Во овој напис
Јаболката се вкусни, хранливи и лесни за јадење. Познато е дека имаат неколку здравствени придобивки. Сепак, јаболката содржат и јаглехидрати, кои можат да влијаат на нивото на шеќер во крвта.
Меѓутоа, јаглехидратите што се наоѓаат во јаболката поинаку влијаат на твоето тело отколку шеќерите што се наоѓаат во храната што содржи рафинирани и преработени шеќери.
Ајде да зборуваме за тоа како јаболката влијаат на нивото на шеќер во крвта и како да ги вклучиш во твојата исхрана ако имаш дијабетес.
Намали тежина
Зголеми мускули
Јади здраво
Истражи нови кујни
Sarah M.
Достапно на App StoreЈаболката се хранливи и заситувачки
Јаболката се едно од најпопуларните овошја во светот. Тие се исто така многу хранливи. Јаболката се богати со:
- витамин Ц
- влакна
- неколку антиоксиданси
Едно средно јаболко содржи 104 калории, 27 грама јаглехидрати и 9 милиграми витамин Ц.
Голем дел од хранливата вредност на јаболкото се наоѓа во неговата шарена кора. Затоа, миењето и оставањето на кората при јадење или готвење е најдобриот начин да ја оптимизираш исхраната што ја добиваш.
Понатаму, јаболката содржат големи количини вода и влакна, што ги прави изненадувачки заситувачки.
Резиме: Јаболката се добар извор на влакна, витамин Ц и антиоксиданси. Тие исто така ти помагаат да се чувствуваш сито без да консумираш многу калории.
Јаболката содржат јаглехидрати и влакна
Ако имаш дијабетес, важно е да го следиш внесот на јаглехидрати.
Тоа е затоа што од трите макронутриенти – јаглехидрати, масти и протеини – јаглехидратите најмногу влијаат на нивото на шеќер во крвта.
Сепак, не сите јаглехидрати се исти. Едно средно јаболко содржи 27 грама јаглехидрати, но 4,8 од нив се влакна.
Влакната го забавуваат варењето и апсорпцијата на јаглехидратите, предизвикувајќи тие да не го покачат нивото на шеќер во крвта толку брзо.
Студиите покажуваат дека влакната може да штитат од дијабетес тип 2 и дека многу видови влакна можат да го подобрат управувањето со шеќерот во крвта.
Резиме: Јаболката содржат јаглехидрати, кои можат да го покачат нивото на шеќер во крвта. Меѓутоа, влакната во јаболката помагаат да се стабилизира нивото на шеќер во крвта, покрај тоа што обезбедуваат и други здравствени придобивки.
Јаболката само умерено влијаат на нивото на шеќер во крвта
Јаболката содржат шеќер, но голем дел од шеќерот што се наоѓа во јаболката е фруктоза.
Кога фруктозата се консумира во цело овошје, таа има многу мал ефект врз нивото на шеќер во крвта.
Исто така, влакната во јаболката го забавуваат варењето и апсорпцијата на шеќерот. Тоа значи дека шеќерот полека влегува во крвотокот и не го покачува брзо нивото на шеќер во крвта.
Покрај тоа, полифенолите, кои се растителни соединенија што се наоѓаат во јаболката, исто така може да го забават варењето на јаглехидратите и да го намалат нивото на шеќер во крвта.
Јаболката имаат релативно низок резултат на скалите на гликемиски индекс (ГИ) и гликемиско оптоварување (ГО), што значи дека тие треба да предизвикаат минимално покачување на нивото на шеќер во крвта.
Резиме: Јаболката имаат минимален ефект врз нивото на шеќер во крвта и е малку веројатно да предизвикаат брзи скокови на шеќерот во крвта, дури и кај оние со дијабетес.
Јаболката може да ја намалат инсулинската резистенција
Постојат три типа на дијабетес – тип 1, неинсулин-зависен (тип 2) и гестациски дијабетес.
Дијабетес тип 1 е автоимуно нарушување при кое твојот панкреас не произведува доволно инсулин, хормонот што го пренесува шеќерот од квојата крв до твоите клетки. Инсулинот мора да се зема дневно.
Ако имаш дијабетес тип 2, твоето тело вообичаено не произведува доволно инсулин за да ги задоволи твоите дневни потреби, покрај клеточната отпорност на произведениот инсулин.
