Лате, капучино и макијато – сите се прават со еспресо. Разликата е во количината на додадено пареа или пенесто млеко, како и во содржината на кофеин во секој пијалок.
Дури и за најпребирливиот познавач на кафе, разбирањето како популарните пијалоци како капучино, лате и макијато се разликуваат по состојките, содржината на кофеин и нутритивната вредност може да биде збунувачки.
Оваа статија ги испитува клучните разлики и сличности помеѓу капучиното, латето и макијатото.
Намали тежина
Зголеми мускули
Јади здраво
Истражи нови кујни
Linda P.
Достапно на App StoreВо овој напис
Како се прават
Една од клучните разлики помеѓу овие три пијалоци со кофеин е начинот на кој се прават.
Капучино
Капучиното е популарен пијалок од кафе направен со додавање пареа млеко и пена врз шолја еспресо.
Содржи еднакви делови и се состои од околу 1/3 еспресо, 1/3 пареа млеко и 1/3 пенесто млеко.
Ова му дава на крајниот производ кремаст, богат, мазен вкус и текстура.
Лате
Терминот „кафе лате“ буквално се преведува како „кафе млеко“.
Иако не постои стандарден рецепт за правење лате, тоа генерално вклучува додавање пареа млеко во една шолја еспресо.
Во некои случаи, се прелива и со тенок слој пена, а може да се додадат и шеќери или засладувачи.
Во споредба со другите пијалоци, латето има благ, малку сладок вкус бидејќи содржи поголем дел од пареа млеко.
Макијато
Традиционално, макијатото комбинира шолја еспресо со мал прскање млеко.
Сепак, достапни се многу други варијации, вклучувајќи го и лате макијатото, кое се прави со додавање шолја еспресо во чаша топло млеко.
Бидејќи макијатото обично се прави со само мала количина млеко, тоа има многу посилен вкус од другите пијалоци од кафе.
Исто така е многу помало од другите пијалоци, со стандардна порција од само 1 1/4 унци (37 ml).
Резиме: Капучиното се прави со еднакви делови еспресо, пареа млеко и млечна пена, додека латето вклучува додавање пареа млеко во еспресо. Во меѓувреме, макијатото се прави со додавање прскање млеко во шолја еспресо.
Содржина на кофеин
Сите три пијалоци содржат слични количини кофеин по порција.
Капучиното и латето, на пример, се прават со шолја еспресо и затоа содржат иста количина кофеин.
Средно капучино од 16 унци (475 ml) и средно лате од 16 унци (475 ml) содржат околу 173 mg кофеин.
Во меѓувреме, макијато од 2 унци (60 ml) има околу половина помалку кофеин, со нешто повеќе од 85 mg по порција.
Резиме: Капучиното и латето содржат околу 173 mg кофеин по порција од 16 унци (475 ml), додека макијатото содржи само 85 mg кофеин во порција од 2 унци (60 ml).
Нутритивна вредност
Капучиното, макијатото и латето содржат различни количини млеко и пена, што може значително да ги промени нивните нутритивни профили.
Нивната содржина на хранливи материи е дополнително под влијание на видот на употребеното млеко и дали се додадени шеќер или засладувачи.
Латето содржи најмногу млеко и е најбогато со калории, масти и протеини.
Капучиното содржи малку помалку млеко, но сепак обезбедува добра количина калории, протеини и масти во секоја порција.
Од друга страна, макијатото содржи само прскање млеко и е значително пониско во калории, масти и протеини.
Еве споредба на трите пијалоци:
Лате од 16 унци (475 ml)
- Калории: 206
- Протеини: 13 грама
- Вкупни масти: 8 грама
- Јаглехидрати: 20,5 грама
Капучино од 16 унци (475 ml)
- Калории: 130
- Протеини: 8 грама
- Вкупни масти: 5 грама
- Јаглехидрати: 13 грама
Макијато од 2 унци (60 ml)
- Калории: 13
- Протеини: 0,7 грама
- Вкупни масти: 0,5 грама
- Јаглехидрати: 1,6 грама
Резиме: Латето, капучиното и макијатото содржат различни количини калории, јаглехидрати, протеини и масти.
Резиме
Капучиното, латето и макијатото се прават различно, што им дава уникатен вкус и текстура.
Бидејќи секој од нив содржи различни состојки, тие исто така се разликуваат во однос на содржината на кофеин и нутритивната вредност.
Затоа, кој пијалок ќе го нарачаш при следната посета на кафуле зависи од твојот личен вкус и преференции.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
