Mangostāns (Garcinia mangostana) ir eksotisks, tropu auglis ar nedaudz saldskābu garšu.
Tas sākotnēji nāk no Dienvidaustrumāzijas, bet ir atrodams dažādos tropu reģionos visā pasaulē.
Augli dažreiz sauc par purpura mangostānu, jo tā miza, nogatavojoties, iegūst tumši violetu krāsu. Savukārt sulīgā iekšējā mīkstums ir spilgti balts.
Zaudēt svaru
Audzēt muskuļus
Ēst veselīgi
Izpētīt jaunas virtuves
Maya T.
Pieejams App StoreLai gan mangostāns ir salīdzinoši mazpazīstams auglis, to nevajadzētu ignorēt, jo tas var piedāvāt daudzus ieguvumus veselībai, pateicoties bagātīgajai barības vielu, šķiedrvielu un unikālu antioksidantu piegādei.
Šeit ir 11 mangostāna ieguvumi veselībai.
1. Mangostāns ir ļoti barojošs
Mangostāns ir salīdzinoši zems kaloriju daudzumā, tomēr nodrošina daudzas būtiskas barības vielas.
Viena tase (196 grami) konservēta, notecināta mangostāna piedāvā:
- Kalorijas: 143
- Ogļhidrāti: 35 grami
- Šķiedrvielas: 3,5 grami
- Tauki: 1 grams
- Olbaltumvielas: 1 grams
- C vitamīns: 9% no ieteicamās dienas devas (IDD)
- B9 vitamīns (folāts): 15% no tavas dienas vajadzības
- B1 vitamīns (tiamīns): 7% no tavas dienas vajadzības
- B2 vitamīns (riboflavīns): 6% no tavas dienas vajadzības
- Mangāns: 10% no tavas dienas vajadzības
- Varš: 7% no tavas dienas vajadzības
- Magnijs: 6% no tavas dienas vajadzības
Mangostānā esošie vitamīni un minerālvielas ir svarīgi daudzu ķermeņa funkciju uzturēšanai, tostarp DNS ražošanai, muskuļu kontrakcijai, brūču dzīšanai, imunitātei un nervu signālu pārraidei.
Turklāt viena tase (196 grami) šī augļa nodrošina gandrīz 14% no IDD šķiedrvielām — barības vielai, kuras bieži trūkst cilvēku uzturā.
Kopsavilkums: Mangostāns nodrošina dažādus būtiskus vitamīnus, minerālvielas un šķiedrvielas, vienlaikus esot zems kaloriju daudzumā. Šīs barības vielas ir svarīgas daudzu ķermeņa funkciju uzturēšanai.
2. Mangostāns ir bagāts ar spēcīgiem antioksidantiem
Iespējams, viena no mangostāna nozīmīgākajām īpašībām ir tā unikālais antioksidantu profils.
Antioksidanti ir savienojumi, kas var neitralizēt potenciāli kaitīgo molekulu, ko sauc par brīvajiem radikāļiem, postošo ietekmi, kas ir saistīti ar dažādām hroniskām slimībām.
Mangostāns satur vairākas barības vielas ar antioksidantu spējām, piemēram, C vitamīnu un folātu. Turklāt tas nodrošina ksantones — unikālu augu savienojumu veidu, kas pazīstams ar spēcīgām antioksidantu īpašībām.
Vairākos pētījumos ksantonu antioksidantu aktivitāte ir izraisījusi pretiekaisuma, pretvēža, pretnovecošanās un pretdiabēta efektus.
Tādējādi mangostānā esošās ksantones var būt atbildīgas par daudziem tā potenciālajiem ieguvumiem veselībai. Tomēr ir nepieciešami vairāk pētījumu ar cilvēkiem, pirms var izdarīt galīgus secinājumus.
Kopsavilkums: Mangostāns satur vitamīnus ar antioksidantu spēju, kā arī unikālu antioksidantu savienojumu klasi, kas pazīstama kā ksantones.
3. Mangostānam var būt pretiekaisuma īpašības
Mangostānā atrodamās ksantones var spēlēt lomu iekaisuma mazināšanā.
Mēģenēs un dzīvnieku pētījumi liecina, ka ksantonēm ir pretiekaisuma iedarbība un tās var samazināt iekaisuma slimību, piemēram, vēža, sirds slimību un diabēta, risku.
