Ortoreksija nervosa ir ēšanas traucējumi, kas saistīti ar apsēstību ar veselīgu ēšanu. Persona ar šiem traucējumiem var tik ļoti koncentrēties uz optimālu uzturu, ka tas ietekmē citus viņas dzīves aspektus.
Veselīga ēšana var ievērojami uzlabot veselību un labsajūtu.
Tomēr dažiem cilvēkiem koncentrēšanās uz veselīgu ēšanu var kļūt apsēdīga un attīstīties par ēšanas traucējumiem, ko sauc par ortoreksiju vai ortoreksiju nervosu.
Zaudēt svaru
Audzēt muskuļus
Ēst veselīgi
Izpētīt jaunas virtuves
Sarah M.
Pieejams App StoreTāpat kā citiem ēšanas traucējumiem, ortoreksijai var būt smagas sekas. Cilvēki ar ortoreksiju kļūst tik apsēsti ar veselīgu ēšanu, ka tas negatīvi ietekmē viņu labsajūtu.
Ortoreksija ir sarežģīta un nav pilnībā izprasta. Dažos gadījumos ortoreksija var būt saistīta ar citiem stāvokļiem, piemēram, obsesīvi-kompulsīviem traucējumiem (OKT) un citiem ēšanas traucējumiem.
Tomēr daži apgalvo, ka ortoreksijai vajadzētu būt saviem diagnostikas kritērijiem un ārstēšanas plānam.
Šis raksts izskaidro visu, kas tev jāzina par ortoreksiju, tostarp tās pazīmes un simptomus, negatīvo ietekmi uz veselību, ko tā var veicināt, un pašlaik pieejamās ārstēšanas metodes.
Kas ir ortoreksija nervosa?
Ortoreksija jeb ortoreksija nervosa ir ēšanas traucējumi, kas saistīti ar neveselīgu apsēstību ar veselīgu ēšanu.
Amerikāņu ārsts Stīvs Bratmans pirmo reizi ieviesa terminu “ortoreksija” 1997. gadā. Termins ir atvasināts no grieķu vārdiem “orthos”, kas nozīmē “pareizs”, un “orexis”, kas nozīmē “apetīte”. Tomēr to labāk tulkot kā “pareiza diēta”.
Atšķirībā no citiem ēšanas traucējumiem, ortoreksija galvenokārt ir saistīta ar pārtikas kvalitāti, nevis daudzumu. Atšķirībā no anoreksijas nervosas vai bulīmijas nervosas, cilvēki ar ortoreksiju galvenokārt koncentrējas uz pārtikas uztverto veselīgumu, nevis uz svara zaudēšanu vai tievumu.
Viņiem ir ārkārtīga fiksācija uz pārtikas “tīrību” vai “šķīstību” un apsēstība ar veselīgas ēšanas priekšrocībām.
Medicīnas sabiedrība sāk atpazīt ortoreksiju. Tomēr ne Amerikas Psihiatru asociācija, ne pašreizējais nozares standarta “Diagnostikas un statistikas rokasgrāmatas par garīgiem traucējumiem” izdevums to nav oficiāli definējis kā ēšanas traucējumus.
Kopsavilkums: Ortoreksija nervosa ir ēšanas traucējumi, kas saistīti ar neveselīgu apsēstību ar optimālu uzturu. Cilvēki ar šiem traucējumiem kļūst tik ļoti aizņemti ar pārtikas uztverto veselīgumu, ka tas negatīvi ietekmē viņu veselību un ikdienas aktivitātes.
