Анасонот, наречен и Pimpinella anisum, е растение од истото семејство како морковите, целерот и магдоносот.
Може да порасне до 1 метар висина и произведува цветови и мало бело овошје познато како семе од анасон.
Анасонот има карактеристичен вкус сличен на сладунец и често се користи за ароматизирање на десерти и пијалоци.
Намали тежина
Зголеми мускули
Јади здраво
Истражи нови кујни
Linda P.
Достапно на App StoreИсто така е познат по своите моќни својства за унапредување на здравјето и е природен лек за разни заболувања.
Еве 7 придобивки и употреби на семето анасон, поткрепени со наука.
1. Семето анасон е богато со хранливи материи
Иако семето анасон се користи во релативно мали количини, тоа содржи добра количина на неколку важни микронутриенти во секоја порција.
Особено, семето анасон е богато со железо, кое е од витално значење за производство на здрави крвни клетки во твоето тело.
Исто така содржи мала количина на манган, клучен минерал кој делува како антиоксиданс и е неопходен за метаболизмот и развојот.
Една лажица (7 грама) семе од анасон обезбедува приближно:
- Калории: 23
- Протеини: 1 грам
- Масти: 1 грам
- Јаглехидрати: 3 грама
- Влакна: 1 грам
- Железо: 13% од твојата дневна потреба
- Манган: 7% од твојата дневна потреба
- Калциум: 4% од твојата дневна потреба
- Магнезиум: 3% од твојата дневна потреба
- Фосфор: 3% од твојата дневна потреба
- Калиум: 3% од твојата дневна потреба
- Бакар: 3% од твојата дневна потреба
Сепак, запомни дека повеќето рецепти веројатно ќе бараат помалку од една лажица.
Резиме: Семето анасон е нискокалорично, но содржи добра количина на неколку важни минерали, вклучувајќи железо, манган и калциум.
2. Семето анасон може да ги намали симптомите на депресија
Депресијата е честа, но исцрпувачка состојба која погодува до 25% од жените и 12% од мажите ширум светот.
Интересно, некои истражувања покажаа дека семето анасон може да помогне во лекувањето на депресијата.
Една студија покажа дека екстрактот од семе анасон покажал моќни антидепресивни својства кај глувци и бил исто толку ефикасен како вообичаен лек на рецепт за депресија.
Што повеќе, во друга студија на 107 луѓе, земањето 3 грама прашок од семе анасон три пати дневно ефикасно ги намалило симптомите на постпородилна депресија.
Слично на тоа, во четиринеделна студија на 120 луѓе, земањето капсула со 200 mg масло од анасон три пати дневно значително ги намалило симптомите на блага до умерена депресија во споредба со контролната група.
Резиме: Студиите на луѓе и животни откриваат дека семето анасон може да помогне во намалувањето на симптомите на депресија и може да биде исто толку ефикасно како некои видови антидепресиви.
3. Семето анасон може да заштити од чир на желудникот
Чир на желудникот, наречен и гастричен чир, се болни рани кои се формираат во облогата на твојот желудник, предизвикувајќи симптоми како варење, гадење и чувство на печење во градите.
Иако традиционалниот третман обично вклучува употреба на лекови за намалување на производството на желудочна киселина, прелиминарните истражувања сугерираат дека семето анасон може да помогне во спречување на чир на желудникот и намалување на симптомите.
На пример, една студија на животни забележала дека анасонот го намалува лачењето на желудочна киселина, помагајќи да се спречи формирањето на чир на желудникот и да се заштитат клетките од оштетување.
Сепак, истражувањата за ефектите на семето анасон врз чир на желудникот остануваат ограничени.
Потребни се дополнителни студии за да се разбере како може да влијае на формирањето и симптомите на чир кај луѓето.
Резиме: Иако истражувањата се екстремно ограничени, семето анасон го намалило лачењето на желудочна киселина и заштитило од формирање на чир на желудникот во една студија на животни.
4. Семето анасон го спречува растот на габи и бактерии
Студиите во епрувета покажуваат дека семето анасон и неговите соединенија поседуваат моќни антимикробни својства кои спречуваат инфекции и го блокираат растот на габи и бактерии.
Една студија во епрувета покажа дека семето анасон и есенцијалното масло од анасон биле особено ефикасни против одредени видови габи, вклучувајќи квасци и дерматофити, вид на габа што може да предизвика кожни болести.
Анетолот, активната состојка во семето анасон, исто така го инхибира растот на бактериите.
Во една студија во епрувета, анетолот го блокирал растот на специфичен вид бактерии што предизвикува колера, инфекција која се карактеризира со тешка дијареа и дехидрација.
Сепак, потребни се дополнителни истражувања за да се испита како семето анасон може да влијае на растот на габи и бактерии кај луѓето.
Резиме: Студиите во епрувета покажуваат дека семето анасон и неговите компоненти може да го намалат растот на одредени видови габи и бактерии.
Предложено читање: 10 неверојатни здравствени придобивки од анасон и семе од анасон
5. Семето анасон може да помогне во олеснување на симптомите на менопауза
Менопаузата е природно опаѓање на репродуктивните хормони кај жените за време на стареењето, што резултира со симптоми како топли бранови, замор и сува кожа.
Се смета дека семето анасон ги имитира ефектите на естрогенот во твоето тело, потенцијално намалувајќи ги симптомите на менопауза.
