Во овој напис
Урмите се слатки, месести плодови од урмината палма. Тие обично се продаваат како суво овошје и се уживаат сами или во смути, десерти и други јадења.
Поради нивната природна сладост, нивното влијание врз шеќерот во крвта може да биде загрижувачко за оние со дијабетес.
Оваа статија истражува дали луѓето со дијабетес можат безбедно да јадат урми.
Намали тежина
Зголеми мускули
Јади здраво
Истражи нови кујни
David L.
Достапно на App StoreЗошто урмите се загрижувачки?
Урмите содржат многу сладост во релативно мал залак. Тие се природен извор на фруктоза, видот на шеќер што се наоѓа во овошјето.
Секоја сушена урма без семка (околу 24 грама) содржи 67 калории и приближно 18 грама јаглехидрати.
Нивото на шеќер во крвта може да биде тешко да се контролира кај луѓето со дијабетес, а на оние со оваа состојба обично им се советува да внимаваат на внесот на јаглехидрати.
Со оглед на нивната висока содржина на јаглехидрати, урмите може да предизвикаат загриженост.
Меѓутоа, кога се јадат умерено, урмите можат да бидат дел од здрава исхрана ако имаш дијабетес.
Една сушена урма содржи речиси 2 грама влакна или 8% од дневната вредност.
Ова е значајно, бидејќи диеталните влакна му помагаат на твоето тело да ги апсорбира јаглехидратите побавно, што е особено важно за луѓето со дијабетес. Колку побавно се варат јаглехидратите, толку помала е веројатноста шеќерот во крвта да ти скокне по јадење.
Резиме: Урмите имаат импресивен нутритивен профил, но се доста слатки. Сепак, тие се полни со влакна, што му помага на твоето тело побавно да ги апсорбира нивните шеќери. Кога се јадат умерено, тие се безбеден и здрав избор за луѓето со дијабетес.
Како урмите влијаат на шеќерот во крвта
Гликемискиот индекс (ГИ) е начин за мерење на ефектот на јаглехидратите врз нивото на шеќер во крвта.
Се мери на скала од 0 до 100, при што чистата гликоза (шеќер) е означена како 100 — највисокото ниво до кое шеќерот во крвта може да скокне по јадење храна.
Јаглехидратите со низок гликемиски индекс имаат гликемиски индекс од 55 или помалку, додека оние со висок гликемиски индекс се рангирани на 70 или повеќе. Јаглехидратите со среден гликемиски индекс се наоѓаат токму во средината со ГИ од 56–69.
Со други зборови, храната со низок ГИ предизвикува помалку значајни флуктуации на шеќерот во крвта и нивото на инсулин.
Од друга страна, храната со висок ГИ брзо го зголемува шеќерот во крвта. Ова често може да доведе до пад на шеќерот во крвта, особено кај луѓето со дијабетес, чии тела потешко ги контролираат овие варијации.
Луѓето со дијабетес генерално треба да се обидат да се држат до храна со понизок ГИ. Ова им помага да го контролираат нивото на шеќер во крвта. Кај оние со дијабетес тип 2, шеќерот може да се акумулира во крвотокот и да се зголеми до опасно високи нивоа.
За среќа, и покрај нивната сладост, урмите имаат низок гликемиски индекс. Ова значи дека, кога се јадат умерено, тие се безбедни за луѓето со дијабетес.
Една студија го испитуваше ГИ на 1,8 унци (50 грама) од 5 вообичаени сорти урми. Откри дека тие генерално имаат низок ГИ, помеѓу 44 и 53, што може малку да се разликува во зависност од видот на урмата.
Немаше значителна разлика во гликемискиот индекс на урмите кога се мереше кај луѓе со и без дијабетес.
Друга корисна мерка за ефектот на храната врз шеќерот во крвта е гликемиското оптоварување. За разлика од гликемискиот индекс, гликемиското оптоварување ја зема предвид изедената порција и количината на јаглехидрати во таа одредена порција.
За да го пресметаш гликемиското оптоварување, помножи го ГИ на храната со грамите јаглехидрати во количината што ја јадеш и подели го тој број со 100.
Ова значи дека 2 сушени урми (48 грама) би имале околу 36 грама јаглехидрати и ГИ од околу 49. Тоа се пресметува на гликемиско оптоварување од околу 18.
Јаглехидратите со ниско гликемиско оптоварување се помеѓу 1 и 10; јаглехидратите со средно гликемиско оптоварување се помеѓу 11 и 19; додека јаглехидратите со високо гликемиско оптоварување се мерат на 20 или повеќе. Ова значи дека ужина составена од 2 урми има средно гликемиско оптоварување.
Ако имаш дијабетес, цели да јадеш не повеќе од 1 или 2 урми истовремено. Јадењето со извор на протеини — како што е грст јаткасти плодови — исто така овозможува нивните јаглехидрати да се варат малку побавно, дополнително помагајќи да се спречат скокови на шеќерот во крвта.
Резиме: Урмите имаат низок гликемиски индекс, што значи дека е помала веројатноста да го зголемат нивото на шеќер во крвта, што ги прави безбеден избор за луѓето со дијабетес. Покрај тоа, урмите имаат средно гликемиско оптоварување, што значи дека 1 или 2 плодови истовремено се добар избор.
Резиме
Урмите имаат импресивен нутритивен профил и природна сладост.
Бидејќи тие се природен извор на фруктоза, тие може да бидат загрижувачки за луѓето со дијабетес.
Меѓутоа, бидејќи имаат низок гликемиски индекс и средно гликемиско оптоварување, тие се безбедни за оние со дијабетес во умерени количини — што значи не повеќе од 1 до 2 урми истовремено.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