Mangostāns ir arī bagāts ar šķiedrvielām, kas piedāvā dažādus ieguvumus. Piemēram, daži dzīvnieku pētījumi liecina, ka augstāka šķiedrvielu diēta var palīdzēt samazināt ķermeņa iekaisuma reakciju.
Lai gan šie dati ir iedrošinoši, ir nepieciešami vairāk pētījumu, lai labāk izprastu, kā mangostāns ietekmē iekaisumu un slimību progresēšanu cilvēkiem.
Kopsavilkums: Augu savienojumi un šķiedrvielas mangostānā var būt pretiekaisuma iedarbība saskaņā ar dzīvnieku pētījumiem. Ir nepieciešami vairāk pētījumu, lai saprastu, kā šis auglis var mazināt iekaisumu cilvēkiem.
4. Mangostānam var būt pretvēža iedarbība
Populācijas pētījumi liecina, ka uzturs, kas bagāts ar dārzeņiem un augļiem, piemēram, mangostānu, ir saistīts ar samazinātu vēža sastopamību.
Specifiski augu savienojumi mangostānā — tostarp ksantones — ir antioksidantu un pretiekaisuma iedarbība, kas var palīdzēt cīnīties pret vēža šūnu attīstību un izplatīšanos.
Vairāki mēģenēs veikti pētījumi atklāj, ka ksantones var kavēt vēža šūnu augšanu, tostarp krūts, kuņģa un plaušu audos.
Līdzīgi neliels skaits pētījumu novēroja, ka šis savienojums var palēnināt resnās zarnas un krūts vēža progresēšanu pelēm.
Lai gan šie rezultāti ir daudzsološi, nav veikti pietiekami daudz pētījumu ar cilvēkiem.
Kopsavilkums: Mēģenēs un dzīvnieku pētījumi liecina, ka mangostānā esošās ksantones var aizsargāt pret vēzi. Tomēr trūkst augstas kvalitātes pētījumu ar cilvēkiem par šo tēmu.
Ieteicamais lasāmais: 14 pierādījumos balstīti brokoļu ieguvumi veselībai
5. Mangostāns var veicināt svara zudumu
Veselības un labsajūtas nozarē viens no mangostāna lielākajiem slavas apgalvojumiem ir tā potenciāls palīdzēt svara zudumā.
Viens pētījums atklāja, ka pelēm ar augstu tauku diētu, kuras saņēma papildu mangostāna devas, svara pieaugums bija ievērojami mazāks nekā pelēm kontroles grupā.
Līdzīgi nelielā, 8 nedēļu pētījumā cilvēkiem, kuri papildināja savu uzturu ar 3, 6 vai 9 uncēm (90, 180 vai 270 ml) mangostāna sulas divas reizes dienā, bija tendence uz zemāku ķermeņa masas indeksu (ĶMI) nekā kontroles grupā.
Papildu pētījumi par mangostānu un aptaukošanos ir ierobežoti, taču eksperti teorētiski uzskata, ka augļa pretiekaisuma iedarbība spēlē lomu tauku vielmaiņas veicināšanā un svara pieauguma novēršanā.
Galu galā ir nepieciešami vairāk pētījumu, lai labāk izprastu, kā mangostāns var iekļauties efektīvā svara zaudēšanas plānā.
Kopsavilkums: Daži dzīvnieku un cilvēku pētījumi liecina, ka mangostāns var spēlēt lomu svara zudumā un aptaukošanās novēršanā. Tomēr ir nepieciešami vairāk pētījumu.
6. Mangostāns atbalsta cukura līmeņa kontroli asinīs
Gan mēģenēs, gan dzīvnieku pētījumi liecina, ka mangostānā esošie ksantona savienojumi var palīdzēt uzturēt veselīgu cukura līmeni asinīs.
Nesenā 26 nedēļu pētījumā ar aptaukojušām sievietēm tika konstatēts, ka tām, kuras katru dienu saņēma 400 mg mangostāna ekstrakta, bija ievērojami samazināta insulīna rezistence — diabēta riska faktors — salīdzinājumā ar kontroles grupu.
Auglis ir arī labs šķiedrvielu avots, kas var palīdzēt stabilizēt cukura līmeni asinīs un uzlabot diabēta kontroli.
Ksantona un šķiedrvielu satura kombinācija mangostānā var palīdzēt līdzsvarot cukura līmeni asinīs. Tomēr ir nepieciešami vairāk pētījumu.