Во една четиринеделна студија, 72 жени со топли бранови земале плацебо или капсула која содржи 330 mg семе анасон три пати дневно. Оние кои земале анасон доживеале речиси 75% намалување на сериозноста и фреквенцијата на топли бранови.
Некои од соединенијата во семето анасон исто така може да помогнат во спречување на губење на коскената маса, еден од карактеристичните симптоми на менопауза поради опаѓањето на нивото на естроген во твоето тело.
Една студија покажа дека есенцијално масло составено од 81% анетол, активната состојка во анасонот, помогнало во спречување на губење на коскената маса и заштита од остеопороза кај стаорци.
И покрај овие ветувачки резултати, потребни се повеќе истражувања за да се утврди како самото семе анасон може да влијае на симптомите на менопауза кај жените.
Резиме: Семето анасон и неговите соединенија може да ги намалат топлите бранови и да спречат губење на коскената маса, но потребни се повеќе истражувања.
Предложено читање: 8 изненадувачки здравствени придобивки од каранфилчето
6. Семето анасон може да ги балансира нивоата на шеќер во крвта
Некои истражувања покажуваат дека анетолот, активната состојка во семето анасон, може да помогне во одржување на нивото на шеќер во крвта под контрола кога е во комбинација со здрава исхрана.
Во една 45-дневна студија кај дијабетични стаорци, анетолот помогнал да се намали високиот шеќер во крвта со менување на нивоата на неколку клучни ензими. Анетолот исто така ја подобрил функцијата на клетките на панкреасот кои произведуваат инсулин.
Друга студија на животни исто така објави дека анетолот ги подобрил нивоата на шеќер во крвта кај стаорци со дијабетес.
Запомни дека овие студии користат концентрирана доза на анетол — многу повисока отколку што се наоѓа во типична порција семе анасон.
Потребни се повеќе студии за да се процени како семето анасон може да влијае на нивото на шеќер во крвта кај луѓето.
Резиме: Студиите на животни покажуваат дека анетолот може да го намали шеќерот во крвта и да ја подобри функцијата на клетките што произведуваат инсулин.
7. Семето анасон може да го намали воспалението
Во многу случаи, воспалението се смета за нормален одговор на твојот имунолошки систем за заштита од повреди и инфекции.
Сепак, високите нивоа на долгорочно воспаление се поврзани со хронични состојби, како што се срцеви заболувања, рак и дијабетес.
Студиите на животни и во епрувета сугерираат дека семето анасон може да го намали воспалението за да промовира подобро здравје и да спречи болести.
На пример, една студија кај глувци покажа дека маслото од семе анасон го намалило отокот и болката.
Други истражувања покажуваат дека семето анасон е богато со антиоксиданси, кои можат да го намалат воспалението и да спречат оксидативно оштетување што предизвикува болести.
Резиме: Студиите на животни и во епрувета покажаа дека семето анасон е богато со антиоксиданси и може да го намали воспалението за да помогне во спречување на хронични болести.
Можни несакани ефекти од семето анасон
Повеќето луѓе можат безбедно да консумираат анасон без ризик од несакани ефекти.
Сепак, може да предизвика алергиска реакција, особено ако си алергичен на растенија од истото семејство — како што се анасон, целер, магдонос или копар.
Дополнително, својствата на анасонот кои имитираат естроген може да ги влошат состојбите чувствителни на хормони како што се рак на дојка или симптоми на ендометриоза.
Ако имаш историја на овие состојби, одржувај умерен внес и разговарај со твојот лекар ако имаш некакви грижи.
Резиме: Некои луѓе може да бидат алергични на семето анасон. Анасонот исто така може да ги имитира ефектите на естрогенот во твоето тело, што може да ги влоши симптомите на одредени состојби чувствителни на хормони.
Предложено читање: 6 чаеви кои помагаат природно да се третира гадењето
Дозирање и додатоци од семе анасон
Иако обично се купува како сушени семиња, анасонот е достапен и во форма на масло, прашок и екстракт.
Семето, маслото и екстрактот од анасон може да се користат за ароматизирање на печива и слатки или за подобрување на аромата на сапуни и креми за кожа.
Повеќето рецепти бараат неколку лажички (4–13 грама или 5–15 ml) мелено семе анасон, масло или екстракт.
Запомни дека секоја форма содржи различни концентрации на анасон, па затоа е важно да го измениш твојот рецепт во зависност од формата што ја користиш.
На пример, ако рецептот бара 1 лажичка (5 ml) екстракт од анасон, можеш да замениш со 1/4 лажичка (1 ml) масло од анасон или 2 лажички (8 грама) мелено семе анасон.
За медицинска употреба, дози на анасон кои се движат од 600 mg до 9 грама дневно се покажале ефикасни во лекувањето на состојби како депресија.
Дози до 20 грама прашок од семе анасон дневно се сметаат за безбедни за здрави возрасни лица.
Резиме: Анасонот е достапен во форма на прашок, екстракт, масло и семе. Повеќето рецепти бараат мали количини на семе, масло или екстракт од анасон — бидејќи малку е доволно.
Резиме
Семето анасон е моќно растение богато со многу хранливи материи и се одликува со многу здравствени придобивки.
Има антифунгални, антибактериски и антиинфламаторни својства и може да се бори против чир на желудникот, да ги одржува нивоата на шеќер во крвта под контрола и да ги намали симптомите на депресија и менопауза.
Во комбинација со хранлива исхрана и здрав начин на живот, семето анасон може да го подобри твоето целокупно здравје.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
