“Brokastis ir svarīgākā dienas ēdienreize.” Mēs visi esam dzirdējuši šo teicienu, un tas tiek plaši pieņemts kā patiesība.
Cilvēki bieži uzskata brokastis par īpaši veselīgu ēdienreizi, tik ļoti, ka pat oficiālās uztura vadlīnijas iesaka tās ēst.
Tiek apgalvots, ka brokastis palīdz svara zaudēšanā, un to izlaišana var palielināt aptaukošanās risku.
Zaudēt svaru
Audzēt muskuļus
Ēst veselīgi
Izpētīt jaunas virtuves
Linda P.
Pieejams App StoreTas varētu būt satraucoši, ņemot vērā, ka gandrīz ceturtdaļa amerikāņu regulāri izlaiž brokastis.
Tomēr jaunāki, augstas kvalitātes pētījumi apšauba vispārējo padomu ēst brokastis.
Šis raksts padziļināti pēta brokastu tēmu, izmeklējot, vai to izlaišana patiešām ir kaitīga tavai veselībai un novedīs pie svara pieauguma.
Cilvēkiem, kuri ēd brokastis, parasti ir veselīgāki ieradumi
Jā, pētījumi liecina, ka cilvēki, kuri ēd brokastis, parasti izskatās veselīgāki. Viņi bieži ir mazāk ar lieko svaru un viņiem ir mazāks noteiktu hronisku slimību risks.
Šo atklājumu dēļ daži eksperti ir ātri paziņojuši, ka brokastīm jābūt labvēlīgām.
Tomēr ir svarīgi atzīmēt, ka šie novērojumu pētījumi nevar pierādīt cēloņsakarību.
Tātad, lai gan dati liecina, ka brokastu ēdāji parasti ir veselīgāki, tas nenozīmē, ka brokastu ēšana ir viņu veselības iemesls.
Cilvēki, kuri ēd brokastis, biežāk iesaistās arī citās veselīgās uzvedībās. Piemēram, viņiem bieži ir labāks kopējais uzturs, bagāts ar šķiedrvielām un būtiskām uzturvielām.
Savukārt tie, kuri izlaiž brokastis, biežāk smēķē, lieto alkoholu un ir mazāk aktīvi.
Tātad, brokastu ēdāju veselīgākais profils varētu būt saistīts ar šīm citām dzīvesveida izvēlēm, nevis pašu brokastu ēšanu.
Patiesībā stingrāki pētījumi, kas pazīstami kā randomizēti kontrolēti pētījumi, liecina, ka tas, vai tu ēd vai izlaid brokastis, būtiski neietekmē tavu veselību.
Kopsavilkums: Brokastu izlaidēji parasti ir mazāk veselīgi un smagāki nekā brokastu ēdāji, iespējams, tāpēc, ka brokastu ēdājiem ir citi veselīgi dzīvesveida ieradumi.
Brokastu ēšana neuzlabo vielmaiņu
Tu, iespējams, esi dzirdējis, ka brokastu ēšana “iedarbina” tavu vielmaiņu. Tas balstās uz pārtikas termiskā efekta ideju, kas ir kaloriju sadedzināšanas pieaugums, ko tu iegūsti pēc ēšanas.
Tomēr tas, kas patiešām ietekmē tavu vielmaiņu, ir tavs kopējais kaloriju patēriņš dienā, nevis ēdienreižu laiks vai biežums.
Pētījumi ir parādījuši, ka kopējais sadedzināto kaloriju skaits 24 stundu periodā ir vienāds neatkarīgi no tā, vai tu ēd brokastis vai nē. Tātad apgalvojums, ka brokastis uzlabo vielmaiņu, neiztur zinātnisko pārbaudi.
Kopsavilkums: Nav pierādījumu, ka brokastu izlaišana ietekmē dienas laikā sadedzināto kaloriju skaitu.
Brokastu izlaišana neizraisa svara pieaugumu
Pretēji populārajam uzskatam, brokastu izlaišana ne vienmēr noved pie svara pieauguma. Lai gan ir taisnība, ka cilvēki, kuri izlaiž rīta ēdienreizi, parasti sver vairāk, šī iemesla zinātniskais pamatojums nav skaidri atbalstīts.
