Во последниве години, кокосовата вода стана прилично трендовски пијалок.
Покрај тоа што е природно слатка и хидратантна, кокосовата вода е полна со неколку важни хранливи материи, вклучувајќи минерали кои многу луѓе не ги внесуваат доволно.
Еве 7 здравствени придобивки од кокосовата вода.
Намали тежина
Зголеми мускули
Јади здраво
Истражи нови кујни
Maya T.
Достапно на App Store1. Кокосовата вода е добар извор на неколку хранливи материи
Кокосовите ореви растат во тропски клими на дрвја научно познати како Cocos nucifera и ботанички се сметаат за овошје.
Кокосовата вода е течноста што се наоѓа во центарот на млад, зелен кокос. Таа помага во исхраната на плодот. Како што созрева кокосот, што трае околу 10-12 месеци, дел од течноста останува додека остатокот созрева во цврсто бело месо познато како кокосово месо.
Кокосовата вода обично доаѓа од млади кокосови ореви на возраст од околу 6-7 месеци, иако се наоѓа и во зрели плодови. Просечен зелен кокос обезбедува околу 1/2–1 шолја кокосова вода.
Кокосовата вода содржи 94% вода и многу малку масти. Не треба да се меша со кокосово млеко, кое се прави со додавање вода на рендано кокосово месо. Кокосовото млеко содржи околу 50% вода и е доста богато со масти.
Една шолја (240 ml) содржи 60 калории, како и:
- Јаглехидрати: 15 грама
- Шеќер: 8 грама
- Калциум: 4% од дневната вредност (ДВ)
- Магнезиум: 4% од дневната вредност
- Фосфор: 2% од дневната вредност
- Калиум: 15% од дневната вредност
Резиме: Кокосовата вода е течноста што се наоѓа во младите кокосови ореви и е природен извор на неколку важни минерали.
2. Кокосовата вода може да има антиоксидантни својства
Слободните радикали се нестабилни молекули произведени во твоите клетки за време на метаболизмот. Нивното производство се зголемува како одговор на стрес или повреда.
Кога има премногу слободни радикали, твоето тело влегува во состојба на оксидативен стрес, што може да ги оштети твоите клетки и да го зголеми ризикот од болести.
Истражувањата на животни покажаа дека кокосовата вода содржи антиоксиданси кои можат да помогнат во модифицирање на слободните радикали за да не предизвикуваат повеќе штета.
Во една студија од 2012 година, стаорци отпорни на инсулин на диета со висока содржина на фруктоза биле третирани со кокосова вода. Активноста на слободните радикали се намалила, како и крвниот притисок, триглицеридите и нивото на инсулин.
Друга студија од 2014 година покажа дека оштетените црн дроб на стаорци покажале значително подобрување на оксидативниот стрес кога биле третирани со кокосова вода во споредба со црн дроб кои не добиле третман.
Трета студија од 2016 година ги истакна придобивките од екстрактот од кокосова вода кај стаорци хранети со диета со висока содржина на масти. Кокосовата вода не само што помогнала да се намалат маркерите на холестерол, туку покажала и „антиоксидантна моќ“.
Иако овие студии се интересни, важно е да се забележи дека до денес не се направени студии кои вклучуваат луѓе и антиоксидантната моќ на кокосовата вода, а секоја од студиите на животни користела различни дози и параметри.
Резиме: Кокосовата вода содржи антиоксиданси кои покажале придобивки во истражувањата кои вклучуваат стаорци и глувци, но недостасуваат студии на луѓе.
3. Кокосовата вода може да помогне во намалување на шеќерот во крвта кај луѓето кои живеат со дијабетес
Истражувањата покажаа дека кокосовата вода може да ги намали нивоата на шеќер во крвта и да ги подобри другите здравствени маркери кај животни со дијабетес.
Во студија од 2015 година, стаорци со дијабетес кои биле третирани со кокосова вода одржувале подобри нивоа на шеќер во крвта отколку контролната група. Истата студија исто така открила дека стаорците на кои им била дадена кокосова вода имале пониски нивоа на хемоглобин А1ц, што укажува на подобра долгорочна контрола на шеќерот во крвта.
Понова студија од 2021 година која вклучува стаорци со дијабетес исто така открила дека кокосовата вода го намалува нивото на гликоза во крвта.
Потребни се повеќе студии за да се потврдат овие ефекти кај луѓето.
Сепак, уште една дополнителна придобивка од кокосовата вода за шеќерот во крвта е тоа што е добар извор на магнезиум, кој може да ја зголеми чувствителноста на инсулин и да ги намали нивоата на шеќер во крвта кај луѓето со дијабетес тип 2 и преддијабетес.
Имајќи го сето ова на ум, важно е да се забележи дека кокосовата вода содржи јаглехидрати (кои се разградуваат во шеќери во телото), па ако живееш со дијабетес или преддијабетес, разговарај со твојот лекар или диететичар пред да ја додадеш во твојата исхрана.
Резиме: Студиите на животни со дијабетес сугерираат дека кокосовата вода може да ја подобри контролата на шеќерот во крвта, но треба да се направат повеќе истражувања кои вклучуваат луѓе.
Предложено читање: 5 импресивни здравствени придобивки од кокосот
4. Кокосовата вода може да помогне во спречување на камења во бубрезите
Пиењето доволно течности е важно за спречување на камења во бубрезите.
