Kopš seniem laikiem medus ir izmantots gan kā pārtika, gan kā zāles.
Tas ir ļoti bagāts ar labvēlīgiem augu savienojumiem un piedāvā vairākus ieguvumus veselībai. Medus ir īpaši veselīgs, ja to lieto rafinēta cukura vietā, kas nodrošina 100% tukšas kalorijas.
Lūk, 10 galvenie medus ieguvumi veselībai.
Zaudēt svaru
Audzēt muskuļus
Ēst veselīgi
Izpētīt jaunas virtuves
Linda P.
Pieejams App Store1. Medus satur dažas uzturvielas
Medus ir salds, biezs šķidrums, ko ražo medus bites.
Bites savāc cukuru — galvenokārt ar cukuru bagātu ziedu nektāru — no savas vides.
Pēc tam, kad tās ir bišu stropā, tās atkārtoti patērē, sagremo un atvemj nektāru.
Gala produkts ir medus, šķidrums, kas kalpo kā uzglabāta pārtika bitēm. Smarža, krāsa un garša ir atkarīga no apmeklēto ziedu veidiem.
Uzturvērtības ziņā 1 ēdamkarote medus (21 grams) satur 64 kalorijas un 17 gramus cukura, tostarp fruktozi, glikozi, maltozi un saharozi.
Tas praktiski nesatur šķiedrvielas, taukus vai olbaltumvielas.
Tas satur arī nelielu daudzumu — mazāk nekā 1% no ieteicamās dienas devas — vairāku vitamīnu un minerālvielu, taču tev būtu jāapēd daudz kilogramu, lai izpildītu savas dienas vajadzības.
Medus izceļas ar bioaktīvo augu savienojumu un antioksidantu saturu. Tumšāki veidi mēdz būt pat bagātāki ar šiem savienojumiem nekā gaišāki veidi.
Kopsavilkums: Medus ir biezs, salds šķidrums, ko ražo medus bites. Tas ir ar zemu vitamīnu un minerālvielu saturu, bet var būt bagāts ar dažiem labvēlīgiem augu savienojumiem.
2. Augstas kvalitātes medus ir bagāts ar antioksidantiem
Augstas kvalitātes medus satur daudzus svarīgus antioksidantus. Tie ietver organiskās skābes un fenola savienojumus, piemēram, flavonoīdus.
Zinātnieki uzskata, ka šo savienojumu kombinācija piešķir medum tā antioksidantu spēku.
Interesanti, ka divi pētījumi ir parādījuši, ka griķu medus palielina antioksidantu vērtību asinīs.
Antioksidanti ir saistīti ar samazinātu sirdslēkmes, insulta un dažu vēža veidu risku. Tie var arī veicināt acu veselību.
Kopsavilkums: Medus satur vairākus antioksidantus, tostarp fenola savienojumus, piemēram, flavonoīdus.
3. Medus ir labāks par cukuru diabēta slimniekiem
Pierādījumi par medu un diabētu ir pretrunīgi.
No vienas puses, tas var samazināt vairākus sirds slimību riska faktorus, kas bieži sastopami cilvēkiem ar 2. tipa diabētu.
Piemēram, tas var samazināt “slikto” ZBL holesterīnu, triglicerīdus un iekaisumu, vienlaikus paaugstinot “labo” ABL holesterīnu.
Tomēr daži pētījumi ir atklājuši, ka tas var arī paaugstināt cukura līmeni asinīs — tikai ne tik daudz kā rafinēts cukurs.
Lai gan medus var būt nedaudz labāks par rafinētu cukuru cilvēkiem ar diabētu, tas joprojām jālieto piesardzīgi.
Cilvēkiem ar diabētu vislabāk varētu būt samazināt visu pārtiku ar augstu ogļhidrātu saturu.
Atceries arī, ka noteiktus medus veidus var viltot ar parastu sīrupu. Lai gan medus viltošana ir nelikumīga lielākajā daļā valstu, tā joprojām ir plaši izplatīta problēma.
