Милиони луѓе ширум светот зависат од утринска шолја кафе за да го започнат денот.
Кафето не е само одличен извор на кофеин кој обезбедува удобен поттик на енергија, туку содржи и многу корисни антиоксиданси и хранливи материи.
Неодамнешен тренд е додавањето кокосово масло во кафето за да се искористат здравствените придобивки од оваа популарна маст.
Намали тежина
Зголеми мускули
Јади здраво
Истражи нови кујни
Lisa C.
Достапно на App StoreСепак, можеби се прашуваш дали оваа практика е здрава.
Оваа статија ти кажува дали треба да пиеш кафе со кокосово масло.
Во овој напис
Може да ти помогне да останеш во кетоза
Кокосовото масло стана сè попопуларно по кетогената диета со висока содржина на масти и многу ниска содржина на јаглехидрати.
Додавањето во кафето може да ти помогне да достигнеш или одржиш кетоза, метаболичка состојба во која твоето тело користи кетони – молекули произведени од разградување на масти – како гориво наместо гликоза, вид шеќер.
Одржувањето кетоза на кетогена диета е поврзано со здравствени придобивки како што се губење на тежината, подобрена контрола на шеќерот во крвта и намалени фактори на ризик за срцеви заболувања.
Кокосовото масло може да ти помогне да останеш во кетоза бидејќи е полно со масти наречени средноверижни триглицериди (MCT).
Во споредба со другите масти, MCT брзо се апсорбираат и веднаш се доставуваат до твојот црн дроб. Овде, тие се користат како извор на енергија или се претвораат во кетонски тела.
Интересно, MCT маслата полесно се претвораат во кетони отколку долговерижните триглицериди, друг вид масти што се наоѓаат во храната.
Истражувањата покажуваат дека MCT може да ти помогнат да останеш во кетоза – дури и ако јадеш малку повеќе протеини и јаглехидрати отколку што препорачува класичната кетогена диета.
Кокосовото масло има четири типа на MCT, а 50% од неговата маст доаѓа од MCT лауринска киселина.
Лауринската киселина произведува кетони со побавна, но поодржлива стапка бидејќи се метаболизира постабилно од другите MCT. Затоа, додавањето кокосово масло во кафето е ефикасен начин да ти помогне да останеш во кетоза.
Резиме: Кокосовото масло му помага на твоето тело да произведува кетони. Ако следиш кетогена диета, додавањето во шолјата кафе може да ти помогне да достигнеш и да останеш во кетоза.
Здравствени придобивки и недостатоци
Додавањето кокосово масло во кафето е лесен начин да ги искористиш неговите здравствени придобивки.
Еве неколку начини на кои додавањето кокосово масло во кафето може да го подобри здравјето:
- Може да го забрза твојот метаболизам. Студиите покажуваат дека MCT во кокосовото масло и кофеинот во кафето може да го забрзаат твојот метаболизам, зголемувајќи го бројот на калории што ги согоруваш дневно.
- Може да ги подобри нивоата на енергија. Кафето содржи кофеин, кој може да ти помогне да се чувствуваш помалку уморен. Кокосовото масло содржи MCT, кои се транспортираат директно до твојот црн дроб и можат да дејствуваат како брз извор на енергија.
- Може да помогне да се одржи редовна столица. MCT од кокосовото масло и соединенијата од кафето како кофеинот и хлорогенските киселини може да помогнат да се стимулираат твоите црева и да се одржи здрав твојот дигестивен систем.
- Може да помогне да се подигне HDL (добар) холестерол. Неколку студии откриле дека кокосовото масло може да ги подигне нивоата на HDL холестерол, заштитувајќи од срцеви заболувања.
Сепак, додавањето кокосово масло во кафето има и свои недостатоци.
Многу луѓе кои го додаваат во утринското кафе го користат како замена за појадок. Со тоа, може да пропуштиш многу есенцијални хранливи материи што би ги добил од поурамнотежен појадок.
Иако кокосовото масло има некои хранливи материи, тоа нема да има толку многу како хранлив појадок кој содржи многу различни групи на храна.
Покрај тоа, кокосовото масло е богато со калории, обезбедувајќи 121 калорија по лажица (14 грама). Повеќето луѓе кои го додаваат во кафето користат две лажици – дополнителни 242 калории.
Ако ова не ти звучи многу, забележи дека на човек со тежина од 70 кг би му требале речиси 50 минути брзо одење (5,6 км на час) за да согори толку многу калории.
Дополнително, иако комбинираниот ефект на кокосовото масло и кафето може малку да го зајакне твојот метаболизам, поверојатно е да добиеш тежина ако не ги земеш предвид додадените калории.
Калориите во неколку лажици кокосово масло веројатно ќе ги надминат калориите потрошени поради малото зголемување на метаболизмот поврзано со внесувањето на MCT и кофеин.
Одредени медицински состојби како проблеми со жолчното кесе или панкреатитис (воспаление на панкреасот) може да наложат ограничување на внесот на масти.
Кокосовото масло е многу поефикасно кога ги заменуваш помалку здравите масти во твојата исхрана, како оние од преработената храна, наместо да ги додаваш на мастите што моментално ги консумираш.
Резиме: Додавањето кокосово масло во кафето може да понуди некои здравствени придобивки. Сепак, тоа има потенцијални недостатоци, како што се замена на похранлив оброк и додавање премногу калории. Плус, одредени медицински состојби може да наложат ограничување на внесот на масти.
Колку кокосово масло треба да користиш?
Ако сакаш да пробаш кокосово масло во твоето кафе, започни со мала количина, додавајќи 1 лажица (14 грама) во топло кафе и мешајќи го темелно за да се осигураш дека маслото добро се раствора.
Некои луѓе претпочитаат да го мешаат маслото со кафе во блендер за да направат вкусен пијалок во тропски стил.
На крајот, можеш да додадеш до 2 лажици (28 грама) кокосово масло ако сакаш да го зголемиш внесот на масти. Ова може да биде најсоодветно за оние кои се обидуваат да достигнат и одржат кетоза.
Избегнувај да додаваш премногу кокосово масло премногу брзо, особено ако следиш диета со ниска содржина на масти, бидејќи тоа може да предизвика гадење и симптоми слични на лаксатив.
Освен тоа, две лажици (28 грама) се доволни за да ги искористиш здравствените придобивки од оваа вкусна, здрава маст.
Резиме: Започни со додавање една лажица (14 грама) кокосово масло во твоето топло кафе. Можеш полека да ја зголемиш количината до двојно повеќе. Додавањето премногу кокосово масло премногу брзо може да предизвика непријатни несакани ефекти.
Предложено читање: 7 научно-базирани здравствени придобивки од МЦТ маслото
Резиме
Избегнувај да ставаш кокосово масло во кафето ако внимаваш на внесот на калории или масти од медицински или лични причини.
Сепак, ако следиш кетогена диета или сакаш да ја вклучиш оваа здрава маст во твојата исхрана, додавањето во кафето може да биде лесен начин да го зголемиш внесот.
За да избегнеш непријатни несакани ефекти, започни полека и прво додај не повеќе од една лажица (14 грама) кокосово масло.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
