Šajā rakstā
Kas ir Indijas riekstu piens?
Indijas riekstu piens ir populārs bezpiena, augu izcelsmes dzēriens, kas pagatavots no Indijas riekstiem un ūdens. Tāpēc Indijas riekstu piens ir vegāns un bez glutēna.

Tam ir krēmīga, bagātīga tekstūra un tas ir bagāts ar vitamīniem, minerālvielām, veselīgiem taukiem un citiem labvēlīgiem augu savienojumiem.
Indijas riekstu piens ir lielisks govs piena aizstājējs daudzās receptēs.
Indijas riekstu piena ieguvumi veselībai
Indijas riekstu piens piedāvā lielisku alternatīvu piena produktiem tiem, kam ir laktozes nepanesamība un alerģijas pret piena produktiem. Tas kalpo kā mazkaloriju variants, kas nodrošina krēmīgāku konsistenci nekā standarta sojas, rīsu un mandeļu piens.
Indijas riekstu piena recepte
Lai pagatavotu šo mājās gatavoto Indijas riekstu pienu, tev vajadzēs tikai 2 vienkāršas sastāvdaļas, un tas būs gatavs mazāk nekā 5 minūtēs.
Sastāvdaļas Indijas riekstu pienam
Lūk, kas tev būs nepieciešams, lai pagatavotu savu Indijas riekstu pienu:
- 1 glāze nesālītu, neapstrādātu Indijas riekstu (140g)
- 3–4 glāzes ūdens (750ml – 1l), es izmantoju 4 glāzes (1l)
Norādījumi
Mājās gatavota Indijas riekstu piena pagatavošana ir ārkārtīgi vienkārša un to var sadalīt 3 soļos:
- Iemērc Indijas riekstus ūdenī uz nakti.
- Nokās un noskalo Indijas riekstus, ieliec tos blenderī ar 3-4 glāzēm ūdens un blendē, līdz labi sajaucas.
- Ja tev ir jaudīgs blenderis un tu neiebilsti, ja piens ir biezāks, tu vari to dzert tāpat. Ja nē, tu vari izkāst pienu, izmantojot marli, sietu, salveti vai riekstu piena maisiņu.
Jebkuru atlikumu vari uzglabāt hermētiskā traukā ledusskapī, un tas saglabāsies svaigs līdz 4 dienām.
Papildu padomi
- Tu vari arī iemērkt Indijas riekstus karstā ūdenī uz 30 minūtēm pirms piena pagatavošanas, taču tam būs vieglāka tekstūra, ja Indijas riekstus mērcēsi visu nakti.
- Vislabāk ir izmantot neapstrādātus un nesālītus Indijas riekstus. Es neieteiktu izmantot sālītus vai ceptus Indijas riekstus.
- Šī recepte darbojas arī ar jebkuru citu riekstu, lai pagatavotu citu augu pienu.
- Lai pagatavotu pienu, izmanto tikai 3 glāzes ūdens (750 ml), nogaršo un pēc tam pievieno vairāk ūdens, līdz iegūsti vēlamo tekstūru.
- Tu vari pievienot arī citas sastāvdaļas, piemēram, vaniļas ekstraktu, kakao pulveri vai saldinātājus, piemēram, kļavu sīrupu.
Ko darīt ar Indijas riekstu piena biezumiem
Indijas riekstu piena biezumus var izmantot, lai pagatavotu auzu pārslas, šokolādes cepumus vai vegāniskus mafinus. Tāpēc neizmet tos!







