3 едноставни чекори за да ослабеш што е можно побрзо. Прочитај сега

Вообичаени алергии на храна: Симптоми, причини и третмани

Повеќето алергии на храна се предизвикани од само осум намирници. Оваа статија објаснува кои се тие, нивните симптоми, кој е изложен на ризик и ефективни стратегии за управување.

Врз основа на докази
Овој напис е базиран на научни докази, напишан од експерти и проверен од експерти.
Ги разгледуваме двете страни на аргументот и се стремиме да бидеме објективни, непристрасни и искрени.
8-те најчести алергии на храна и нивните симптоми
Последно ажурирано на декември 20, 2025, и последно прегледано од експерт на август 4, 2025.

Алергиите на храна се исклучително чести. Тие погодуваат околу 5% од возрасните и 8% од децата — а овие проценти се во пораст.

8-те најчести алергии на храна и нивните симптоми

Интересно, иако секоја храна може да предизвика алергија, повеќето алергии на храна се предизвикани од само осум намирници.

Оваа статија е детален преглед на 8-те најчести алергии на храна. Таа дискутира за нивните симптоми, кој е изложен на ризик и што можеш да направиш во врска со тоа.

Која е твојата главна цел?

Powered by DietGenie

Што се алергии на храна?

Кога имунолошкиот систем на телото реагира ненормално на нешто што јадеш или пиеш, тоа е познато како алергија на храна.

Според Food Allergy Research and Education (FARE), се проценува дека 15 милиони Американци имаат алергии на храна. Децата се поподложни. Приближно 1 од секои 13 деца во Соединетите Држави живее со алергии на храна.

Алергијата на храна може да влијае на кожата, гастроинтестиналниот тракт или респираторниот или кардиоваскуларниот систем. Многу видови на храна можат да бидат алергени, но одредени намирници се многу поверојатно од другите да предизвикаат алергиска реакција.

Според FARE, следните 8 намирници се одговорни за 90 проценти од сите алергии на храна:

  1. Кравјо млеко
  2. Јајца
  3. Кикирики
  4. Риба
  5. Школки
  6. Јаткасти плодови, како што се индиски ореви или ореви
  7. Пченица
  8. Соја

Симптоми на алергии на храна

Симптомите на алергии на храна може да се движат од благи до тешки. Тие може да се појават одеднаш или да се развијат во текот на неколку часа.

Имунолошкиот систем на човекот може да реагира на мала количина на алергенот, така што алергиите на храна можат да бидат особено опасни и животозагрозувачки, особено ако е засегнато дишењето. Бидејќи алергиите на храна можат да влијаат на дишењето, луѓето со астма се изложени на зголемен ризик од фатална алергиска реакција на храна.

Благи симптоми поврзани со алергија на храна може да вклучуваат:

Симптоми на тешка алергиска реакција (наречена анафилакса) на храна се:

Во потешки случаи, алергијата на храна може да предизвика анафилакса. Симптомите, кои можат да се појават многу брзо, вклучуваат осип што чеша, оток на грлото или јазикот, отежнато дишење и низок крвен притисок. Некои случаи може да бидат фатални.

Многу нетолеранции на храна често се погрешно сметани за алергии на храна.

Сепак, нетолеранциите на храна никогаш не го вклучуваат имунолошкиот систем. Ова значи дека иако тие можат сериозно да влијаат на твојот квалитет на живот, тие не се животозагрозувачки.

Вистинските алергии на храна може да се поделат на два главни типа: IgE антитела или не-IgE антитела. Антителата се вид на крвен протеин што го користи твојот имунолошки систем за да препознае и да се бори против инфекција.

Кај IgE алергија на храна, IgE антителото се ослободува од твојот имунолошки систем. Кај не-IgE алергија на храна, IgE антителата не се ослободуваат, а други делови од имунолошкиот систем се користат за борба против перцепираната закана.

Еве ги осумте најчести алергии на храна.

8 намирници што можат да предизвикаат чешање како алергиска реакција
Предложено читање: 8 намирници што можат да предизвикаат чешање како алергиска реакција

1. Кравјо млеко

Алергија на кравјо млеко најчесто се забележува кај бебиња и мали деца, особено кога биле изложени на протеин од кравјо млеко пред да наполнат шест месеци.

Тоа е една од најчестите детски алергии, која погодува 2-3% од бебињата и малите деца.

Сепак, околу 90% од децата ќе ја надминат состојбата до тригодишна возраст, што ја прави многу поретка кај возрасните.

Алергијата на кравјо млеко може да се појави и во IgE и во не-IgE форми, но IgE алергиите на кравјо млеко се најчести и потенцијално најсериозни.

Децата или возрасните со IgE алергија имаат тенденција да реагираат во рок од 5-30 минути по внесувањето на кравјо млеко. Тие доживуваат симптоми како оток, осип, уртикарија, повраќање и, во ретки случаи, анафилакса.

