Алое вера често се нарекува „растение на бесмртноста“ бидејќи може да живее и да цвета без почва.
Тоа е член на семејството Asphodelaceae, заедно со над 400 други видови алое.
Алое вера се користи во традиционалната медицина илјадници години, а студиите го поврзуваат со разни здравствени придобивки. На пример, растението лечи изгореници од сонце, се бори против забен камен и го намалува нивото на шеќер во крвта.
Намали тежина
Зголеми мускули
Јади здраво
Истражи нови кујни
Emma R.
Достапно на App StoreПокрај тоа, алое вера е богато со хранливи материи со повеќе од 75 потенцијално активни соединенија, вклучувајќи витамини, минерали, ензими, аминокиселини, масни киселини и полисахариди.
Сепак, можеби се прашуваш дали растението е безбедно за консумација.
Оваа статија ти кажува дали можеш да јадеш алое вера — и дали треба.
Во овој напис
Листовите од алое вера се генерално безбедни за јадење
Листовите од алое вера се состојат од три дела: кожата, гелот и латексот. Тие се најпознати по нивниот гел, кој е одговорен за повеќето од неговите здравствени придобивки.
Иако повеќето луѓе го нанесуваат гелот на кожата, јадењето е безбедно кога е правилно подготвено.
Гелот од алое вера има чист, освежителен вкус и може да се додаде во разни рецепти, вклучувајќи смути и салси.
Исечи ги бодликавите рабови на врвот и по должината на листот од алое вера за да го подготвиш гелот. Потоа, исечи ја кожата на рамната страна, отстрани го проѕирниот гел и исечкај го на мали коцки.
Темелно измиј ги коцките гел за да ги отстраниш сите нечистотии, остатоци и траги. Остатоците од латекс може да му дадат на гелот непријатен горчлив вкус.
Латексот е тенок слој жолта течност помеѓу кожата и гелот на листот. Содржи соединенија со моќни лаксативни својства, како што е алоин.
Јадењето премногу латекс може да има сериозни и потенцијално фатални несакани ефекти.
Спротивно на тоа, кожата од алое вера е генерално безбедна за јадење. Има благ вкус и крцкава текстура, совршена за додавање разновидност во твоите летни салати. Алтернативно, кожата може да се ужива со потопување во салса или хумус.
За да ја подготвиш кожата, исечи ги бодликавите рабови на врвот и по должината на растението и исечи ја кожата на рамната страна. Осигурај се дека темелно ја миеш кожата за да ги отстраниш нечистотиите, остатоците и латексот.
Можеш да ја натопиш во вода 10-20 минути пред да ја јадеш ако ти е премногу тврда за џвакање.
Многу е важно да избереш листови од растението алое вера, а не од други видови алое, бидејќи тие може да бидат отровни и затоа несоодветни за човечка консумација.
Резиме: Генерално е безбедно да се јаде гелот во листот од алое вера и кожата. Темелно измиј ја кожата или гелот за да ги отстраниш трагите од латекс, кој може да има непријатни и потенцијално штетни несакани ефекти.
Избегнувај јадење гелови за нега на кожа од алое вера
Геловите и производите за нега на кожа од алое вера не се наменети за јадење.
Наместо тоа, тие се произведени за да помогнат во смирување на изгореници од сонце, намалување на воспалението, навлажнување, ублажување на чешањето и третирање на разни други проблеми со кожата.
Многу комерцијални гелови од алое вера содржат конзерванси за да го продолжат нивниот рок на траење и други состојки за да го подобрат мирисот, текстурата и бојата. Многу од овие состојки не се наменети за внесување.
Покрај тоа, методите на обработка можат да ги отстранат активните состојки на гелот од алое вера, кои инаку се одговорни за здравствените придобивки од јадењето на гелот.
Резиме: Многу производи за нега на кожа од алое вера содржат конзерванси и други состојки кои не се наменети за внесување. Држи се до јадење на растението алое вера, а не комерцијални производи за нега на кожа.
