Glutēna nepanesība ir diezgan izplatīta problēma. To raksturo nelabvēlīgas reakcijas uz glutēnu, olbaltumvielu, kas atrodama kviešos, miežos un rudzos.
Glutēna nepanesībai ir vairāki iespējamie cēloņi, tostarp celiakija, ne-celiakijas glutēna jutība un kviešu alerģija.
Visas trīs formas var izraisīt plašus simptomus, no kuriem daudziem nav nekāda sakara ar gremošanu.
Zaudēt svaru
Audzēt muskuļus
Ēst veselīgi
Izpētīt jaunas virtuves
Sarah M.
Pieejams App StoreŠajā rakstā aplūkoti biežākie glutēna nepanesības simptomi.
Celiakijas simptomi
Celiakija ir visnopietnākā glutēna nepanesības forma.
Tā ir autoimūna slimība, kas skar aptuveni 1% iedzīvotāju un var izraisīt gremošanas sistēmas bojājumus.1 Globālā izplatība ir 1,4% pēc asins analīzēm un 0,7% pēc biopsijas apstiprinājuma.
Celiakija var izraisīt plašu simptomu klāstu, tostarp ādas problēmas, kuņģa-zarnu trakta problēmas, garastāvokļa izmaiņas un daudz ko citu. Šeit ir visbiežāk sastopamie.
1. Caureja, aizcietējumi un smirdīgas fēces
Cilvēki ar celiakiju pēc glutēna lietošanas uzturā piedzīvo iekaisumu tievajās zarnās.
Tas bojā zarnu gļotādu un izraisa sliktu barības vielu uzsūkšanos, kā rezultātā rodas ievērojams gremošanas diskomforts un bieža caureja vai aizcietējumi.
Bieža caureja var izraisīt nopietnas veselības problēmas, tostarp elektrolītu zudumu, dehidratāciju un nogurumu.
Bāla un smirdīga fēces var rasties arī slikta barības vielu uzsūkšanās dēļ. Ja tev ir pastāvīgas gremošanas problēmas, varētu būt vērts izpētīt glutēnu kā iespējamo cēloni.
2. Nogurums
Nogurums ir bieži sastopams cilvēkiem ar autoimūnām slimībām, tostarp celiakiju.
Vairāki faktori var veicināt nogurumu celiakijas slimniekiem:
- hroniskas sāpes
- miega traucējumi
- psiholoģiski stāvokļi, piemēram, depresija
Celiakija var būt saistīta arī ar augstāku dzelzs deficīta anēmijas risku, kas ietekmē organisma spēju ražot veselīgas sarkanās asins šūnas. Tas var izraisīt samazinātu enerģijas līmeni un pastāvīgu nogurumu.
3. Ādas reakcijas
Glutēna nepanesība var ietekmēt tavu ādu.
Blisterējoša ādas slimība, ko sauc par dermatītu herpetiformis, ir viena no celiakijas izpausmēm. Lai gan ikviens ar celiakiju ir jutīgs pret glutēnu, daži nepiedzīvo gremošanas simptomus — viņu celiakija galvenokārt izpaužas ar ādas problēmām.
Vairāki citi ādas stāvokļi ir uzlabojušies, ievērojot bezglutēna diētu, tostarp:
- Psoriāze — iekaisuma stāvoklis, ko raksturo ādas lobīšanās un apsārtums
- Alopecia areata — autoimūna slimība, kas izpaužas kā ne-rēta veidojošs matu izkrišana
- Hroniska urtikārija — ādas slimība ar atkārtotiem niezošiem rozā vai sarkaniem bojājumiem
4. Depresija un trauksme
Depresija katru gadu skar aptuveni 6% pieaugušo. Simptomi — bieži vien bezcerības un skumju sajūtas — var būtiski ietekmēt ikdienas dzīvi.
Cilvēki ar gremošanas problēmām mēdz būt vairāk pakļauti gan trauksmei, gan depresijai nekā tie, kuriem nav pamata slimību. Tas ir īpaši izplatīts cilvēkiem ar celiakiju.
Ir dažas teorijas par to, kā glutēna nepanesība var izraisīt depresiju:
- Netipiski serotonīna līmeņi — Serotonīns ir neirotransmiteris, kas ļauj šūnām sazināties. Samazināts līmenis ir saistīts ar depresiju.
- Glutēna ekzorfīni — Šie peptīdi veidojas dažu glutēna olbaltumvielu gremošanas laikā. Tie var traucēt centrālās nervu sistēmas darbību un palielināt depresijas risku.
- Izmaiņas zarnu mikrobiotā — Palielināts kaitīgo baktēriju skaits un samazināts labvēlīgo baktēriju skaits var ietekmēt centrālo nervu sistēmu un palielināt depresijas risku.
