Pasifloras auglis ir barojošs tropu auglis, kas kļūst arvien populārāks, īpaši veselīga dzīvesveida piekritēju vidū.
Neskatoties uz tā nelielo izmēru, tas ir bagāts ar antioksidantiem, vitamīniem un augu savienojumiem, kas var nākt par labu tavai veselībai.
Šeit ir viss, kas tev jāzina par pasifloras augli.
Zaudēt svaru
Audzēt muskuļus
Ēst veselīgi
Izpētīt jaunas virtuves
Chris B.
Pieejams App StoreKas ir pasifloras auglis?
Pasifloras auglis ir Passiflora vīnogulāja, pasifloras zieda veida, auglis. Tam ir cieta ārējā miza un sulīgs, sēklām pildīts centrs.
Ir vairāki veidi, kas atšķiras pēc izmēra un krāsas. Visbiežāk pieejamās ir purpura un dzeltenās šķirnes, tostarp:
- Passiflora edulis. Tie ir mazi, apaļi vai ovāli augļi ar purpura mizu.
- Passiflora flavicarpa. Šis veids ir apaļš vai ovāls ar dzeltenu mizu un parasti nedaudz lielāks nekā purpura šķirne.
Lai gan tie ir tropu augļi, dažas šķirnes var izdzīvot subtropu klimatā.
Šī iemesla dēļ tie tiek audzēti visā pasaulē, un ražas var atrast Āzijā, Eiropā, Austrālijā, kā arī Dienvidamerikā un Ziemeļamerikā.
Kopsavilkums: Pasifloras auglis ir tropu auglis, ko audzē visā pasaulē. Tam ir cieta, krāsaina miza un sulīgs, sēklām pildīts centrs. Purpura un dzeltenās šķirnes ir visizplatītākās.
Pasifloras auglis ir ļoti barojošs
Pasifloras auglis ir labs uzturvielu avots, īpaši šķiedrvielu, C vitamīna un provitamīna A.
Viens purpura pasifloras auglis satur:
- Kalorijas: 17
- Šķiedrvielas: 2 grami
- C vitamīns: 9% no tavas dienas vajadzības
- A vitamīns: 8% no tavas dienas vajadzības
- Dzelzs: 2% no tavas dienas vajadzības
- Kālijs: 2% no tavas dienas vajadzības
Lai gan tas var nešķist daudz, atceries, ka šīs ir vērtības vienam mazam auglim, kurā ir tikai 17 kalorijas. Kaloriju ziņā tas ir labs šķiedrvielu, C vitamīna un A vitamīna avots.
Tas ir arī bagāts ar labvēlīgiem augu savienojumiem, tostarp karotinoīdiem un polifenoliem.
Viens pētījums atklāja, ka pasifloras auglis ir bagātāks ar polifenoliem nekā daudzi citi tropu augļi, tostarp banāni, ličī, mango, papaija un ananāsi.
Turklāt pasifloras auglis piedāvā nelielu daudzumu dzelzs.
Tavs organisms parasti slikti absorbē dzelzi no augiem. Tomēr pasifloras augļa dzelzs nāk kopā ar daudz C vitamīna, kas, kā zināms, uzlabo dzelzs absorbciju.
Kopsavilkums: Pasifloras auglis ir labs šķiedrvielu, C vitamīna un A vitamīna avots. Kaloriju ziņā tas ir uzturvielām bagāts auglis.
Pasifloras augļa ieguvumi veselībai
Pateicoties tā izcilajam uzturvielu profilam, pasifloras auglis var piedāvāt dažādus ieguvumus veselībai.
Bagāts ar antioksidantiem
Antioksidanti aizsargā tavu organismu no brīvajiem radikāļiem, kas ir nestabilas molekulas, kas lielā daudzumā var bojāt tavas šūnas.
Pasifloras auglis satur daudz antioksidantu. Jo īpaši tas ir bagāts ar C vitamīnu, beta karotīnu un polifenoliem.
Polifenoli ir augu savienojumi, kuriem ir virkne antioksidantu un pretiekaisuma iedarbības. Tas nozīmē, ka tie var samazināt hroniska iekaisuma un tādu slimību kā sirds slimības risku.
C vitamīns ir svarīgs antioksidants, kas tev jāuzņem ar uzturu. Tas atbalsta tavu imūnsistēmu un veselīgu novecošanos.
Beta karotīns ir arī svarīgs antioksidants. Tavs organisms to pārvērš A vitamīnā, kas ir būtisks labas redzes saglabāšanai.
Diētas, kas bagātas ar augu izcelsmes beta karotīnu, ir saistītas ar zemāku dažu vēža veidu risku, tostarp prostatas, resnās zarnas, kuņģa un krūts vēža risku.
Pasifloras augļa sēklas ir bagātas ar piceatannolu, polifenolu, kas var uzlabot insulīna jutību vīriešiem ar lieko svaru, potenciāli samazinot 2. tipa diabēta risku, ja to lieto kā uztura bagātinātāju.
Ieteicamais lasāmais: 8 pierādīti hikamas ieguvumi uzturam un labsajūtai
Labs uztura šķiedrvielu avots
Viena pasifloras augļa porcija nodrošina apmēram 2 gramus šķiedrvielu — diezgan daudz tik mazam auglim.