Не-IgE алергијата обично има повеќе симптоми поврзани со цревата, како што се повраќање, запек или дијареа, како и воспаление на ѕидот на цревата.

Не-IgE алергијата на млеко може да биде доста тешка за дијагностицирање. Ова е затоа што понекогаш симптомите можат да сугерираат нетолеранција и нема крвен тест за тоа.

Ако се дијагностицира алергија на кравјо млеко, единствениот третман е да се избегнува кравјо млеко и храна што го содржи. Ова вклучува каква било храна или пијалоци што содржат:

Доилките на бебиња со алергија можеби исто така ќе треба да го отстранат кравјото млеко и храната што го содржи од нивната исхрана.

Што се однесува до бебињата кои не се дојат, здравствен работник ќе препорача соодветна алтернатива на формулата на база на кравјо млеко.

Резиме: Алергијата на кравјо млеко најмногу ги погодува децата под тригодишна возраст. Дијагнозата на алергија на кравјо млеко значи дека сите млечни производи мора да се избегнуваат.

Предложено читање: 8-те најчести нетолеранции на храна и симптоми

2. Јајца

Алергијата на јајца е втора најчеста причина за алергија на храна кај децата.

Сепак, 68% од децата кои се алергични на јајца ќе ја надминат својата алергија до 16-годишна возраст.

Симптомите вклучуваат:

Интересно, можно е да си алергичен на белки од јајца, но не и на жолчки, и обратно. Ова е затоа што протеините во белките и жолчките од јајца малку се разликуваат.

Сепак, повеќето протеини што предизвикуваат алергија се наоѓаат во белките од јајца, така што алергијата на белки од јајца е почеста.

Како и другите алергии, третманот за алергија на јајца е диета без јајца.

Сепак, можеби нема да мораш да избегнуваш секаква храна поврзана со јајца, бидејќи загревањето на јајцата може да ја промени формата на протеините што предизвикуваат алергија. Ова може да го спречи твоето тело да ги гледа како штетни, што значи дека е помала веројатноста да предизвикаат реакција.

Една студија покажа дека околу 70% од децата со алергија на јајца можеле да толерираат јадење бисквити или колачи што содржат компонента од варено јајце.

Некои студии исто така покажаа дека воведувањето печива кај деца со алергија на јајца може да го скрати времето потребно за да ја надминат состојбата.

Сепак, ова не е случај за сите, а последиците од внесување јајца кога си алергичен на нив можат да бидат сериозни. Поради ова, треба да се консултираш со твојот лекар пред повторно да воведеш каква било храна што содржи јајца.

Резиме: Најчестиот тип на алергија на јајца е алергија на белки од јајца. Третманот е диета без јајца. Сепак, некои луѓе можеби ќе можат повторно да воведат некои намирници што содржат варени јајца во нивната исхрана.

3. Јаткасти плодови

Алергијата на јаткасти плодови е алергија на некои од јаткастите плодови и семиња што доаѓаат од дрвјата.

Тоа е многу честа алергија на храна за која се смета дека погодува околу 1% од населението на САД.

Некои примери на јаткасти плодови вклучуваат:

Луѓето со алергија на јаткасти плодови исто така ќе бидат алергични на прехранбени производи направени со овие јаткасти плодови, како што се путер од јаткасти плодови и масла.

Им се советува да избегнуваат сите видови јаткасти плодови, дури и ако се алергични само на еден или два вида.

Ова е затоа што алергијата на еден вид јаткасти плодови го зголемува ризикот од развој на алергија на други видови јаткасти плодови.

Дополнително, полесно е да се избегнуваат сите јаткасти плодови, отколку само еден или два вида. И за разлика од некои други алергии, алергијата на јаткасти плодови обично е доживотна состојба.

Алергиите исто така можат да бидат многу сериозни, а алергиите на јаткасти плодови се одговорни за околу 50% од смртните случаи поврзани со анафилакса.

Поради ова, на луѓето со алергии на јаткасти плодови (како и други потенцијално животозагрозувачки алергии) им се советува постојано да носат епи-пен со себе.

Епи-пен е потенцијално животоспасувачки уред кој им овозможува на оние со алергии да си инјектираат адреналин ако почнат да имаат тешка алергиска реакција.

Адреналинот е природен хормон кој го стимулира одговорот на телото „бори се или бегај“ кога си под стрес. Кога се дава како инјекција на луѓе кои имаат тешка алергиска реакција, може да ги поништи ефектите од алергијата и да го спаси животот на човекот.

Резиме: Алергијата на јаткасти плодови е една од најчестите алергии на храна. Таа често е поврзана со тешки алергиски реакции, а третманот обично е доживотно избегнување на сите јаткасти плодови и производи од јаткасти плодови.

