Kaņepju sēklas ir kaņepju auga Cannabis sativa sēklas.
Tās ir no tās pašas sugas kā kaņepes (marihuāna), bet citas šķirnes.
Tomēr tās satur tikai niecīgu daudzumu THC, marihuānas psihoaktīvās vielas.
Zaudēt svaru
Audzēt muskuļus
Ēst veselīgi
Izpētīt jaunas virtuves
Emma R.
Pieejams App StoreKaņepju sēklas ir īpaši barojošas un bagātas ar veselīgiem taukiem, olbaltumvielām un dažādām minerālvielām.
Šeit ir 6 kaņepju sēklu ieguvumi veselībai, ko apstiprina zinātne.
1. Kaņepju sēklas ir neticami barojošas
Tehniski rieksts, kaņepju sēklas ir ļoti barojošas. Tām ir maiga, riekstu garša, un tās bieži dēvē par kaņepju kodoliem.
Kaņepju sēklas satur vairāk nekā 30% tauku. Tās ir īpaši bagātas ar divām neaizvietojamām taukskābēm: linolskābi (omega-6) un alfa-linolēnskābi (omega-3).
Tās satur arī gamma-linolēnskābi, kas ir saistīta ar vairākiem ieguvumiem veselībai.
Kaņepju sēklas ir lielisks olbaltumvielu avots, jo vairāk nekā 25% no to kopējām kalorijām nāk no augstas kvalitātes olbaltumvielām.
Tas ir ievērojami vairāk nekā līdzīgiem pārtikas produktiem, piemēram, čijas sēklām un linsēklām, kuru kalorijas ir 16–18% olbaltumvielu.
Kaņepju sēklas ir arī lielisks E vitamīna un minerālvielu avots, piemēram, fosfora, kālija, nātrija, magnija, sēra, kalcija, dzelzs un cinka.
Kaņepju sēklas var ēst svaigas, vārītas vai grauzdētas. Kaņepju sēklu eļļa ir arī ļoti veselīga un Ķīnā tiek izmantota kā pārtika un zāles vismaz 3000 gadus.
Kopsavilkums: Kaņepju sēklas ir bagātas ar veselīgiem taukiem un neaizvietojamām taukskābēm. Tās ir arī lielisks olbaltumvielu avots un satur lielu daudzumu E vitamīna, fosfora, kālija, nātrija, magnija, sēra, kalcija, dzelzs un cinka.
2. Kaņepju sēklas var samazināt sirds slimību risku
Sirds slimības ir galvenais nāves cēlonis visā pasaulē.
Interesanti, ka kaņepju sēklu ēšana var samazināt sirds slimību risku.
Sēklas satur lielu daudzumu aminoskābes arginīna, kas tavā organismā ražo slāpekļa oksīdu.
Slāpekļa oksīds ir gāzes molekula, kas liek asinsvadiem paplašināties un atslābināties, tādējādi samazinot asinsspiedienu un sirds slimību risku.
Lielā pētījumā, kurā piedalījās vairāk nekā 13 000 cilvēku, palielināta arginīna uzņemšana korelēja ar samazinātu C-reaktīvā proteīna (CRP) līmeni, kas ir iekaisuma marķieris. Augsts CRP līmenis ir saistīts ar sirds slimībām.
Kaņepju sēklās atrodamā gamma-linolēnskābe ir saistīta arī ar samazinātu iekaisumu, kas var samazināt slimību, piemēram, sirds slimību, risku.
Turklāt pētījumi ar dzīvniekiem ir parādījuši, ka kaņepju sēklas vai kaņepju sēklu eļļa var samazināt asinsspiedienu, samazināt asins recekļu veidošanās risku un palīdzēt sirdij atjaunoties pēc sirdslēkmes.
Kopsavilkums: Kaņepju sēklas ir lielisks arginīna un gamma-linolēnskābes avots, kas ir saistīts ar samazinātu sirds slimību risku.
3. Kaņepju sēklas un eļļa var palīdzēt ādas slimību gadījumā
Taukskābes var ietekmēt imūnreakcijas tavā organismā.
Pētījumi liecina, ka tava imūnsistēma ir atkarīga no omega-6 un omega-3 taukskābju līdzsvara.
Kaņepju sēklas ir labs polinepiesātināto un neaizvietojamo taukskābju avots. Tām ir aptuveni 3:1 omega-6 pret omega-3 attiecība, kas tiek uzskatīta par optimālu.
Pētījumi ir parādījuši, ka kaņepju sēklu eļļas lietošana cilvēkiem ar ekzēmu var uzlabot neaizvietojamo taukskābju līmeni asinīs.
Eļļa var arī atvieglot sausu ādu, mazināt niezi un samazināt nepieciešamību pēc ādas medikamentiem.
Kopsavilkums: Kaņepju sēklas ir bagātas ar veselīgiem taukiem. Tām ir 3:1 omega-6 pret omega-3 attiecība, kas var palīdzēt ādas slimību gadījumā un sniegt atvieglojumu no ekzēmas un tās nepatīkamajiem simptomiem.
4. Kaņepju sēklas ir lielisks augu valsts olbaltumvielu avots
Aptuveni 25% kaņepju sēklu kaloriju nāk no olbaltumvielām, kas ir salīdzinoši daudz.