Ortoreksijas nervosas pazīmes un simptomi
Lai gan ortoreksijai nav oficiālu diagnostikas kritēriju, tai ir kopīgas pazīmes un simptomi, tostarp:
- intensīvas bailes no “neveselīgiem” pārtikas produktiem un to izvairīšanās
- apsēstība vai aizņemtība ar veselīgiem pārtikas produktiem, uzturu un ēšanu
- nespēja novirzīties no konkrēta ēšanas stila vai diētas režīma, nejūtot ārkārtēju trauksmi
- apsēdīga sastāvdaļu sarakstu un uzturvērtības marķējumu pārbaude
- liela pārtikas grupu izslēgšana, lai gan nav medicīniska, reliģiska, kultūras vai ētiska iemesla to darīt (piemēram, glutēns, cukurs, visi ogļhidrāti, visi tauki, dzīvnieku produkti)
- neparasti liela laika pavadīšana, plānojot, pērkot un gatavojot ēdienus, ko viņi uzskata par veselīgiem, līdz pat tam, ka tas traucē citas dzīves jomas
- neparasta interese vai pārmērīgi kritisks skatījums uz citu cilvēku ēšanas paradumiem
- neparasti liela laika pavadīšana, pārskatot ēdienkartes vai domājot par pasākumos pasniegtajiem ēdieniem
- izvairīšanās no sabiedriskiem pasākumiem un citu cilvēku gatavotiem ēdieniem
- iepriekš pagatavotu ēdienu ņemšana uz pasākumiem, jo tiek uzskatīts, ka citu cilvēku ēdiens neatbildīs viņu “veselīguma” standartiem
- neapzināta nepietiekama uztura vai svara zudums smagu pārtikas ierobežojumu dēļ
- fiksācija uz slimību novēršanu vai ārstēšanu ar pārtiku vai “tīru ēšanu”
Cilvēkiem ar ortoreksiju, pārkāpjot veselīgas ēšanas “noteikumus”, ko viņi paši sev ir noteikuši, vai “padodoties” kārdinājumiem pēc pārtikas produktiem, ko viņi uzskata par neveselīgiem, rodas smags emocionāls distress un samazināta pašvērtības sajūta.
Bieži vien cilvēki ar ortoreksiju uzskata, ka viņu pašvērtība ir atkarīga no viņu spējas rūpīgi ievērot dzīvesveidu, ko viņi uzskata par veselīgu.
Visbiežākā ortoreksijas pazīme ir apsēstība ar veselīgu ēšanu, kas negatīvi ietekmē tavu dzīvi.
Kopsavilkums: Veselīga ēšana kļūst neveselīga, ja apsēstība ietekmē ikdienas dzīvi. Cilvēki ar ortoreksiju uzskata, ka viņu pašvērtība ir atkarīga no veselīgas diētas ievērošanas, un viņi izjūt ārkārtēju trauksmi, ja tas šķiet ārpus viņu kontroles.
Ieteicamais lasāmais: 6 biežākie ēšanas traucējumu veidi un to simptomi
Uzmanību
Mēģinājums “darīt pareizi” attiecībā uz uzturu var šķist vilinošs, taču tas var radīt pretēju efektu. Ja esi aizņemts ar ēdienu vai svaru, jūti vainu par savu ēdiena izvēli vai regulāri ievēro ierobežojošas diētas, apsver iespēju meklēt atbalstu. Šāda uzvedība var liecināt par traucētām attiecībām ar ēdienu vai ēšanas traucējumiem.
Traucēta ēšana un ēšanas traucējumi var skart ikvienu, neatkarīgi no dzimuma identitātes, rases, vecuma, sociālekonomiskā statusa vai citām identitātēm.
Tos var izraisīt bioloģiski, sociāli, kultūras un vides faktori — ne tikai diētas kultūras ietekme.
Jūties brīvi runāt ar kvalificētu veselības aprūpes speciālistu, piemēram, reģistrētu dietologu, ja tev ir grūtības.
Kas izraisa ortoreksiju?
Lai gan tu vari sākt diētu vienkārši ar nolūku uzlabot savu veselību, šī koncentrēšanās var kļūt ekstrēmāka. Laika gaitā labi nodomi un interese atbalstīt savu veselību ar ēdiena izvēli var attīstīties par ortoreksiju.
Lai gan pētnieki nav pārliecināti, kas tieši izraisa ortoreksiju, daudzi faktori, šķiet, spēlē lomu tās attīstībā.
Ortoreksijas attīstības riska faktori
Pētījumi par precīziem ortoreksijas cēloņiem ir reti, taču obsesīvi-kompulsīvas tendences un iepriekšējie vai pašreizējie ēšanas traucējumi ir zināmi riska faktori. Dažos gadījumos ortoreksija var izpausties kā “sociāli pieņemamāks” veids, kā ierobežot pārtiku.
