Oolong tēja veido tikai aptuveni 2% no pasaulē saražotās un patērētās tējas, taču to ir vērts atklāt.
Tā apvieno tumšo un zaļo tēju īpašības, sniedzot vairākus iespējamus ieguvumus veselībai.
Piemēram, oolong tējas lietošana var palīdzēt zaudēt svaru un mazināt stresu.
Zaudēt svaru
Audzēt muskuļus
Ēst veselīgi
Izpētīt jaunas virtuves
Linda P.
Pieejams App StoreŠis raksts izskaidro visu, kas tev jāzina par oolong tēju un tās ieguvumiem veselībai.
Šajā rakstā
Kas ir oolong tēja?
Oolong tēja ir tradicionāla ķīniešu tēja.
Tā tiek gatavota no Camellia sinensis auga lapām, no tā paša auga, ko izmanto zaļās un melnās tējas pagatavošanai. Atšķirība ir tējas apstrādes veidā.
Oksidācijas process ir tas, kas rada zaļās, tumšās vai oolong tējas.
Zaļā tēja tiek ražota no svaigām tējas lapām, kas nav pakļautas oksidācijai – ķīmiskai reakcijai, kas sākas, kad lapas tiek pakļautas gaisa iedarbībai un kas ir atbildīga par dažādu tēju veidu krāsu un garšu.
Melnā tēja tiek radīta, lapas pilnībā sasmalcinot, lai uzlabotu oksidāciju, savukārt oolong tēja tiek radīta, lapas vītinot saulē un viegli saspiežot, lai radītu daļēju oksidāciju.
Kopsavilkums: Oolong tēja ir tradicionāla ķīniešu tēja, kas gatavota no daļēji oksidētām Camellia sinensis auga lapām.
Uzturvielas oolong tējā
Līdzīgi kā melnā un zaļā tēja, oolong tēja satur vairākus vitamīnus, minerālvielas un noderīgus antioksidantus.
Tase pagatavotas oolong tējas satur nelielu daudzumu kalcija, magnija un kālija. Tā satur arī aptuveni 38 mg kofeīna. Salīdzinājumam, tase zaļās tējas satur aptuveni 29 mg kofeīna.
Daži no galvenajiem antioksidantiem oolong tējā, kas pazīstami kā tējas polifenoli, ir teaflavīni, tearubigīni un EGCG. Tie ir atbildīgi par daudziem tās ieguvumiem veselībai.
Oolong tēja satur arī L-teanīnu, aminoskābi, kam ir pozitīva ietekme uz relaksāciju un kognitīvo veiktspēju.
Kopsavilkums: Papildus kofeīnam, oolong tēja satur vitamīnus, minerālvielas, aminoskābes un labvēlīgus tējas polifenolu antioksidantus.
Oolong tēja var palīdzēt aizsargāt pret diabētu
Kopumā ir pierādīts, ka tēja palīdz aizsargāt pret diabētu un diabēta komplikācijām, iespējams, cita starpā mazinot insulīna rezistenci un samazinot iekaisumu.
Attiecīgi gan 2021. gada pētījums, gan 2019. gada pārskats ziņo par saikni starp regulāru tējas patēriņu, uzlabotu cukura līmeņa kontroli asinīs un zemāku 2. tipa diabēta attīstības risku.
Tomēr oolong tējas specifiskā ietekme parasti nav tik labi izpētīta kā zaļās vai melnās tējas ietekme.
Tomēr viens mazāks, vecāks pētījums norāda uz oolong tējas iespējamo efektivitāti plazmas glikozes līmeņa pazemināšanā pacientiem ar 2. tipa diabētu.
Tomēr ne visi pētījumi piekrīt oolong tējas spējai palīdzēt novērst vai mazināt 2. tipa diabēta simptomus, un 2011. gada pētījums, kurā piedalījās aptuveni 5000 japāņu vīriešu, secināja, ka tējas patēriņš var būt slimības sākuma prognozētājs.
Kopsavilkums: Oolong tējas polifenolu antioksidanti var palīdzēt uzturēt normālu cukura līmeni asinīs un samazināt 2. tipa diabēta attīstības risku. Tomēr pierādījumi ir pretrunīgi, un ir nepieciešami papildu pētījumi.