Patiesībā, pēc svara, kaņepju sēklas nodrošina līdzīgu olbaltumvielu daudzumu kā liellopu gaļa un jēra gaļa — 30 grami kaņepju sēklu jeb 2–3 ēdamkarotes nodrošina aptuveni 11 gramus olbaltumvielu.
Tās tiek uzskatītas par pilnvērtīgu olbaltumvielu avotu, kas nozīmē, ka tās nodrošina visas neaizvietojamās aminoskābes. Tavs organisms nevar ražot neaizvietojamās aminoskābes, un tās ir jāuzņem ar uzturu.
Pilnvērtīgi olbaltumvielu avoti augu valstī ir ļoti reti, jo augiem bieži trūkst aminoskābes lizīna. Kvinoja ir vēl viens piemērs pilnvērtīgam, augu valsts olbaltumvielu avotam.
Kaņepju sēklas satur ievērojamu daudzumu aminoskābju metionīna un cisteīna, kā arī ļoti augstu arginīna un glutamīnskābes līmeni.
Kaņepju olbaltumvielu sagremojamība ir arī ļoti laba — labāka nekā olbaltumvielām no daudziem graudaugiem, riekstiem un pākšaugiem.
Kopsavilkums: Aptuveni 25% kaņepju sēklu kaloriju nāk no olbaltumvielām. Turklāt tās satur visas neaizvietojamās aminoskābes, padarot tās par pilnvērtīgu olbaltumvielu avotu.
Ieteicamais lasāmais: 13 gandrīz pilnvērtīgi olbaltumvielu avoti veģetāriešiem un vegāniem
5. Kaņepju sēklas var mazināt PMS un menopauzes simptomus
Līdz pat 80% reproduktīvā vecuma sieviešu var ciest no fiziskiem vai emocionāliem simptomiem, ko izraisa premenstruālais sindroms (PMS).
Šos simptomus ļoti iespējams izraisa jutība pret hormonu prolaktīnu.
Gamma-linolēnskābe (GLA), kas atrodama kaņepju sēklās, ražo prostaglandīnu E1, kas samazina prolaktīna ietekmi.
Pētījumā ar sievietēm ar PMS, lietojot 1 gramu neaizvietojamo taukskābju — tostarp 210 mg GLA — dienā, tika ievērojami samazināti simptomi.
Citi pētījumi ir parādījuši, ka prīmulas eļļa, kas arī ir bagāta ar GLA, var būt ļoti efektīva simptomu mazināšanā sievietēm, kurām citas PMS terapijas nav palīdzējušas.
Tā samazināja krūšu sāpes un jutīgumu, depresiju, aizkaitināmību un šķidruma aizturi, kas saistīta ar PMS.
Tā kā kaņepju sēklas ir bagātas ar GLA, vairāki pētījumi ir norādījuši, ka tās var palīdzēt mazināt arī menopauzes simptomus.
Precīzs process nav zināms, taču GLA kaņepju sēklās var regulēt hormonu nelīdzsvarotību un iekaisumu, kas saistīts ar menopauzi.
Kopsavilkums: Kaņepju sēklas var mazināt simptomus, kas saistīti ar PMS un menopauzi, pateicoties to augstajam gamma-linolēnskābes (GLA) līmenim.
Ieteicamais lasāmais: 10 pārtikas produkti ar augstu omega-6 taukskābju saturu
6. Veselas kaņepju sēklas var palīdzēt gremošanai
Šķiedrvielas ir būtiska tava uztura sastāvdaļa un ir saistītas ar labāku gremošanas veselību.
Veselas kaņepju sēklas ir labs gan šķīstošo, gan nešķīstošo šķiedrvielu avots, kas satur attiecīgi 20% un 80%.
Šķīstošās šķiedrvielas tavā zarnu traktā veido želejveida vielu. Tās ir vērtīgs barības vielu avots labvēlīgajām gremošanas baktērijām un var arī samazināt cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs un regulēt holesterīna līmeni.
Nešķīstošās šķiedrvielas palielina izkārnījumu apjomu un var palīdzēt pārtikai un atkritumiem pārvietoties caur tavu zarnu traktu. Tās ir saistītas arī ar samazinātu diabēta risku.
Tomēr bezapvalka vai lobītās kaņepju sēklas — pazīstamas arī kā kaņepju kodoli — satur ļoti maz šķiedrvielu, jo šķiedrvielām bagātais apvalks ir noņemts.
Kopsavilkums: Veselas kaņepju sēklas satur lielu daudzumu šķiedrvielu — gan šķīstošo, gan nešķīstošo —, kas labvēlīgi ietekmē gremošanas veselību. Tomēr bezapvalka vai lobītās kaņepju sēklas satur ļoti maz šķiedrvielu.
Kopsavilkums
Lai gan kaņepju sēklas Rietumos ir kļuvušas populāras tikai nesen, tās ir daudzu sabiedrību pamatēdiens un nodrošina izcilu uzturvērtību.
Tās ir ļoti bagātas ar veselīgiem taukiem, augstas kvalitātes olbaltumvielām un vairākām minerālvielām.
Tomēr kaņepju sēklu apvalki var saturēt niecīgu daudzumu THC (< 0,3%), marihuānas aktīvās vielas. Cilvēkiem, kuri ir bijuši atkarīgi no kaņepēm, var būt vēlams izvairīties no kaņepju sēklām jebkādā veidā.
Kopumā kaņepju sēklas ir neticami veselīgas. Tās var būt viens no retajiem superēdieniem, kas ir pelnījuši savu reputāciju.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