Ja tev ir garastāvokļa problēmas kopā ar gremošanas simptomiem, apsver iespēju runāt ar savu ārstu par glutēna testēšanu.
5. Neizskaidrojams svara zudums
Negaidītas svara izmaiņas bieži vien rada bažas. Lai gan tās var rasties dažādu iemeslu dēļ, neizskaidrojams svara zudums ir bieža nediagnosticētas celiakijas blakusparādība.
Vienā vecākā pētījumā divas trešdaļas celiakijas pacientu bija zaudējuši svaru 6 mēnešus pirms diagnozes noteikšanas.
Svara zudumu var izskaidrot ar gremošanas simptomiem kopā ar sliktu barības vielu uzsūkšanos.
Ieteicamais lasāmais: 8 biežākās pārtikas nepanesības un simptomi
6. Dzelzs deficīta anēmija
Dzelzs deficīts ir visbiežākais barības vielu deficīts un veido 50% no visiem anēmijas gadījumiem visā pasaulē.
Dzelzs deficīta simptomi ir:
- zems asins tilpums
- nogurums
- elpas trūkums
- reibonis
- galvassāpes
- bāla āda
- vājums
Celiakijas gadījumā barības vielu uzsūkšanās tievajās zarnās ir traucēta, samazinot dzelzs uzsūkšanos no pārtikas.
Dzelzs deficīta anēmija var būt viens no pirmajiem celiakijas simptomiem, ko pamana veselības aprūpes speciālists. Pētījumi liecina, ka dzelzs deficīts ir nozīmīgs gan bērniem, gan pieaugušajiem ar celiakiju.2
7. Autoimūnas slimības
Celiakija ir autoimūna slimība, kas izraisa imūnsistēmas uzbrukumu gremošanas traktam pēc glutēna lietošanas.
Šis autoimūnais stāvoklis padara tevi uzņēmīgāku pret citām autoimūnām slimībām, piemēram, autoimūnu vairogdziedzera slimību. Un autoimūnas vairogdziedzera slimības var būt riska faktors emocionālu un depresīvu traucējumu attīstībai.
Celiakija ir biežāk sastopama cilvēkiem, kuriem ir citas autoimūnas slimības, tostarp 1. tipa cukura diabēts, autoimūnas aknu slimības un iekaisīgas zarnu slimības.
8. Locītavu un muskuļu sāpes
Cilvēki piedzīvo locītavu un muskuļu sāpes daudzu iemeslu dēļ.
Ir teorija, ka cilvēkiem ar celiakiju ir ģenētiski noteikta pārmērīgi jutīga vai pārmērīgi uzbudināma nervu sistēma. Tas var nozīmēt, ka viņiem ir zemāks slieksnis, lai aktivizētu sensoros neironus, kas izraisa sāpes muskuļos un locītavās.
9. Kāju vai roku nejutīgums
Vēl viens glutēna nepanesības simptoms ir neiropātija — nejutīgums vai tirpšana rokās un kājās.
Šis stāvoklis ir bieži sastopams cilvēkiem ar diabētu un B12 vitamīna deficītu. To var izraisīt arī toksicitāte un hroniska alkohola lietošana.
Tomēr pētījumi liecina, ka cilvēkiem ar celiakiju var būt arī augstāks risks saslimt ar šo neiropātiju, ko, iespējams, izraisa noteiktu antivielu klātbūtne.
Kopsavilkums: Celiakija ir autoimūna slimība, kas saistīta ar garu simptomu sarakstu, tostarp caureju, aizcietējumiem, nogurumu, hroniskām sāpēm, depresiju, trauksmi, neapzinātu svara zudumu un daudz ko citu.
Ieteicamais lasāmais: 8 visbiežākās pārtikas alerģijas un to simptomi
Ne-celiakijas glutēna jutības simptomi
Lai gan celiakija ir visnopietnākā glutēna nepanesības forma, 0,5–13% cilvēku var būt ne-celiakijas glutēna jutība (NCGS) — vieglāka forma, kas tomēr var izraisīt simptomus.3
Metaanalīzes liecina, ka kontrolētos izaicinājuma pētījumos 16–30% cilvēku, kuri paši ziņo par glutēna jutību, simptomus izraisa tieši glutēns.
Šeit ir visbiežāk sastopamie ne-celiakijas glutēna jutības simptomi.
1. Vēdera uzpūšanās
Vēdera uzpūšanās ir tad, kad tavs vēders pēc ēšanas jūtas uzpūsts vai pilns ar gāzēm. Tas var būt nepatīkami un nomācoši.
Lai gan vēdera uzpūšanās ir ļoti bieži sastopama un tai ir daudz izskaidrojumu, tā var būt arī glutēna nepanesības pazīme.