Citi individuālie riska faktori ietver tendences uz perfekcionismu, augstu trauksmi un vajadzību pēc kontroles.
Sociālie faktori, piemēram, zināšanas par uzturu, augstāki ienākumi, piekļuve “tīrai” pārtikai (piemēram, bioloģiskajiem produktiem), sociālo mediju izmantošana un svara stigma vai aizspriedumi, ir saistīti arī ar ortoreksiju saistītu uzvedību.
Universitātes vidē studenti, kas studē ar veselību saistītās specialitātēs (piemēram, uzturs un dietoloģija, bioloģija un kinezioloģija), var būt vairāk pakļauti ortoreksijas simptomiem nekā citu specialitāšu studenti — lai gan ortoreksija var skart jebkuru studentu, neatkarīgi no viņu specialitātes.
Turklāt “tīras ēšanas” dzīvesveida popularizēšanas straujais pieaugums sociālajos medijos var arī spēlēt lomu ortoreksijas attīstībā.
Tīras ēšanas atbalstītāji popularizē veselus, minimāli apstrādātus pārtikas produktus, kas ir veselīgi. Taču frāze “tīra ēšana” moralizē pārtiku, attēlojot citus pārtikas produktus kā “netīrus” vai nevēlamus. Moralizācija stigmatizē dažus pārtikas produktus, veicinot ēšanas traucējumus, piemēram, ortoreksiju.
Tomēr ortoreksijai nav oficiāla diagnostikas rīka, tāpēc ir grūti noteikt, kas personu pakļauj augstākam riskam. Tāpēc ir nepieciešami turpmāki pētījumi.
Kopsavilkums: Precīzi ortoreksijas cēloņi nav zināmi. Tomēr ir identificēti noteikti personības un sociālie riska faktori, piemēram, augsta trauksme, traucētas ēšanas vēsture, sociālo mediju ietekme un interese par veselību un labsajūtu.
Ieteicamais lasāmais: Pārmērīgas ēšanas traucējumi: simptomi, cēloņi un palīdzība
Cik izplatīta ir ortoreksija?
Dažreiz var būt grūti atšķirt ortoreksiju no intereses par veselīgu ēšanu.
Turklāt, tā kā ortoreksijai nav vispārēji atzītu diagnostikas kritēriju, dažādi pētījumi izmanto dažādus kritērijus tās diagnosticēšanai.
Pētījumi, kas koncentrējas uz cilvēku grupām, kurām ir lielāka iespējamība saslimt ar ortoreksiju — piemēram, universitātes studenti, vegāni un veselības aprūpes darbinieki — visticamāk, radīs augstākus saslimstības rādītājus nekā vispārējās sabiedrības pētījumi.
Piemēram, viens pārskats atklāja, ka ortoreksijas izplatība svārstījās no 6,9% vispārējā Itālijas populācijā līdz 88,7% Brazīlijas uztura studentu vidū.
Arī vegāniem un veģetāriešiem, šķiet, ir augstāki ortoreksijas rādītāji. Tomēr šīm populācijām vegānisma vai veģetārisma izvēle ir ortoreksijas simptoms, nevis cēlonis.
Turklāt daži ortoreksijas kritēriji nenovērtē, vai uz ortoreksiju balstīta uzvedība negatīvi ietekmē personas sociālo, fizisko vai garīgo veselību, lai gan ciešanu novērtēšana ir būtiska ortoreksijas kā traucējumu definēšanas sastāvdaļa.
Entuziasms par veselīgu ēšanu pārvēršas ortoreksijā tikai tad, kad tas kļūst par apsēstību, kas negatīvi ietekmē ikdienas dzīvi, piemēram, ārkārtējas bailes ēst noteiktus pārtikas produktus vai atteikšanās ēst ārpus mājas ar draugiem.
Šī iemesla dēļ ir grūti noteikt, cik izplatīta ir ortoreksija.