Oolong tēja var uzlabot sirds veselību
Regulāra tējas antioksidantu lietošana var arī uzlabot sirds veselību.
Vairāki pētījumi par regulāriem tējas dzērājiem liecina par pazeminātu asinsspiedienu un holesterīna līmeni, kā arī samazinātu sirds slimību risku.
Lielā 2003. gada pētījumā cilvēkiem, kuri dzēra vairāk nekā sešas tases tējas dienā, bija “ievērojami” zemāks koronāro sirds slimību līmenis nekā tiem, kas tēju nedzēra.
Vairāki pētījumi ir pētījuši arī tieši oolong tēju.
Viens pētījums, kurā piedalījās vairāk nekā 76 000 japāņu pieaugušo, novēroja, ka vīriešiem, kuri dzēra 8 unces (240 ml) vai vairāk oolong tējas dienā, bija par 61% zemāks sirds slimību risks.
Turklāt Ķīnā veikts pētījums ziņo, ka pieaugušajiem, kuri dzēra 1 līdz 2 tases zaļās vai oolong tējas dienā, “ievērojami” samazinājās insulta risks.
Jāatceras, ka oolong tēja satur kofeīnu, kas dažiem cilvēkiem var nedaudz paaugstināt asinsspiedienu jeb hipertensiju. Tomēr pētījumos par saikni starp asinsspiedienu un kofeīnu ir bijuši pretrunīgi rezultāti, tāpēc ir nepieciešami papildu pētījumi, pirms var izdarīt galīgus secinājumus.
Turklāt, tā kā kofeīna saturs 8 unču (240 ml) tasē ir tikai aptuveni ceturtdaļa no tā, kas atrodams tādā pašā kafijas daudzumā, jebkāda negatīva ietekme uz hipertensiju, visticamāk, būs diezgan neliela.
Kopsavilkums: Oolong tēja dažiem cilvēkiem var palīdzēt samazināt sirds slimību, insulta un augsta asinsspiediena risku, taču ir nepieciešami papildu pētījumi.
Ieteicamais lasāmais: 10 zinātniski pamatoti melnās tējas ieguvumi veselībai
Oolong tēja var palīdzēt zaudēt svaru
Tējas patēriņš un svara zaudēšana jau sen ir saistīti; un patiešām, daudzi pētījumi ilustrē saikni starp tējas bioaktīvajiem savienojumiem un svara zaudēšanu vai aptaukošanās profilaksi.
Lai gan ilgu laiku tika uzskatīts, ka tējas antioksidantu aktivitāte ir vienīgā atbildīgā par tās spēju samazināt ķermeņa taukus, pētnieki sāk domāt, ka tējas spēja uzlabot enzīmu inhibīciju un antioksidantu mijiedarbību ar zarnu mikrobiotu var būt tas, kas veicina svara zaudēšanas spēju.
Interesanti, ka tas attiecas uz pašu oolong tēju. Nesen veikts pētījums ar dzīvniekiem parādīja, ka oolong ekstrakti palīdzēja palielināt tauku oksidāciju – tas nozīmē, ka tie tieši palīdzēja samazināt ķermeņa taukus.
Tomēr, runājot par pētījumiem ar cilvēkiem, tikai viens mazs, vecāks pētījums norāda uz tās spēju palielināt enerģijas patēriņu pieaugušajiem, kas ir kaloriju skaits, ko organisms sadedzina miera stāvoklī, bet ne tauku oksidāciju. Ir jāveic vairāk pētījumu, pirms var izdarīt secinājumus.
Ir svarīgi atzīmēt, ka tas, ka tējas antioksidantu aktivitātes, kofeīns un apetīti nomācošās īpašības ir saistītas ar svara zaudēšanu pētījumos, ne vienmēr nozīmē, ka dažu tasīšu tējas dzeršana katru dienu ir veids, kā zaudēt svaru.
Citi faktori, piemēram, pamatslimības un uzvedība, spēlē lielu lomu svara zaudēšanā, un tējas daudzums, ko var droši patērēt, katram cilvēkam atšķiras.
Kopsavilkums: Kofeīna un polifenolu kombinācija, kas atrodama oolong tējā, var palīdzēt palielināt specifisku enzīmu inhibīciju un katru dienu sadedzināto kaloriju skaitu. Tas galu galā var palīdzēt zaudēt svaru.