Vēdera uzpūšanās ir viena no visbiežākajām problēmām cilvēkiem, kas ir jutīgi vai nepanes glutēnu. Viens pētījums parādīja, ka 87% cilvēku ar aizdomām par ne-celiakijas glutēna jutību piedzīvoja vēdera uzpūšanos.
2. Caureja un aizcietējumi
Reizēm caureja un aizcietējumi ir normāli, taču regulāri gadījumi var radīt bažas.
Cilvēkiem ar glutēna jutību glutēnu saturošu pārtikas produktu lietošana var izraisīt gremošanas problēmas.
Vairāk nekā 50% glutēna jutīgu personu regulāri piedzīvo caureju, savukārt aptuveni 25% piedzīvo aizcietējumus.
3. Kuņģa sāpes
Vēdera sāpes ir ļoti bieži sastopamas un tām var būt daudz izskaidrojumu.
Tomēr tas ir arī visbiežākais glutēna nepanesības simptoms.
Tiek lēsts, ka līdz pat 83% cilvēku ar glutēna nepanesību pēc glutēna lietošanas uzturā piedzīvo vēdera sāpes un diskomfortu.
4. Galvassāpes
Daudzi cilvēki reizēm piedzīvo galvassāpes vai migrēnas lēkmes. Migrēna ir bieži sastopama slimība, kas skar aptuveni 1 no 6 pieaugušajiem Amerikas Savienotajās Valstīs.
Tomēr pētījumi ir parādījuši, ka cilvēki ar glutēna nepanesību var būt vairāk pakļauti migrēnas epizodēm nekā citi.
Ja tev ir regulāras galvassāpes bez acīmredzama iemesla, tu varētu būt jutīgs pret glutēnu.
5. Nogurums
Nogurums ir ļoti bieži sastopams un parasti nav saistīts ar kādu konkrētu stāvokli. Bet, ja tu pastāvīgi jūties ļoti noguris, tev vajadzētu izpētīt iespējamos pamata cēloņus.
Glutēna nepanesoši cilvēki ir pakļauti nogurumam un nespēkam, īpaši pēc glutēnu saturošu pārtikas produktu ēšanas.
Saskaņā ar vienu pētījumu, kurā piedalījās 486 cilvēki ar ne-celiakijas glutēna jutību, 64% ziņoja par nogurumu un nespēku.
Ieteicamais lasāmais: 9 B12 vitamīna deficīta pazīmes un simptomi
6. Depresija un trauksme
Trauksmes traucējumi skar aptuveni 33% cilvēku visā pasaulē.
Trauksme ietver bažu, nervozitātes, nemiera un uzbudinājuma sajūtas. Tā bieži vien iet roku rokā ar depresiju.
Cilvēki ar glutēna nepanesību šķiet vairāk pakļauti trauksmei un depresijai nekā tie, kuriem nav pamata slimību.
Vienā pētījumā līdz pat 40% cilvēku, kuri paši ziņoja par glutēna jutību, apgalvoja, ka regulāri piedzīvo trauksmi.
Vairāki pētījumi ir parādījuši, ka cilvēki ar depresiju un paši ziņotu glutēna nepanesību saka, ka viņi jūtas labāk ar bezglutēna diētu un vēlas to turpināt, pat ja viņu gremošanas simptomi nav pilnībā atrisināti.
Tas liecina, ka glutēna iedarbība pati par sevi var izraisīt depresijas sajūtas, neatkarīgi no gremošanas simptomiem.
7. Sāpes
Glutēna iedarbība var izraisīt iekaisumu glutēna jutīgiem cilvēkiem.
Iekaisums var izraisīt plašas sāpes, tostarp locītavās un muskuļos.
Cilvēkiem ar glutēna jutību arī šķiet, ka viņiem ir lielāka iespēja piedzīvot roku un kāju nejutīgumu. Lai gan precīzs cēlonis joprojām nav zināms, vecāki pētījumi ir saistījuši šo simptomu ar noteiktu antivielu klātbūtni, kas saistītas ar glutēna nepanesību.
8. Smadzeņu migla
“Smadzeņu migla” attiecas uz sajūtu, ka nespēj skaidri domāt. Cilvēki to apraksta kā:
- aizmāršību
- grūtības domāt
- “miglainu” sajūtu
- garīgu nogurumu
Miglains prāts ir bieži sastopams glutēna nepanesības simptoms, kas skar gandrīz 40% glutēna nepanesošu cilvēku.
Šo simptomu var izraisīt reakcija uz noteiktām antivielām glutēnā, taču precīzs iemesls nav zināms.
Kopsavilkums: Ne-celiakijas glutēna jutība ir glutēna nepanesības forma, kas var izraisīt galvassāpes, depresiju, trauksmi, smadzeņu miglu, nogurumu, sāpes un gremošanas problēmas.
