Лушпите од семките од тиква се безбедни за јадење и можат дури да бидат побогати со хранливи материи од самите семки, попознати како пепити.
Пепитите обично се наоѓаат во цели тикви и се популарни како хранлива ужина.
Иако често ќе ги најдеш овие семки продадени без нивната тврда, надворешна лушпа, можеби се прашуваш дали е во ред да се консумира целата семка, со лушпата и сè.
Намали тежина
Зголеми мускули
Јади здраво
Истражи нови кујни
Sarah M.
Достапно на App StoreОваа статија навлегува во безбедноста на јадењето лушпи од семки од тиква, заедно со потенцијалните придобивки и недостатоци.
Во овој напис
Дали лушпите од семки од тиква се безбедни?
Семките од тиква се мали и зелени, обвиткани во жолтеникаво-бела лушпа.
Кога ќе пресечеш цела тиква, овие семки се сместени во портокаловата, влакнеста внатрешност. Многу луѓе ги вадат семките, заедно со лушпата, и ги печат како вкусна ужина.
Сепак, семките што обично ги наоѓаш во продавниците често се олупени, што ги прави да изгледаат различно по боја, големина и форма од домашните.
Но, не грижи се. Лушпите од семките од тиква се генерално безбедни за јадење за повеќето луѓе. Тие не само што додаваат уникатна крцкавост, туку и содржат дополнителни хранливи материи.
Резиме: Целите семки од тиква со лушпи се безбедни за јадење и ретко се продаваат во продавниците.
Исхрана и придобивки од олупени наспроти цели семки од тиква
Целите семки од тиква содржат повеќе од двојно повеќе влакна во споредба со нивните олупени колеги.
Една унца (околу 28 грама) цели семки од тиква содржи околу 5 грама влакна, додека истата порција олупени семки ти дава само 2 грама.
Влакната се фундаментален елемент за здравјето на цревата; тие помагаат во варењето со хранење на добрите бактерии во твоите црева. Плус, може да го намалат ризикот од срцеви проблеми со намалување на холестеролот и крвниот притисок.
Значи, целите семки од тиква ти даваат дополнителна предност со влакната.
Овие семки не застануваат само на влакна; тие се исто така полни со други есенцијални хранливи материи како цинк, магнезиум и бакар. И да не го заборавиме нивниот висок процент на железо, кое е клучно за одржување на здрава крв и транспорт на кислород.
Резиме: Целите семки од тиква се побогати со влакна од олупените, што може да го подобри варењето и здравјето на срцето.
Ризици од јадење лушпи од семки од тиква
Иако семките од тиква генерално се сметаат за безбедни и хранливи за повеќето луѓе, постојат некои состојби и ситуации каде што е потребна претпазливост.
За лица со воспалителни болести на цревата (IBD) како Кронова болест или улцеративен колитис, консумирањето храна богата со влакна како семки од тиква потенцијално може да ги влоши симптомите. Влакната во семките може да ја влошат цревната инфламација, што доведува до низа дигестивни симптоми како што се вознемирен стомак, дијареа, болка и надуеност.
Дополнително, бидејќи семките од тиква се мали и вкусни, лесно е да се консумираат во големи количини без да се сфати тоа. Прекумерното јадење семки од тиква може да доведе до прекумерен внес на калории и масти, што е нешто на што треба да се внимава без разлика дали имаш дигестивен проблем или не.
За да го олесниш варењето и да го искористиш максимумот од содржината на влакна во семките, добро е да пиеш вода додека ги јадеш. Водата помага влакната да се движат низ дигестивниот систем, намалувајќи ја веројатноста за запек или други дигестивни компликации.
Значи, иако семките од тиква се хранлива опција со бројни здравствени придобивки, важно е да ги консумираш внимателно, особено ако имаш постоечки здравствени состојби или грижи. Секогаш консултирај се со здравствен работник ако имаш специфични диететски ограничувања или здравствени состојби.
Резиме: Бидејќи целите семки од тиква се богати со влакна, важно е да ги консумираш со многу течности. Оние со дигестивни проблеми треба да ги ограничат или избегнуваат.
Како да подготвиш цели семки од тиква
Подготовката на семки од тиква за ужина е лесна ако имаш тиква.
Прво, отсечи го врвот на тиквата и користи лажица за да ги извадиш семките и влакнестото месо. Потоа, стави ги семките во цедалка и измиј ги под ладна проточна вода, внимавајќи да го отстраниш секое преостанато месо од тиква. Заврши со сушење со хартиени крпи.
Можеш да уживаш во семките од тиква такви какви што се, но печењето навистина го подобрува нивниот вкус.
Измешај ги со маслиново масло или стопен путер за вкусна печена верзија, и зачини со сол, бибер и кои било од твоите омилени зачини. Распореди ги рамно на плех за печење и печи на 150°C (300°F) околу 30 до 40 минути, или додека не поруменат и добијат убава крцкавост.
Резиме: Целите семки од тиква може да се консумираат сурови или печени како прекрасна и крцкава ужина.
Предложено читање: Остриги: Придобивки, безбедносни совети и техники за готвење
Резиме
Јадењето лушпи од семки од тиква е сосема безбедно и ти дава повеќе влакна од зелените, олупени семки.
Сепак, ако имаш дигестивни проблеми, можеби е најдобро да ги избегнуваш целите семки. Нивната висока содржина на влакна може да ги влоши симптомите како болки во стомакот и дијареа.
За да уживаш во цели семки од тиква, само извади ги од цела тиква и испечи ги во рерна за вкусен деликатес.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