Ieteicamais lasāmais: 10 pierādījumos balstīti zaļās tējas ieguvumi veselībai
Oolong tēja var uzlabot smadzeņu darbību
Nesen veiktie pārskati liecina, ka tējas patēriņš var palīdzēt uzturēt smadzeņu darbību un atmiņu, kā arī, iespējams, aizsargāt pret ar vecumu saistītu pasliktināšanos.
Vairākas tējas sastāvdaļas var labvēlīgi ietekmēt smadzeņu darbību.
Pirmkārt, kofeīns var palielināt norepinefrīna un dopamīna izdalīšanos. Tiek uzskatīts, ka šie divi smadzeņu ziņneši labvēlīgi ietekmē garastāvokli, uzmanību un smadzeņu darbību.
Turpmākie pētījumi liecina, ka teanīns, aminoskābe tējā, var arī palīdzēt uzlabot uzmanību un mazināt trauksmi. 2014. gada pārskats ziņo, ka tēja, kas satur gan kofeīnu, gan teanīnu, palielināja modrību un uzmanību pirmajās 1 līdz 2 stundās pēc patēriņa.
Tikai daži pētījumi ir vērsti tieši uz oolong tēju, taču 2008. gada pētījums atklāja, ka “augsts” tējas patēriņš bija saistīts ar zemāku kognitīvo traucējumu un kognitīvo spēju pasliktināšanās risku. Šis efekts bija īpaši spēcīgs regulāriem melnās un oolong tējas dzērājiem.
Cits mazāks 2010. gada pētījums saistīja regulāru zaļās, melnās vai oolong tējas dzeršanu ar uzlabotu kognitīvo funkciju, atmiņu, izpildfunkciju un informācijas apstrādes ātrumu gados vecākiem ķīniešu pieaugušajiem.
Kopsavilkums: Tēju (tostarp oolong tējas) kofeīna, antioksidantu un teanīna saturs var labvēlīgi ietekmēt smadzeņu darbību un garastāvokli.
Var palīdzēt aizsargāt pret noteiktiem vēža veidiem
Zinātnieki uzskata, ka melnajā, zaļajā un oolong tējā esošie antioksidanti var palīdzēt novērst šūnu mutācijas, kas var izraisīt vēzi organismā.
Tējas polifenoli var arī samazināt vēža šūnu dalīšanās ātrumu.
Gadu gaitā ir veikti daudzi pētījumi, kas pēta saikni starp tējas patēriņu un samazinātu noteiktu vēža veidu, tostarp plaušu, barības vada, aizkuņģa dziedzera, aknu un kolorektālā vēža, risku. Lai gan šķiet, ka ir daži pierādījumi par samazinātu vēža risku, daudzi pētījumi brīdina, ka pierādījumi ne vienmēr ir statistiski nozīmīgi.
Lielākā daļa pētījumu šajā jomā ir vērsti uz zaļās vai melnās tējas ietekmi, un vislielākā ietekme novērota zaļajai šķirnei.
Tā kā oolong tēja atrodas pa vidu starp zaļo un melno tēju, var sagaidīt līdzīgus ieguvumus. Tomēr ir nepieciešami papildu pētījumi tieši par oolong tēju.
Kopsavilkums: Līdzīgi kā zaļajai un melnajai tējai, oolong tējai var būt aizsargājoša iedarbība pret vēzi.
Ieteicamais lasāmais: Zaļā tēja pret melno tēju: kura ir veselīgāka?
Oolong tēja palīdz stiprināt zobus un kaulus
Oolong tējā atrodamie antioksidanti var palīdzēt uzturēt tavus zobus un kaulus stiprus.
Viens pētījums parādīja, ka cilvēkiem, kuri 10 gadus katru dienu dzēra melno, zaļo vai oolong tēju, bija par 2% augstāks kopējais kaulu minerālais blīvums.
Vairāki citi pārskati ziņo par līdzīgiem pozitīviem tējas efektiem uz kaulu minerālo blīvumu.
Augstāks kaulu minerālais blīvums var samazināt lūzumu risku. Tomēr tieša saikne starp oolong tēju un lūzumiem vēl nav pētīta.
