērojami samazināts malondialdehīda līmenis asinīs, salīdzinot ar kontroles grupu.
gada pētījums parādīja, ka ingvera uztura bagātinātāju lietošana samazināja malondialdehīda līmeni un iekaisuma marķiera TNF-α līmeni cilvēkiem ar tuberkulozi.
gada pētījumā ar 13 gados vecākiem cilvēkiem atklāja, ka ķiploku uztura bagātinātāju lietošana katru dienu 1 mēnesi samazināja malondialdehīda līmeni un palielināja antioksidantu enzīmu superoksīda dismutāzes un glutationa peroksidāzes līmeni.
Turklāt 2020. gada pētījums ar žurkām ar Alcheimera slimību parādīja, ka kombinēta ārstēšana ar ķiploku, ingvera un čili piparu ekstraktu ievērojami palielināja aizsardzības enzīmu superoksīda dismutāzes un glutationa peroksidāzes līmeni.
Tas arī ievērojami samazināja kaitīgā savienojuma malondialdehīda līmeni.
Kopsavilkums: Pētījumi ar cilvēkiem un grauzējiem liecina, ka ķiploki un ingvers var palīdzēt samazināt oksidatīvā stresa marķierus un var palīdzēt stiprināt antioksidantu aizsardzību.
Ieteicamais lasāmais: 9 karija lapu ieguvumi un pielietojumi veselībai
3. Ķiploki un ingvers var būt labvēlīgi kognitīvajai veselībai
Regulāra ķiploku un ingvera lietošana vai ķiploku un ingvera uztura bagātinātāju lietošana var palīdzēt aizsargāt tavas smadzenes un uzlabot kognitīvās funkcijas.
Daži populācijas pētījumi liecina, ka ķiploku lietošana var būt īpaši noderīga, lai pasargātu no kognitīviem traucējumiem noteiktās populācijās.
- gada populācijas pētījums, kurā piedalījās 27 437 gados vecāki ķīnieši, atklāja, ka tie, kas biežāk lietoja ķiplokus, retāk piedzīvoja kognitīvus traucējumus. Viņi arī dzīvoja ilgāk nekā tie, kas reti lietoja ķiplokus.
Zinātniekiem ir jāveic vairāk pētījumu par šo parādību, tostarp pētījumi par citām cilvēku grupām.
Pētījumi ir parādījuši, ka ķiploku pulvera lietošana var uzlabot atmiņu un uzmanību veseliem pieaugušajiem.
Pētījumi liecina, ka ķiplokos esošie organosulfūra savienojumi var palīdzēt pasargāt no nervu šūnu iekaisuma un deģenerācijas.
Pētījumi ir saistījuši ingveru arī ar kognitīviem ieguvumiem. 2011. gada pētījumā 400 vai 800 mg ingvera ekstrakta lietošana katru dienu 2 mēnešus palīdzēja uzlabot kognitīvo veiktspēju un atmiņu veselām sievietēm, salīdzinot ar placebo.
Turklāt pētījumi ar dzīvniekiem liecina, ka ingvera lietošana var palīdzēt samazināt smadzeņu bojājumus, pasargāt no neirodeģeneratīvām slimībām un palielināt antioksidantu enzīmu līmeni smadzenēs.
Kopsavilkums: Ingvers un ķiploki var būt labvēlīgi smadzeņu veselībai, pasargājot no kognitīvo funkciju pasliktināšanās un uzlabojot kognitīvās funkcijas.
Ieteicamais lasāmais: 7 pierādīti Brazīlijas riekstu ieguvumi vairogdziedzerim, sirdij
4. Ķiploki un ingvers var samazināt sirds slimību riska faktorus
Pētījumi ir parādījuši, ka ķiplokiem un ingveram piemīt spēcīgas sirdi aizsargājošas īpašības un tie var palīdzēt samazināt dažus sirds slimību riska faktorus, tostarp:
- paaugstinātu asinsspiedienu
- augstu holesterīna līmeni
- augstu cukura līmeni asinīs
- gada 22 augstas kvalitātes pētījumu pārskats atklāja, ka ķiploku pulvera lietošana ievērojami samazināja kopējā un ZBL (sliktā) holesterīna līmeni, kā arī tukšā dūšā cukura līmeni asinīs un asinsspiedienu.
Citi pētījumi ir parādījuši, ka ķiploki palīdz samazināt asinsspiedienu, cukura līmeni asinīs un holesterīnu, kā arī palīdz novērst aterosklerozi vai aplikuma veidošanos artērijās.
Pētījumi ir saistījuši ingveru arī ar sirds veselības ieguvumiem.