Tomēr, ņemot vērā šos negatīvos efektus, ortoreksijas rādītāji samazinās līdz mazāk nekā 1% no populācijas, kas vairāk atbilst citu ēšanas traucējumu rādītājiem.
Kopsavilkums: Ortoreksijas rādītāji vispārējā sabiedrībā, šķiet, ir ap 1%. Tomēr tas šķiet augstāks noteiktās grupās, piemēram, universitātes studentiem ar veselību saistītās specialitātēs, veselības aprūpes darbiniekiem, kā arī veģetāriešiem un vegāniem.
Ieteicamais lasāmais: Kā pārtraukt pārēšanos: 23 vienkārši padomi ēšanas kontrolei
Kā tiek diagnosticēta ortoreksija?
Tā kā ortoreksijai nav oficiālu diagnostikas kritēriju, nav skaidrs, vai ortoreksija ir unikāli ēšanas traucējumi, daļa no citiem ēšanas traucējumiem, piemēram, anoreksijas nervosas, vai OKT apakštips.
Tomēr veselības aprūpes speciālisti var izmantot daudzus ierosinātos diagnostikas rīkus, lai diagnosticētu ortoreksiju. Tie ietver:
- ORTO-15. Tas ir 15 jautājumu skrīninga rīks, ko izmanto, lai identificētu ar ortoreksiju saistītus simptomus un uzvedību. Diagnozes noteikšanai ir noteikts 40 punktu slieksnis. Tomēr šis rīks ir kritizēts par tā nespēju atšķirt patoloģisku ēšanas uzvedību un ar ēšanu saistītas vērtības (piemēram, ētisko vegānismu un reliģiskos uzskatus).
- ORTO-R. Šī jaunākā ORTO-15 versija ietver sešus visatbilstošākos jautājumus, kas saistīti ar ortoreksijas simptomiem un uzvedību.
- Bratmana Ortoreksijas tests (BOT). Tas ir 10 jautājumu skrīninga rīks, kas sastāv no “Jā/Nē” atbildēm. Jautājumi ir balstīti uz apsēdīgu domāšanu par pārtiku, uzskatiem par uzturu un veselību, ierobežojumiem un citiem faktoriem. Tomēr tas netiek plaši izmantots.
- Ēšanas paradumu aptauja (EHQ). Šī 21 jautājuma aptauja mēra zināšanas, pozitīvas un negatīvas sajūtas un problemātisku uzvedību, kas saistīta ar veselīgu ēšanu. Tomēr pētījumi liecina, ka tai ir nepieciešami uzlabojumi, pirms tā var kļūt par derīgu diagnostikas rīku ortoreksijai.
Bratmans un Duns (2016) ierosināja divus diagnostikas kritērijus: apsēdīga koncentrēšanās uz veselīgu ēšanu un uzvedība, kas traucē ikdienas dzīvi, lai skaidrāk atšķirtu veselīgu ēšanu un ortoreksiju.
1. Apsēdīga koncentrēšanās uz veselīgu ēšanu
Pirmā daļa ir apsēdīga koncentrēšanās uz veselīgu ēšanu, kas ietver pārmērīgu emocionālo distressu, kas saistīts ar ēdiena izvēli. Tas var ietvert:
- Uzvedība vai domas. Persona izjūt kompulsīvu uzvedību vai garīgu aizņemtību ar uztura izvēli, kas, viņuprāt, veicinās optimālu veselību.
- Pašuzlikta trauksme: Pašuzliktu diētas noteikumu pārkāpšana izraisa trauksmi, kaunu, slimību bailes, netīrības sajūtu vai negatīvas fiziskas sajūtas.
- Smagi ierobežojumi. Diētas ierobežojumi laika gaitā pastiprinās un var ietvert veselu pārtikas grupu izslēgšanu, bīstamu attīrīšanas vai badošanās pievienošanu, vai abus.
2. Uzvedība, kas traucē ikdienas dzīvi
Otrā daļa ir kompulsīva uzvedība, kas traucē tipisku ikdienas funkcionēšanu. Tas var notikt jebkurā no šiem veidiem:
- Medicīniskas problēmas. Nepietiekams uzturs, smags svara zudums vai citas medicīniskas komplikācijas ir veselības stāvokļi, kas var rasties šīs kompulsīvās uzvedības rezultātā.