Предложено читање: Нутритивна вредност на белките: Високо протеински, нискокалорични и без масти

4. Кикирики

Како и алергијата на јаткасти плодови, алергиите на кикирики се многу чести и можат да предизвикаат тешки и потенцијално фатални алергиски реакции.

Сепак, двете состојби се сметаат за различни, бидејќи кикириката е мешункаст плод. Сепак, оние со алергии на кикирики често се алергични и на јаткасти плодови.

Иако причината зошто луѓето развиваат алергија на кикирики не е позната, се смета дека луѓето со семејна историја на алергии на кикирики се најизложени на ризик.

Поради ова, претходно се сметаше дека воведувањето кикирики преку исхраната на доилка или за време на одвикнувањето може да предизвика алергија на кикирики.

Сепак, студиите оттогаш покажаа дека рано воведување на кикирики може да биде заштитно.

Алергиите на кикирики погодуваат околу 4-8% од децата и 1-2% од возрасните.

Сепак, околу 15-22% од децата кои развиваат алергија на кикирики ќе откријат дека таа се решава како што влегуваат во тинејџерските години.

Како и другите алергии, алергијата на кикирики се дијагностицира со користење комбинација од историја на пациентот, тестирање со убод на кожата, крвни тестови и предизвици со храна.

Во моментов, единствениот ефикасен третман е целосно избегнување на кикирики и производи што содржат кикирики.

Сепак, се развиваат нови третмани за деца со алергии на кикирики. Тие вклучуваат давање прецизни и мали количини кикирики под строг медицински надзор во обид да се десензибилизираат на алергијата.

Резиме: Алергијата на кикирики е сериозна состојба која може да предизвика тешка алергиска реакција. Третманот е доживотно избегнување на кикирики и производи што содржат кикирики.

Предложено читање: 9 знаци и симптоми на целијачна болест што треба да ги знаеш

5. Школки

Алергијата на школки е предизвикана од тоа што твоето тело ги напаѓа протеините од семејствата на ракови и мекотели, кои се познати како школки.

Примери на школки вклучуваат:

Најчест предизвикувач на алергија на морска храна е протеинот наречен тропомиозин. Други протеини кои може да играат улога во предизвикување имунолошки одговор се аргинин киназа и миозин лесен ланец.

Симптомите на алергија на школки обично се појавуваат брзо и се слични на другите IgE алергии на храна.

Сепак, вистинската алергија на морска храна понекогаш може да биде тешко да се разликува од несакана реакција на загадувач на морска храна, како што се бактерии, вируси или паразити.

Ова е затоа што симптомите можат да бидат слични, бидејќи и двете можат да предизвикаат дигестивни проблеми како што се повраќање, дијареа и стомачна болка.

Алергијата на школки не се решава со текот на времето, така што повеќето луѓе со оваа состојба мора да ги исклучат сите школки од нивната исхрана за да избегнат алергиска реакција.

Интересно, дури и пареите од готвење школки можат да предизвикаат алергија на школки кај оние кои се алергични. Ова значи дека на многу луѓе исто така им се советува да избегнуваат да бидат во близина на морска храна кога се готви.

Резиме: Најчест предизвикувач на алергија на школки е протеинот наречен тропомиозин. Единствениот третман за алергија на школки е отстранување на сите школки од твојата исхрана.

6. Пченица

Алергијата на пченица е алергиска реакција на еден од протеините што се наоѓаат во пченицата.

Таа најмногу ги погодува децата. Иако, децата со алергија на пченица често ја надминуваат до 10-годишна возраст.

Како и другите алергии, алергијата на пченица може да резултира со дигестивни проблеми, уртикарија, повраќање, осип, оток и, во тешки случаи, анафилакса.

Често се меша со целијачна болест и нецелијачна чувствителност на глутен, кои можат да имаат слични дигестивни симптоми.

Сепак, вистинската алергија на пченица предизвикува имунолошки одговор на еден од стотиците протеини што се наоѓаат во пченицата. Оваа реакција може да биде тешка, а понекогаш дури и фатална.

Од друга страна, целијачната болест и нецелијачната чувствителност на глутен не се животозагрозувачки. Тие се предизвикани од абнормална имунолошка реакција на еден специфичен протеин – глутен – кој исто така се наоѓа во пченицата.

Луѓето со целијачна болест или нецелијачна чувствителност на глутен мора да избегнуваат пченица и други житарки што содржат протеин глутен.

Луѓето со алергија на пченица треба само да избегнуваат пченица и можат да толерираат глутен од житарки што не содржат пченица.

Алергијата на пченица често се дијагностицира преку тестирање со убод на кожата.

Единствениот третман е да се избегнува пченица и производи што содржат пченица. Ова значи избегнување храна, како и производи за убавина и козметика, што содржат пченица.