- gada pētījums, kurā piedalījās 4628 dalībnieki, atklāja, ka 1 grama ingvera lietošana katru dienu samazināja cilvēku paaugstināta asinsspiediena un koronāro sirds slimību risku attiecīgi par 8% un 13%.
Ingvera uztura bagātinātāji var arī palīdzēt uzlabot cukura līmeņa kontroli asinīs un samazināt triglicerīdu, kopējā holesterīna un iekaisuma marķieru līmeni cilvēkiem ar diabētu. Tas ir nozīmīgi, jo cilvēkiem ar diabētu ir paaugstināts sirds slimību risks.
Tādēļ regulāra ķiploku un ingvera lietošana vai ķiploku un ingvera uztura bagātinātāju lietošana var palīdzēt veicināt sirds veselību.
Tomēr pirms lielu ķiploku un ingvera uztura bagātinātāju devu lietošanas tev jākonsultējas ar veselības aprūpes speciālistu, jo tie var mijiedarboties ar noteiktiem medikamentiem. Tie ietver asins šķidrinātājus, ko veselības aprūpes speciālisti izmanto sirds slimību ārstēšanai.
Kopsavilkums: Pētījumi liecina, ka ingvers un ķiploki var palīdzēt samazināt sirds slimību riska faktorus, piemēram, augstu asinsspiedienu un augstu lipīdu līmeni asinīs, un palīdzēt pasargāt no sirds slimībām.
5. Ķiploki un ingvers var būt labvēlīgi tiem, kam ir diabēts
Ķiploki un ingvers var palīdzēt samazināt cukura līmeni asinīs un uzlabot citus veselības marķierus cilvēkiem ar diabētu, īpaši, ja tu tos lieto uztura bagātinātāju veidā.
gada pētījumā ar 103 cilvēkiem ar 2. tipa diabētu dalībniekiem 90 dienas katru dienu deva 1,2 gramus ingvera uztura bagātinātāju. Tie, kas to lietoja, piedzīvoja lielāku cukura līmeņa samazināšanos asinīs un kopējā holesterīna līmeni nekā tie, kas lietoja placebo.
gada pārskats, kurā iekļauti 10 augstas kvalitātes pētījumi, atklāja, ka ingvera uztura bagātinātāju lietošana palielināja sirdi aizsargājošā ABL (labā) holesterīna līmeni un samazināja hemoglobīna A1c (HbA1c) līmeni asinīs.
Šī molekula ir ilgtermiņa cukura līmeņa kontroles asinīs, tukšā dūšā cukura līmeņa asinīs un ZBL (sliktā) holesterīna marķieris. Tātad, kad tas samazinās, tas norāda, ka tava veselība uzlabojas.
Pētījumi liecina, ka ķiploku uztura bagātinātāji var būt noderīgi arī cilvēkiem ar diabētu.
gada 33 pētījumu pārskats atklāja, ka ķiploku uztura bagātinātāji bija efektīvāki nekā placebo ārstēšana, samazinot triglicerīdu, tukšā dūšā cukura līmeni asinīs, kopējo holesterīnu, ZBL (slikto) holesterīnu un HbA1c cilvēkiem ar diabētu.
gada pārskats iekļāva deviņus augstas kvalitātes pētījumus, kuros cilvēkiem ar 2. tipa diabētu katru dienu deva ķiploku uztura bagātinātājus devās no 0,05 līdz 1,5 gramiem. Dalībnieki, kas saņēma šo ārstēšanu, piedzīvoja ievērojamu cukura līmeņa samazināšanos asinīs un lipīdu līmeni asinīs.
Ja tu vēlies lietot ķiploku un ingvera uztura bagātinātājus diabēta vai paaugstināta cukura līmeņa asinīs ārstēšanai, konsultējies ar veselības aprūpes speciālistu, lai pārliecinātos, ka tas ir droši.
Kopsavilkums: Ķiploki un ingvers var būt labvēlīgi tiem, kam ir diabēts, palīdzot samazināt cukura līmeni asinīs un uzlabot citus veselības marķierus. Pirms lielu ķiploku un ingvera uztura bagātinātāju devu lietošanas konsultējies ar veselības aprūpes speciālistu.
Ieteicamais lasāmais: 10 uztura bagātinātāji, kas cīnās ar iekaisumu un mazina hronisku slimību risku
6. Potenciālās pretvēža īpašības
Daži pierādījumi liecina, ka diēta, kas bagāta ar ķiplokiem un ingveru, var palīdzēt pasargāt no noteiktiem vēža veidiem. Tas var būt saistīts ar to pretiekaisuma un antioksidantu savienojumu koncentrāciju, kas palīdz pasargāt no šūnu bojājumiem.
