Освен водата, црниот чај е еден од најконсумираните пијалоци во светот.
Потекнува од растението Camellia sinensis и често се меша со други растенија за различни вкусови, како што се Ерл Греј, англиски појадок или чаи.
Има посилен вкус и содржи повеќе кофеин од другите чаеви, но помалку кофеин од кафето.
Намали тежина
Зголеми мускули
Јади здраво
Истражи нови кујни
Maya T.
Достапно на App StoreЦрниот чај нуди и различни здравствени придобивки бидејќи содржи антиоксиданси и соединенија кои можат да помогнат во намалување на воспалението во телото.
Еве 10 здравствени придобивки од црниот чај, сите поткрепени со наука.
1. Црниот чај има антиоксидантни својства
Познато е дека антиоксидансите обезбедуваат многу здравствени придобивки.
Нивното консумирање може да помогне во отстранување на слободните радикали и намалување на оштетувањето на клетките во телото. Ова на крајот може да помогне во намалување на ризикот од хронични болести.
Полифенолите се вид на антиоксиданси кои се наоѓаат во одредени намирници и пијалоци, вклучувајќи го и црниот чај.
Групите полифеноли, вклучувајќи катехини, теафлавини и теарубигини, се главните извори на антиоксиданси во црниот чај и можат да го промовираат целокупното здравје.
Една студија на стаорци ја испитуваше улогата на теафлавините во црниот чај и ризикот од дијабетес, дебелина и покачен холестерол. Резултатите покажаа дека теафлавините го намалуваат холестеролот и нивото на шеќер во крвта.
Друга студија ја испитуваше улогата на катехините од екстрактот од зелен чај врз телесната тежина. Откри дека оние кои консумирале шише кое содржи 690 mg катехини од чај дневно во текот на 12 недели покажале намалување на телесните масти.
Иако многу додатоци содржат антиоксиданси, најдобриот начин да ги консумираш е преку храна и пијалоци. Некои истражувања покажаа дека земањето антиоксиданси во форма на додатоци може да му наштети на твоето здравје.
Резиме: Црниот чај содржи група полифеноли кои имаат антиоксидантни својства. Консумирањето антиоксиданси може да помогне во намалување на ризикот од хронични болести и да го подобри твоето целокупно здравје.
2. Црниот чај може да го подобри здравјето на срцето
Црниот чај содржи уште една група антиоксиданси наречени флавоноиди, кои се корисни за здравјето на срцето.
Покрај чајот, флавоноидите може да се најдат во зеленчукот, овошјето, црвеното вино и темното чоколадо.
Нивното редовно консумирање може да помогне во намалување на многу фактори на ризик за срцеви заболувања, вклучувајќи висок крвен притисок, висок холестерол, покачени нивоа на триглицериди и дебелина.
Една рандомизирана контролирана студија покажа дека пиењето црн чај во текот на 12 недели значително ги намалило вредностите на триглицеридите за 36%, го намалило нивото на шеќер во крвта за 18% и го намалило односот LDL/HDL плазма за 17%.
Друга студија покажа дека оние кои пиеле три шолји црн чај дневно имале 11% намален ризик од развој на срцеви заболувања.
Додавањето црн чај во твојата дневна рутина е лесен начин да вклучиш антиоксиданси во твојата исхрана и потенцијално да го намалиш ризикот од идни здравствени компликации.
Резиме: Црниот чај содржи флавоноиди, кои се корисни за здравјето на срцето. Студиите покажаа дека редовното пиење црн чај може да помогне во намалување на ризикот од срцеви заболувања.
3. Црниот чај може да го намали „лошиот“ ЛДЛ холестерол
Телото содржи два липопротеини кои го транспортираат холестеролот низ телото.
Еден е липопротеин со ниска густина (LDL), а другиот е липопротеин со висока густина (HDL).
LDL се смета за „лош“ липопротеин бидејќи го транспортира холестеролот до клетките низ телото. Во меѓувреме, HDL се смета за „добар“ липопротеин бидејќи го транспортира холестеролот подалеку од твоите клетки и до црниот дроб за да се излачи.
Кога има премногу LDL во телото, тој може да се наталожи во артериите и да предизвика восочни наслаги наречени плаки. Ова може да доведе до проблеми како срцева слабост или мозочен удар.
За среќа, некои студии покажаа дека консумирањето чај може да помогне во намалување на ЛДЛ холестеролот.
Една рандомизирана студија покажа дека пиењето пет порции црн чај дневно го намалило ЛДЛ холестеролот за 11% кај лица со малку или умерено покачени нивоа на холестерол.
Друга рандомизирана тримесечна студија на 47 лица ги спореди ефектите на традиционалниот кинески екстракт од црн чај и плацебо врз нивото на ЛДЛ.
Резултатите покажаа значително намалување на нивото на ЛДЛ кај оние кои пиеле црн чај, во споредба со плацебото, без никакви несакани ефекти. Истражувачите заклучија дека црниот чај помогнал да се подобрат нивоата на холестерол кај лица изложени на ризик од срцеви заболувања или дебелина.
