Чајот е вообичаен пијалок кој го консумираат две третини од светската популација.
Се прави од Camellia sinensis, позната и како чајно растение, кое се одгледува илјадници години поради неговиот вкус и лековити својства.
Иако обичниот сварен чај практично не содржи калории, бројни готови пијалоци и ароматизирани чаеви од продавниците се полни со додадени шеќери и масти.
Намали тежина
Зголеми мускули
Јади здраво
Истражи нови кујни
Chris B.
Достапно на App StoreОваа статија истражува колку калории има во различни видови чај и дава совети за намалување на бројот на калории во твојот чај.
Во овој напис
Обичниот чај е без калории
Чајот е минимално обработен пијалок, генерално подготвен со преливање на врела вода врз листовите, пупките или стеблата на растението Camellia sinensis, што резултира со ароматична инфузија.
Бидејќи тие делови од растението содржат само траги од јаглехидрати, чајот е практично пијалок без калории.
На пример, шолја од 240 ml свежо сварен црн чај нуди едвај 2 калории, што се смета за занемарливо. Истото важи и за повеќето инфузии.
Како таков, обичниот чај е одлична замена за пијалоци засладени со шеќер.
Неговиот кофеин и полифенолни антиоксиданси исто така обезбедуваат бројни здравствени придобивки, вклучувајќи помош при губење на тежината, подобрување на здравјето на срцето и намалување на ризикот од хронични болести.
Резиме: Обичниот чај е минимално обработен и обезбедува приближно 2 калории по шолја (240 ml), што го прави речиси без калории.
Калории во различни видови чај
Иако чајот речиси и да нема калории, популарните додадени состојки како млеко и шеќер може значително да го зголемат бројот на калории.
Еве некои широко консумирани чаеви и нивниот проценет број на калории.
Зелен, црн, улонг и бел чај
Овие четири чаеви потекнуваат од растението Camellia sinensis, а нивната главна разлика е степенот до кој се ферментираат нивните листови.
Зелениот чај е неферментиран, додека улонг и црниот чај се делумно и целосно ферментирани. Белиот чај се смета за сорта на зелен чај, бидејќи е минимално ферментиран.
Кога се подготвуваат само со топла вода, нивниот број на калории е низок, 2-3 калории по шолја од 240 ml.
Сепак, бидејќи шеќерот и медот се најчестите начини за засладување на овие чаеви, додавањето само 1 лажичка (4 грама) шеќер додава 16 калории на твојот пијалок, додека 1 лажица (21 грам) мед додава 64 калории.
Билни чаеви
Билните чаеви се инфузии направени со варење билки, сушено овошје, лисја, цветови или пупки од растенија различни од Camellia sinensis.
Некои популарни билни чаеви, кои се познати по своите терапевтски својства, вклучуваат камилица, нане, лаванда, роибос и хибискус.
Како и традиционалните чаеви, нивната содржина на калории се смета за незначителна. Некои, како чајот од хибискус, дури и немаат калории.
Сепак, ако додадеш засладувачи или млечни производи, бројот на калории се зголемува.
Чај со млеко
Чајот со млеко се подготвува со сооднос 1:1 чај и млеко – обично полномасно млеко за дополнителна кремавост. Обично се засладува со шеќер или мед; некои рецепти вклучуваат зачини како сол, цимет и кардамон.
Иако најчесто се користи црн чај, можеш да користиш било кој вид чај за да подготвиш чај со млеко.
Ако користиш 120 ml полномасно млеко за пијалок од 240 ml, тој ќе содржи 75 калории само од млекото. Сепак, префрлањето на обезмастено млеко може да го намали бројот на 42 калории.
Не заборавај да го земеш предвид твојот избор на засладувач, бидејќи некои замени за шеќер може да се користат за засладување без додавање дополнителни калории.
Чај лате
Чај лате е варијација на чај со млеко подготвен во сооднос 1:3 чај и млеко. Затоа, неговата поголема содржина на млеко содржи повеќе калории.
Стана многу популарен во чајџилниците и кафулињата, кои исто така имаат тенденција да додаваат ароматизирани сирупи. Овие адитиви дополнително ја зголемуваат содржината на калории во твојот пијалок.
На пример, 355 ml London Fog Tea Latte на Starbucks комбинира Ерл Греј чај со млеко со намалена масленост и сируп од ванила за 140 калории.
Бабл чај
Бабл чајот, познат и како боба или чај со млеко од бисери, е тајвански пијалок со мали, џвакачки топчиња тапиока. Обично се прави од црн чај, засладено кондензирано млеко, сируп или мед и бисери од тапиока.
Засладеното кондензирано млеко е полномасно кравјо млеко кое е делумно испарено и засладено со шеќер, што резултира со густ, висококалоричен млечен производ. Само 30 ml содржи 122 калории.