Иако обичната вода е добар избор, две мали студии сугерираат дека кокосовата вода може да биде уште подобра.
Камењата во бубрезите се создаваат кога калциумот, оксалатот и други соединенија се комбинираат за да формираат кристали во твојата урина. Овие кристали потоа можат да формираат ситни камења. Додека некои луѓе се поподложни од другите, камењата во бубрезите погодуваат околу 12% од светската популација.
Во студија од 2013 година на стаорци со камења во бубрезите, кокосовата вода спречила кристалите да се залепат за бубрезите и другите делови на уринарниот тракт. Исто така, го намалила бројот на кристали формирани во урината.
Во студија од 2018 година која вклучувала осум луѓе, истражувачите откриле дека кокосовата вода го зголемила излачувањето на калиум, хлорид и цитрат кај поединци без камења во бубрезите, што значи дека кокосовата вода може да помогне во исфрлањето на системот и да ја одржи ниската веројатност за камења.
Бидејќи една студија вклучувала животни, а другата е толку мала, треба да се направат многу повеќе истражувања во врска со придобивките од кокосовата вода во намалувањето на можноста за камења во бубрезите.
Резиме: Раните истражувања сугерираат дека водата од кокосови ореви може да помогне во спречување на камења во бубрезите со намалување на формирањето на кристали и камења. Сепак, треба да се направат повеќе студии – особено оние кои вклучуваат луѓе.
Предложено читање: 8 здрави електролитни пијалоци за хидратација и закрепнување
5. Кокосовата вода може да го поддржи здравјето на срцето
Пиењето кокосова вода може да помогне во намалување на ризикот од срцеви заболувања.
Во постара студија од 2008 година, истражувачите хранеле стаорци со диета богата со масти и холестерол. Тие исто така хранеле една група со високи дози на кокосова вода (4 ml на 100 грама телесна тежина).
По 45 дена, групата со кокосова вода имала намалување на нивото на холестерол и триглицериди слично на ефектите на статински лек кој се користи за намалување на холестеролот.
Имај на ум дека ова била многу висока доза. Во човечки услови, тоа би било еквивалентно на лице со тежина од 68 кг кое консумира 2,7 литри кокосова вода дневно.
Студија од 2005 година сугерира дека кокосовата вода може да биде корисна и за намалување на крвниот притисок кај поединци кои живеат со висок крвен притисок, но треба да се направат повеќе истражувања во таа област.
Една од причините зошто кокосовата вода може да биде поврзана со намален крвен притисок е нејзината импресивна содржина на калиум (500 mg калиум во 240 ml). Докажано е дека калиумот го намалува крвниот притисок кај луѓе со висок или нормален крвен притисок.
Резиме: Иако постојат некои докази дека кокосовата вода може да биде добра за здравјето на срцето, треба да се направат повеќе истражувања фокусирани на луѓе.
6. Кокосовата вода е корисна по долготрајно вежбање
Кокосовата вода може да биде совршен пијалок за враќање на хидратацијата и надополнување на електролитите изгубени за време на вежбање.
Електролитите се минерали кои играат неколку важни улоги во твоето тело, вклучувајќи одржување на правилна рамнотежа на течности. Неколку витални електролити вклучуваат калиум, магнезиум, натриум и калциум.
Бидејќи кокосовата вода содржи електролити како калиум и магнезиум, неколку студии открија дека може да биде покорисна од водата за рехидратација по вежбање.
Една мала студија од 2014 година од Бразил открила дека кокосовата вода ја подобрила способноста за вежбање подобро од водата или спортскиот пијалок за време на многу топол ден.
Резиме: Кокосовата вода е ефикасна во надополнувањето на течности и електролити по вежбање. Таа е споредлива со другите спортски пијалоци.
Предложено читање: 5 научно-базирани здравствени придобивки од млекото
7. Кокосовата вода е вкусен извор на хидратација
Природната кокосова вода е малку слатка со суптилен, јаткаст вкус. Таа е исто така прилично ниска во калории и јаглехидрати.
Најсвежа е директно од плодот, но ако не можеш да го наполниш фрижидерот со свежи кокосови ореви, денес на полиците има многу брендови на кокосова вода.
Само погрижи се да ги прочиташ состојките за да потврдиш дека добиваш 100% кокосова вода. Некои флаширани брендови може да содржат додаден шеќер или ароми.
Можеш да ја користиш оваа тропска течност како основа за смути, пудинг од чиа семе, винегрет прелив или да ја замениш со обична вода секогаш кога сакаш малку природна сладост.
Резиме: Кокосовата вода може да се консумира директно од зелени кокосови ореви или да се купи во шишиња. Избегнувај брендови со додаден шеќер, засладувачи или ароми.
Резиме
Кокосовата вода е вкусен, природен пијалок полн со електролити кој може да му користи на твоето срце, да го ублажи шеќерот во крвта, да помогне во подобрување на здравјето на бубрезите и да те одржува освежен и хидриран по тренинг.
Иако се потребни повеќе контролирани студии кои вклучуваат луѓе за да се потврдат многу од овие квалитети, досегашните истражувања се охрабрувачки.
Ако сакаш да почнеш да го пиеш овој тропски пијалок, треба да има низа брендови на полиците на твојата локална продавница за храна – само погрижи се да избегнуваш производи со додаден шеќер.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
