Кафе диетата е релативно нов план за исхрана кој брзо добива популарност.
Таа вклучува пиење неколку шолји кафе дневно додека го ограничуваш внесот на калории.
Некои луѓе пријавиле краткорочен успех во губењето на тежината со оваа диета. Сепак, таа има некои значајни недостатоци.
Намали тежина
Зголеми мускули
Јади здраво
Истражи нови кујни
David L.
Достапно на App StoreОваа статија ја разгледува кафе диетата, вклучувајќи ги нејзините потенцијални придобивки, недостатоци и дали е здрава.
Во овој напис
Што е кафе диета?
Кафе диетата беше популаризирана од книгата „Диетата на љубителот на кафе“ од д-р Боб Арнот.
Во книгата, д-р Арнот тврди дека пиењето кафе неколку пати дневно може да го забрза твојот метаболизам, да согори повеќе масти, да ја блокира апсорпцијата на калории и да го намали твојот апетит.
Тој бил инспириран да ја напише книгата откако ги проучувал луѓето кои живеат на малиот грчки остров Икарија, кој има голема популација на здрави постари луѓе.
Тој верува дека нивното здравје и долговечност произлегуваат од нивниот висок внес на кафе богато со антиоксиданси.
Како функционира
Планот за кафе диета вклучува пиење минимум 3 шолји (720 ml) светло печено кафе дневно. Светло печените кафиња обично се побогати со полифенолни антиоксиданси отколку потемните печени кафиња.
Д-р Арнот става посебен акцент на видот на кафето што го избираш и како се подготвува. Тој препорачува светло печено кафе во зрно, кое сам го мелеш дома и го подготвуваш со филтрирана вода.
На диетата, можеш да пиеш колку кафе сакаш – со кофеин или без кофеин – сè додека го достигнеш минимумот од 3 шолји (720 ml). Сепак, треба да избегнуваш употреба на шеќер или крем.
Тој исто така препорачува да замениш еден оброк дневно со домашно, високо-влакнесто, зелено смути. Предложените рецепти за смути се претставени во книгата.
Твоите други оброци и закуски треба да бидат нискокалорични и нискомасни и богати со влакна од цели зрна, овошје и зеленчук. Авторот исто така ги охрабрува читателите да избегнуваат високо преработена храна, како што се замрзнати оброци и рафинирани закуски, во корист на цела храна.
Во книгата, примероците од планови за оброци на д-р Арнот содржат околу 1.500 калории дневно, веројатно многу помалку калории отколку што консумира просечен човек.
Соодветни оброци за оваа диета би вклучувале тофу и зеленчук со кафеав ориз или салата од пилешко на скара со винегрет прелив.
Некои луѓе пријавиле успех во губењето на тежината со оваа диета, веројатно поради ограничувањето на калориите. Дополнително, некои докази сугерираат дека кафето може да помогне во губењето на тежината.
Резиме: Кафе диетата е развиена од д-р Боб Арнот, кој тврди дека кафето може да ти помогне да ослабеш. На овој план, пиеш најмалку 3 шолји (720 ml) кафе дневно, заменуваш еден оброк со зелено смути и се фокусираш на нискомасни оброци и закуски богати со влакна.
Потенцијални придобивки од кафе диетата
Кафето е богато со кофеин и антиоксиданси наречени полифеноли, кои имаат неколку здравствени придобивки, вклучувајќи намалено воспаление и оштетување од слободни радикали.
Кафето има две потенцијални придобивки за поттикнување на губењето на тежината: намалување на апетитот и зголемување на метаболизмот.
Намален апетит
Д-р Арнот тврди дека кафето може да го потисне твојот апетит, помагајќи ти да го намалиш дневниот внес на калории.
Некои истражувања покажуваат дека ова е до одреден степен точно. Пиењето кафе кратко пред оброк може да го намали количеството што го јадеш на тој оброк.
Сепак, консумирањето кафе 3–4,5 часа пред јадење не влијае на тоа колку јадеш на следниот оброк.
Студија на 33 луѓе кои биле со прекумерна тежина или со нормална тежина покажала дека пиењето кафе го намалува внесот на калории кај оние кои биле со прекумерна тежина.