Visbeidzot, pētījumi ir saistījuši tējas patēriņu ar labāku zobu veselību, tostarp samazinātu aplikumu un gingivītu, kas nozīmē veselīgākus zobus kopumā.
Kopsavilkums: Oolong tēja var palīdzēt palielināt kaulu minerālo blīvumu. Tā var arī stiprināt zobu emalju un samazināt zobu aplikuma veidošanos.
Oolong tēja var palīdzēt mazināt ekzēmu
Gan melnā, gan zaļā tēja ir pētītas to spējas mazināt atopiskā dermatīta, citādi pazīstama kā ekzēma, simptomus, un, lai gan rezultāti ir daudzsološi, ir nepieciešami papildu pētījumi, lai sniegtu galīgus rezultātus.
Līdzīgi viens mazs 2001. gada pētījums pētīja oolong tējas spēju palīdzēt kontrolēt ekzēmu 118 cilvēkiem ar smagiem ekzēmas gadījumiem. Viņiem tika lūgts dzert 33 unces (1 litru) oolong tējas dienā, papildus saglabājot savu parasto ārstēšanu.
Pēc viena mēneša tika novērots “izteikts līdz mērens” stāvokļa uzlabojums, un uzlabojuma pazīmes bija pamanāmas jau 1 līdz 2 nedēļas pēc pētījuma sākuma.
Turklāt uzlabojums saglabājās un tika novērots 54% indivīdu vēl 5 mēnešus vēlāk.
Šī pētījuma vecums un apjoms ir svarīgi, ņemot vērā rezultātus.
Kopsavilkums: Oolong tējas polifenolu antioksidanti var palīdzēt mazināt ekzēmas simptomus, un uzlabojumi var saglabāties ilgu laiku – taču ir jāveic vairāk pētījumu.
Oolong tējas drošība un blakusparādības
Oolong tēja ir patērēta gadsimtiem ilgi un parasti tiek uzskatīta par drošu.
Tomēr tā satur kofeīnu.
Pārmērīgi lietojot, kofeīns var izraisīt trauksmi, galvassāpes, bezmiegu, neregulāru sirdsdarbību un dažos gadījumos augstu asinsspiedienu.
Turklāt, patērējot pārāk daudz polifenolu antioksidantu, tie var darboties kā pro-antioksidanti, kas nav labi tavai veselībai. Pārmērīga uzņemšana var rasties, lietojot polifenolu piedevas, taču tas ir maz ticams, vienkārši dzerot tēju.
Iespējams arī, ka tējas flavonoīdi var traucēt dzelzs homeostāzi organismā, apgrūtinot dzelzs uzsūkšanos, taču šīs problēmas flavonoīdu patēriņa daudzums un precīzi mehānismi ir jāpēta sīkāk.
Gan Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departaments (USDA), gan Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestāde (EFSA) uzskata, ka ikdienas kofeīna uzņemšana 400 mg apmērā ir droša. Tas ir līdzvērtīgs 48–80 uncēm oolong tējas (1,4–2,4 litriem) dienā.
Ņemot vērā, ka vidējā tase ir 8 unces (240 ml), tu varētu dzert kopumā 6–10 tases oolong tējas dienā, neuzņemot pārāk daudz kofeīna.
Tomēr grūtniecēm ieteicams nepārsniegt 200 mg kofeīna, kas ir aptuveni 3–5 tases oolong tējas dienā.
Kopsavilkums: Līdz 10 tasēm oolong tējas dienā parasti tiek uzskatīts par drošu lielākajai daļai cilvēku.
Kopsavilkums
Oolong tēja var nebūt tik labi pazīstama vai populāra kā zaļā vai melnā tēja, taču tai ir līdzīgi iespējamie ieguvumi veselībai. Tie ietver ieguvumus sirds, smadzeņu, kaulu un zobu veselībai.
Turklāt oolong tēja var palīdzēt samazināt 2. tipa diabēta attīstības risku, palīdzēt aizsargāt tevi pret noteiktiem vēža veidiem un piedāvāt atbalstošus ieguvumus, ja tu mēģini zaudēt svaru.
Tā satur arī mazāk kofeīna vienā tasē nekā kafija, padarot to par labu risinājumu tiem, kas ir jutīgi pret kofeīnu.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