Kopsavilkums: Daži pētījumi liecina, ka medus uzlabo sirds slimību riska faktorus cilvēkiem ar diabētu. Tomēr tas arī paaugstina cukura līmeni asinīs — tāpēc to nevar uzskatīt par veselīgu cilvēkiem ar diabētu.
4. Medus antioksidanti var palīdzēt samazināt asinsspiedienu
Asinsspiediens ir svarīgs sirds slimību riska faktors, un medus var palīdzēt samazināt asinsspiedienu.
Tas ir tāpēc, ka tas satur antioksidantu savienojumus, kas ir saistīti ar zemāku asinsspiedienu.
Pētījumi gan ar žurkām, gan ar cilvēkiem ir parādījuši nelielu asinsspiediena samazināšanos, lietojot medu.
Kopsavilkums: Medus lietošana var izraisīt nelielu asinsspiediena samazināšanos, kas ir svarīgs sirds slimību riska faktors.
5. Medus palīdz uzlabot holesterīna līmeni
Augsts ZBL holesterīna līmenis ir spēcīgs sirds slimību riska faktors.
Šim holesterīna veidam ir liela loma aterosklerozē, tauku uzkrāšanās artērijās, kas var izraisīt sirdslēkmes un insultus.
Interesanti, ka vairāki pētījumi liecina, ka medus var uzlabot holesterīna līmeni.
Tas samazina kopējo un “slikto” ZBL holesterīnu, vienlaikus ievērojami paaugstinot “labo” ABL holesterīnu.
Piemēram, viens pētījums ar 55 pacientiem salīdzināja medu ar galda cukuru un atklāja, ka medus izraisīja ZBL samazināšanos par 5,8% un ABL holesterīna pieaugumu par 3,3%. Tas arī izraisīja nelielu svara zudumu par 1,3%.
Kopsavilkums: Medus, šķiet, pozitīvi ietekmē holesterīna līmeni. Tas izraisa nelielu kopējā un “sliktā” ZBL holesterīna samazināšanos, vienlaikus paaugstinot “labo” ABL holesterīnu.
Ieteicamais lasāmais: Medus un citrona ūdens: efektīvs līdzeklis vai mīts?
6. Medus var samazināt triglicerīdu līmeni
Paaugstināts triglicerīdu līmenis asinīs ir vēl viens sirds slimību riska faktors.
Tie ir saistīti arī ar insulīna rezistenci, kas ir galvenais 2. tipa diabēta virzītājspēks.
Triglicerīdu līmenis mēdz palielināties, lietojot diētu ar augstu cukura un rafinētu ogļhidrātu saturu.
Interesanti, ka vairāki pētījumi ir saistījuši regulāru medus lietošanu ar zemāku triglicerīdu līmeni, īpaši, ja to izmanto cukura aizstāšanai.
Piemēram, viens pētījums, kas salīdzināja medu un cukuru, atklāja par 11–19% zemāku triglicerīdu līmeni medus grupā.
Kopsavilkums: Paaugstināti triglicerīdi ir sirds slimību un 2. tipa diabēta riska faktors. Vairāki pētījumi liecina, ka medus var samazināt triglicerīdu līmeni, īpaši, ja to izmanto kā cukura aizstājēju.
7. Medus antioksidanti ir saistīti ar citiem labvēlīgiem efektiem uz sirds veselību
Atkal, medus ir bagātīgs fenolu un citu antioksidantu savienojumu avots. Daudzi no tiem ir saistīti ar samazinātu sirds slimību risku.
Tie var palīdzēt paplašināt artērijas tavā sirdī, palielinot asins plūsmu uz sirdi. Tie var arī palīdzēt novērst asins recekļu veidošanos, kas var izraisīt sirdslēkmes un insultus.
Turklāt viens pētījums ar žurkām parādīja, ka medus aizsargā sirdi no oksidatīvā stresa.