Резиме: LDL и HDL се два вида липопротеини кои го пренесуваат холестеролот низ телото. Премногу LDL во телото може да го зголеми ризикот од срцеви заболувања и мозочен удар. Студиите покажаа дека црниот чај може да помогне во намалување на нивото на LDL.
Предложено читање: 10 здравствени придобивки од зелен чај со лимон
4. Црниот чај може да го подобри здравјето на цревата
Студиите покажаа дека видот на бактерии во твоите црева може да игра значајна улога во твоето здравје.
Тоа е затоа што цревата содржат трилиони бактерии, како и 70-80% од твојот имунолошки систем.
Иако некои од бактериите во твоите црева се корисни за твоето здравје, некои не се.
Всушност, некои студии сугерираат дека видот на бактерии во твоите црева може да игра важна улога во намалувањето на ризикот од одредени здравствени состојби, како што се воспалителна болест на цревата, дијабетес тип 2, кардиоваскуларни заболувања, дебелина, па дури и рак.
Полифенолите кои се наоѓаат во црниот чај може да помогнат во одржување на здрави црева со промовирање на растот на добри бактерии и инхибиција на растот на лоши бактерии, како што е салмонелата.
Покрај тоа, црниот чај содржи антимикробни својства кои ги уништуваат штетните материи и го подобруваат здравјето на цревата и имунитетот помагајќи во поправка на слузницата на дигестивниот тракт.
Сепак, потребни се дополнителни истражувања пред да се донесе силен заклучок во врска со улогата на црниот чај и имунолошката функција.
Резиме: Цревата содржат трилиони бактерии и поголемиот дел од твојот имунолошки систем. Полифенолите и антимикробните својства кои се наоѓаат во црниот чај може да помогнат во подобрување на здравјето на цревата и имунитетот.
Предложено читање: Зелен чај наспроти црн чај: Кој е поздрав?
5. Црниот чај може да помогне во намалување на крвниот притисок
Високиот крвен притисок погодува приближно 1 милијарда луѓе ширум светот.
Може да го зголеми ризикот од срцева и бубрежна слабост, мозочен удар, губење на видот и срцеви удари. За среќа, промените во твојата исхрана и начин на живот можат да го намалат крвниот притисок.
Една рандомизирана, контролирана студија ја разгледа улогата на црниот чај во намалувањето на крвниот притисок. Учесниците пиеле три шолји црн чај дневно во текот на шест месеци.
Резултатите покажаа дека оние кои пиеле црн чај имале значително намалување на систолниот и дијастолниот крвен притисок, во споредба со плацебо групата.
Сепак, истражувањата за ефектите на црниот чај врз крвниот притисок се мешани.
Мета-анализа на пет различни студии кои вклучуваат 343 учесници го разгледа влијанието на пиењето црн чај четири недели врз крвниот притисок.
Иако резултатите покажаа некои подобрувања во крвниот притисок, истражувачите заклучија дека наодите не се значајни.
Секојдневното пиење црн чај, како и вклучувањето други промени во животниот стил, како што се стратегии за управување со стресот, може да биде корисно за оние со висок крвен притисок.
Резиме: Високиот крвен притисок може да предизвика многу здравствени компликации. Редовното пиење црн чај може да помогне во намалување на систолниот и дијастолниот крвен притисок, но истражувањата се мешани.
6. Црниот чај може да помогне во намалување на ризикот од мозочен удар
Мозочен удар може да настане кога крвен сад во мозокот е блокиран или пукнат. Тоа е втора водечка причина за смрт во светот.
За среќа, 80% од мозочните удари може да се спречат. На пример, управувањето со твојата исхрана, физичката активност, крвниот притисок и непушењето може да помогнат во намалување на ризикот од мозочен удар.
Интересно, студиите покажаа дека пиењето црн чај може исто така да помогне во намалување на ризикот од мозочен удар.
Една студија следела 74.961 луѓе повеќе од 10 години. Откри дека оние кои пиеле четири или повеќе шолји црн чај дневно имале 32% помал ризик од мозочен удар отколку оние кои не пиеле чај.
Друга студија ги прегледа податоците од девет различни студии кои вклучуваат над 194.965 учесници.
Истражувачите открија дека лицата кои пиеле повеќе од три шолји чај (или црн или зелен чај) дневно имале 21% намален ризик од мозочен удар, во споредба со лицата кои пиеле помалку од една шолја чај дневно.
Резиме: Мозочниот удар е втора водечка причина за смрт на глобално ниво. За среќа, во многу случаи, може да се спречи. Студиите покажаа дека црниот чај може да помогне во намалување на ризикот од мозочен удар.
Предложено читање: Зелен чај наспроти кафе: Што е подобро за твоето здравје?
7. Црниот чај може да го намали нивото на шеќер во крвта
Покаченото ниво на шеќер во крвта може да го зголеми ризикот од здравствени компликации, како што се дијабетес тип 2, дебелина, кардиоваскуларни заболувања, бубрежна слабост и депресија.
Консумирањето големи количини шеќер, особено од засладени пијалоци, покажа дека ги зголемува вредностите на шеќерот во крвта и ризикот од дијабетес тип 2.
