Kalonji, pazīstams arī kā melnā ķimene, nigella vai ar savu zinātnisko nosaukumu Nigella sativa, pieder pie gundegu dzimtas ziedaugiem.
Tas izaug līdz 30 cm augstumam un ražo augļus ar sēklām, kuras daudzās virtuvēs tiek izmantotas kā garšīga garšviela.
Papildus kulinārijas pielietojumam kalonji ir pazīstams ar savām ārstnieciskajām īpašībām.
Zaudēt svaru
Audzēt muskuļus
Ēst veselīgi
Izpētīt jaunas virtuves
James W.
Pieejams App StoreTā lietošana ir izsekojama vairākus gadsimtus kā dabisks līdzeklis pret visu, sākot no bronhīta līdz caurejai.
Šajā rakstā aplūkotas 9 iespaidīgākās zinātniski pamatotās kalonji priekšrocības, kā arī tas, kā tu to vari iekļaut savā uzturā.
1. Kalonji ir bagāts ar antioksidantiem
Antioksidanti ir vielas, kas neitralizē kaitīgos brīvos radikāļus un novērš šūnu oksidatīvos bojājumus.
Pētījumi liecina, ka antioksidantiem var būt spēcīga ietekme uz veselību un slimībām.
Daži pētījumi norāda, ka antioksidanti var pasargāt no vairāku veidu hroniskām slimībām, tostarp vēža, diabēta, sirds slimībām un aptaukošanās.
Vairāki kalonji sastāvā esošie savienojumi, piemēram, timohinons, karvakrols, t-anetols un 4-terpineols, ir atbildīgi par tā spēcīgajām antioksidantu īpašībām.
Viens mēģeņu pētījums atklāja, ka kalonji ēteriskā eļļa darbojās arī kā antioksidants.
Tomēr ir nepieciešami turpmāki pētījumi, lai noteiktu, kā kalonji sastāvā esošie antioksidanti var ietekmēt cilvēku veselību.
Kopsavilkums: Daži mēģeņu pētījumi ir parādījuši, ka augstais kalonji antioksidantu saturs var palīdzēt aizsargāt pret slimībām.
2. Kalonji var pazemināt holesterīna līmeni
Holesterīns ir taukiem līdzīga viela, kas atrodama visā tavā ķermenī. Lai gan tev ir nepieciešams zināms holesterīna daudzums, liels daudzums var uzkrāties asinīs un palielināt sirds slimību risku.
Kalonji ir īpaši efektīvs holesterīna līmeņa pazemināšanā.
Viens 17 pētījumu pārskats atklāja, ka kalonji lietošana bija saistīta ar ievērojamu gan kopējā, gan “sliktā” ZBL holesterīna, kā arī asins triglicerīdu līmeņa samazināšanos.
Interesanti, ka tas arī atklāja, ka kalonji eļļai bija lielāka ietekme nekā kalonji sēklu pulverim. Tomēr tikai sēklu pulveris palielināja “labā” ABL holesterīna līmeni.
Cits pētījums ar 57 cilvēkiem ar diabētu parādīja, ka kalonji lietošana vienu gadu samazināja kopējo un ZBL holesterīna līmeni, vienlaikus palielinot ABL holesterīna līmeni.
Visbeidzot, pētījumā ar 94 cilvēkiem ar diabētu tika iegūti līdzīgi rezultāti, ziņojot, ka 2 gramu kalonji lietošana katru dienu 12 nedēļas samazināja gan kopējo, gan ZBL holesterīna līmeni.
Kopsavilkums: Vairāki pētījumi ir atklājuši, ka kalonji lietošana var palīdzēt samazināt gan kopējo, gan “slikto” ZBL holesterīna līmeni.
3. Kalonji varētu piemist pretvēža īpašības
Kalonji ir bagāts ar antioksidantiem, kas palīdz neitralizēt kaitīgos brīvos radikāļus, kas var veicināt tādu slimību attīstību kā vēzis.
Mēģeņu pētījumi ir atklājuši iespaidīgus rezultātus par kalonji un timohinona, tā aktīvās vielas, potenciālo pretvēža iedarbību.
