No tā nav iespējams izvairīties. Vegānisms pēdējos gados ir strauji pieaudzis.
Taču, neskatoties uz neapstrīdamo vegānisma pieaugumu gan mūsu mājās, gan plašsaziņas līdzekļos, vegānu diētām joprojām ir dārga dzīvesveida reputācija – tāda, kas varētu būt nesasniedzama ģimenēm ar zemiem ienākumiem.
Vegānisma izmaksas
Ir labi zināms, ka pievēršanās vegānu diētai ir lielisks veids, kā cīnīties pret neētisku izturēšanos pret dzīvniekiem, uzlabot savu veselību un dot savu ieguldījumu vides saglabāšanā. Tomēr daudzi joprojām uzskata, ka vegānu dzīvesveids ir pārāk dārgs vidusmēra cilvēkam.
Zaudēt svaru
Audzēt muskuļus
Ēst veselīgi
Izpētīt jaunas virtuves
Emma R.
Pieejams App StoreProtams, ir miljoniem dārgu vegānu produktu lielveikalu plauktos. Vegānisma “mode” tiek uzskatīta par preci, ko var izmantot.
Tomēr, tāpat kā ar jebko citu, vegānu diēta var būt tikpat dārga vai pieejama, cik tu to padari.
Pat gaļēdāji apzinās, ka ir atšķirība starp maltās gaļas kilogramu un ribas steika kilogramu. Vegānu diēta neatšķiras: ir dārgas, augstākās klases izvēles un pieejamākas, ikdienas iespējas.
Gaļas aizstājēju pieaugums
Vegānisma pieaugums ir pavēris ceļu gaļas aizstājēju pieaugumam. Quorn ir bieži sastopams veikalos, solot tādu pašu garšu un tekstūru kā tavas vecās iecienītākās gaļas augu izcelsmes kotletē. Bet ne visi Quorn produkti ir vegāniski, un Quorn nekādā gadījumā nav vienīgā vegānu gaļas iespēja mūsdienās!
Kad mēs aplūkojām gaļas pret bezgaļas izmaksām, mēs atklājām, ka, jā, vegānu iespējas ir ievērojami dārgākas nekā lētākie pieejamie gaļas produkti. Tomēr, aplūkojot augstākās klases gaļu (piemēram, bioloģisko steika malto gaļu), vegānu alternatīvas ir nedaudz lētākas.
Bet, lai gan bezgaļas gaļu pērk gan vegāni, gan veģetārieši, vegānu diētā ir jāaizstāj arī piena produkti. Bez veģetāriešu pieprasījuma aizstājēju (ieskaitot vegānu sieru, krējumu un citus produktus) izmaksas var būt nedaudz augstākas.
Tomēr bezpiena produktu popularitāte pieaug. Pat saldējuma ražotāji Ben & Jerry’s tagad ir izlaiduši vegānu saldējumu, kas ir ļoti populārs gan vegānu, gan ne-vegānu vidū.
Cerams, ka, kļūstot par normu apzinīgākām diētām, tas turpinās samazināt cenas un padarīs vegānu aizstājējus pieejamākus.
Zaļie pārtikas produkti
Lai gan vegānu alternatīvas un uztura bagātinātāji var būt dārgi gaļas un piena produktu nesaturošas diētas aspekti, šī dzīvesveida izvēle ne vienmēr ir jāiekļauj vegānu zīmola produktos.
Vegānu pamata produkti, piemēram, pupiņas, pākšaugi, augļi un dārzeņi, parasti ir daudz pieejamāki nekā cūkgaļas karbonādes vakariņas, ko tu, iespējams, ēdi iepriekš!
Mēs parasti atklājam, ka sākotnējā pāreja uz vegānismu ir dārgā daļa. Tā kā jaunie vegāni eksperimentē ar dažādiem bezpiena ēdieniem un iepazīstas ar jauniem zīmoliem un receptēm, var būt nepieciešams papildināt pieliekamos ar vegāniem draudzīgām sastāvdaļām, ko gaļēdāju mājsaimniecības varētu neiekļaut.
Tomēr pēc sākotnējās pieliekamo un ledusskapja papildināšanas ar vegānu pārtiku, šī diēta var kļūt neticami pieejama, ar mazāku pārtikas atkritumu daudzumu un daudzām iespējām.
Kā padarīt vegānismu pieejamu
No pirmā acu uzmetiena vegānu dzīvesveida pieņemšana var šķist dārgs veids, kā cīnīties pret neētisku izturēšanos pret dzīvniekiem, radīt veselīgāku dzīvi un palīdzēt vides problēmu risināšanā. Tomēr ir daži veidi, kā padarīt pāreju mazāk dārgu.
Ēdienreižu plānošana un biežāka gatavošanās mājās ir viens no labākajiem veidiem, kā samazināt izdevumus, kas var rasties ar vegānu diētu. Viens no labākajiem padomiem, ko mēs saņēmām, kad pārgājām uz vegānu dzīvesveidu, bija neiesaistīties gaļas aizstājējos.
Protams, tu vari baudīt savu iecienīto spageti bolognese ar bezgaļas aizstājējiem, taču pilnīga pāreja uz vegānu tofu ēdienu parasti ir pieejamāka.
Ir lieliska ideja iegādāties visus rīkus, kas tev būs nepieciešami, lai pilnībā izbaudītu vegānu diētu. Piemēram, tofu ir populāra sastāvdaļa vegānu diētā, taču, ja tas nav saspiests, tas nekad neiegūs brīnišķīgo tekstūru vai neuzsūks garšīgas garšas, kas to pārvērš gardā ēdienreizē.
Tev vajadzētu arī mēģināt neiekrist vegānu zīmola produktu lamatās. Tu būtu pārsteigts, cik daudzas tavas iecienītākās uzkodas jau ir pagatavotas bez dzīvnieku izcelsmes produktiem!
Ar visu šo izvēli tu, visticamāk, būsi pārsteigts, cik viegli un pieejami ir izvairīties no dzīvnieku izcelsmes produktiem savā uzturā.
Kļūšanai par vegānu nav jāmaksā milzīga nauda. Bet tas varētu palīdzēt to glābt!
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