- Dzīvesveida traucējumi. Personisks distress vai grūtības ar sociālo vai akadēmisko funkcionēšanu, kas saistītas ar uzskatiem vai uzvedību par veselīgu ēšanu, var izraisīt dzīvesveida traucējumus.
- Emocionālā atkarība. Ķermeņa tēls, pašvērtība, identitāte vai apmierinātība var būt pārmērīgi atkarīga no pašuzliktu diētas noteikumu ievērošanas.
Vairāk pētījumu par ortoreksiju palīdzēs izveidot labākas diagnostikas metodes.
Kopsavilkums: Ortoreksijai nav oficiāla diagnostikas rīka. Pastāv daži diagnostikas rīki, piemēram, ORTO-15, ORTO-R, Bratmana Ortoreksijas tests un Ēšanas paradumu aptauja, taču visiem ir ierobežojumi.
Ortoreksijas negatīvā ietekme uz veselību
Ortoreksijas negatīvā ietekme uz veselību parasti iedalās vienā no šīm trim kategorijām:
1. Fiziskā ietekme
Lai gan pētījumi par ortoreksiju ir ierobežoti, šis stāvoklis, visticamāk, novedīs pie daudzām tām pašām medicīniskajām komplikācijām kā citi ēšanas traucējumi.
Piemēram, būtisku uzturvielu trūkums, ko izraisa ierobežojoša ēšana, var izraisīt nepietiekamu uzturu, anēmiju vai patoloģiski lēnu sirdsdarbību.
Smags nepietiekams uzturs var izraisīt gremošanas problēmas, elektrolītu un hormonu nelīdzsvarotību, metabolisko acidozi, vispārēju vājumu un novājinātu imūnsistēmu.
Šīs fiziskās komplikācijas var būt dzīvībai bīstamas un tās nevajadzētu novērtēt par zemu.
Ieteicamais lasāmais: 15 efektīvi padomi, kā pārvarēt kompulsīvo ēšanu
2. Psiholoģiskā ietekme
Cilvēki ar ortoreksiju var izjust intensīvu vilšanos, ja tiek traucēti viņu ar pārtiku saistītie paradumi.
Turklāt pašuzliktu diētas noteikumu pārkāpšana, visticamāk, izraisīs vainas sajūtu, pašnicināšanu vai tieksmi pēc “attīrīšanās” ar bīstamu attīrīšanas vai badošanās palīdzību.
Turklāt cilvēki ar ortoreksiju daudz laika pavada, rūpīgi pārbaudot, vai noteikti pārtikas produkti ir pietiekami “tīri” vai “šķīsti”. Tas var ietvert bažas par dārzeņu pakļaušanu pesticīdiem, hormoniem, ko izmanto piena ražošanā, un mākslīgām garšvielām vai konservantiem.
Viņi var pavadīt papildu laiku, pētot, katalogizējot, sverot un mērot pārtiku vai plānojot nākotnes ēdienreizes ārpus ēdienreizēm.
Šī aizņemtība ar diētu var apdraudēt viņu spēju funkcionēt ikdienā, izraisot samazinātu produktivitāti, sociālo aktivitāti un prieku.
3. Sociālā ietekme
Cilvēki ar ortoreksiju izjūt trauksmi vai draudus, apsverot iespēju atteikties no viņu uztvertās kontroles pār pārtiku.
Viņi bieži ievēro stingrus, pašuzliktus noteikumus, kas nosaka, kurus pārtikas produktus var kombinēt vienā sēdē vai ēst noteiktos dienas brīžos.
Šādi stingri ēšanas paradumi var apgrūtināt dalību sociālajās aktivitātēs, kas saistītas ar ēdienu, piemēram, vakariņās vai ēšanā ārpus mājas.
Uzlēcošas ar pārtiku saistītas domas un tendence justies, ka viņu ēšanas paradumi ir pārāki par citiem, var vēl vairāk sarežģīt sociālās mijiedarbības.