Piemēram, populācijas pētījumu rezultāti liecina, ka cilvēkiem, kas uzturā lieto vairāk ķiploku, ir mazāka iespēja saslimt ar kolorektālo vēzi.
- gada pētījums ar 660 Puertoriko sievietēm atklāja, ka liels ķiploku un sīpolu patēriņš bija saistīts ar samazinātu krūts vēža risku.
Pētījumi arī atklājuši, ka ķiploku lietošana samazina plaušu vēža un kuņģa vēža risku.
Daudzos mēģeņu un dzīvnieku pētījumos atklāts, ka ingveram piemīt pretvēža iedarbība pret vairākiem vēža šūnu veidiem, tostarp:
- aizkuņģa dziedzera vēža šūnām
- prostatas vēža šūnām
- krūts vēža šūnām
Lai gan šie rezultāti ir iepriecinoši, ingvers un ķiploki nevar aizstāt vēža ārstēšanu. Ja tev ir vēzis, nelieto ķiploku un ingvera uztura bagātinātājus, ja vien tava veselības aprūpes komanda tos neapstiprina.
Kopsavilkums: Pētījumi liecina, ka diēta, kas bagāta ar ķiplokiem un ingveru, var sniegt zināmu aizsardzību pret noteiktiem vēža veidiem. Ja tu saņem vēža ārstēšanu, ievēro savas veselības aprūpes komandas padomus.
7. Ķiploki un ingvers var veicināt veselīgu imūnreakciju
Ķiplokiem un ingveram piemīt spēcīgas pretiekaisuma, antioksidantu, pretvīrusu un pretmikrobu īpašības. Tādējādi to pievienošana tavai diētai var palīdzēt uzturēt veselīgu imūnsistēmu.
Ķiploki satur alicīnu un dialilsulfīda savienojumus, kas var palīdzēt uzlabot imūnšūnu aktivitāti un kavēt iekaisuma proteīnu, piemēram, interleikīna 1 beta (IL-1β) un TNF-α, ekspresiju.
Tie var arī samazināt kaitīgo molekulu ražošanu, nomācot noteiktus enzīmus.
Ingvers var arī palīdzēt veicināt imūnsistēmas veselību, kavējot šūnu ražot proteīnus, kas veicina iekaisumu, piemēram, TNF-α un interleikīnu-8 (IL-8).
- gada pētījumā ar 70 cilvēkiem ar reimatoīdo artrītu dalībniekiem 12 nedēļas katru dienu deva 1,5 gramus ingvera pulvera.
Pētījums atklāja, ka ingvera pulveris palielināja gēnu ekspresiju, kas palīdzēja novērst autoimūnu reakciju. Tas arī samazināja iekaisumu veicinošo gēnu ekspresiju.
Ķiploki un ingvers piedāvā spēcīgu pretvīrusu un antibakteriālu iedarbību pret dažādiem patogēniem, tostarp gripu un elpceļu infekcijām.
Turklāt ierobežoti pierādījumi liecina, ka novecojušu ķiploku ekstrakta uztura bagātinātāju lietošana var palīdzēt uzlabot imūnšūnu funkciju un samazināt saaukstēšanās un gripas simptomu smagumu veseliem cilvēkiem. Tomēr zinātniekiem ir jāveic vairāk pētījumu šajā jomā.
Kopsavilkums: Ķiploki un ingvers var būt labvēlīgi imūnsistēmai, samazinot iekaisumu un uzlabojot imūnšūnu funkciju. Tomēr pētījumi šajā jomā ir ierobežoti, un zinātniekiem ir jāveic vairāk pētījumu ar cilvēkiem.
Ieteicamais lasāmais: 14 veselīgākie dārzeņi uz Zemes optimālam uzturam
Kopsavilkums
Zinātnieki ir zinājuši par ķiploku un ingvera ieguvumiem veselībai gadu desmitiem. Tomēr ir ierobežoti pētījumi par ķiploku un ingvera apvienošanas potenciālajiem ieguvumiem veselībai, neatkarīgi no tā, vai tie ir tavā uzturā vai kā uztura bagātinātāji.
Pētījumi liecina, ka gan ingvers, gan ķiploki sniedz ievērojamus ieguvumus veselībai.
Lai gan pētījumi par ķiploku un ingvera kombinēto iedarbību ir reti, šo spēcīgo sastāvdaļu pievienošana tavai diētai, visticamāk, daudzos veidos nāks par labu tavai veselībai.
Tomēr, ja tu vēlies lietot lielas ķiploku un ingvera uztura bagātinātāju devas, vispirms konsultējies ar savu veselības aprūpes speciālistu. Tas ir īpaši svarīgi, ja tev ir kāds medicīnisks stāvoklis vai tu lieto medikamentus.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
