Japānas cidonija (Eriobotrya japonica) ir rožu dzimtas koks, kura dzimtene ir Ķīna, un tas tiek augstu vērtēts tā saldā augļa dēļ.
Japānas cidonijas ir mazi, apaļi augļi, kas aug ķekaros. To krāsa atkarībā no šķirnes mainās no dzeltenas līdz sarkanīgi oranžai.
Japānas cidoniju augļi, sēklas un lapas ir bagātas ar spēcīgām augu vielām un tūkstošiem gadu ir izmantotas tradicionālajā medicīnā.
Zaudēt svaru
Audzēt muskuļus
Ēst veselīgi
Izpētīt jaunas virtuves
Chris B.
Pieejams App StoreJaunākie pētījumi liecina, ka japānas cidonijas var sniegt dažādus ieguvumus veselībai, tostarp aizsardzību pret dažām slimībām.
Šeit ir 7 pārsteidzoši japānas cidoniju ieguvumi veselībai.
1. Japānas cidonijas ir bagātas ar uzturvielām
Japānas cidonijas ir zema kaloriju satura augļi, kas nodrošina daudz vitamīnu un minerālvielu, padarot tās ļoti barojošas.
Viena tase (149 grami) kubiņos sagrieztu japānas cidoniju satur:
- Kalorijas: 70
- Ogļhidrāti: 18 grami
- Olbaltumvielas: 1 grams
- Šķiedrvielas: 3 grami
- Provitamīns A: 46% no dienas vērtības
- Vitamīns B6: 7% no dienas vērtības
- Folāts (vitamīns B9): 5% no dienas vērtības
- Magnijs: 5% no dienas vērtības
- Kālijs: 11% no dienas vērtības
- Mangāns: 11% no dienas vērtības
Šie augļi ir īpaši bagāti ar karotinoīdu antioksidantiem, kas novērš šūnu bojājumus un var aizsargāt pret slimībām. Karotinoīdi ir arī A vitamīna prekursori, kas ir būtiski veselīgai redzei, imūnsistēmas darbībai un šūnu augšanai.
Turklāt japānas cidonijas lepojas ar folātu un B6 vitamīnu, kas ir svarīgi enerģijas ražošanai un asins šūnu veidošanai.
Turklāt tās nodrošina magniju un kāliju, kas ir būtiski nervu un muskuļu darbībai, un mangānu, kas atbalsta kaulu veselību un vielmaiņu.
Papildus japānas cidonijas satur nelielu daudzumu C vitamīna, tiamīna (B1 vitamīna), riboflavīna (B2 vitamīna), vara, dzelzs, kalcija un fosfora.
Kopsavilkums: Japānas cidonijas ir zema kaloriju satura augļi, kas nodrošina dažādas uzturvielas, tostarp provitamīnu A, vairākus B vitamīnus, magniju, kāliju un mangānu.
2. Japānas cidonijas ir bagātas ar augu vielām
Japānas cidoniju augu vielas sniedz labumu tavai veselībai vairākos veidos.
Piemēram, tās ir lielisks karotinoīdu antioksidantu avots, tostarp beta karotīna – lai gan tumšākās, sarkanās vai oranžās šķirnes parasti piedāvā vairāk karotinoīdu nekā gaišākās.
Ir pierādīts, ka karotinoīdi uzlabo imūnsistēmu, mazina iekaisumu un aizsargā pret sirds un acu slimībām.
Jo īpaši diētas, kas bagātas ar beta karotīnu, ir saistītas ar zemāku dažu vēža veidu, tostarp kolorektālā un plaušu vēža, risku.
7 pētījumu pārskats arī saistīja augstu beta karotīna uzņemšanu ar ievērojami zemāku mirstības risku no visiem cēloņiem, salīdzinot ar zemu beta karotīna uzņemšanu.
Turklāt japānas cidonijas ir bagātas ar fenola savienojumiem, kuriem piemīt antioksidantu, pretvēža un pretiekaisuma īpašības un kas var palīdzēt pasargāt no vairākām slimībām, tostarp diabēta un sirds slimībām.
Kopsavilkums: Japānas cidonijas ir lielisks karotinoīdu un fenola savienojumu avots, kas piedāvā daudz ieguvumu veselībai.