Šķiedrvielas ir svarīgas, lai uzturētu tavu zarnu veselību un novērstu aizcietējumus, tomēr lielākā daļa cilvēku tās neēd pietiekami daudz.
Šķīstošās šķiedrvielas palīdz palēnināt pārtikas gremošanu, kas var novērst cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs.
Diētas, kas ir bagātas ar šķiedrvielām, ir saistītas arī ar zemāku slimību risku, tostarp sirds slimībām, diabētu un aptaukošanos.
Kopsavilkums: Pasifloras auglis ir bagāts ar antioksidantiem un uztura šķiedrvielām. Diētas, kas bagātas ar šīm uzturvielām, ir saistītas ar zemāku tādu slimību risku kā sirds slimības un diabēts.
Pasifloras augļa mizas piedevas var mazināt iekaisumu
Pasifloras augļa mizu augstais antioksidantu saturs var nodrošināt spēcīgu pretiekaisuma iedarbību, ja tās lieto kā uztura bagātinātāju.
Viens neliels pētījums pētīja purpura pasifloras augļa mizas piedevas ietekmi uz astmas simptomiem četru nedēļu laikā.
Grupai, kas lietoja piedevu, samazinājās sēkšana, klepus un elpas trūkums.
Citā pētījumā ar cilvēkiem, kuriem bija ceļa osteoartrīts, tie, kas lietoja purpura pasifloras augļa mizas ekstraktu, ziņoja par mazāk sāpēm un stīvumu locītavās nekā tie, kas nelietoja piedevu.
Kopumā antioksidantu ietekme uz iekaisumu un sāpēm cilvēkiem ar osteoartrītu joprojām nav skaidra, un ir nepieciešami papildu pētījumi.
Kopsavilkums: Pasifloras augļa mizas piedevām var būt spēcīga pretiekaisuma iedarbība. Tās var nākt par labu cilvēkiem ar astmu un osteoartrītu, taču ir nepieciešami papildu pētījumi.
Pasifloras augļa iespējamie trūkumi
Pasifloras auglis ir pilnīgi drošs lietošanai lielākajai daļai cilvēku, taču nelielam skaitam cilvēku rodas alerģijas.
Cilvēki ar lateksa alerģiju, šķiet, ir visvairāk pakļauti pasifloras augļa alerģijas riskam.
Tas ir tāpēc, ka daži augu proteīni auglī ir līdzīgi lateksa proteīnu struktūrai, kas dažiem cilvēkiem var izraisīt alerģisku reakciju.
Purpura pasifloras augļa miza var saturēt arī ķīmiskas vielas, ko sauc par cianogēniem glikozīdiem. Tie var apvienoties ar fermentiem, veidojot indīgu cianīdu, un lielos daudzumos tie ir potenciāli indīgi.
Tomēr augļa cietā ārējā miza parasti netiek ēsta un parasti tiek uzskatīta par neēdamu.
Kopsavilkums: Pasifloras augļa alerģija ir reta, taču daži gadījumi rodas. Cilvēki ar lateksa alerģiju ir pakļauti lielākam riskam.
Ieteicamais lasāmais: 10 iespaidīgi mango ieguvumi uzturam un labsajūtai
Kā ēst pasifloras augli
Lai ēstu šo tropu augli, tev ir jāpārgriež vai jāpārplēš miza, lai atklātu krāsaino, sulīgo mīkstumu un sēklas.
Sēklas ir ēdamas, tāpēc tu vari tās ēst kopā ar mīkstumu un sulu.
Baltā plēve, kas atdala mizu no mīkstuma, ir arī ēdama, taču lielākā daļa cilvēku to neēd, jo tā ir ļoti rūgta.
Pasifloras auglis ir ļoti daudzpusīgs un to var izmantot dažādos veidos. Daudzi cilvēki bauda augli svaigu un ēd to tieši no mizas.
Daži no populārākajiem pasifloras augļa lietošanas veidiem ir:
- Dzērieni. To var izspiest caur sietu, lai pagatavotu sulu, ko var pievienot kokteiļiem vai izmantot, lai pagatavotu sīrupu ūdens aromatizēšanai.
- Deserti. To bieži izmanto kā piedevu vai aromatizētāju kūkām un desertiem, piemēram, siera kūkai vai putām.
- Salātos. To var izmantot, lai piešķirtu salātiem kraukšķīgu tekstūru un saldu garšu.
- Jogurtos. Sajauc to ar dabīgo jogurtu, lai pagatavotu gardu uzkodu.
Kopsavilkums: Pasifloras auglis ir ārkārtīgi daudzpusīgs. Tu vari to ēst atsevišķi vai pievienot dzērieniem, desertiem un jogurtam. To var izmantot arī, lai pagatavotu gardas salātu mērces.
Kopsavilkums
Ja tu meklē barojošu un garšīgu uzkodu, pasifloras auglis ir lieliska izvēle.
Tas ir zems kaloriju daudzumā un bagāts ar uzturvielām, šķiedrvielām un antioksidantiem — tas viss padara pasifloras augli par lielisku papildinājumu veselīgam, līdzsvarotam uzturam.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