Во текот на три сесии во студијата, секој човек добил појадок и или вода, обично кафе или кафе со половина кофеин. Обичното кафе содржело 2,7 mg кофеин по фунта (6 mg/kg) телесна тежина.
Кога луѓето со прекумерна тежина пиеле 6 унци (200 ml) кафе, тие консумирале значително помалку калории потоа отколку кога пиеле вода или кафе со половина кофеин.
Спротивно на тоа, една студија на 12 луѓе не пронашла разлики во внесот на калории или апетитот помеѓу оние кои пиеле кафе со кофеин, кафе без кофеин или плацебо пијалок пред оброк.
Кафето со кофеин може да помогне да се намали внесот на калории кај некои луѓе, но потребно е повеќе истражување пред да може да се направат дефинитивни тврдења.
Предложено читање: Воената диета: Безбедност, ефикасност и план за оброци
Зголемен метаболизам
Кафето со кофеин, особено, може да ги зголеми калориите и мастите што ги согоруваш, што го олеснува губењето на тежината.
Во еден преглед кој вклучувал повеќе од 600 луѓе, истражувачите откриле дека поголемиот внес на кофеин е поврзан со намалена тежина, индекс на телесна маса (ИТМ) и масна маса.
Кога внесот на кофеин кај учесниците се удвоил, нивната тежина, ИТМ и масна маса се намалиле за 17–28%.
Во друга студија, 12 возрасни земале додаток кој содржел кофеин и полифеноли – две главни активни компоненти на кафето – или плацебо. Додатокот предизвикал учесниците да согорат значително повеќе масти и калории отколку плацебото.
Кафето исто така може да го забрза количеството масти што ги согоруваш од вежбање.
Една студија ги разгледа ефектите на кафето кај 7 здрави мажи кои вежбале 30 минути, а потоа консумирале околу 1 шолја (250 ml) вода или кафе со кофеин. Оние кои пиеле кафе согореле повеќе масти отколку оние кои консумирале вода.
Сепак, голем дел од истражувањата за кафето и метаболизмот беа направени во 1980-тите и 90-тите години, а поновите истражувања би помогнале да се зајакнат овие наоди. Покрај тоа, малку неодамнешни докази ги поддржуваат некои од позначајните тврдења на д-р Арнот.
Резиме: Истражувањата покажуваат дека кафето може да помогне во губењето на тежината со намалување на твојот апетит и внес на калории, и со зголемување на бројот на калории што ги согоруваш. Сепак, потребно е повеќе истражување за целосно да се разбере како кафето влијае на контролата на тежината.
Недостатоци на кафе диетата
Кафето содржи здрави антиоксиданси и може да ти помогне да ослабеш со потиснување на апетитот и зголемување на метаболизмот. Сепак, кафе диетата има неколку недостатоци.
Прекумерен кофеин
Иако кафето без кофеин е опција на кафе диетата, повеќето луѓе претпочитаат кафе со кофеин. Плус, многу од метаболичките придобивки од кафето се припишуваат на кофеинот.
Сепак, прекумерниот внес на кофеин може да доведе до неколку здравствени проблеми, како што е висок крвен притисок.
Една опсервациска студија ја испита поврзаноста помеѓу кафето и крвниот притисок кај повеќе од 1.100 луѓе со висок крвен притисок.
Оние кои консумирале три или повеќе шолји кафе дневно имале повисоки вредности на крвниот притисок отколку оние кои не пиеле кафе.
Кофеинот е исто така диуретик, што предизвикува да исфрлаш повеќе течности преку урината. Ако пиеш многу кафе, можеби ќе треба почесто да одиш во тоалет.
Понатаму, многу есенцијални електролити може да се изгубат со течноста, вклучувајќи го и калиумот. Губењето премногу калиум може да доведе до хипокалемија, што влијае на контролата на мускулите и здравјето на срцето. Сепак, хипокалемија предизвикана од кафе е ретка.
И на крај, прекумерниот внес на кофеин е поврзан со срцеви удари, главоболки, несоница и зголемен ризик од фрактури на коските, остеопороза и депресија.
