Ko ēst, ja neko nejūti: 10 noderīgi padomi

Nespēja sajust ēdiena garšu var atņemt ēšanas prieku.

Garšas zudums, ko formāli dēvē par ageuziju, var būt dabisks process novecojot vai medicīnisku stāvokļu un ārstēšanas blakusparādība, tostarp deguna problēmas, ķīmijterapija, insults, traumatisks smadzeņu bojājums vai citas neiroloģiskas problēmas.

Pēdējā laikā ir pieaudzis cilvēku skaits, kuri zaudē garšas sajūtu kā COVID-19 blakusparādību. Tā ir ceturtā visbiežāk ziņotā blakusparādība, aptuveni 20–30% COVID-19 gadījumu ziņojot par zināmu garšas un smaržas zudumu.

Kāds ir tavs galvenais mērķis?

Zaudēt svaru Audzēt muskuļus Ēst veselīgi Izpētīt jaunas virtuves

Powered by DietGenie

Garšas zudums dažiem var būt īslaicīgs, bet citiem – pastāvīgs. Laika gaitā tas var nopietni ietekmēt tavu garīgo un fizisko labsajūtu, potenciāli izraisot nepietiekamu uzturu, depresiju un neinteresi par ēšanu.

Šis raksts sniedz 10 padomus, ko ēst, ja neko nejūti.

1. Koncentrējies uz citām maņām

Kad ēd, mēģini koncentrēties uz citām galvenajām maņām, ja tev ir grūtības sajust ēdiena garšu.

Piemēram, velti laiku, lai aplūkotu ēdiena izskatu. Ievēro krāsas, tekstūras un daudzveidību sev priekšā. Tu vari padarīt savas maltītes vizuāli pievilcīgākas, pievienojot dažādas krāsas vai veltot laiku šķīvja dekorēšanai ar garnējumiem.

Kamēr košļā ēdienu, palēnini tempu un ievēro smalkās atšķirības tekstūrās un skaņās ar katru kumosu. Tu vari vēlēties pievienot savai maltītei kraukšķīgākus ēdienus, lai stimulētu savas dzirdes un taustes maņas.

Ja joprojām vari sajust smaržu, mēģini pievienot smaržīgas garšvielas, garšaugus un citas sastāvdaļas. Tas var sniegt prieku tavai maltītei, atgādinot par noteiktām atmiņām un radot patīkamu atmosfēru.

Visbeidzot, mēģini aptvert citus ēšanas un ēdiena gatavošanas aspektus, piemēram, ēdiena pasniegšanu jautros veidos, saistošas sociālās vides radīšanu un eksperimentēšanu ar dažādām receptēm.

Kopsavilkums: Koncentrējies uz citām maņām, lai mēģinātu novērtēt ēdiena tekstūras, smaržas, izskatu un skaņas. Turklāt mēģini radīt jautru un saistošu ēšanas atmosfēru.

2. Eksperimentē ar dažādiem ēdieniem

Lai gan tev var būt samazināta spēja vispār sajust ēdiena garšu, var būt noteiktas lietas, ko tu vari sajust vairāk nekā citas. Eksperimentēšana un to ēdienu identificēšana, kurus tu vari sajust vairāk vai mazāk, var uzlabot tavu ēšanas pieredzi.

Turklāt daži ēdieni, piemēram, skābi un skābeni ēdieni, var uzlabot un stimulēt garšas kārpiņas. Šajā gadījumā var palīdzēt vairāk citrusaugļu garšu (padomā par citronu, apelsīnu, laimu) pievienošana.

Tāpat noteiktas garšvielas, garšaugi, etiķis un garšvielas var palīdzēt uzlabot tavas maltītes garšu.

Turklāt šī var būt laba iespēja pievienot savam uzturam barojošus ēdienus, no kuriem parasti izvairies. Piemēram, ja tev nepatīk noteikti dārzeņi, šis var būt labs laiks, lai tos pievienotu saviem ēdieniem.

Daži cilvēki dod priekšroku ēst vienkāršāku ēdienu, lai samazinātu savas cerības uz garšīgu maltīti. Tāpēc eksperimentē ar dažādām maltītēm un redzi, kas tev vislabāk der.

Kopsavilkums: Mēģini eksperimentēt ar dažādiem garšaugiem, garšvielām un garšvielām, kas var uzlabot ēdienu garšu.

Ieteicamais lasāmais: Kā mazināt vēdera uzpūšanos: 8 vienkārši veidi

3. Ēd ēdienus, kas tev garšo

Cilvēkiem ir paaugstināts nepietiekama uztura risks, ja viņi nejūt prieku ēdot.

Tāpēc ir īpaši svarīgi koncentrēties uz jebkuru ēšanas daļu, kas tev šķiet interesanta un jautra, kas motivēs tevi barot savu ķermeni ar ēdienu.

Ja tu vari sajust noteiktu ēdienu garšu vairāk nekā citu, koncentrējies uz to biežāku pievienošanu savam uzturam — pat ja tie var būt mazāk barojoši. Piemēram, ja liels sāls garšvielu daudzums palīdz tev ēst ēdienu, tad izmanto to.

Tas var pat nozīmēt to pašu ēdienu ēšanu katru dienu. Lai gan parasti tiek ieteikts daudzveidīgs uzturs, ja tu, visticamāk, ēdīsi dažus izvēlētus ēdienus, kas tev garšo, tas ir labāk nekā vispār neēst.