Piemēram, viens mēģeņu pētījums atklāja, ka timohinons izraisīja šūnu nāvi asins vēža šūnās.
Cits mēģeņu pētījums parādīja, ka kalonji ekstrakts palīdzēja inaktivēt krūts vēža šūnas.
Citi mēģeņu pētījumi liecina, ka kalonji un tā sastāvdaļas var būt efektīvas arī pret vairākiem citiem vēža veidiem, tostarp aizkuņģa dziedzera, plaušu, dzemdes kakla, prostatas, ādas un resnās zarnas vēzi.
Tomēr nav pierādījumu par kalonji pretvēža iedarbību cilvēkiem. Ir nepieciešami pētījumi, lai noskaidrotu, vai kalonji ir kādi pretvēža ieguvumi, ja to lieto kā garšvielu vai kā uztura bagātinātāju.
Kopsavilkums: Mēģeņu pētījumi ir parādījuši, ka kalonji un tā sastāvdaļām var būt pretvēža iedarbība.
4. Kalonji var palīdzēt iznīcināt baktērijas
Slimības izraisošās baktērijas ir atbildīgas par garu bīstamu infekciju sarakstu, sākot no ausu infekcijām līdz pneimonijai.
Daži mēģeņu pētījumi ir atklājuši, ka kalonji var piemist antibakteriālas īpašības un tas var būt efektīvs cīņā pret noteiktiem baktēriju celmiem.
Viens pētījums, kurā kalonji tika lokāli lietots zīdaiņiem ar stafilokoku ādas infekciju, atklāja, ka tas bija tikpat efektīvs kā standarta antibiotika, ko lieto bakteriālu infekciju ārstēšanai.
Cits pētījums izolēja meticilīna rezistento Staphylococcus aureus (MRSA), baktēriju celmu, ko ir grūti ārstēt un kas ir rezistents pret antibiotikām, no diabēta slimnieku brūcēm.
Kalonji iznīcināja baktērijas atkarībā no devas vairāk nekā pusē paraugu.
Vairāki citi mēģeņu pētījumi ir parādījuši, ka kalonji var palīdzēt kavēt MRSA, kā arī daudzu citu baktēriju celmu augšanu.
Tomēr pētījumi ar cilvēkiem ir ierobežoti, un ir nepieciešami turpmāki pētījumi, lai noskaidrotu, kā kalonji var ietekmēt dažādus baktēriju celmus organismā.
Kopsavilkums: Gan mēģeņu, gan cilvēku pētījumi ir atklājuši, ka kalonji var būt efektīvs pret vairākiem bakteriālu infekciju veidiem.
Ieteicamais lasāmais: Oregano eļļa: ieguvumi veselībai un lietošana
5. Kalonji var mazināt iekaisumu
Vairumā gadījumu iekaisums ir normāla imūnreakcija, kas palīdz aizsargāt ķermeni pret traumām un infekcijām.
No otras puses, tiek uzskatīts, ka hronisks iekaisums veicina dažādu slimību, piemēram, vēža, diabēta un sirds slimību, attīstību.
Daži pētījumi ir atklājuši, ka kalonji var būt spēcīga pretiekaisuma iedarbība uz ķermeni.
Vienā pētījumā ar 42 cilvēkiem ar reimatoīdo artrītu, 1000 mg kalonji eļļas lietošana katru dienu astoņas nedēļas samazināja iekaisuma un oksidatīvā stresa marķierus.
Citā pētījumā žurkām tika izraisīts iekaisums smadzenēs un muguras smadzenēs. Salīdzinājumā ar placebo, kalonji bija efektīvs, lai pasargātu un nomāktu iekaisumu.
Līdzīgi mēģeņu pētījums parādīja, ka timohinons, aktīvā viela kalonji, palīdzēja samazināt iekaisumu aizkuņģa dziedzera vēža šūnās.
Neskatoties uz šiem daudzsološajiem rezultātiem, lielākā daļa pētījumu ar cilvēkiem ir ierobežoti ar cilvēkiem ar specifiskiem stāvokļiem. Ir nepieciešami turpmāki pētījumi, lai saprastu, kā kalonji var ietekmēt iekaisumu vispārējā populācijā.