Потенцијални придобивки од јадење алое вера
Консумирањето гел од алое вера од листот е поврзано со потенцијални здравствени придобивки. Други делови од растението исто така се поврзани со придобивки.
Еве некои потенцијални придобивки од јадење алое вера:
- Може да го намали нивото на шеќер во крвта: Во студии на луѓе и животни, гелот од алое вера помогна да се намали нивото на шеќер во крвта со зголемување на чувствителноста на инсулин.
- Може да ги потисне воспалителните сигнали: Во студии на животни и ин витро, екстрактот од алое вера ги потисна воспалителните сигнали како што се TNFα, IL-1 и IL-6.
- Намалување на забниот камен: Ако се користи како средство за плакнење уста, сокот од алое вера може да биде исто толку ефикасен како и обичното средство за плакнење уста во намалувањето на наталожувањето на забен камен.
- Може да ја подобри меморијата: Во една студија на животни, консумирањето гел од алое вера помогна да се подобри учењето и меморијата, истовремено намалувајќи ги симптомите на депресија.
- Богато со антиоксиданси: Јадењето гел од алое вера може да го зголеми нивото на антиоксиданси во крвта. Антиоксидансите помагаат во борбата против штетата предизвикана од слободните радикали, соединенија поврзани со многу хронични болести.
Резиме: Алое вера е поврзано со потенцијални здравствени придобивки, како што се намалено ниво на шеќер во крвта, воспаление и забен камен, и подобрена меморија и антиоксидантна одбрана.
Предложено читање: 8 здравствени придобивки од папајата засновани на докази
Потенцијални опасности од јадење алое вера
Јадењето латекс од алое вера, жолта супстанца во листот, има потенцијални ризици.
Во мали дози, јадењето латекс може да помогне во лекувањето на запек со промовирање на контракции. Сепак, во 2002 година, американската ФДА ја забрани продажбата на производи од латекс од алое вера без рецепт поради безбедносни причини.
Долгорочната консумација на латекс од алое вера е поврзана со несакани ефекти, вклучувајќи стомачни грчеви, проблеми со бубрезите, неправилно чукање на срцето и мускулна слабост.
Продолжената употреба може дури да биде фатална во високи дози над 1 грам дневно.
Бремените жени треба да избегнуваат јадење латекс, бидејќи може да ги стимулира контракциите на матката, што може да предизвика спонтан абортус.
Покрај тоа, луѓето со дигестивни нарушувања, како што се воспалителна болест на цревата (IBD) или Кронова болест, треба да избегнуваат консумирање латекс од алое вера бидејќи може да ги влоши нивните состојби.
Освен латексот, консумирањето гел од алое вера не се препорачува за луѓе кои земаат лекови за дијабетес, срце или бубрези, бидејќи може да ги влоши потенцијалните несакани ефекти од лековите.
Избегнувај јадење гелови за нега на кожа од алое вера, бидејќи тие не ги нудат истите придобивки како гелот во листот. Геловите за нега на кожа исто така може да содржат состојки кои не се наменети за јадење.
Резиме: Латексот од алое вера може да биде штетен, особено за бремени жени, луѓе со дигестивни нарушувања и луѓе кои земаат одредени лекови. Исто така, треба да избегнуваш гел од алое вера ако земаш лекови за дијабетес, срце или бубрези.
Предложено читање: Кверцетин: Придобивки, храна, дозирање и несакани ефекти
Резиме
Гелот и кожата од алое вера може да се јадат. Гелот, особено, може да понуди неколку здравствени придобивки.
Биди сигурен дека темелно ќе го измиеш гелот или кожата за да ги отстраниш сите траги од латекс, кој има непријатен горчлив вкус и може да предизвика штетни несакани ефекти.
Никогаш не јади производи за нега на кожа од алое вера. Тие не ги нудат истите придобивки како листот и не се наменети за внесување.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
