Каму каму, познат и како Myrciaria dubia, е мала бобинка, со боја на цреша.

Потекнува од амазонската прашума, но стана популарен ширум светот поради неговите бројни здравствени придобивки.
Свежите бобинки од каму каму се прилично кисели, што доведува до нивна честа употреба во додатоци како што се прашоци, апчиња или сокови.
Оваа бобинка е препознаена како суперхрана, првенствено поради нејзините високи нивоа на одредени хранливи материи и моќни растителни соединенија, вклучувајќи значителна количина на витамин Ц.
Подолу се 7 научно потврдени здравствени предности на каму каму.
1. Каму каму е одличен извор на витамин Ц
Витаминот Ц е клучен за разни телесни функции. Тој е суштински за зајакнување на твојот имунолошки систем и неопходен за производство на колаген, протеин кој е витален за здрава кожа, коски и мускули.
Дополнително, витаминот Ц служи како силен антиоксиданс, заштитувајќи ги твоите клетки од нестабилни молекули познати како слободни радикали. Овие радикали се нормален резултат на клеточните процеси, но може да се зголемат поради стрес, лоша исхрана и изложеност на загадувачи.
Кога слободните радикали го надминуваат бројот на антиоксиданси, тоа резултира со оксидативен стрес, поврзан со хронични болести како дијабетес, срцеви заболувања и рак.
Конзумирањето храна богата со антиоксиданси како витамин Ц може да помогне да се спречи оксидативниот стрес и да се заштити од оштетување од слободните радикали.
Каму каму нуди до 3 грама витамин Ц на 3,5 унци (100 грама) овошје.
Сепак, често не се јаде свеж поради неговиот кисел вкус и обично е достапен во форма на прашок. Прашокот, со отстранета цела вода, има повисока концентрација на витамин Ц по грам отколку свежите бобинки.
Етикетите на производите покажуваат дека прашокот од каму каму може да обезбеди до 750% од препорачаниот дневен внес на витамин Ц по лажичка (5 грама).
Имај предвид дека содржината на витамин Ц во производите од каму каму може да се разликува врз основа на фактори како што се условите за растење на овошјето.
Резиме: Каму каму е богат со витамин Ц, есенцијален антиоксиданс за здравјето на кожата и имунолошката функција.
2. Каму каму е полн со моќни антиоксиданси
Каму каму се одликува со извонредни антиоксидантни својства, бидејќи е богат со витамин Ц и други моќни соединенија како флавоноидни антиоксиданси, како што се антоцијани и елагинска киселина.
Антиоксидансите се агенси кои ги бранат твоите клетки од оштетување од слободните радикали. Вишок на слободни радикали може да доведе до хронични болести како срцеви заболувања и рак.
Високите нивоа на антиоксиданси во каму каму се особено корисни за пушачите, бидејќи пушењето генерира прекумерни слободни радикали, предизвикувајќи оксидативен стрес.
Во студија во текот на една недела со 20 машки пушачи, оние кои пиеле 0,3 шолји (70 ml) сок од каму каму со 1.050 mg витамин Ц дневно, доживеале значително намален оксидативен стрес и воспалителни маркери, како Ц-реактивен протеин 1.
Интересно, овие маркери не се промениле во плацебо групата која земала таблета витамин Ц. Ова сугерира дека мешавината на антиоксиданси во бобинките од каму каму има помоќни антиоксидантни ефекти отколку самиот витамин Ц.
Резиме: Каму каму нуди мешавина од антиоксиданси кои се борат против штетните молекули наречени слободни радикали, што може да биде особено корисно за здравјето на пушачите.

3. Каму каму може да помогне во намалување на воспалението во твоето тело
Долготрајното воспаление може да ги оштети твоите клетки и е поврзано со болести како рак, срцеви заболувања и автоимуни нарушувања.
Пулпата од овошјето каму каму содржи елагинска киселина, антиоксиданс познат по тоа што го блокира алдоза редуктазата, ензим кој предизвикува воспаление 2.
