Jūras sūnas (Chondrus crispus) ir sarkanas aļģes, kas ir populāras veselīga dzīvesveida entuziastu vidū to apgalvoto veselības ieguvumu dēļ, tostarp svara zaudēšanai.
Lai gan pētījumi apstiprina ideju, ka jūras sūnām ir vairāki ieguvumi, tu joprojām vari brīnīties, vai apgalvojumi par svara zaudēšanu ir patiesi.
Šis raksts aplūko jūras sūnu ieguvumus un trūkumus un pēta, vai tās var palīdzēt tev zaudēt svaru.
Zaudēt svaru
Audzēt muskuļus
Ēst veselīgi
Izpētīt jaunas virtuves
Marcus J.
Pieejams App StoreKas ir jūras sūnas?
Jūras sūnas ir sarkanas jūras aļģes, kas pazīstamas arī kā Īrijas sūnas.
Tās parasti aug Ziemeļatlantijas piekrastēs Amerikā un Eiropā, galvenokārt Kanādā, Īrijā un Islandē.
Jūras sūnas tiek ievāktas to augstā karagināna satura dēļ – proti, lambda-karagināna. Tas ir polisaharīds, ko plaši izmanto kā biezinātāju un stabilizatoru kosmētikas un pārtikas rūpniecībā.
Tās ir bagātas arī ar minerālvielām, piemēram:
- jodu
- kalciju
- magniju
- dzelzi
Šīs vielas ir nepieciešamas daudzām ķermeņa funkcijām, tostarp vairogdziedzera darbībai, kaulu veselībai, muskuļu veidošanai un skābekļa transportēšanai.
Turklāt jūras sūnas ir ļoti zemas kalorijās. Divas ēdamkarotes (10 grami) jūras sūnu satur tikai 5 kalorijas un 1 gramu ogļhidrātu.
Lai gan jūras sūnas pašlaik tiek slavētas par to svara zaudēšanas efektiem, tās tradicionāli tiek izmantotas kā mājas līdzeklis pret kakla sāpēm un aizliktu degunu.
Kopsavilkums: Jūras sūnas ir sarkanas jūras aļģes, kas ir zemas kalorijās un bagātas ar karaginānu, polisaharīdu, ko izmanto tā biezināšanas un stabilizējošo īpašību dēļ.
Jūras sūnas var palīdzēt tev zaudēt svaru
Jūras sūnām ir dažas īpašības, kas var atbalstīt svara zaudēšanu.
Pētījumi liecina, ka tās var palīdzēt:
- regulēt apetīti
- ietekmēt tauku vielmaiņu
- modulēt zarnu draudzīgās baktērijas
Jūras sūnas var palielināt sāta sajūtu
Karagināns ir viens no jūras sūnu galvenajiem bioaktīvajiem savienojumiem. Pateicoties tā želejveida spējai un faktam, ka tavs ķermenis to nespēj sagremot, tas darbojas kā šķīstošās šķiedrvielas tavā gremošanas traktā.
Šķīstošās šķiedrvielas absorbē ūdeni un veido želejveida vielu. Tas palēnina gremošanu, palielinot laiku, ko pārtika pavada tavā gremošanas traktā, un aizkavējot ātrumu, ar kādu tavs kuņģis iztukšo tā saturu.
Tātad, tas var likt tev justies ilgāk paēdušam, kas var palīdzēt tev ēst mazāk. Regulāra šķīstošo šķiedrvielu uzņemšana ir saistīta ar mazāku ķermeņa svaru.
Jūras sūnas var palīdzēt samazināt ķermeņa taukus
Daži pētījumi par sarkanajām jūras aļģēm liecina, ka karagināns potenciāli var novērst svara pieaugumu.
Pētījumi ar dzīvniekiem liecina, ka tas var palīdzēt samazināt ķermeņa taukus, veicot:
- samazinot uztura tauku absorbciju
- samazinot tauku šūnu veidošanos
- palielinot uzkrāto tauku sadalīšanos
- veicinot brūno tauku audu “tauku dedzināšanas” efektu
Turklāt 12 nedēļu pētījumā, kurā piedalījās 78 pieaugušie ar aptaukošanos, tika konstatēts, ka 1000 miligramu sarkano jūras aļģu ekstrakta papildināšana dienā ievērojami samazināja ķermeņa svaru un kopējo ķermeņa tauku masu, salīdzinot ar kontroles grupu.
