Kokosriekstus ir ārkārtīgi grūti klasificēt. Tie ir ļoti saldi un parasti tiek ēsti kā augļi, taču, tāpat kā riekstiem, tiem ir cieta ārējā čaula un tie ir jāatver.
Tādējādi tu vari brīnīties, kā tos kategorizēt bioloģiski un no kulinārijas viedokļa.
Šis raksts izskaidro, vai kokosrieksts ir auglis un vai tas tiek uzskatīts par koku riekstu alergēnu.
Zaudēt svaru
Audzēt muskuļus
Ēst veselīgi
Izpētīt jaunas virtuves
Amanda K.
Pieejams App StoreAugļu klasifikācijas
Lai saprastu, vai kokosrieksti ir augļi vai rieksti, ir svarīgi izprast atšķirības starp šīm divām kategorijām.
Botāniski augļi ir auga ziedu reproduktīvās daļas. Tas ietver tā nogatavojušās sēklotnes, sēklas un tuvējos audus. Šī definīcija ietver riekstus, kas ir slēgtu sēklu veids.
Tomēr augus var klasificēt arī pēc to kulinārijas pielietojuma. Piemēram, rabarberi ir dārzenis ar saldumu, kas līdzīgs auglim. Turpretim tomāti botāniski ir augļi, bet tiem ir dārzeņa maiga, nesalda garša.
Kopsavilkums: Auglis ir auga ziedu nogatavojušās sēklotnes, sēklas un tuvējie audi. Tomēr daudzi augļi un dārzeņi tiek klasificēti arī pēc to kulinārijas pielietojuma.
Kokosriekstu klasifikācija
Neskatoties uz to, ka tā nosaukumā ir vārds “rieksts”, kokosrieksts ir auglis – nevis rieksts.
Kokosrieksts ietilpst apakškategorijā, ko sauc par kauleni, kas definēts kā augļi ar iekšējo mīkstumu un sēklu, ko ieskauj cieta čaula. Tas ietver dažādus augļus, piemēram, persikus, bumbierus, valriekstus un mandeles.
Sēklas kaulenī ir aizsargātas ar ārējiem slāņiem, kas pazīstami kā endokarps, mezokarps un eksokarps. Tikmēr rieksti nesatur šos aizsargslāņus. Rieksts ir auglis ar cietu čaulu, kas neatveras, lai atbrīvotu sēklu.
Mulsinoši, ka noteiktus kaulenu un riekstu veidus var klasificēt kā koku riekstus. Tehniski koku rieksts ir jebkurš auglis vai rieksts, kas aug no koka. Tāpēc kokosrieksts ir koku riekstu veids, kas ietilpst kaulenu klasifikācijā.
Kopsavilkums: Kokosrieksts ir auglis, ko sauc par kauleni – nevis rieksts. Tomēr tie tehniski ir koku riekstu veids.
Koku riekstu alerģijas un kokosrieksts
Visbiežāk sastopamās koku riekstu alerģijas ietver mandeles, Brazīlijas riekstus, Indijas riekstus, lazdu riekstus, pekanriekstus, priežu riekstus, pistācijas un valriekstus, savukārt alerģiskas reakcijas uz kokosriekstiem ir retas.
Lai gan kokosrieksti tehniski ir koku rieksti, tie tiek klasificēti kā augļi. Rezultātā tiem trūkst daudzu olbaltumvielu, pret kurām ir jutīgi cilvēki ar koku riekstu alerģijām.
Tādējādi daudzi cilvēki ar koku riekstu alerģijām var droši ēst kokosriekstus bez alerģiskas reakcijas.
Neskatoties uz to, Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) klasificē kokosriekstu kā galveno koku riekstu alergēnu.
Patiešām, dažiem cilvēkiem var būt alerģija pret kokosriekstiem, un viņiem vajadzētu izvairīties no tā lietošanas. Alerģiskas reakcijas pazīmes ietver nātreni, niezi, sāpes vēderā, elpas trūkumu un pat anafilaksi.
Dažiem cilvēkiem ar makadāmijas riekstu alerģiju var būt arī reakcija uz kokosriekstiem, lai gan tas ir reti.
Lai būtu drošībā, pirms kokosriekstu izmēģināšanas, ja tev ir bijusi koku riekstu vai riekstu alerģija, konsultējies ar veselības aprūpes speciālistu.
Kopsavilkums: Lai gan FDA klasificē kokosriekstu kā galveno koku riekstu alergēnu, alerģija pret kokosriekstiem ir reta. Turklāt lielākā daļa cilvēku ar koku riekstu alerģijām var droši lietot kokosriekstus. Tomēr, ja tev ir bažas, vislabāk ir konsultēties ar veselības aprūpes speciālistu.
Kopsavilkums
Kokosrieksti ir garšīgs, daudzpusīgs auglis, ko bauda visā pasaulē.
Neskatoties uz nosaukumu, kokosrieksts nav rieksts, bet gan auglis, ko sauc par kauleni.
Lielākā daļa cilvēku ar koku riekstu alerģijām var droši ēst kokosriekstus un to produktus bez jebkādiem reakcijas simptomiem. Tomēr, ja tev ir smaga alerģija pret koku riekstiem, pirms kokosriekstu izmēģināšanas tev vajadzētu konsultēties ar veselības aprūpes speciālistu.
Neskatoties uz to, ka tas ir sēklas formā un tā nosaukumā ir vārds “rieksts”, kokosrieksts ir garšīgs auglis.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
