Гранулата обично се смета за здрава житарка за појадок.
Тоа е печена мешавина од валани овес, јаткасти плодови и засладувач како шеќер или мед, иако може да вклучува и други житарки, надуен ориз, сушено овошје, семиња, зачини и путер од јаткасти плодови.
Сепак, некои состојки – како чоколадо, масла и сирупи – може да бидат богати со додадени шеќери и масти.
Намали тежина
Зголеми мускули
Јади здраво
Истражи нови кујни
Marcus J.
Достапно на App StoreОваа статија објаснува дали гранулата е здрава и ги испитува нејзините придобивки и недостатоци.
Во овој напис
Нутритивна анализа на гранулата
Гранулата е калорична и богата со протеини, влакна и микронутриенти. Особено, може да обезбеди железо, магнезиум, цинк, бакар, селен, Б витамини и витамин Е.
Сепак, нејзиниот нутритивен профил варира во голема мера во зависност од употребените состојки.
Списокот подолу ги покажува просечните хранливи материи на гранулата:
- Калории: 220
- Протеини: 6 грама
- Масти: 7 грама
- Јаглехидрати: 30 грама
- Влакна: 4 грама
- Шеќер: 13 грама
Гранулата со повеќе сушено овошје или додаден засладувач е генерално повисока во шеќер; сорти базирани на јаткасти плодови и семиња се повисоки во протеини, а оние со повеќе цели зрна се повисоки во влакна.
Резиме: Хранливите материи во гранулата варираат во зависност од состојките, иако некои се добри извори на микронутриенти и влакна. Одредени брендови може да имаат повеќе калории, протеини, влакна, масти или шеќер од други.
Придобивки од гранулата
Иако има малку научни истражувања за самата гранула, вообичаените состојки – вклучувајќи овес, ленено семе, чиа семе и бадеми – се поврзани со бројни здравствени придобивки.
Гранулата е заситувачка и богата со влакна
Повеќето гранули се богати со протеини и влакна, што придонесува за ситост.
Протеините дури влијаат на нивоата на важни хормони за ситост како грелин и GLP-1.
Состојки богати со протеини во гранулата може да вклучуваат јаткасти плодови, како бадеми, ореви, индиски ореви, и семиња како коноп, тиква и сусам.
Дополнително, храната богата со влакна како овес, јаткасти плодови и семиња го забавува празнењето на желудникот и го зголемува времето на варење, што може да ти помогне да се чувствуваш посито подолго – и може да помогне во контролата на апетитот.
Други потенцијални здравствени придобивки од гранулата
- Гранулата може да го подобри крвниот притисок. Се покажа дека состојките богати со влакна како овес и ленено семе помагаат во намалувањето на крвниот притисок.
- Гранулата може да го намали нивото на холестерол. Овесот е добар извор на бета-глукан, вид на влакна што го намалува вкупниот и ЛДЛ (лошиот) холестерол, два фактори на ризик за срцеви заболувања.
- Гранулата може да го намали шеќерот во крвта. Целите зрна, сувото овошје, јаткастите плодови и семињата може да помогнат во намалувањето и контролата на нивото на шеќер во крвта, особено кај луѓе со дебелина или преддијабетес.
- Гранулата може да го подобри здравјето на цревата. Откриено е дека гранулата ги зголемува нивоата на здрави цревни бактерии во споредба со рафинираните житарки за појадок.
- Гранулата може да обезбеди многу антиоксиданси. Состојки како кокос, чиа семе и бразилски ореви се добри извори на антиоксиданси кои се борат против воспаленијата, како гална киселина, кверцетин, селен и витамин Е.
Лесно за носење
Гранулата долго време е врвен избор за планинари и ранци, бидејќи е лесна за складирање и долго трае.
Како и мешавината за патеки, таа обезбедува дополнителна енергија и протеини за време на активности за издржливост.