Кога консумираш шеќер, панкреасот лачи хормон наречен инсулин за да го пренесе шеќерот до мускулите за да се користи за енергија. Ако консумираш повеќе шеќер отколку што му е потребно на твоето тело, вишокот шеќер се складира како маснотии.
Црниот чај е одличен незасладен пијалок за кој е откриено дека помага во подобрување на употребата на инсулин во телото.
Една студија во епрувета ги разгледа својствата на чајот и неговите компоненти за подобрување на инсулинот. Резултатите покажаа дека црниот чај ја зголемил активноста на инсулинот повеќе од 15 пати.
Истражувачите заклучија дека неколку соединенија во чајот покажале дека ги подобруваат нивоата на инсулин, особено катехинот наречен епигалокатехин галат.
Друга студија на глувци ги спореди ефектите на екстрактот од црн и зелен чај врз нивото на шеќер во крвта. Резултатите покажаа дека и двата го намалиле шеќерот во крвта и го подобриле начинот на кој телото го метаболизира шеќерот.
Резиме: Инсулинот е хормон кој се лачи кога консумираш шеќер. Црниот чај е одличен незасладен пијалок кој може да помогне во подобрување на употребата на инсулин и намалување на шеќерот во крвта.
8. Црниот чај може да помогне во намалување на ризикот од рак
Постојат над 100 различни видови на рак, а некои не може да се спречат.
Сепак, полифенолите кои се наоѓаат во црниот чај може да помогнат во спречување на преживувањето на клетките на ракот.
Една студија во епрувета ги анализираше ефектите на полифенолите во чајот врз клетките на ракот. Покажа дека црниот и зелениот чај може да играат улога во регулирањето на растот на клетките на ракот и намалувањето на развојот на нови клетки.
Друга студија ги анализираше ефектите на полифенолите во црниот чај врз ракот на дојка. Покажа дека црниот чај може да помогне во надминување на ширењето на хормон-зависните тумори на дојка.
Иако црниот чај не треба да се смета за алтернативен третман за рак, некои истражувања ја покажаа потенцијалната способност на црниот чај да помогне во намалување на преживувањето на клетките на ракот.
Потребни се повеќе истражувања кај луѓе за појасно да се утврди врската помеѓу црниот чај и клетките на ракот.
Резиме: Црниот чај содржи полифеноли, кои можат да помогнат во борбата против клетките на ракот во телото. Иако консумирањето црн чај нема да го излечи ракот, може да помогне во намалување на развојот на клетките на ракот.
9. Црниот чај може да го подобри фокусот
Црниот чај содржи кофеин и аминокиселина наречена Л-теанин, кои можат да ја подобрат будноста и фокусот.
Л-теанинот ја зголемува алфа активноста во мозокот, што резултира со релаксација и подобар фокус.
Студиите покажаа дека пијалоците кои содржат Л-теанин и кофеин имаат најголемо влијание врз фокусот поради ефектите на Л-теанинот врз мозокот.
Ова можеби е причината зошто многу поединци пријавуваат постабилна енергија по пиење чај, во споредба со други пијалоци со кофеин како кафето.
Две рандомизирани студии ги тестираа ефектите на црниот чај врз точноста и будноста. Во двете студии, црниот чај значително ја зголеми точноста и самопријавената будност кај учесниците, во споредба со плацебото.
Ова го прави црниот чај одличен пијалок ако сакаш да ја подобриш енергијата и фокусот без многу кофеин.
Резиме: Црниот чај може да помогне во подобрување на фокусот поради неговата содржина на кофеин и аминокиселина наречена Л-теанин. Оваа аминокиселина ја зголемува алфа активноста во мозокот, што може да помогне во подобрување на фокусот и будноста.
Предложено читање: Здравствени придобивки од оолонг чај: исхрана, срце и повеќе
10. Црниот чај е лесен за правење
Не само што црниот чај е добар за тебе, туку е и едноставен за правење.
За да направиш црн чај, прво зовриј вода. Ако користиш кесички чај купени во продавница, едноставно додај кесичка чај во шолја и наполни ја со топла вода.
Ако користиш чај од листови, користи 2-3 грама листови чај на секои шест унци вода во цедалка.
Остави го чајот да отстои во водата 3-5 минути, во зависност од твојот вкус. За посилен чај, користи повеќе листови чај и остави го да отстои подолго.
Потоа, отстрани ги листовите чај или кесичката чај од водата и уживај.
Резиме: Правењето црн чај е едноставно и трае само неколку минути. Можеш да користиш кесички чај или листови и да го прилагодиш вкусот според твоите преференции.
Резиме
Црниот чај е одлична опција ако бараш нискокалоричен, незасладен пијалок со помалку кофеин од кафето или енергетските пијалоци.
Има силен, уникатен вкус и содржи многу антиоксиданси, кои можат да обезбедат неколку здравствени придобивки. Тие вклучуваат подобрен холестерол, подобро здравје на цревата и намален крвен притисок.
Најдобро од сè, лесно се прави и лесно може да се најде во многу продавници или онлајн.
Ако не си го направил тоа досега, размисли да пробаш црн чај за да ги искористиш неговите бројни здравствени придобивки.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