Kopsavilkums: Daži pētījumi ir atklājuši, ka kalonji un tā aktīvās sastāvdaļas var palīdzēt samazināt iekaisuma marķierus.
Ieteicamais lasāmais: 9 uz pierādījumiem balstīti sīpolu ieguvumi veselībai
6. Kalonji varētu palīdzēt aizsargāt aknas
Aknas ir neticami svarīgs orgāns. Tās izvada toksīnus, metabolizē zāles, apstrādā barības vielas un ražo olbaltumvielas un ķīmiskas vielas, kas ir būtiskas veselībai.
Vairāki daudzsološi pētījumi ar dzīvniekiem ir atklājuši, ka kalonji var palīdzēt aizsargāt aknas no traumām un bojājumiem.
Vienā pētījumā žurkām tika injicēta toksiska ķīmiska viela, ar vai bez kalonji. Kalonji samazināja ķīmiskās vielas toksiskumu un aizsargāja pret aknu un nieru bojājumiem.
Cits pētījums ar dzīvniekiem sniedza līdzīgus rezultātus, parādot, ka kalonji aizsargāja žurkas pret izraisītiem aknu bojājumiem, salīdzinot ar kontroles grupu.
Viens pārskats kalonji aizsargājošo iedarbību saistīja ar tā antioksidantu saturu un spēju samazināt iekaisumu un oksidatīvo stresu.
Tomēr ir nepieciešami vairāk pētījumu, lai novērtētu, kā kalonji var ietekmēt aknu veselību cilvēkiem.
Kopsavilkums: Pētījumi ar dzīvniekiem ir atklājuši, ka kalonji var aizsargāt aknas no traumām un bojājumiem.
7. Kalonji var palīdzēt regulēt cukura līmeni asinīs
Augsts cukura līmenis asinīs var izraisīt daudzus negatīvus simptomus, tostarp pastiprinātas slāpes, neapzinātu svara zudumu, nogurumu un koncentrēšanās grūtības.
Ilgtermiņā nekontrolēts augsts cukura līmenis asinīs var izraisīt vēl nopietnākas sekas, piemēram, nervu bojājumus, redzes izmaiņas un lēnu brūču dzīšanu.
Daži pierādījumi liecina, ka kalonji var palīdzēt uzturēt stabilu cukura līmeni asinīs un tādējādi novērst šīs bīstamās blakusparādības.
Viens septiņu pētījumu pārskats parādīja, ka kalonji lietošana uzlaboja tukšā dūšā un vidējā cukura līmeņa asinīs.
Līdzīgi cits pētījums ar 94 cilvēkiem atklāja, ka kalonji lietošana katru dienu trīs mēnešus ievērojami samazināja cukura līmeni asinīs tukšā dūšā, vidējo cukura līmeni asinīs un insulīna rezistenci.
Kopsavilkums: Pētījumi liecina, ka kalonji lietošana var palīdzēt samazināt cukura līmeni asinīs.
8. Kalonji var novērst kuņģa čūlas
Kuņģa čūlas ir sāpīgas brūces, kas veidojas, kad kuņģa skābes izēd aizsargājošo gļotu slāni, kas izklāj kuņģi.
Daži pētījumi liecina, ka kalonji var palīdzēt saglabāt kuņģa gļotādu un novērst čūlu veidošanos.
Vienā pētījumā ar dzīvniekiem 20 žurkas ar kuņģa čūlām tika ārstētas ar kalonji. Tas ne tikai izraisīja dziedinošu iedarbību aptuveni 83% žurku, bet arī bija gandrīz tikpat efektīvs kā parastās zāles, ko lieto kuņģa čūlu ārstēšanai.
Cits pētījums ar dzīvniekiem parādīja, ka kalonji un tā aktīvās sastāvdaļas novērsa čūlu attīstību un aizsargāja kuņģa gļotādu pret alkohola iedarbību.