Kopsavilkums: Augu savienojumi un šķiedrvielas mangostānā var veicināt samazinātu cukura līmeni asinīs. Tomēr pašreizējie pētījumi ir nepietiekami.
Ieteicamais lasāmais: 9 iespaidīgi bārbeļu ieguvumi veselībai
7. Mangostāns veicina veselīgu imūnsistēmu
Šķiedrvielas un C vitamīns — abi atrodami mangostānā — ir svarīgi veselīgai imūnsistēmai.
Šķiedrvielas atbalsta tavas veselīgās zarnu baktērijas — būtisku imunitātes sastāvdaļu. Savukārt C vitamīns ir nepieciešams dažādu imūnšūnu darbībai un tam piemīt antioksidantu īpašības.
Turklāt daži pētījumi liecina, ka noteiktiem augu savienojumiem mangostānā var būt antibakteriālas īpašības, kas varētu nākt par labu tavai imūnsistēmai, cīnoties pret potenciāli kaitīgām baktērijām.
30 dienu pētījumā ar 59 cilvēkiem tiem, kas lietoja mangostānu saturošu uztura bagātinātāju, tika novēroti samazināti iekaisuma marķieri un ievērojami lielāks veselīgu imūnšūnu skaita pieaugums salīdzinājumā ar tiem, kas lietoja placebo.
Tavai imūnsistēmai ir nepieciešamas daudzas dažādas barības vielas, lai tā darbotos optimāli. Mangostāns var būt veselīga izvēle, ko iekļaut kopā ar citiem barības vielām bagātiem pārtikas produktiem kā daļu no sabalansēta uztura.
Kopsavilkums: Pētījumi liecina, ka mangostāns var palielināt imūnšūnu skaitu un mazināt iekaisumu — potenciāli uzlabojot imūnsistēmas veselību.
8. Mangostāns palīdz uzturēt veselīgu ādu
Ādas bojājumi no saules iedarbības ir izplatīta parādība visā pasaulē un liels ādas vēža un novecošanās pazīmju veicinātājs.
Viens pētījums ar pelēm, kurām tika ievadīts mangostāna ekstrakts, novēroja aizsargājošu iedarbību pret ultravioletā B (UVB) starojumu ādā.
Turklāt neliels, 3 mēnešu pētījums ar cilvēkiem atklāja, ka cilvēkiem, kuri katru dienu lietoja 100 mg mangostāna ekstrakta, ādas elastība bija ievērojami lielāka un mazāka noteikta savienojuma uzkrāšanās, kas veicina ādas novecošanos.
Pētnieki apgalvo, ka mangostāna antioksidantu un pretiekaisuma spējas ir galvenais iemesls šiem ādu aizsargājošajiem efektiem, taču šajā jomā ir nepieciešami vairāk pētījumu.
Kopsavilkums: Pētījumi liecina, ka mangostānā esošie antioksidanti un pretiekaisuma savienojumi var aizsargāt ādas šūnas no bojājumiem, kas saistīti ar saules iedarbību un novecošanos.
Ieteicamais lasāmais: 8 pierādīti hikamas ieguvumi uzturam un labsajūtai
9–11. Citi potenciālie mangostāna ieguvumi veselībai
Mangostānam var būt arī pozitīva ietekme uz tavu sirdi, smadzenēm un gremošanas sistēmu:
- Sirds veselība. Dzīvnieku pētījumi liecina, ka mangostāna ekstrakts efektīvi samazināja sirds slimību riska faktorus, piemēram, ZBL (slikto) holesterīnu un triglicerīdus, vienlaikus palielinot ABL (labo) holesterīnu.
- Smadzeņu veselība. Pētījumi liecina, ka mangostāna ekstrakts palīdz novērst garīgo pasliktināšanos, samazināt smadzeņu iekaisumu un uzlabot depresijas simptomus pelēm, lai gan cilvēku pētījumi šajā jomā trūkst.
- Gremošanas veselība. Mangostāns ir bagāts ar šķiedrvielām. Tikai 1 tase (196 grami) nodrošina aptuveni 14% no IDD. Šķiedrvielas ir būtiskas gremošanas veselībai, un diētas ar augstu šķiedrvielu saturu palīdz veicināt regulāru zarnu darbību.
