Šajā rakstā
Kas ir medus?
Medus ir biezs, zeltains šķidrums, ko ražo bites. Bet kā un kāpēc tās to dara? Bites ražo medu no augu saldajiem izdalījumiem. Pēc tam tās to nogādā atpakaļ bišu stropā, lai ēstu trūkuma periodos.
Kāpēc 50 000+ cilvēku stiepjas katru dienuVai medus ir vegāns?
Komercializēts medus ir tālu no vegāniska. Lūk, kāpēc:
- Medus rodas bišu ekspluatācijas rezultātā.
- Daudzi komerciālie biškopji izmanto praksi, kas pēc vegānu standartiem ir neētiska, lai optimizētu peļņu.
- Tas ietver bišu māšu spārnu apgriešanu, lai neļautu tām aizbēgt no stropa.
- Medus tiek aizstāts ar uzturvērtības ziņā zemākiem cukura sīrupiem, un veselas kolonijas tiek iznīcinātas, lai novērstu slimību izplatīšanos, nevis dotu tām zāles.
Tāpēc lielākā daļa vegānu uzskata medu par ne-vegānisku un izvairās to ēst.
Zaudēt svaru
Audzēt muskuļus
Ēst veselīgi
Izpētīt jaunas virtuves
Kevin H.
Pieejams App StoreVai vegāni ēd medu?
Vegāni izvairās ēst medu, lai ieņemtu nostāju pret bišu ekspluatāciju un lauksaimniecības praksi, kas, domājams, kaitē bišu veselībai.
Vai es varu ēst medu, ja esmu vegāns?
Lielākā daļa vegānu cenšas izvairīties vai samazināt visu veidu dzīvnieku ekspluatāciju. Tas ietver arī bišu ekspluatāciju. Tāpēc lielākā daļa vegānu izslēdz medu no savas diētas.
Daži vegāni arī izvairās no medus, lai ieņemtu nostāju pret biškopības praksi, kas var kaitēt bišu veselībai.
Tā vietā vegāni var aizstāt medu ar vairākiem augu izcelsmes saldinātājiem. Šeit ir dažas no populārākajām medus alternatīvām:
Vegāniskās medus alternatīvas
Vairākas augu izcelsmes iespējas var aizstāt medu. Šeit ir visbiežāk sastopamās vegāniskās alternatīvas:
- Kļavu sīrups. Kļavu sīrups satur vairākus vitamīnus un minerālvielas, kā arī līdz pat 24 aizsargājošiem antioksidantiem.
- Melnais melase. Biezs, tumši brūns šķidrums, ko iegūst, trīs reizes vārot cukurniedru sulu. Melnais melase ir bagāta ar dzelzi un kalciju.
- Miežu iesala sīrups. Saldinātājs, kas izgatavots no diedzētiem miežiem. Šim sīrupam ir zeltaina krāsa un garša, kas līdzīga melnajai melasei.
- Brūno rīsu sīrups. Pazīstams arī kā rīsu vai iesala sīrups, brūno rīsu sīrups tiek izgatavots, pakļaujot brūnos rīsus fermentiem, kas sadala rīsos esošo cieti, lai iegūtu biezu, tumšas krāsas sīrupu.
- Medus bez bitēm. Zīmola saldinātājs, kas izgatavots no āboliem, cukura un svaigas citrona sulas. Tas tiek reklamēts kā vegāniska alternatīva, kas izskatās un sajūtas kā medus.
Tāpat kā medus, visi šie vegāniskie saldinātāji satur daudz cukura. Vislabāk ir tos lietot mēreni, jo pārāk daudz pievienotā cukura var kaitēt tavai veselībai.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