Kopumā nav pieejams ilgtermiņa pētījums ar cilvēkiem par medu un sirds veselību. Uztver šos rezultātus ar zināmu piesardzību.
Kopsavilkums: Medus antioksidanti ir saistīti ar labvēlīgiem efektiem uz sirds veselību, tostarp palielinātu asins plūsmu uz sirdi un samazinātu asins recekļu veidošanās risku.
Ieteicamais lasāmais: 7 zinātniski pamatoti Manuka medus ieguvumi veselībai
8. Medus veicina apdegumu un brūču dzīšanu
Vietēja medus apstrāde ir izmantota brūču un apdegumu dziedēšanai kopš senās Ēģiptes un joprojām ir izplatīta mūsdienās.
26 pētījumu pārskats par medu un brūču aprūpi atklāja, ka medus ir visefektīvākais daļēju apdegumu un brūču dziedēšanā, kas pēc operācijas ir inficējušās.
Medus ir arī efektīvs līdzeklis diabētiskām pēdu čūlām, kas ir nopietnas komplikācijas, kas var izraisīt amputāciju.
Viens pētījums ziņoja par 43,3% panākumu līmeni ar medu kā brūču ārstēšanu. Citā pētījumā vietējs medus izdziedināja milzīgus 97% pacientu diabētisko čūlu.
Pētnieki uzskata, ka medus dziedinošās spējas nāk no tā antibakteriālās un pretiekaisuma iedarbības, kā arī spējas barot apkārtējos audus.
Turklāt tas var palīdzēt ārstēt citas ādas slimības, tostarp psoriāzi un herpes bojājumus.
Manuka medus tiek uzskatīts par īpaši efektīvu apdegumu brūču ārstēšanā.
Kopsavilkums: Uzklājot uz ādas, medus var būt daļa no efektīva ārstēšanas plāna apdegumiem, brūcēm un daudziem citiem ādas stāvokļiem. Tas ir īpaši efektīvs diabētiskām pēdu čūlām.
9. Medus var palīdzēt nomākt klepu bērniem
Klepus ir bieža problēma bērniem ar augšējo elpceļu infekcijām.
Šīs infekcijas var ietekmēt miegu un dzīves kvalitāti gan bērniem, gan vecākiem.
Tomēr galvenie klepus medikamenti ne vienmēr ir efektīvi un var izraisīt blakusparādības. Interesanti, ka medus var būt labāka izvēle, un pierādījumi liecina, ka tas ir ļoti efektīvs.
Viens pētījums atklāja, ka medus darbojās labāk nekā divi bieži lietoti klepus medikamenti.
Cits pētījums atklāja, ka tas samazināja klepus simptomus un uzlaboja miegu vairāk nekā klepus medikamenti.
Tomēr medu nekad nedrīkst dot bērniem, kas jaunāki par vienu gadu, botulisma riska dēļ.
Kopsavilkums: Bērniem, kas vecāki par vienu gadu, medus var darboties kā dabisks un drošs klepus nomācējs. Daži pētījumi liecina, ka tas ir pat efektīvāks par klepus zālēm.
Ieteicamais lasāmais: 9 neticami mencu aknu eļļas ieguvumi veselībai
10. Medus ir garšīgs, bet joprojām ar augstu kaloriju un cukura saturu
Medus ir garšīga, veselīgāka alternatīva cukuram.
Pārliecinies, ka izvēlies augstas kvalitātes zīmolu, jo daži zemākas kvalitātes zīmoli var būt sajaukti ar sīrupu.
Atceries, ka medus jālieto tikai mērenībā, jo tas joprojām ir ar augstu kaloriju un cukura saturu.
Medus ieguvumi ir visizteiktākie, ja tas aizstāj citu, neveselīgāku saldinātāju.
Galu galā medus ir vienkārši “mazāk slikts” saldinātājs nekā cukurs un augstas fruktozes kukurūzas sīrups.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