Tomēr cilvēkiem ar noteiktiem medicīniskiem stāvokļiem vai uztura ierobežojumiem, piemēram, augstu asinsspiedienu vai celiakiju, var būt nepieciešams sadarboties ar dietologu vai citu medicīnas speciālistu, lai nodrošinātu, ka viņi izvēlas ēdienus, kas ir patīkami un piemēroti viņiem.

Kopsavilkums: Daudziem cilvēkiem ir grūti ēst, ja viņi nevar izbaudīt savu maltīti, laika gaitā palielinot nepietiekama uztura risku. Koncentrēšanās uz patīkamiem un interesantiem ēdieniem palīdzēs nodrošināt, ka tu ēd pietiekami daudz kaloriju un barības vielu.

Ieteicamais lasāmais: Pārmērīgas ēšanas traucējumi: simptomi, cēloņi un palīdzība

4. Ēd mazākas, biežākas maltītes

Dažiem liela maltīte var šķist apgrūtinoša, jo tā ir mazāk patīkama bez garšas.

Tāpēc uzkodu vai mazāku maltīšu ēšana visas dienas garumā var palīdzēt tev viegli un ātri uzņemt barības vielas. Šajā gadījumā tu vari vēlēties ēst ik pēc 2–4 stundām.

Mēģini katrā mazā maltītē iekļaut ogļhidrātus, olbaltumvielas un veselīgus taukus, vai vismaz divus katrā uzkodā.

Kopsavilkums: Mazu, biežu maltīšu un uzkodu ēšana var samazināt garlaicības risku, nespējot sajust garšu.

5. Ievēro labu mutes higiēnu

Laba mutes higiēna var palīdzēt tev labāk sajust ēdiena garšu.

Uzturi savu muti tīru, regulāri lietojot zobu diegu un tīrot zobus. Tāpat noteikti tīri mēli, lai noņemtu jebkādas ēdiena atliekas. Daži cilvēki uzskata, ka ir noderīgi tīrīt zobus 10–20 minūtes pirms ēšanas.

Starp ēdienreizēm tu vari izvēlēties mutes skalošanu, lai uzturētu muti tīru. Šeit ir vienkāršs skalošanas līdzeklis, ko vari pagatavot mājās:

1. Pievieno 1 tējkaroti (4 gramus) dzeramās sodas 2 tasītēm (500 ml) ūdens.
2. Ielej šķīdumu noslēdzamā pudelē.
3. Pirms katras lietošanas reizes sakrati pudeli un ielej 1 ēdamkaroti (15 ml) šķīduma tasītē.
4. Skalo muti ar šķīdumu vismaz 30 sekundes, pēc tam izspļauj to.
5. Izmet atlikušo šķīdumu dienas beigās.

Kopsavilkums: Mutes tīrība var palīdzēt uzlabot tavu spēju sajust ēdiena garšu. Pārliecinies, ka regulāri tīri gan muti, gan mēli.

6–10. Citi padomi

Šeit ir citi padomi, kas var palīdzēt uzlabot tavu ēšanas pieredzi:

1. Uzraugi derīguma termiņus. Garšas trūkums var traucēt tev pamanīt, vai ēdieni garšo “dīvaini” vai ir sabojājušies. Ja pārtikas produkts ir beidzies vai izskatās sabojājies, drošāk to izmest.
2. Dzer šķidrumus. Šķidruma trūkums var izraisīt sausu muti, kas var pasliktināt tavu spēju sajust garšu. Dzer ūdeni starp ēdienreizēm un dzer mazus malkus ēdot.
3. Lieto perorālu uztura bagātinātāju. Mēģini izvēlēties perorālu uztura bagātinātāju, piemēram, Boost vai Ensure, smūtiju vai olbaltumvielu vai maltītes aizstājēju kokteili, ja nevēlies ēst.
4. Mēģini ēst traucējošā vidē. Pretēji lielākajai daļai intuitīvās ēšanas prakses, tu vari vēlēties izmantot traucēkļus, piemēram, televizoru vai dzīvīgu sociālo vidi, lai novērstu savu uzmanību no garšas izmaiņām.
5. Meklē profesionālu palīdzību. Runā ar veselības aprūpes speciālistu, lai palīdzētu tikt galā ar pēkšņām garšas izmaiņām. Viņi var sniegt personiskus risinājumus un vadīt tevi cauri šim grūtajam laikam.

Garšas sajūtas zaudēšana var būt satraucoša un stresaina. Atļauj sev atzīt savas jūtas un sērot par šo zaudējumu, neatkarīgi no tā, vai tas ir īslaicīgs vai pastāvīgs, un esi laipns pret sevi dienās, kad jūties īpaši vīlies.

Kopsavilkums: Eksperimentēšana ar dažādām stratēģijām palīdzēs uzlabot tavu ēšanas pieredzi. Ja tev joprojām ir grūtības, tu vari vēlēties konsultēties ar veselības aprūpes speciālistu, lai saņemtu personalizētus padomus.

Ieteicamais lasāmais: 16 veselīgi padomi pusaudžiem svara zaudēšanai | Droša svara zaudēšana

Kopsavilkums

Pēkšņas vai pakāpeniskas garšas izmaiņas var padarīt ēšanu mazāk patīkamu.

Ir daudzi garšas izmaiņu cēloņi, un stratēģiju atrašana, lai uzlabotu tavu garšu un ēšanas pieredzi, var atgriezt zināmu prieku ēšanā.

Tomēr pielāgošanās garšas izmaiņām prasa laiku un var būt gan fiziski, gan garīgi sarežģīta. Ja jūti, ka tev ir grūtības tikt galā, runā ar veselības aprūpes speciālistu, kurš var tevi atbalstīt šajā grūtajā laikā.