Редовното јадење јаболка има потенцијал да ја намали инсулинската резистенција, што треба да доведе до пониски нивоа на шеќер во крвта.
Тоа е затоа што полифенолите во јаболката, кои се наоѓаат првенствено во кората на јаболкото, го стимулираат твојот панкреас да ослободува инсулин и им помагаат на твоите клетки да го апсорбираат шеќерот.
Резиме: Јаболката содржат растителни соединенија кои можат да ја подобрат чувствителноста на инсулин и да ја намалат инсулинската резистенција.
Предложено читање: Дали бананите дебелеат или помагаат при слабеење? Факти и придобивки
Антиоксидансите што се наоѓаат во јаболката може да го намалат ризикот од дијабетес
Неколку студии покажаа дека јадењето јаболка е поврзано со помал ризик од дијабетес.
Преглед на студии од 2019 година покажа дека јадењето јаболка и круши е поврзано со намален ризик од кардиоваскуларни проблеми и дијабетес тип 2.
Три кохортни студии од 2013 година покажаа дека поголемата потрошувачка на цели плодови, особено боровинки, грозје и јаболка, е поврзана со помал ризик од дијабетес тип 2. Истото не беше пронајдено за овошниот сок, сепак.
Постојат повеќе причини зошто јаболката може да помогнат во спречувањето на дијабетесот, но антиоксидансите што се наоѓаат во јаболката веројатно играат значајна улога.
Антиоксидансите се супстанции кои спречуваат некои штетни хемиски реакции во твоето тело. Тие имаат бројни здравствени придобивки, вклучително и заштита на твоето тело од хронични болести.
Значајни количини од следниве антиоксиданси се наоѓаат во јаболката:
- Кверцетин. Може да го забави варењето на јаглехидратите, помагајќи да се спречат скокови на шеќерот во крвта.
- Хлорогенска киселина. Може да му помогне на твоето тело поефикасно да го користи шеќерот, иако некои резултати беа неубедливи.
- Флоризин. Може потенцијално да ја забави апсорпцијата на шеќерот и да го намали нивото на шеќер во крвта. Забележи дека големината на примероците беше мала во овие студии и ќе треба да се потврди со други, долгорочни студии.
Највисоки концентрации на корисни антиоксиданси се наоѓаат во сортите јаболка Honeycrisp и Red Delicious.
Резиме: Редовното јадење јаболка може да помогне во спречувањето на дијабетес тип 2, како и да го одржи стабилно нивото на шеќер во крвта.
Предложено читање: Како да ги намалиш нивоата на инсулин: 14 докажани совети
Дали луѓето со дијабетес треба да јадат јаболка?
Јаболката се одлично овошје за вклучување во твојата исхрана ако имаш дијабетес.
Повеќето диететски упатства за луѓе кои живеат со дијабетес препорачуваат диета која вклучува овошје и зеленчук.
Овошјето и зеленчукот се полни со хранливи материи како што се витамини, минерали, влакна и антиоксиданси.
Покрај тоа, диетите богати со овошје и зеленчук постојано се поврзуваат со помал ризик од хронични болести, како што се срцеви заболувања и рак.
Иако е малку веројатно јаболката да предизвикаат скокови на нивото на шеќер во крвта, тие содржат јаглехидрати. Ако броиш јаглехидрати, не заборавај да ги земеш предвид 27-те грама јаглехидрати што ги содржи едно јаболко.
Исто така, не заборавај да го следиш шеќерот во крвта откако ќе јадеш јаболка и види како ти влијаат лично.
Резиме
Јаболката се вкусна и здрава храна за додавање во твојата исхрана, без разлика дали имаш дијабетес или не.
Еве неколку совети за луѓето со дијабетес како да вклучат јаболка во нивните планови за оброци:
- Јади го цело. За да ги искористиш сите здравствени придобивки, јади го јаболкото цело. Голем дел од хранливата вредност е во кората.
- Избегнувај сок од јаболко. Сокот ги нема истите придобивки како целото овошје, бидејќи е побогат со шеќер и му недостасуваат влакна.
- Ограничи ја порцијата. Држи се до едно средно јаболко бидејќи поголемите порции ќе ја зголемат веројатноста за скок на шеќерот во крвта.
- Распредели го внесот на овошје. Распредели го дневниот внес на овошје во текот на денот за да го одржиш стабилно нивото на шеќер во крвта.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
