Зеленото кафе е сè почесто во заедницата за здравје и благосостојба.
Можеби си слушнал за неговата богата понуда на растителни соединенија кои го промовираат здравјето — особено хлорогени киселини, кои имаат антиоксидантни својства.
Оваа статија детално го разгледува зеленото кафе, вклучувајќи ги неговите потенцијални придобивки и ризици.
Намали тежина
Зголеми мускули
Јади здраво
Истражи нови кујни
Kevin H.
Достапно на App StoreШто е зелено кафе?
Зрната зелено кафе се едноставно обични зрна кафе кои не се печени и остануваат целосно сурови.
Неговиот екстракт е популарен како додаток во исхраната, но зеленото кафе може да се купи и во форма на цели зрна и да се користи за правење топол пијалок, слично како печеното кафе.
Запомни дека шолја од овој светлозелен пијалок нема да има вкус како печеното кафе на кое си навикнат, бидејќи има многу поблаг вкус. Се вели дека повеќе личи на билен чај отколку на кафе.
Неговиот хемиски профил е сосема различен од оној на печеното кафе, иако нивното потекло е слично.
Се одликува со изобилство на хлорогени киселини — соединенија со моќни антиоксидантни и антиинфламаторни ефекти кои можат да обезбедат многу здравствени придобивки.
Производите од печено кафе исто така содржат мали количини на хлорогена киселина, но поголемиот дел од неа се губи за време на печењето.
Резиме: Зрната зелено кафе се сурови, непечени зрна кафе. Тие содржат високи нивоа на група антиоксиданси познати како хлорогени киселини, за кои се смета дека обезбедуваат бројни придобивки.
Дали зеленото кафе делува како додаток за слабеење?
Во 2012 година, д-р Оз го промовираше екстрактот од зелено кафе како чудотворен додаток за слабеење.
Многу здравствени експерти оттогаш го побија тврдењето дека тоа значително влијае на тежината. И покрај тоа, екстрактот од зелено кафе останува еден од најпопуларните додатоци за слабеење на пазарот.
Студиите на животни покажаа дека екстрактот значително ја намалува телесната тежина и акумулацијата на маснотии. Студиите на луѓе покажуваат мешани резултати.
Мета-анализа од 2020 година на 15 рандомизирани контролирани испитувања со 897 учесници покажа дека суплементацијата со екстракт од зелено кафе значително ја намалува телесната тежина (за околу 1,2 кг), БМИ и обемот на половината.1
Сепак, авторите забележаа ограничени ефекти врз процентот на телесни масти. Иако ветувачки, потребни се повеќе големи, добро дизајнирани студии на луѓе.
Резиме: Зеленото кафе може скромно да го поддржи слабеењето врз основа на неодамнешните мета-анализи, но ефектите се мали и потребно е повеќе истражување.
Зеленото кафе може да го намали ризикот од некои хронични болести
Зеленото кафе може да има здравствени придобивки освен слабеењето.
Неговите хлорогени киселини можат да помогнат да се намали ризикот од хронични болести како дијабетес и срцеви заболувања.
Во 8-неделна студија, 50 луѓе со метаболички синдром — група на фактори на ризик, вклучувајќи висок крвен притисок и шеќер во крвта, кои го зголемуваат ризикот од дијабетес и срцеви заболувања — земале 400 mg екстракт од зрна зелено кафе без кофеин двапати дневно.
Оние кои го земале екстрактот доживеале значителни подобрувања во шеќерот во крвта на гладно, крвниот притисок и обемот на половината во споредба со контролната група.
Иако овие резултати се ветувачки, потребни се поопсежни студии.
Резиме: Зеленото кафе може да го намали ризикот од срцеви заболувања и дијабетес тип 2, иако е потребно повеќе истражување.
Можни ризици и несакани ефекти од зеленото кафе
Зеленото кафе е главно безбедно, но може да има неколку потенцијални ризици.
Ефекти од вишок кофеин
Слично како печеното кафе, зрната зелено кафе природно содржат кофеин.
Иако умерениот внес на кофеин е веројатно безбеден за повеќето здрави луѓе, премногу може да доведе до негативни симптоми како анксиозност, нарушувања на спиењето и зголемен крвен притисок.
Една шолја (240 ml) црно или зелено кафе обезбедува приближно 100 mg кофеин, во зависност од сортата и начинот на подготовка.
Бидејќи мала количина кофеин може да се изгуби за време на процесот на печење, зеленото кафе може да содржи малку повеќе кофеин од црното — но разликата е веројатно занемарлива.
Во меѓувреме, додатоците од зелено кафе обично нудат 20-50 mg по капсула, иако некои се без кофеин за време на обработката.
Ако земаш зелено кафе во која било форма, можеби ќе сакаш да го умериш внесот за да избегнеш несакани ефекти.
Предложено читање: Масло од црн ким: Придобивки, дозирање и несакани ефекти
Зеленото кафе може да влијае на здравјето на коските
Двомесечна студија на животни покажа дека глувците на кои им биле давани дневни дози екстракт од зелено кафе доживеале значително исцрпување на калциум во нивното коскено ткиво.
Овие резултати сугерираат дека долгорочниот внес на додатоци од зелено кафе може да му наштети на здравјето на коските.
Сепак, потребни се истражувања на луѓе.
Резиме: Прекумерната потрошувачка на кофеин во зеленото кафе може да предизвика негативни симптоми. Понатаму, раните истражувања на животни сугерираат дека може да му наштети на здравјето на коските, иако се неопходни студии на луѓе.
Препорачана доза на зелено кафе
Нема доволно податоци за зеленото кафе за да се утврдат јасни препораки за дозирање.
Сепак, барем една студија користела дози до 400 mg екстракт од зелено кафе двапати дневно, без да пријави несакани ефекти.
Ако размислуваш да го земаш овој екстракт, консултирај се со твојот лекар за да се увериш дека земаш безбедна количина.
Резиме: Не е утврдена јасна препорака за дозирање на зелено кафе, но некои студии безбедно користеле дози до 400 mg од екстрактот двапати дневно.
Резиме
Зеленото кафе се однесува на суровите зрна од растението кафе.
Неговиот екстракт беше популаризиран како додаток за слабеење, и може да промовира здрави нивоа на шеќер во крвта и крвен притисок, иако истражувањата за неговата ефикасност се ограничени.
Пријавени се малку несакани ефекти, но содржината на кофеин може да предизвика несакани ефекти.
Ако размислуваш да додадеш зелено кафе во твојата рутина, консултирај се со твојот лекар за да се увериш дека е безбедно за тебе.
Можеш да ги користиш и целите зрна за да направиш топол пијалок.
Ако си заинтересиран да пробаш зелено кафе или негов екстракт, можеш да го купиш локално или да најдеш цели зрна и додатоци онлајн.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
