Piens un piena alternatīvas ir garšīgi dzērieni un galvenās sastāvdaļas daudzās receptēs. Tomēr tu, iespējams, domā, vai tu vari tos dzert, ievērojot keto diētu.
Keto ir ļoti zemu ogļhidrātu, augstu tauku un mērenu olbaltumvielu diēta. Ievērojot keto diētu, lielākajai daļai cilvēku ir jāierobežo ogļhidrātu uzņemšana līdz aptuveni 25–30 gramiem neto ogļhidrātu dienā. Neto ogļhidrātu jēdziens attiecas uz kopējo ogļhidrātu daudzumu, atņemot šķiedrvielu saturu.
Tāpēc, lai piens būtu keto-draudzīgs, tam jābūt ar zemu neto ogļhidrātu saturu.
Zaudēt svaru
Audzēt muskuļus
Ēst veselīgi
Izpētīt jaunas virtuves
Kevin H.
Pieejams App StoreLai gan daži piena veidi nav keto-draudzīgi, vairākas šķirnes ir saderīgas ar keto diētu.
Šajā rakstā ir uzskaitīts piens, kas atbilst keto diētai, kā arī tie, kas neatbilst.
Piena veidi, no kuriem jāizvairās keto diētā
Keto diētas ievērotājiem vajadzētu izvairīties no piena, kas satur mērenu vai pārmērīgu ogļhidrātu daudzumu.
Piemēram, no visiem saldinātajiem piena veidiem – ieskaitot saldinātās keto-draudzīgo piena veidu versijas – jāizvairās, jo tie satur daudz ogļhidrātu no pievienotā cukura.
Šeit ir daži citi piena veidi, no kuriem tev vajadzētu izvairīties, ievērojot keto diētu:
- Govs piens. Govs piens satur laktozi jeb piena cukuru. Tas ietver iebiezināto pienu, ultrafiltrēto pienu un svaigu govs pienu. Viena tase (244 ml) 2% piena satur 12 gramus neto ogļhidrātu.
- Auzu piens. Auzu piens tiek gatavots no auzām, kas dabiski satur daudz ogļhidrātu. Tas padara auzu pienu nepiemērotu keto diētai. Viena tase (240 ml) nodrošina 17 gramus neto ogļhidrātu.
- Rīsu piens. Tāpat kā auzas, rīsi dabiski satur daudz ogļhidrātu, padarot rīsu pienu par augstāka ogļhidrātu satura piena izvēli. Viena tase (240 ml) satur 21 gramu neto ogļhidrātu.
- Saldināts iebiezinātais piens. Iebiezinātais piens satur lielu daudzumu pievienotā cukura un tiek izmantots dekadentu desertu pagatavošanai. Tā augstā cukura satura dēļ tev to nevajadzētu lietot, ievērojot keto diētu. Viena tase (240 ml) satur milzīgus 165 gramus neto ogļhidrātu.
- Kazu piens. Līdzīgi kā govs piens, kazu piens satur dabiskos cukurus, kas padara to pārāk bagātu ar ogļhidrātiem, lai tas būtu keto-draudzīgs. Viena tase (240 ml) nodrošina 11 gramus neto ogļhidrātu.
Kopsavilkums: Daži no augstāka ogļhidrātu satura piena veidiem, no kuriem jāizvairās keto diētā, ir govs piens, auzu piens, rīsu piens, iebiezinātais piens un kazu piens. Tev vajadzētu izvairīties arī no saldinātām keto-draudzīgo piena veidu versijām.
Keto-draudzīgi piena veidi
Keto-draudzīgam pienam jābūt ar zemu ogļhidrātu saturu. Par laimi, ir vairākas labas iespējas.
Tomēr tev jāņem vērā, ka keto diētai piemērotas ir tikai nesaldinātas šo piena veidu versijas.
Turklāt ogļhidrātu daudzums ievērojami atšķirsies starp dažādiem zīmoliem to dažādo sastāvdaļu un formulējumu dēļ. Noteikti rūpīgi izlasi uzturvērtības informāciju uz etiķetes, lai novērtētu, vai piens patiešām ir keto-draudzīgs.
Šeit ir daži keto-draudzīgi piena veidi:
- Mandeļu piens. Mandeļu piens, iespējams, ir visplašāk izmantotais piens keto diētā. Tas ir lēts, nopērkams lielākajā daļā pārtikas veikalu un salīdzinoši zems ogļhidrātu saturs, satur tikai 1 gramu neto ogļhidrātu uz tasi (240 ml).
- Kokosriekstu piens. Kokosriekstu piens ir arī laba izvēle keto diētai, taču daži zīmoli satur līdz pat 5 gramiem neto ogļhidrātu uz 1 tases (240 ml) porciju. Tā kā tas ir viena piektdaļa no ikdienas ogļhidrātu devas keto diētai, tas jālieto taupīgi.
- Makadāmijas riekstu piens. Makadāmijas riekstu piens ir dārgāks nekā citi keto-draudzīgi piena veidi, taču tas ir ar viszemāko ogļhidrātu saturu. Viena tase (240 ml) satur 1 gramu šķiedrvielu un 0 neto ogļhidrātu.
- Linu piens. Gatavots no linsēklām, linu piens ir bagāts ar pretiekaisuma omega-3 taukskābēm. Viena tase (240 ml) satur tikai 1 gramu neto ogļhidrātu.
- Sojas piens. Nesaldināts sojas piens satur 1 gramu šķiedrvielu un 3 neto ogļhidrātus uz tasi (240 ml). Turklāt tas nodrošina 7 gramus olbaltumvielu.
- Indijas riekstu piens. Indijas riekstu piens satur tikai 2 gramus neto ogļhidrātu uz tasi (240 ml).
- Zirņu piens. Kā pākšaugs, zirņi dabiski satur daudz olbaltumvielu, un zirņu piens lepojas ar 8 gramiem olbaltumvielu un 2 gramiem neto ogļhidrātu uz 1 tasi (240 ml).
- Pus-un-pus. Pus-un-pus ir pilnpiena un trekna krējuma kombinācija. Tas satur tikai 1 gramu neto ogļhidrātu uz unci (30 ml) un ir labs govs piena aizstājējs kafijā un ēdienu gatavošanā.
- Trekns krējums. Trekns krējums ir trekna daļa, kas tiek atdalīta no svaiga govs piena, lai pagatavotu sviestu vai putukrējumu. Tas ir bagāts ar taukiem un kalorijām, bet satur tikai 1 gramu neto ogļhidrātu uz unci (30 ml).
Kopsavilkums: Nesaldināts mandeļu piens, kokosriekstu piens, makadāmijas riekstu piens, linu piens, sojas piens, indijas riekstu piens un zirņu piens – kopā ar pus-un-pus un treknu krējumu – ir visas keto-draudzīgas piena iespējas.
Kopsavilkums
Ir daudz keto-draudzīgu piena iespēju.
Tavas labākās izvēles ir nesaldinātas, augu izcelsmes piena alternatīvas – izņemot rīsu un auzu pienu. Pus-un-pus un trekns krējums arī ir labas izvēles.
Izvairies no govs un kazu piena, jo tie satur dabisko cukuru, un izvairies no saldināta piena, jo tie satur daudz pievienotā cukura.
Par laimi, pienam nav jāpaliek pagātnē tikai tāpēc, ka tu ievēro keto diētu.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