Како што бабл чајот добива популарност, некои продавници почнаа да додаваат желе, пудинг од јајца и овошен сок.
Неговата содржина на калории варира многу, бидејќи можеш да додаваш состојки по твој вкус. Сепак, се проценува дека 480 ml бабл чај содржи 200-450 калории.
Леден и сладок чај
Ледените и слатките чаеви се ладни верзии на црн чај, обично со вкус на лимон, праска или нане. Нивната главна разлика е содржината на додаден шеќер.
Иако и двата се американски основни производи, слаткиот чај е почест во јужните држави, додека незасладениот леден чај обично се служи на север.
Како што сугерира неговото име, слаткиот чај се засладува со шеќер – а неговата содржина на калории зависи од додадената количина. Спротивно на тоа, незасладениот леден чај се консумира без него и затоа не содржи калории.
Запомни дека секоја лажичка (4 грама) шеќер додава 16 калории на твојот чај.
Сепак, некои популарни брендови не прават разлика помеѓу леден и сладок чај и може да ги продаваат своите ледени чаеви засладени. Во тие случаи, вкупниот број на калории значително се зголемува. Затоа, од суштинско значење е да ја прочиташ етикетата за да провериш дали има додаден шеќер.
На пример, 475 ml лимонски чај на Snapple содржи 150 калории, а истата големина на порција на AriZona Iced Tea со вкус на лимон содржи 140 калории.
Предложено читање: Чај Чаи: Здравствени придобивки, дозирање, безбедност и рецепт
Тајландски чај
Тајландскиот чај е уште една верзија на чај со млеко популарна во Југоисточна Азија.
Сервиран топол или ладен, тој меша црн чај, шеќер и засладено кондензирано млеко и се прелива со кокосово или полномасно млеко.
Овие тешки состојки даваат 160 калории на една порција од 240 ml.
Чај чаи
Чајот чаи се нарекува и масала чаи, што значи „зачинет чај“.
Овој вкусен млечен пијалок се прави од црн чај, густа павлака, шеќер и мешавина од зачини – обично кардамон, ѓумбир, цимет, бибер и каранфилче.
Густата павлака е исклучително богата со масти. Таа содржи 100 калории по 30 ml.
Чајот чаи може да се сервира и топол или ладен. За разлика од обичниот чај со млеко кој прво се вари во вода, чаи се вари директно во млеко.
Бидејќи рецептите за чаи варираат, така варира и содржината на калории во пијалокот.
За референца, 480 ml Chai Tea Latte на Starbucks подготвен со млеко со намалена масленост нуди 240 калории.
Резиме: Содржината на калории во чајот и пијалоците на база на чај се движи од 0-450, во зависност од употребените состојки. Додавањето шеќер, како и разни млечни производи, може драстично да го зголеми бројот на калории.
Како да го намалиш бројот на калории во твојот чај
Постојат повеќе начини да ја намалиш содржината на калории во твојот омилен чај. Еве неколку совети:
- Избегнувај шеќерни состојки. Ова вклучува шеќер, мед, сирупи и засладено кондензирано млеко. Ако сè уште копнееш по дополнителна сладост, пробај замена за шеќер или алтернатива без шеќер.
- Одлучи се за нискомаслено или обезмастено млеко. Ќе консумираш помалку калории со префрлање од полномасно млеко или густа павлака на нискомаслено или обезмастено млеко.
- Пробај замени за млеко. Незасладеното немлечно млеко, како што е бадемовото или соиното млеко, содржи помалку калории од полномасното млеко или кокосовото млеко.
- Намали го внесот на чаеви во шишиња. Засладените, флаширани, готови чаеви имаат тенденција да те оптоваруваат со калории поради нивната висока содржина на шеќер. Обиди се да се држиш до свежо сварени чаеви или избери незасладени верзии на готови чаеви без никакви дополнителни состојки.
Бидејќи чајот е лесен за правење дома, можеш да ја контролираш употребата на додадени состојки – доколку ги има.
Резиме: Можеш брзо да го претвориш висококалоричниот чај во нискокалоричен или дури и безкалоричен со замена на неколку состојки. Ќе имаш поголема контрола ако го правиш чајот дома или избереш опции со помалку масти и помалку шеќер кога купуваш чај во продавница или од полица.
Предложено читање: Како да свариш чај како експерт | Совети за совршен чај
Резиме
Обичните чаеви, како што се зелениот, црниот, улонг и белиот, како и билни чаеви, се практично без калории.
Сепак, други популарни сорти може да вклучуваат млеко, шеќер, сируп и други висококалорични состојки. Само 480 ml бабл чај може да содржи до 450 калории.
Сепак, можеш да ја намалиш содржината на калории во твојот чај со замена на некои состојки или едноставно со пиење обичен чај.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