Ņem vērā, ka pašreizējie pētījumi ir ierobežoti ar pētījumiem ar dzīvniekiem. Ir nepieciešami turpmāki pētījumi, lai noteiktu, kā kalonji var ietekmēt kuņģa čūlu attīstību cilvēkiem.
Kopsavilkums: Pētījumi ar dzīvniekiem ir atklājuši, ka kalonji var palīdzēt aizsargāt kuņģa gļotādu pret kuņģa čūlu veidošanos.
Ieteicamais lasāmais: Melnās ķimenes eļļa: Ieguvumi, devas un blakusparādības
9. Kalonji ir viegli iekļaut savā uzturā
Ir dažādi veidi, kā iekļaut kalonji savā uzturā.
Ar rūgtu garšu, kas tiek raksturota kā oregana un sīpolu sajaukums, tas bieži sastopams Tuvo Austrumu un Dienvidāzijas virtuvēs.
To parasti viegli apgrauzdē un pēc tam samaļ vai izmanto veselu, lai piešķirtu garšu maizei vai karija ēdieniem.
Daži cilvēki arī ēd sēklas svaigas vai sajauc tās ar medu vai ūdeni. Tās var pievienot arī auzu pārslām, smūtijiem vai jogurtam.
Turklāt eļļu dažreiz atšķaida un lokāli lieto kā dabisku līdzekli, kas, kā tiek teikts, veicina matu augšanu, mazina iekaisumu un ārstē noteiktus ādas stāvokļus.
Visbeidzot, uztura bagātinātāji ir pieejami kapsulu vai mīksto želeju veidā, lai ātri un koncentrētā veidā uzņemtu kalonji.
Kopsavilkums: Kalonji var ēst svaigu, pievienot ēdieniem vai sajaukt ar medu vai ūdeni. Eļļu var arī atšķaidīt un lokāli lietot matiem un ādai vai lietot uztura bagātinātāju veidā.
Kalonji var nebūt piemērots visiem
Lai gan kalonji ir saistīts ar daudziem ieguvumiem veselībai un parasti ir drošs, ja to lieto kā garšvielu, kalonji uztura bagātinātāja lietošana vai kalonji eļļas lietošana var radīt riskus.
Piemēram, ir ziņots par kontaktdermatītu pēc kalonji uzklāšanas uz ādas. Ja plāno to lietot lokāli, noteikti veic plākstera testu, vispirms uzklājot nelielu daudzumu, lai pārliecinātos, ka tas neizraisa nevēlamu reakciju.
Turklāt daži mēģeņu pētījumi ir atklājuši, ka kalonji un tā sastāvdaļas var ietekmēt asins recēšanu. Ja lieto zāles asins recēšanai, noteikti konsultējies ar ārstu pirms kalonji uztura bagātinātāju lietošanas.
Turklāt, lai gan daži pētījumi ar dzīvniekiem ir atklājuši, ka kalonji var droši lietot grūtniecības laikā, viens pētījums ar dzīvniekiem atklāja, ka eļļa var palēnināt dzemdes kontrakcijas, ja to lieto lielos daudzumos.
Ja esi grūtniece, noteikti lieto to mērenībā un konsultējies ar ārstu, ja tev ir kādas bažas.
Kopsavilkums: Kalonji lietošana dažiem cilvēkiem var izraisīt kontaktdermatītu. Mēģeņu un dzīvnieku pētījumi ir parādījuši, ka tas var ietekmēt arī asins recēšanu un, iespējams, palēnināt dzemdes kontrakcijas grūtniecības laikā.
Kopsavilkums
Kalonji auga sēklas ir pazīstamas ar savu daudzveidīgo kulinārijas pielietojumu un ārstnieciskajām īpašībām.
Tradicionāli izmantots dažādu slimību ārstēšanai, kalonji ir saistīts ar plašu ieguvumu klāstu veselībai.
Tomēr daudzi no tiem ir pētīti tikai mēģeņu vai dzīvnieku pētījumos.
Lai gan ir nepieciešami turpmāki pētījumi, kalonji iekļaušana uzturā vai tā lietošana kā uztura bagātinātājs var labvēlīgi ietekmēt vairākus tavu veselības aspektus.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