Студија во која учествувале машки пушачи покажала дека консумирањето 0,3 шолји (70 ml) сок од каму каму со 1.050 mg витамин Ц дневно во текот на една недела значително ги намалило воспалителните маркери како интерлеукин (IL-6) и високо чувствителен Ц-реактивен протеин (hsCRP) 1.
Овие ефекти не биле забележани во контролната група која консумирала таблета витамин Ц. Ова покажува дека каму каму може да има уникатна мешавина на компоненти кои помагаат во борбата против воспалението.
Дополнително, семките од каму каму се богати со антиинфламаторни супстанции. Студија на глувци покажала дека екстрактите од овие семки го намалуваат воспалението 3.
Иако овие наоди се охрабрувачки, потребно е повеќе истражување за целосно да се разберат антиинфламаторните својства на каму каму.
Резиме: Каму каму покажува потенцијал за намалување на воспалението, но потребни се повеќе студии за да се потврдат овие ефекти.
Предложено читање: 6 научно-базирани здравствени придобивки од ориганото
4–7. Други можни предности на каму каму
Истражувањето за здравствените придобивки на каму каму сè уште е во подем.
Сепак, некои студии сугерираат дека може да понуди следниве предности:
- Намалување на тежината. Истражувањата на животни сугерираат дека каму каму може да помогне во намалување на телесната тежина со согорување на повеќе калории и позитивно влијание врз цревните бактерии 4.
- Подобра контрола на шеќерот во крвта. Студија на 23 здрави индивидуи покажала дека каму каму може да помогне во намалување на скоковите на шеќерот во крвта по консумирање оброк богат со јаглехидрати 5.
- Антимикробни ефекти. Лабораториски студии покажуваат дека кората и семките од каму каму може да го инхибираат растот на штетни бактерии како Escherichia coli и Streptococcus mutans 6.
- Подобрен крвен притисок. И студиите во епрувета и студиите на луѓе сугерираат дека бобинката може да помогне во намалување на крвниот притисок со помагање на крвните садови да се релаксираат 7.
Важно е да се напомене дека повеќето тековни истражувања за каму каму потекнуваат од лабораториски студии и студии на животни, така што се неопходни поопсежни студии на луѓе.
Резиме: Каму каму може да понуди придобивки како антибактериски својства и може да помогне во намалување на крвниот притисок, тежината и нивото на шеќер во крвта, но потребни се повеќе истражувања.
Како да го вклучиш каму каму во твојата исхрана
Поради неговиот многу кисел вкус, каму каму обично не се консумира сиров.
Достапен е во форми како пулпа, пире и сок, често засладен за подобар вкус.
Најчеста форма е каму каму во прав, бидејќи отстранувањето на водата ја зголемува неговата концентрација и го продолжува рокот на траење.
Можеш лесно да го измешаш прашокот од каму каму во смути, овесна каша, мусли, јогурти и преливи за салати. Комбинирањето со други вкусови помага да се маскира неговата киселост.
За да ја зачуваш неговата хранлива содржина, особено витаминот Ц, додај каму каму во храната по готвењето.
Каму каму е достапен и во екстракти и концентрирани додатоци.
Резиме: Поради неговата киселост, каму каму често се користи во форма на прашок или како додаток, и може да се додаде во разни јадења за нутритивни придобивки.
Предложено читање: 11 причини зошто бобинките се меѓу најздравите намирници на Земјата
Потенцијални недостатоци на каму каму
Главните несакани ефекти на каму каму произлегуваат од неговата висока содржина на витамин Ц.
Една лажичка (5 грама) каму каму може да понуди 682 mg витамин Ц, што е огромни 760% од дневниот препорачан внес за оваа хранлива материја.
Безбедната горна граница за внес на витамин Ц е 2.000 mg дневно. Конзумирањето во количини под оваа граница е обично безбедно за повеќето индивидуи.
Сепак, внесувањето премногу витамин Ц може да доведе до дигестивни проблеми, како дијареа и гадење. Овие несакани ефекти обично исчезнуваат откако ќе го намалиш внесот на витамин Ц.
