Šajā rakstā
Kas ir kokosriekstu sviests?
Kokosriekstu sviests ir garšīgs vegānisks sviests, kas gatavots no rīvēta kokosrieksta. Tā kā tas nesatur pievienotu cukuru vai konservantus, mājās gatavots kokosriekstu sviests ir veselīgs, barojošs un bez holesterīna.

Kokosriekstu sviesta recepte
Šī kokosriekstu sviesta recepte ir ļoti viegli pagatavojama, jo tai nepieciešams tikai rīvēts kokosrieksts. Ja tev ir jaudīgs blenderis, tas būs gatavs mazāk nekā 2 minūtēs un garšos lieliski!
Rīvēts kokosrieksts ir arī diezgan pieejams, salīdzinot ar daudziem riekstiem un sēklām. Šis kokosriekstu sviests ir veselīgāks par veikalā pirktajām versijām, jo tas nesatur piedevas vai konservantus.
Sastāvdaļas kokosriekstu sviestam
Lūk, kas tev būs nepieciešams, lai pagatavotu mājās gatavotu kokosriekstu sviestu:
- 3 tases rīvēta vai žāvēta nesaldināta kokosrieksta (270 g)
Norādījumi
Mājās gatavota kokosriekstu sviesta pagatavošana ir ļoti vienkārša:
- Pievieno rīvēto kokosriekstu blenderim vai virtuves kombainam un blendē, līdz masa kļūst viendabīga.
- Kokosriekstu sviestu vari smērēt uz grauzdiņiem vai sajaukt ar aveņu ievārījumu. Tas ir arī lieliski piemērots pievienošanai smūtijiem vai rīta auzu putrai.
- Atlikumus uzglabā hermētiskā traukā ledusskapī līdz 2 nedēļām.
Padomi:
- Ar jaudīgu blenderi kokosriekstu sviestam būs gluda un krēmīga tekstūra tikai 2 minūtēs.
- Ja tev ir tikai virtuves kombains, sviests būs gatavs apmēram 10 minūtēs.
- Ja tev nav pietiekami daudz rīvēta kokosrieksta, tavs blenderis vai virtuves kombains to neizblenderēs pareizi, un tavam kokosriekstu sviestam nebūs laba tekstūra.
- Gala rezultātam jābūt krēmīgai tekstūrai, līdzīgai zemesriekstu sviestam vai mandeļu sviestam.
- Rīvētais kokosrieksts blendēšanas laikā var pielipt pie malām. Izslēdz virtuves kombainu un izmanto nazi vai koka karoti, lai nokasītu malas.
Kā uzglabāt kokosriekstu sviestu
Kokosriekstu sviestu var uzglabāt noslēgtā traukā istabas temperatūrā vai ledusskapī līdz 2 nedēļām. Ja uzglabā ledusskapī, kokosriekstu sviests var sacietēt un dažreiz sadalīties divos slāņos. Ja tas notiek, vienkārši nedaudz uzsildi to vai pasniedz ar siltu ēdienu, piemēram, grauzdētu maizi.