Kviešu alerģijas simptomi
Kviešu alerģija ir pārtikas alerģijas veids, kas izraisa organisma imūnsistēmas reakciju uz noteiktām kviešos atrodamām olbaltumvielām, tostarp glutēnu un citiem savienojumiem.
Kviešu alerģija ir biežāk sastopama bērniem nekā pieaugušajiem. Aptuveni 65% bērnu pāraug kviešu alerģijas līdz 12 gadu vecumam.
Šeit ir visbiežāk sastopamie kviešu alerģijas simptomi.
1. Ādas izsitumi
Tāpat kā citi glutēna nepanesības veidi, kviešu alerģijas var būt saistītas ar noteiktiem ādas stāvokļiem.
Kviešu alerģijas var izraisīt nātreni — ādas izsitumu veidu, ko raksturo nieze, apsārtums un iekaisums.
Parasti šī reakcija sākas drīz pēc kviešu produktu ēšanas un laika gaitā lēnām izzūd pati.
2. Gremošanas problēmas
Pētījumi liecina, ka cilvēki, kuriem ir alerģija pret kviešiem, bieži piedzīvo gremošanas simptomus, piemēram:
- slikta dūša
- vemšana
- kuņģa krampji
- caureja
Pārtikas alerģijas var izraisīt arī vēdera uzpūšanos, sāpes un gremošanas traucējumus. Tas ir saistīts ar organisma imūnreakciju, kas tiek aktivizēta, kad tiek patērēts alergēns, piemēram, kvieši.
3. Deguna aizlikums
Šķaudīšana, deguna aizlikums un iesnas var būt kviešu alerģijas pazīmes.
Šie simptomi ir īpaši bieži sastopami cilvēkiem ar maiznieka astmu — alerģisku stāvokli, ko izraisa bieža maizes miltu ieelpošana, kā rezultātā palielinās jutība pret kviešiem vai citiem graudaugiem.
Saskaņā ar vienu pētījumu, kurā piedalījās 162 maizes rūpnīcas darbinieki, gandrīz 89% no tiem, kuriem bija maiznieka astmas simptomi, ziņoja arī par deguna simptomiem, piemēram, aizlikumu.
4. Anafilakse
Anafilakse ir smaga alerģiska reakcija, kas var būt dzīvībai bīstama, ja to neārstē.
Tā var izraisīt virkni nopietnu simptomu, tostarp pietūkumu, nātreni, sliktu dūšu, vemšanu un apgrūtinātu elpošanu pēc saskares ar alergēnu, piemēram, kviešiem.
Lai gan simptomi parasti sākas dažu minūšu laikā pēc saskares, tie var rasties arī līdz pat stundai vēlāk.
Ārstēšana parasti ietver epinefrīna lietošanu — zāles, ko injicē tieši ādā pēc anafilakses sākuma.
Kopsavilkums: Kviešu alerģija ir pārtikas alerģijas veids, kas var izraisīt ādas izsitumus, gremošanas problēmas, deguna aizlikumu un anafilaksi.
Kad apmeklēt ārstu
Ja tu regulāri piedzīvo dažus no iepriekš minētajiem simptomiem bez acīmredzama iemesla, tu varētu reaģēt uz glutēnu savā uzturā.
Svarīgi: Celiakijas skrīnings jāveic pirms bezglutēna diētas uzsākšanas, jo diagnostiskā testēšana kļūst neuzticama, tiklīdz kāds pārtrauc ēst glutēnu.4
Veselības aprūpes speciālists var veikt asins analīzes celiakijas antivielām un, ja nepieciešams, nosūtīt tevi uz zarnu biopsiju, lai apstiprinātu diagnozi.
Ne-celiakijas glutēna jutībai vēl nav apstiprinātu biomarķieru. Diagnoze parasti ietver celiakijas un kviešu alerģijas izslēgšanu, pēc tam simptomu uzraudzību bezglutēna diētā.
Ja tu apsver bezglutēna diētu, vispirms konsultējies ar savu ārstu, lai veiktu atbilstošus testus.
Singh P, Arora A, Strand TA, et al. Global Prevalence of Celiac Disease: Systematic Review and Meta-analysis. Clin Gastroenterol Hepatol. 2018;16(6):823-836.e2. PubMed ↩︎
Montoro-Huguet MA, Belloc B, Domínguez-Cajal M. Small and Large Intestine (I): Malabsorption of Nutrients. Nutrients. 2021;13(4):1254. PubMed ↩︎
Catassi C, Elli L, Bonaz B, et al. Diagnosis of Non-Celiac Gluten Sensitivity (NCGS): The Salerno Experts’ Criteria. Nutrients. 2015;7(6):4966-4977. PubMed ↩︎
Leonard MM, Sapone A, Catassi C, Fasano A. Celiac Disease and Nonceliac Gluten Sensitivity: A Review. JAMA. 2017;318(7):647-656. PubMed ↩︎
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