Бидејќи витаминот Ц ја зголемува апсорпцијата на железо, луѓето со состојби на преоптоварување со железо, како што е хемохроматоза, можеби ќе треба да избегнуваат каму каму.
Сепак, за повеќето луѓе, каму каму е безбеден, а предозирањето со витамин Ц е ретко бидејќи тој е водорастворлива хранлива материја и не се складира во телото.
Придржувањето до препорачаната големина на порција треба да спречи прекумерен внес на витамин Ц. Паметно е да ги читаш етикетите на производите, бидејќи различните брендови може да се разликуваат во содржината на витамин Ц.
Ако си на лекови, добра идеја е да разговараш со твојот лекар пред да започнеш со прашок или додатоци од каму каму.
Резиме: Каму каму е богат извор на витамин Ц. Но, прекумерниот внес може да предизвика дигестивни проблеми или проблеми за луѓе со состојби на преоптоварување со железо.
Резиме
И овошјето и семките од каму каму се богати со хранливи материи и полни со моќни антиоксиданси, вклучувајќи витамин Ц и флавоноиди.
Истражувањата сугерираат дека каму каму може да биде ефикасен во намалување на воспалението и подобрување на нивото на шеќер во крвта и крвниот притисок.
Иако свежото овошје е кисело, вклучувањето на каму каму во твојата исхрана е лесно преку прашоци или концентрирани додатоци.
Inoue T, Komoda H, Uchida T, et al. Tropical fruit camu-camu (Myrciaria dubia) has anti-oxidative and anti-inflammatory properties. J Cardiol. 2008 Sep;52(2):127-32. doi: 10.1016/j.jjcc.2008.06.004. Epub 2008 Jul 26. PMID: 18721675. [PubMed] ↩︎ ↩︎
Akagawa M, Shishido T, Komoda H, et al. Ellagic acid, a component of camu-camu (Myrciaria dubia), inhibits the aldose reductase activity in vitro and in vivo. J Clin Biochem Nutr. 2019 Mar;64(2):122-127. doi: 10.3164/jcbn.18-79. Epub 2018 Dec 20. PMID: 30814880; PMCID: PMC6384210. [PubMed] ↩︎
Conceição EC, Koga H, Guevara-Aguilar A, et al. Anti-inflammatory and antioxidant activities of an ethanolic extract of Myrciaria dubia (Camu-camu) seeds. J Ethnopharmacol. 2020 Aug 10;258:112901. doi: 10.1016/j.jep.2020.112901. Epub 2020 Apr 23. PMID: 32339678. [PubMed] ↩︎
Anhê FF, Roy D, Pilon G, et al. A polyphenol-rich extract from the superfruit camu-camu (Myrciaria dubia) protects against diet-induced obesity and metabolic dysfunction. Gut. 2019 Jun;68(6):987-997. doi: 10.1136/gutjnl-2017-315562. Epub 2018 Jul 16. PMID: 30012613. [PubMed] ↩︎
Remarke N, Al-Dujaili EAS. The effect of Camu-Camu (Myrciaria dubia) fruit on postprandial glucose metabolism in healthy adults. J Complement Integr Med. 2023 Feb 16;20(1):15-22. doi: 10.1515/jcim-2022-0056. PMID: 36794695. [PubMed] ↩︎
Kaneshima T, Miyagi S, Yamashiro S, et al. Antibacterial activity of Camu-Camu (Myrciaria dubia) against drug resistant bacteria. J Infect Chemother. 2021 Mar;27(3):409-414. doi: 10.1016/j.jiac.2020.10.009. Epub 2020 Oct 24. PMID: 33109520. [PubMed] ↩︎
Mota E, Leite G, Silva P, et al. Hypotensive and endothelial effects of Myrciaria dubia (Camu-camu) in rats. J Ethnopharmacol. 2020 Aug 10;258:112902. doi: 10.1016/j.jep.2020.112902. Epub 2020 Apr 23. PMID: 32339679. [PubMed] ↩︎