Гранулата се прави и во снек барови, кои полесно се порционираат и пакуваат. Сепак, тие се високо обработени и полни со додадени шеќери, масла и адитиви.
Резиме: Многу видови гранули содржат здрави состојки кои може да понудат бројни придобивки, вклучувајќи намалено воспаление и подобрен крвен притисок, холестерол, шеќер во крвта и здравје на цревата.
Предложено читање: 12 најдобри трајни намирници за долгорочно складирање
Недостатоци на гранулата
Иако гранулата содржи неколку здрави состојки, таа може да биде богата со калории и полна со додадени масти и шеќери.
Мастите како растително масло, кокосово масло и путер од јаткасти плодови често се вклучени за да помогнат во врзувањето на состојките, да додадат вкус и да помогнат во процесот на печење.
Сепак, тие можат да обезбедат вишок калории. Јадењето повеќе од наведената порција може да доведе до несакано зголемување на телесната тежина, зголемувајќи го ризикот од дебелина и метаболички болести.
Дополнително, Министерството за земјоделство на САД (USDA) препорачува ограничување на внесот на шеќер на 10% од твоите вкупни дневни калории, што е еквивалентно на околу 12 лажички (50 грама) шеќер за некој што следи диета од 2.000 калории.
Некои гранули имаат речиси четири лажички (17 грама) шеќер во една порција. Бидејќи јадењето повеќе од стандардната големина на порција е вообичаено, може да добиеш значителна количина шеќер во само една чинија.
Премногу шеќер може да го зголеми ризикот од многу состојби, како што се дијабетес тип 2, дебелина, срцеви заболувања, кариес, па дури и некои видови рак.
Како такво, внимавај на состојки како чоколадни чипсови, мед и сушено овошје со додаден шеќер.
Резиме: Гранулата може да предизвика зголемување на телесната тежина ако се јаде во вишок, бидејќи може да биде богата со калории од додадени масти и шеќери. Покрај тоа, шеќерот е поврзан со хронични состојби како дијабетес тип 2, срцеви заболувања и дебелина.
Како да избереш здрава гранула
Бидејќи состојките варираат во голема мера по бренд, важно е внимателно да ги читаш нутритивните етикети кога купуваш гранула.
Провери ја листата на состојки, избегнувајќи производи кои наведуваат шеќер или засладувачи – вклучувајќи природни засладувачи како мед – меѓу првите неколку состојки.
Наместо тоа, првите неколку состојки треба да бидат цели намирници, како овес, јаткасти плодови, семиња и сушено овошје.
Можеби ќе сакаш да бараш и сорти богати со протеини и влакна. Цели најмалку 3-5 грама влакна по порција.
Покрај тоа, треба внимателно да ги разгледаш големините на порциите кои се движат од 2 лажици (12,5 грама) до 2/3 шолја (67 грама). Особено малите големини на порции може да бидат погрешни, бидејќи веројатно ќе консумираш повеќе од таа количина.
Конечно, можеш сам да направиш гранула за да го минимизираш или елиминираш додадениот шеќер и масти. Сепак, запомни дека јаткастите плодови и семињата сè уште се калорични, затоа внимавај на твоите порции, дури и за домашни сорти.
Резиме: Најдобро е да се воздржиш од гранули богати со додаден шеќер, наместо тоа да избереш оние со повеќе влакна и протеини. Обиди се да ја направиш оваа вкусна храна за појадок дома за повнимателно да ги контролираш состојките.
Предложено читање: Мусли наспроти Гранола: Која е поздрава? Клучни разлики
Резиме
Гранулата е хранлива, заситувачка житарка.
Сепак, широки сорти се богати со калории и полни со вишок шеќер, што може да му наштети на твоето здравје.
Биди сигурен внимателно да ги читаш етикетите, избирајќи производи со цели состојки – како суво грозје, семиња и јаткасти плодови – кои се богати со протеини и влакна.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