Иако прекумерни количини на кафе со кофеин може да бидат штетни, внесот на кофеин до 400 mg дневно – или околу 4 шолји (960 ml) кафе – генерално се смета за безбеден.
Веројатно е повторно зголемување на тежината
Плановите за исхрана кои вклучуваат драстично намалување на внесот на калории – како што се препорачаните 1.500 калории дневно на кафе диетата – често резултираат со повторно зголемување на тежината поради неколку промени што ги претрпува твоето тело кога ги ограничуваш калориите.
Твоето тело се прилагодува на бројот на калории што вообичаено ги консумираш. Така, кога значително го намалуваш внесот на калории, твоето тело се прилагодува со забавување на метаболизмот, намалувајќи го бројот на калории што ги согоруваш.
Дополнително, хормоналните промени што се случуваат како резултат на ограничувањето на калориите може да го зголемат твојот апетит.
Лептинот е хормон кој промовира чувство на ситост и му сигнализира на твојот мозок да престане да јаде. Сепак, нивото на лептин во твоето тело може значително да се намали при нискокалорични диети, што потенцијално води до поголема глад и желба за храна.
Поради овие причини, тешко е да се изгуби тежина со диети кои бараат значително намалување на внесот на калории, како што е кафе диетата. Резултатот често е повторно зголемување на тежината.
Според некои истражувања, околу 80% од луѓето кои губат тежина со нискокалорична диета повторно добиваат дел од тежината во првиот месец по прекинувањето на диетата. Речиси 100% ја враќаат целата изгубена тежина во рок од пет години по завршувањето на диетата.
Предложено читање: 11 здрави намирници кои ти помагаат да согоруваш масти и да го зајакнеш метаболизмот
Долгорочни ризици
Според сведоштва, луѓето обично ја следат кафе диетата две до седум недели.
Може да биде небезбедна на долг рок поради неколку причини.
Пиењето големи количини кафе со кофеин може да доведе до прекумерен внес на кофеин, што може да предизвика проблеми вклучувајќи несоница и депресија.
Кафе диетата е исто така нискокалорична, што го отежнува губењето на тежината и успешното одржување.
За жал, не се спроведени долгорочни студии за да се процени безбедноста или ефективноста на кафе диетата.
Поради овие причини, не треба да ја следиш кафе диетата на долг рок.
Резиме: Кафе диетата има значајни недостатоци и може да доведе до прекумерен внес на кофеин. Покрај тоа, повторното зголемување на тежината е веројатно кај рестриктивни диети како оваа. Во моментов, не постојат истражувања за долгорочната безбедност или ефективност на диетата.
Дали кафе диетата е здрава?
За жал, кафе диетата не е идеален план за слабеење.
Нејзиниот неограничен внес на кафе може да доведе до прекумерна консумација на кофеин. Покрај тоа, нејзиното ограничување на калориите може да предизвика повторно да ја вратиш изгубената тежина.
Успешните диети за слабеење често вклучуваат само мало ограничување на калориите, што резултира со побавно, поодржливо слабеење и ги намалува негативните метаболички промени поврзани со ограничувањето на калориите.
Зголемувањето на внесот на протеини и влакна, намалувањето на бројот на рафинирани шеќери што ги консумираш и редовното вежбање може да ти помогнат да ослабеш и да ја задржиш тежината.
За повеќето луѓе, најуспешна диета за слабеење е онаа на која можат да се придржуваат.
Резиме: Кафе диетата не е најдобриот избор за здраво слабеење. Плановите за исхрана кои се одржливи имаат поголема веројатност да резултираат со долгорочен успех.
Резиме
Кафе диетата те поттикнува да пиеш најмалку 3 шолји (720 ml) кафе дневно додека го ограничуваш внесот на калории.
Иако може да резултира со краткорочно губење на тежината, таа не е здрава диета на долг рок.
Може да доведе до повторно зголемување на тежината и несакани ефекти од прекумерен внес на кофеин.
Сепак, можеш да уживаш во здравствените придобивки од кафето, но придржувај се до безбедната граница од 4 шолји (960 ml) дневно или помалку.
За безбедно и здраво слабеење, треба да избегнуваш рестриктивни програми, како што е кафе диетата, во корист на поодржливи планови.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