Šīs sekas var izraisīt sociālo izolāciju, kas, šķiet, ir izplatīta starp cilvēkiem, kuriem diagnosticēta ortoreksija.
Kopsavilkums: Stingri ēšanas paradumi, uzlēcošas ar pārtiku saistītas domas un morālā pārākuma sajūta, kas saistīta ar ortoreksiju, var radīt daudzas negatīvas fiziskas, psiholoģiskas un sociālas sekas.
Kā tiek ārstēta ortoreksija
Ortoreksijas ietekme uz veselību var būt tikpat smaga kā citu ēšanas traucējumu ietekme. Ja ortoreksija netiek ārstēta, tā var radīt neatgriezenisku kaitējumu personas veselībai.
Pirmais solis ceļā uz ortoreksijas pārvarēšanu ir tās klātbūtnes identificēšana.
Problēmas atzīšana var būt sarežģīta, jo cilvēki ar šiem traucējumiem retāk atpazīst tās negatīvo ietekmi uz viņu veselību, labsajūtu vai sociālo funkcionēšanu. Daudzi var uzskatīt, ka viņu uzvedība veicina veselību, nevis to kaitē.
Kad indivīds spēj atpazīt šos negatīvos efektus, ieteicams meklēt palīdzību no multidisciplināras komandas, kas ietver ārstu, psihologu un reģistrētu dietologu.
Dažos gadījumos ēšanas traucējumu eksperti ortoreksiju ārstēs kā anoreksijas un/vai OKT paveidu un apspriedīs tādas ārstēšanas metodes kā:
- psihoterapija, lai ārstētu pamatā esošos traucējumus, piemēram, trauksmi, depresiju vai OKT
- pakāpeniska pakļaušana un atkārtota ieviešana “sprūda” pārtikas produktiem
- uzvedības modifikācija
- kognitīvā pārstrukturēšana vai pārveidošana
- dažādas relaksācijas apmācības formas (piemēram, meditācija, joga, tai chi, vadīta vizualizācija, elpošanas vingrinājumi)
- svara atjaunošana, ja nepieciešams
Tomēr šo ārstēšanas metožu efektivitāte ortoreksijas gadījumā nav zinātniski apstiprināta.
Tāpat ir svarīgi atzīmēt, ka ortoreksija — tāpat kā jebkuri citi ēšanas traucējumi — var rasties cilvēkiem ar dažādām ķermeņa formām un izmēriem. Tāpēc nepietiekams svars nav diagnostikas faktors, un svara atjaunošana nebūs daļa no katra cilvēka atveseļošanās ceļa.
Visbeidzot, izglītība par uz pierādījumiem balstītu uztura informāciju var palīdzēt cilvēkiem, kas dzīvo ar ortoreksiju, saprast, ierobežot un galu galā novērst nepatiesus uzskatus par pārtiku.
Kopsavilkums: Ir vairāki veidi, kā ārstēt ortoreksiju. Ļoti ieteicams meklēt palīdzību no multidisciplināras veselības aprūpes komandas.
Kopsavilkums
Apzināties ēdienu, ko ēd, un to, kā tas ietekmē tavu veselību, parasti tiek uzskatīts par labu.
Tomēr dažiem cilvēkiem ir smalka robeža starp veselīgu ēšanu un ēšanas traucējumu attīstību.
Ja jūti, ka tava pašreizējā veselīgā diēta negatīvi ietekmē tavu veselību, psiholoģisko labsajūtu vai sociālo dzīvi, iespējams, ka tava koncentrēšanās uz veselību ir pārvērtusies par ortoreksiju.
Tāpat kā visi citi ēšanas traucējumi, arī šiem traucējumiem var būt dzīvībai bīstamas sekas, un tos nevajadzētu uztvert vieglprātīgi.
Lūdzu, zini, ka palīdzība ir pieejama, un ēšanas traucējumus var ārstēt. Ļoti ieteicams runāt ar kvalificētu veselības aprūpes speciālistu, piemēram, ārstu, psihologu vai reģistrētu dietologu.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