Lai gan šie rezultāti ir daudzsološi, cilvēku pētījumi šajās jomās trūkst.
Vēl ir pāragri izdarīt galīgus apgalvojumus par mangostāna lomu smadzeņu, sirds un gremošanas veselības atbalstīšanā cilvēkiem.
Kopsavilkums: Pētījumi liecina, ka mangostānā esošās barības vielas un citi augu savienojumi var atbalstīt optimālu gremošanas, sirds un smadzeņu darbību.
Kā ēst mangostānu
Mangostānu ir viegli pagatavot un ēst — lai gan to var būt grūti atrast atkarībā no tā, kur tu dzīvo. Augļa sezona ir salīdzinoši īsa, kas bieži ierobežo tā pieejamību.
Vislabāk to meklēt specializētos Āzijas tirgos, taču ņem vērā, ka svaigs mangostāns var būt diezgan dārgs. Saldētas vai konservētas formas var būt lētākas un vieglāk atrodamas, taču atceries, ka konservētās versijas bieži satur pievienotu cukuru.
Augli var atrast arī sulas veidā vai kā pulverveida uztura bagātinātāju.
Ja tev izdodas iegūt svaigu krājumu, izvēlies augļus ar gludu, tumši violetu ārējo mizu. Miza nav ēdama, bet to var viegli noņemt ar zobainu nazi.
Iekšējā mīkstums ir balts un ļoti sulīgs, kad tas ir nogatavojies. Šo augļa daļu var ēst svaigu vai pievienot smūtijiem vai tropu augļu salātiem, lai iegūtu gardu garšas uzlabojumu.
Kopsavilkums: Svaigu mangostānu var būt grūti atrast, bet saldētas, konservētas vai sulas formas ir biežāk sastopamas. Iekšējo mīkstumu var ēst atsevišķi vai baudīt smūtijā vai salātos.
Kāpēc tu varētu vēlēties izvairīties no mangostāna
Ļoti maz ir ziņots par nelabvēlīgu ietekmi uz veselību, lietojot mangostānu tā veselā veidā, un tas, visticamāk, ir drošs lielākajai daļai cilvēku.
Tomēr koncentrētākas formas — piemēram, uztura bagātinātāji, sulas vai pulveri — nav 100% bez riska.
Agrīnie pētījumi liecina, ka ksantones, kas atrodamas augu izcelsmes uztura bagātinātājos, var palēnināt asins recēšanas procesu.
Tā kā mangostāns ir bagātīgs ksantonu avots, var būt laba ideja izvairīties no tā koncentrētiem avotiem, ja tev ir asins recēšanas traucējumi vai tu lieto asins šķidrinātājus.
Pētījumi, lai noteiktu, vai mangostāna uztura bagātinātāji ir droši grūtniecēm vai sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, pašlaik ir nepietiekami, tāpēc, iespējams, vislabāk ir izvairīties no tā šajos dzīves posmos.
Vienmēr konsultējies ar savu ārstu vai citu kvalificētu veselības aprūpes speciālistu, pirms veic būtiskas izmaiņas savā uzturā vai lieto jaunu uztura bagātinātāju.
Kopsavilkums: Mangostāns, visticamāk, ir drošs lielākajai daļai cilvēku, bet var palielināt asiņošanas risku. Pirms jauna uztura bagātinātāja lietošanas vai krasām izmaiņām uzturā konsultējies ar savu veselības aprūpes speciālistu.
Kopsavilkums
Mangostāns ir tropu auglis, kas nāk no Dienvidaustrumāzijas.
Tas tiek cienīts par daudziem potenciālajiem ieguvumiem veselībai — lielākā daļa no tiem ir saistīti ar tā uzturvērtības profilu un unikālo antioksidantu saturu. Tomēr daudzi no šiem uztvertajiem ieguvumiem vēl nav zinātniski pierādīti pētījumos ar cilvēkiem.
Svaigu mangostānu var būt grūti atrast, jo tas ir salīdzinoši mazpazīstams auglis. Bet konservētas, saldētas un papildu formas ir biežāk sastopamas.
Tā sulīgā, maigi saldā garša padara to par gardu papildinājumu smūtijiem un augļu salātiem. Izmēģini to tā kulinārijas pievilcības vai potenciālo ieguvumu veselībai dēļ — tas ir ieguvums jebkurā gadījumā.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