Parastā doma ir tāda, ka brokastu izlaišana padara tevi ārkārtīgi izsalkušu, liekot tev vēlāk ēst vairāk. Lai gan tas var padarīt tevi izsalkušāku līdz pusdienlaikam, tas nekompensē tavu izlaisto ēdienreizi.
Daži pētījumi liecina, ka brokastu izlaišana var samazināt tavu ikdienas kaloriju patēriņu par 400 kalorijām.
Tas ir loģiski, ja tu par to padomā; tu būtībā izlaid veselu ēdienreizi.
Visaptverošs randomizēts kontrolēts pētījums, kas ilga 4 mēnešus, pētīja brokastu ēšanas vai izlaišanas ietekmi uz 309 pieaugušajiem ar lieko svaru vai aptaukošanos. Rezultāti parādīja, ka pētījuma beigās starp abām grupām nebija būtiskas svara atšķirības.
Šis secinājums saskan ar citiem pētījumiem, kas liecina, ka tas, vai tu ēd vai izlaid brokastis, neietekmē svara zudumu. Izrādās, ka brokastu izlaišanai nav novērojamas negatīvas ietekmes uz svaru.
Citi pētījumi par brokastu ieradumu ietekmi uz svara zudumu atbalsta šos rezultātus. Brokastu izlaišanai nebija redzamas ietekmes.
Kopsavilkums: Augstākas kvalitātes pētījumi liecina, ka brokastu izlaišana neietekmē kopējo kaloriju patēriņu.
Ieteicamais lasāmais: Vai periodiskā badošanās uzlabo vielmaiņu? Ieguvumi
Brokastu izlaišanas ieguvumi veselībai
Daudzi cilvēki, kuri praktizē periodisko badošanos, izlaiž brokastis kā daļu no savas rutīnas.
Populāra metode ir 16/8 pieeja, kurā tu badojies 16 stundas un ēd 8 stundu logā. Tas parasti ietver ēšanu no pusdienlaika līdz vakariņām, izlaižot brokastis.
Pētījumi ir atklājuši, ka periodiskā badošanās var palīdzēt tev patērēt mazāk kaloriju, zaudēt svaru un uzlabot vielmaiņas veselību.
Tomēr ir vērts atzīmēt, ka periodiskā badošanās vai brokastu izlaišana nav universāls risinājums. Tava pieredze var atšķirties.
Daži cilvēki to uzskata par labvēlīgu, savukārt citiem var rasties problēmas, piemēram, galvassāpes, cukura līmeņa pazemināšanās asinīs, reibonis vai koncentrēšanās trūkums.
Kopsavilkums: Periodiskās badošanās protokoli, piemēram, 16/8 metode, bieži ietver brokastu izlaišanu. Tas var radīt daudzus ieguvumus veselībai.
Brokastis nav obligāta ēdienreize
Brokastu ēšanā nav nekādas īpašas maģijas; tās nav “svarīgākā dienas ēdienreize”, kā daudzi ir apgalvojuši.
Tas, vai tu ēd brokastis vai izlaid tās, nav liela atšķirība, ja vien tu izvēlies uzturvielām bagātas iespējas pārējā dienas laikā.
Ideja, ka brokastis iedarbina tavu vielmaiņu vai ka to neēšana liks tev vēlāk pārēsties un pieņemties svarā, patiesībā ir mīts. To ir atspēkojuši stingrāki zinātniskie pētījumi, kas pazīstami kā randomizēti kontrolēti pētījumi.
Galu galā brokastu ēšana ir atkarīga no tevis un tā, ko tu dod priekšroku.
Ja rītos tu jūties izsalcis un tev patīk brokastis, tad noteikti tās ēd. Izvēlēties ar olbaltumvielām bagātu variantu ir laba ideja.
No otras puses, ja tu nejūties izsalcis, kad pamosties, un nedomā, ka tev vajag brokastis, droši izlaid tās. Tas ir tik vienkārši.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