Tomēr ir nepieciešami vairāk pētījumu ar cilvēkiem, lai apstiprinātu šo efektu.
Jūras sūnām var būt prebiotisks efekts
Prebiotikas ir šķiedrvielu grupas, kas kalpo kā barība tavām zarnu draudzīgajām baktērijām – jeb zarnu mikrobiotai.
Jaunākie pētījumi liecina, ka zarnu mikrobiotas sastāvs var ietekmēt tavu aptaukošanās risku. Ierosinātais mehānisms ir tāds, ka noteikti baktēriju veidi tavās zarnās var ietekmēt tavu svaru, regulējot enerģijas patēriņu un uzkrāšanos.
Tas nozīmē, ka prebiotikas var palīdzēt padarīt tavu zarnu mikrobiotu veselīgāku. Un pētījumi par karaginānu liecina par daudzsološiem rezultātiem, ka tas var uzlabot zarnu sastāvu.
Pētījumi ar dzīvniekiem ir parādījuši, ka tas var palīdzēt palielināt labvēlīgās baktērijas, piemēram, Bifidobacterium breve, un samazināt kaitīgās sugas, piemēram, Clostridium septicum un Streptococcus pneumoniae.
Kopsavilkums: Jūras sūnas var palīdzēt zaudēt svaru to karagināna satura dēļ, kas var palielināt sāta sajūtu, samazināt ķermeņa taukus un uzlabot tavu mikrobiotas profilu.
Ieteicamais lasāmais: Pektīns: uzturvērtība, veidi, pielietojums un ieguvumi
Jūras sūnu blakusparādības un devas
Lielu jūras sūnu daudzumu lietošana nav ieteicama to augstā joda satura dēļ.
Pārmērīga joda uzņemšana var būt toksiska un izraisīt goitru, vairogdziedzera vēzi un hiper- vai hipotireozi.
Tas var izraisīt arī drudzi, sliktu dūšu, vemšanu un caureju, kā arī dedzinošu sajūtu mutē, rīklē un kuņģī.
Turklāt jūras aļģes, piemēram, jūras sūnas, var uzkrāt toksiskus metālus, piemēram, arsēnu, dzīvsudrabu un svinu – potenciālu veselības risku.
Turklāt pierādījumi liecina, ka jūras sūnām var būt spēcīgas antikoagulantu vai asins retināšanas īpašības. Tāpēc tev vajadzētu izvairīties no to lietošanas, ja tu lieto asins retināšanas medikamentus.
Pētījumu trūkuma dēļ par specifiskām populācijām grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, vajadzētu izvairīties no to lietošanas.
Visbeidzot, nav oficiāli ieteiktas jūras sūnu devas.
Tomēr viens pētījums atklāja, ka 0,14 unces (4 grami) dienā nerada veselības risku. Bieži lietotāji iesaka ierobežot uzņemšanu līdz 2 ēdamkarotēm (10 gramiem) dienā.
Jūras sūnas ir pieejamas kapsulu, pulvera, žāvētas un želejas veidā.
Pirms pievieno tās savai diētai, konsultējies ar savu ārstu un nepārsniedz uz etiķetes norādītās ikdienas devas.
Kopsavilkums: Liels jūras sūnu daudzums var izraisīt pārmērīgu joda uzņemšanu, kam var būt kaitīga ietekme uz veselību. Grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, un tiem, kas lieto asins retinātājus, vajadzētu izvairīties no to lietošanas. Šajā jomā ir nepieciešami vairāk pētījumu.
Kopsavilkums
Jūras sūnas ir sarkanas jūras aļģes, kas ir zemas kalorijās, bet bagātas ar karaginānu. Šis polisaharīds darbojas kā šķīstošās šķiedrvielas, un tas ir atbildīgs par jūras sūnu potenciālajiem svara zaudēšanas efektiem.
Tās var palīdzēt zaudēt svaru, veicot:
- veicinot sāta sajūtu
- ietekmējot tauku vielmaiņu
- uzlabojot tavu zarnu mikrobiotu
Tomēr pašlaik nav noteiktas drošas devas, un liela jūras sūnu uzņemšana var būt kaitīga tavai veselībai. Tā var izraisīt joda toksicitāti un arī traucēt medikamentu, piemēram, asins retinātāju, darbību.
Atceries vienmēr konsultēties ar savu veselības aprūpes speciālistu, pirms pievieno jūras sūnas savai diētai.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