3. Japānas cidonijas var veicināt sirds veselību
Japānas cidonijas var stiprināt sirds veselību, pateicoties to vitamīnu, minerālvielu un antioksidantu koncentrācijai.
Jo īpaši to kālijs un magnijs ir būtiski asinsspiediena regulēšanai un artēriju pareizai darbībai.
To karotinoīdi un fenola savienojumi var arī aizsargāt pret sirds slimībām, mazinot iekaisumu un novēršot šūnu bojājumus.
Karotinoīdiem ir spēcīga pretiekaisuma un antioksidantu iedarbība, kas palīdz novērst aplikuma veidošanos artērijās, kas ir galvenais sirds slimību un ar sirds slimībām saistītas nāves cēlonis.
Pētījumi atklāj, ka cilvēkiem, kuri ēd vairāk ar karotinoīdiem bagātu pārtiku, ir ievērojami samazināts sirds slimību risks, salīdzinot ar tiem, kuri ēd mazāk.
Kopsavilkums: Japānas cidonijas ir bagātas ar kāliju, magniju, karotinoīdiem un fenola savienojumiem, kas var uzlabot sirds veselību un aizsargāt pret sirds slimībām.
Ieteicamais lasāmais: 8 pierādītas dateļu priekšrocības veselībai
4. Japānas cidonijām var būt pretvēža īpašības
Daži pētījumi liecina, ka japānas cidoniju mizas, lapu un sēklu ekstraktiem piemīt pretvēža iedarbība.
Piemēram, viens in vitro pētījums parādīja, ka japānas cidoniju augļu mizu ekstrakts ievērojami kavēja cilvēka urīnpūšļa vēža šūnu augšanu un izplatīšanos.
Turklāt ir zināms, ka japānas cidoniju mizas un mīkstuma vielām, tostarp karotinoīdiem un fenola savienojumiem, piemīt pretvēža īpašības.
Beta karotīns ir uzrādījis vēža apkarošanas efektu gan in vitro, gan dzīvnieku pētījumos, savukārt hlorogēnskābe – fenola savienojums – ir pierādīts, ka tā nomāc audzēju augšanu vairākos in vitro pētījumos.
Turklāt cilvēku pētījumi liecina, ka ar augļiem bagāta diēta aizsargā pret vēzi.
Tomēr ir nepieciešami vairāk pētījumu par japānas cidonijām.
Kopsavilkums: Lai gan japānas cidonijām var būt pretvēža īpašības, ir nepieciešami vairāk pētījumu.
5. Japānas cidonijas var uzlabot vielmaiņas veselību
Japānas cidonijas var uzlabot vielmaiņas veselību, samazinot triglicerīdu, cukura līmeni asinīs un insulīna līmeni – hormonu, kas palīdz pārvietot cukuru asinīs uz šūnām, lai to izmantotu enerģijai.
Dažādas japānas cidoniju koka daļas, tostarp lapas un sēklas, jau sen ir izmantotas tradicionālajā ķīniešu medicīnā, lai ārstētu vielmaiņas problēmas, piemēram, augstu cukura līmeni asinīs.
4 nedēļu pētījumā pelēm, kurām tika dota japānas cidonija ar augstu tauku saturu uzturā, bija zemāks cukura līmenis asinīs, triglicerīdu un insulīna līmenis nekā pelēm, kurām tika dota tikai augsta tauku satura diēta.
Citi grauzēju pētījumi liecina, ka japānas cidoniju lapu un sēklu ekstrakti var arī pazemināt cukura līmeni asinīs.
Tomēr ir nepieciešami cilvēku pētījumi.
Kopsavilkums: Japānas cidoniju augļi, lapas un sēklas var sniegt labumu vairākiem vielmaiņas veselības aspektiem, taču trūkst cilvēku pētījumu.
Ieteicamais lasāmais: 10 pierādīti aunazirņu ieguvumi uzturam un labsajūtai
6. Japānas cidonijām var būt pretiekaisuma īpašības
Hronisks iekaisums ir saistīts ar daudzām veselības problēmām, tostarp sirds slimībām, smadzeņu slimībām un diabētu.
Daži pētījumi liecina, ka japānas cidonijām piemīt spēcīgas pretiekaisuma īpašības.