Резиме: Алергијата на пченица може да биде предизвикана од чувствителност на кој било од стотиците протеини во пченицата. Единствениот третман е диета без пченица, но многу луѓе ја надминуваат пред да достигнат училишна возраст.

Елиминациска диета: Водич за почетници и придобивки
Предложено читање: Елиминациска диета: Водич за почетници и придобивки

7. Соја

Алергиите на соја погодуваат околу 0,4% од децата и најчесто се забележуваат кај доенчиња и деца под три години.

Тие се предизвикани од протеин во сојата или производи што содржат соја. Сепак, околу 70% од децата кои се алергични на соја ја надминуваат алергијата.

Симптомите може да се движат од чешање, пецкање во устата и течење на носот до осип и астма или отежнато дишење. Во ретки случаи, алергијата на соја може да предизвика и анафилакса.

Интересно, мал број бебиња кои се алергични на кравјо млеко се исто така алергични на соја.

Вообичаени предизвикувачи на алергија на соја вклучуваат соја и производи од соја како што се соино млеко или соја сос. Бидејќи сојата се наоѓа во многу намирници, важно е да се читаат етикетите на храната.

Како и другите алергии, единствениот третман за алергија на соја е избегнување на соја.

Резиме: Алергијата на соја е предизвикана од протеините во сојата и производите од соја. Ако имаш алергија на соја, единствениот третман е отстранување на сојата од твојата исхрана.

Предложено читање: 5 знаци и симптоми на интолеранција на лактоза

8. Риба

Алергиите на риба се чести, погодувајќи до околу 2% од возрасните.

За разлика од другите алергии, не е невообичаено алергијата на риба да се појави подоцна во животот, при што 40% од луѓето ја развиваат алергијата како возрасни.

Како и алергијата на школки, алергијата на риба може да предизвика сериозна и потенцијално фатална алергиска реакција. Главните симптоми се повраќање и дијареа, но, во ретки случаи, може да се појави и анафилакса.

Ова значи дека на оние кои се алергични на риба обично им се дава епи-пен да го носат во случај случајно да јадат риба.

Бидејќи симптомите можат да бидат слични, алергијата на риба понекогаш се меша со реакција на загадувач во рибата, како што се бактерии, вируси или токсини.

Што повеќе, бидејќи школките и рибите со перки не носат исти протеини, луѓето кои се алергични на школки можеби не се алергични на риба.

Сепак, многу луѓе со алергија на риба се алергични на еден или повеќе видови риба.

Резиме: Алергиите на риба се чести, но може да се помешаат со несакана реакција на загадена риба.

Други намирници кои можат да предизвикаат алергии

8-те алергии на храна наведени погоре се најчестите. Сепак, има многу повеќе.

Помалку честите алергии на храна можат да предизвикаат низа симптоми, почнувајќи од благо чешање на усните и устата (познато како орален алергиски синдром) до животозагрозувачка анафилакса.

Некои помалку чести алергии на храна вклучуваат:

Резиме: Секоја храна може да предизвика алергија. Други намирници на кои луѓето се алергични вклучуваат овошје, зеленчук и семиња како ленено семе или сусам.

Предложено читање: Безглутенска диета: Водич за почетници со план за оброци

Дали мислиш дека имаш алергија на храна?

Понекогаш може да биде тешко да се разликуваат алергиите на храна од нетолеранциите на храна.

Ако се сомневаш дека имаш алергија на храна, важно е да разговараш со твојот лекар.

За да дознаеш дали имаш алергија или нетолеранција, твојот лекар веројатно ќе изврши неколку дијагностички тестови. Овие вклучуваат:

Ако си алергичен на некоја храна, твојот лекар ќе те советува како да се справиш со тоа. Твојот лекар може исто така да те упати кај регистриран диететичар за да ти помогне во управувањето со твојата исхрана.

Резиме: Ако се сомневаш дека имаш алергија на храна, разговарај со твојот лекар. Тие ќе ја дијагностицираат состојбата преку неколку тестови.

Резиме

Повеќето алергии на храна се предизвикани од осум намирници: кравјо млеко, јајца, јаткасти плодови, кикирики, школки, риба, соја и пченица.

За разлика од нетолеранциите на храна, алергиите на храна се предизвикани од тоа што твојот имунолошки систем погрешно идентификува некои од протеините во храната како штетни.

Ова може да предизвика потенцијално животозагрозувачки реакции, а единствениот третман е отстранување на храната од твојата исхрана.

Ако се сомневаш дека имаш алергија на храна, разговарај со твојот лекар за тоа.

Сподели го овој напис: Facebook Pinterest WhatsApp Twitter / X Email
Сподели

Повеќе написи што можеби ќе ти се допаднат

Луѓето што го читаат “8-те најчести алергии на храна и нивните симптоми” ги сакаат и овие написи:

Теми

Прегледај ги сите написи