In vitro pētījumā japānas cidoniju sula ievērojami palielināja pretiekaisuma proteīna interleikīna-10 (IL-10) līmeni, vienlaikus ievērojami samazinot divu iekaisuma proteīnu – interleikīna-6 (IL-6) un audzēja nekrozes faktora alfa (TNF-alfa) – līmeni.
Turklāt grauzēju pētījumā tika konstatēts, ka japānas cidoniju augļu ekstrakta lietošana samazināja kopējo iekaisumu, ko izraisīja diēta ar augstu cukura saturu, un ievērojami samazināja endotoksīnu, kas ir iekaisuma vielas veids, līmeni aknās.
Šie spēcīgie pretiekaisuma efekti, visticamāk, ir saistīti ar japānas cidoniju plašo antioksidantu, vitamīnu un minerālvielu klāstu. Tomēr ir nepieciešami cilvēku pētījumi.
Kopsavilkums: In vitro un dzīvnieku pētījumi liecina, ka japānas cidonijām var būt spēcīga pretiekaisuma iedarbība.
7. Japānas cidonijas ir daudzpusīgas un garšīgas
Japānas cidonijas aug subtropu vidē. Šajos reģionos tās var iegādāties no vietējiem lauksaimniekiem vai pat audzēt piemājas dārzos.
Ja tu dzīvo vēsākā klimatā, tās ir grūtāk atrast, taču tās var būt pieejamas specializētos pārtikas veikalos, atkarībā no gada laika.
Japānas cidonijas garšo saldi, tomēr nedaudz skābi, ar citrusaugļu notīm. Noteikti izvēlies pilnīgi nogatavojušās japānas cidonijas, jo nenogatavojušies augļi ir skābi. Nogatavojušās kļūst spilgti dzeltenīgi oranžas un ir mīkstas pieskārienam.
Tā kā japānas cidonijas ātri bojājas, tās jāapēd dažu dienu laikā pēc iegādes.
Tu vari tās pievienot savai diētai dažādos veidos, tostarp:
- svaigas, kopā ar sieru vai riekstiem kā uzkodu
- pievienotas augļu salātiem
- sautētas ar kļavu sīrupu un kanēli kā saldu piedevu auzu putrai
- ceptas pīrāgos un kūkās
- pagatavotas ievārījumā vai želejā
- pievienotas smūtijam kopā ar spinātiem, grieķu jogurtu, avokado, kokosriekstu pienu un saldētu banānu
- kombinētas ar papriku, tomātiem un svaigiem garšaugiem gardai salsai
- pagatavotas un pasniegtas ar gaļu vai mājputniem kā salda piedeva
- izspiestas sulā kokteiļiem un bezalkoholiskajiem kokteiļiem
Ja tu neplāno japānas cidonijas baudīt nekavējoties, tu vari tās uzglabāt ledusskapī līdz 2 nedēļām. Tu vari arī tās žāvēt, konservēt vai sasaldēt, lai pagarinātu to glabāšanas laiku.
Kopsavilkums: Japānas cidoniju saldā, nedaudz skābā garša labi sader ar daudziem ēdieniem. Šie augļi ir delikāti un ilgi neuzglabājas, tāpēc tu vari vēlēties tos saglabāt, sasaldējot, konservējot vai žāvējot. Tu vari arī pagatavot no tām ievārījumus un želejas.
Ieteicamais lasāmais: 9 iespaidīgi bārbeļu ieguvumi veselībai
Kopsavilkums
Japānas cidonijas ir garšīgi augļi, kas piedāvā dažādus ieguvumus veselībai.
Tās ir zema kaloriju satura, bet lepojas ar daudz vitamīnu, minerālvielu un pretiekaisuma augu vielām.
Turklāt daži pētījumi liecina, ka tās var aizsargāt pret noteiktām slimībām, piemēram, sirds slimībām un vēzi, un samazināt cukura līmeni asinīs, triglicerīdu un insulīna līmeni.
Ja tu esi ziņkārīgs, mēģini atrast japānas cidonijas savā vietējā specializētajā veikalā. Tu vari arī iegādāties japānas cidoniju tēju, sīrupu, konfektes un stādus tiešsaistē.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
